怎样制作辣椒酱

做辣酱作文

　　下午，外婆拿来一个东西，上面是圆柱体下面是长方体。我很奇怪，这到底是什么呀？我赶紧跑过去问外婆：“外婆！外婆！你放在客厅里的东西是什么呀？”外婆说：“是做辣酱用的工具。”

　　外婆拿了些辣椒放在工具的圆桶里面，然后用长长的刀片搞碎辣椒。外婆一下一下地切，看起来好好玩。“外婆，我可以试一下吗？”“不可以，等一下辣到手了。”我说我不怕，非要试一下。外婆见我很想试一下，很无奈，说道：“那好吧，你试一下喽，只能试一下呢。”我开心地拿过刀，说：“谢谢外婆！”

　　我就迫不及待地用刀片剁辣酱，没几下就觉得手酸痛酸痛的。看外婆做觉得很简单又很轻松，自己做却非常困难。刀很重又搞不到中间，很麻烦。最后我还是把刀交给了外婆，非常失望地对外婆说：“外婆，还是你来做辣酱吧，我拿不动刀。我力气比较小，剁不碎辣椒。”外婆笑嘻嘻地接过刀，说：“汝楠，不容易吧，怎么就剁不动了，还是等你长大一些再帮外婆吧。”我连忙点头：“嗯。”

　　外婆拿起刀又不停地剁起辣椒来。不一会儿功夫，一盆新鲜的辣酱就出炉了。外婆在剁好的辣酱上洒一些盐，再搅拌均匀。外婆用长筷子沾了点说：“来，汝楠要不要尝一尝？”我伸出舌头舔了舔，皱皱眉头说：“好辣啊！不过味道挺鲜美的。”“辣酱要辣才好吃嘛！”外婆说。我们都开心地笑了起来。

　　今天和外婆一起做辣酱让我有了不一样的体验。

做辣椒酱

　　今天，妈妈买来了许多生姜、大蒜、辣椒和调味品，说是要做辣椒酱呢。

　　刚吃玩午饭，妈妈就开工了。首先，先给你们介绍一下做辣椒酱的方法；先把辣椒切的碎碎的，切刀有红色的辣椒汁流出来为止，然后又把盐撒上，再放入切好了的大蒜和生姜，进行反复搅拌后就完工了。在切所需材料时，可好玩了，你听；嚓，嚓，嚓嚓嚓······

　　你的旋律有没有出现啊，是不是感觉在听一首摇滚乐曲呢。不过，再切辣椒的时候可得注意一点，因为啊，辣椒很辣的，如果，你手上有伤口时还切辣椒，那你就惨了，你的伤口会很辣的。如果，辣椒汁见到了你的眼睛里，就更不用说了，后果可想而知。妈妈在切辣椒时，以防万一，还戴了手套呢。所以啊，我们小孩就更不能去做辣椒酱哦。快看，我妈妈已经把辣椒切好了，那红色的辣椒汁也流了出来，呀，妈妈的脸好红呀，我发问了‘‘妈妈，你的脸怎么那么红啊。’’‘‘我很热呀’’哦——原来在做辣椒酱的时候，还会觉得很热呢。

　　好了，现在，妈妈要开始搅拌辣椒和调味品了，妈妈先把切好的辣椒装进了一个大瓶子里，再放入适当的调味品；生姜、大蒜、盐和味精，然后用筷子搅拌几次，就可以了。妈妈做好了，看着那鲜艳的颜色，我口水都留下来了呢。