食品安全标准是

浅谈中国食品安全

　　中国自古就对食品十分重视，“民以食为天，食以安为先”就是中国古代对食品控制的基本准则。早在周朝时期，君王就下令“五谷不时，果实未熟，不粥于市”。意思是说，没有成熟的五谷、果实不得进入流通市场销售。而在唐朝，有毒食品若致人死亡，则其所有者将被判处绞刑。宋朝的饮食业繁荣昌盛，面对这样繁荣的食品市场，为了加强管理，宋代官府让各类商人组成行会，商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入行会，并按行业登记在册，否则就不能从事该行业的经营。

　　由上可见中国古代在食品管理方面是相当重视的。可如今的市场，中国食品一再出现问题：“大头娃娃”；“ 红心鸭蛋”；“地沟油”；“三聚氰胺”；“ 汞中毒门”……这些，叫消费者怎样放心

　　中国食品陆陆续续地出现食品安全问题预示着什么？是中国食品管理不够完善吗？是中国的黑心商人太多吗？是中国人不懂得自律吗

　　农民购买并使用剧毒农药，小型食品加工企业和小作坊卫生管理制度不健全，小型企业自身管理不到位，消费者在购买食品过程中难于鉴别……中国到底在怪谁？是怪那些农民吗？或是怪那些小型企业？还是，怪那些购买食品的消费者

　　可笑的问题啊。中国如何怪农民？怪他们辛勤培育种子，收获大米吗？中国如何怪小型企业？怪他们的制度不完善，然后关闭企业吗？怪消费者去购买这些问题食品吗？不，中国应该怪自己：食品加工过程的质量未得到有效的把关，粮食收购的质量把关也不够严密……中国整套的食品把关体系未得到最好的控制，这，才是导致中国食品频频发生问题的原因。

　　前段时间曝出的“带虫雪碧赔2．05元”的新闻让人问中国：中国的食品安全就是如此廉价的吗？中国应该算是个会为人民负责的国家吧

　　一连串的问题都关于中国食品安全。

　　有人曾开过这样一个玩笑，等到中国的食品安全问题真的能得到好的解决的时候，或许世界早已消失了吧。

　　中国食品安全真的令人怀疑。

食品安全问题

　　人，不进则退。这里所讲的“进”是思想上的进步，我在这暂将“思想”解释为“思考所想要的”。纵观人民大众的“思想”历程从某种意义上是一种进步的思想。

　　新中国成立之初，普通百姓盼望着穿暖衣吃饱饭；改革开放以后，经济、生活水平渐渐提高，普通家庭的餐桌上也随之变得丰富多彩；进入总体小康社会，几乎家家户户都备着几本营养学方面的书籍。可见“吃”对于普通民众是多么重要，但也应该看到这种由“吃得饱”到“吃得丰富”再到“吃得好”的“思想”，实则又是某种意义上的一种进步。但好景不长，当“三聚氰胺”“地沟油”“毒豆芽”等等食品界的重磅炸弹一个个炸开了花，今日这里曝光了黑作坊，明天那里又查处了地沟油……瞬间，让民以食为天的“天”乌云密布，电视新闻中出尽“风头”的食品安全问题仿佛就在自己身边藏匿着，随时都会狭路相逢。一时之间，人心惶惶，人们再到街边，超市购物时思考的并不是哪种菜好吃，哪种食物更有营养，而是哪种食物更安全，更有保证。由此，这种“思想”难道不是另一种意义上的退步吗？这种“思想”就好比在夏天害怕会被冻死。诚然，并不是每个人都“有幸”喝过“三鹿”，品尝过“地沟油”，吃过“毒豆芽”，但正是这些占据了一时头版头条的食品安全问题，让民以食为“天”的“天”瞬间塌了下来，中国有句俗话“天塌下来有高个子顶着”，但是“高个子”也是人，也是要吃东西的。

　　讲到吃，我本人比较喜欢宁海的一种油炸的空心豆腐，在“地沟油”还隐姓埋名的时候，母亲会经常买给我吃，但自从“地沟油”出来为非作歹，危害人间之后，我家的餐座上的空心豆腐就绝迹了，我要求母亲买些回来做菜吃，母亲总会拿电视中的“地沟油”给我当头一棒，说万一是“地沟油”炸的怎么办。那时的我竟无言以对。

　　只要是卖油炸的东西，母亲总会思虑再三。时至今日，仿佛一切都雨过天晴，电视新闻报纸上很少看见那些食品安全问题再兴风作浪，不得不说这是国家对食品安全问题重视的结果，但食品安全问题的监管任重而道远，在此希望有关部门做好“擎天柱”的工作，让人民再也不用“忧天”了！

食品安全要注意

　　随着经济的发展，社会的进步，人们对环境和健康也越来越关注了。但近几年来，许多食品的安全卫生问题非常令人担忧。

　　我曾在电视上看到过这样一个报道，一个建筑工地住着几十个建筑工人，工人们在工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了意想不到的事，几十名工人先后出现了头晕，呕吐，昏厥等现象。汗珠像豆珠似的从额头上滚了下来，工人们疼得无法工作，还好抢救及时，没有造成人员伤亡。一场因蔬菜中的农药引起的中毒事件。对工人们及其家属造成了惊吓，同时也给工地带来了损失。

　　食品安全需要警钟长鸣，不容忽视。为此，学校也开展了一系列活动，对全校的学生进行了食品安全教育，增强了我们对食品安全的意识，还让我们体会到食品安全的重要性。是啊，食品安全直接关系着我们的身体健康呢!以前，我们学校周围总有一些摊点，那一串串诱人的佳肴散发出阵阵香味，一部分同学抵挡不住美食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往校医室。而那些快餐店更是狠毒，为了降低成本，将一些防腐剂、化学添加剂等过分使用，导致了多种疾病的产生。

　　上面的事例都能证明食品安全的重要性，食品安全不仅会影响人们的健康，还关系着经济的发展和社会的稳定。因此，我呼吁大家：食品安全要注意

食品安全

　　前阵说苏丹红什么的时候说国人是吃东西时学化学，这不，又要上一课了。网上疯传阿联酋一个12岁的女童，因为连续16个月使用同一个矿泉水瓶，她得了癌症，而致癌的秘密就在瓶底。那么，塑料瓶底到底藏着什么秘密？真的有这么可怕吗？宁信其有！

　　我国采用三角形符号作为塑料回收标志，三角形里边的每一个数字都代表不同的材料。不过这个标志是非强制性的，有的厂家没有进行标注，这也不属于违规行为。

　　省质检院专家高妹芬说，标有数字1、2、4、5的塑料产品，是相对安全的；而数字3，代表使用的材质是聚氯乙烯，一般常用于雨衣、下水管、非食品用塑料膜等，用于食品用包装的聚氯乙烯很少，如果装饮料千万别购买。

　　塑料瓶不能长期用，那该用啥？用玻璃瓶、瓷杯啊！

　　除了饮料瓶，现在不少家庭喜欢买大桶的食用油。平时为了使用方便，把大桶里的油再倒进小桶里，高妹芬表示，这同样是个不好的习惯。反复使用小塑料油瓶，虽然没有加热，但长期存放的话还是有有害物质析出。

　　如果家庭购买调味瓶、调味罐，最好还是选购玻璃的。如果喝水，常用瓷杯或玻璃杯就可以了，尽量不要用饮料瓶来盛装热水。

　　高妹芬说，塑料瓶的确是可以回收的，但回收以后坚决不允许用作食品包装，否则质监部门一旦发现将立即取消相关厂家的生产许可证（谁能保证监管一定而且已经到位）。她还给消费者送上了一颗“定心丸”：由于塑料瓶回收处理的时候某些性能已经改变，很难再用作生产塑料瓶，一般厂家都没有这个加工能力，回收以后的塑料瓶多作为工业用途。

　　顺便说一句，曾道听途说国外已有相关研究，得出，塑料制品对男孩子犹为不妙！

民以食为天 —浅谈食品安全问题

　　作为闻名世界的美食圣地，中国有着悠久的料理历史，无论是土生土长的本地人，还是侨居海外多年的华裔，都对食品有着深厚的感情，正所谓“民以食为天”。但近些年来，向来“水里游的除了轮船，天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车没什么不敢吃”的中国人民，却突然小心翼翼了起来。

　　假冒伪劣

　　从明清盛行在泥鸡外刷一层油冒充烧鸡到孙中山先生在车站买的假鹌鹑实鼠肉，从路人皆知的“挂羊头卖狗肉”典故再到今天心照不宣的死猫版羊肉串，古往今来，中国从来不缺假冒伪劣、滥竽充数的食品，相比之下，酒里兑点儿水真是小巫见大巫了。

　　这类现象一般出现在小摊小店居多，正因为没有严格的监察制度与详细的管理措施，才使得某些无良商家趁机肆意妄为，牟取暴利。行政部门的相关手段一拖再拖，偶尔的惩戒也不痛不痒，反而激起更多意图谋取不义之财见缝插针的野心。民众习以为常地面对，抱着“多一事不如少一事”的想法忍受这些欺诈，甚至认为向法律提起诉讼是小题大做。整个社会默契地包庇了这些不该存在的现象。

　　《水浒传》中，已将简单的作假问题上升到了“人性的扭曲与道德的沦丧”，若有关部门再不出台相对应的措施来整治这些看上去只是小问题，却对我国商品交易诚信体制构成严重威胁的不法行为，那么“千里之堤溃于蚁穴”也许会成为现实。

　　“循环利用”

　　有人说，吃火锅得就着地沟油才最有味儿。

　　当然，经过数次回收再利用，沾染上动物内脏的血丝，混合着多人的唾液，再经过几小时的充分熬煮，最后于胶着近乎成泥的锅底完美融合的油肯定有着被时光沉淀了的独特风味。以前我分不清老油与新油的差别，但现在只要看见飘着厚厚的一层不明悬浮物，混杂着几丁杂碎的油便知肯定是经过“雕琢”，“专家品鉴”过的“优质上好新鲜油”。

　　对此，笔者认为这实在有三大好处。

　　一是可以让社会形成和谐的氛围。想一想，你兴奋地坐下，打量着粘稠的油，暗暗猜测着在你之前的那人偏好怎样的口味，他是喜欢吃鸭肠还是喜欢吃牛肚，这一缕肉丝，又是谁几番夹筷都没成功而垂涎的美味

　　二是可以为商家节省成本。不用再花大价钱去买健康又昂贵的油，只需自家动手，几番过滤，便又有了下一盆火锅的油，着实省事省力省钱。

　　三是有利于消费者发现身体潜藏的毛病，及时消去将来的隐患。当你吃火锅突然发现一阵绞痛，哦，原来是胃溃疡或胃穿孔或食道癌或口腔溃疡或肠道癌犯了啊，于是立刻紧急就医，防止以后再出现此类病状。

　　多贴心啊。

　　药品添加

　　接下来，是所有食品安全问题中最耸人听闻的一类。

　　2015年7月31日《京华日报》报道，28日国家食品药品监督管理总局发布公告，公布了今年5—6月畜禽肉抽检结果，结果在420批次样品中，有11批次

　　不合格，其中有两批次出现了国家明令禁止使用的“瘦肉精”。

　　前几年牛奶里的三聚氰胺，饮料里的乳化剂，老陈醋里的过量防腐剂，药品添加似乎从没从我们的生活中离开。那些未知的化学元素与人体或发生哪些可怕的反应我们尚不知晓，但可以肯定的是它们对人体有着极大的损害。

　　这反映出的黑幕让人不寒而栗。到底是有多少不能见光的权钱交易才会使得全国上下出现这么多威胁人民生命安全的食物，到底是有多少见钱眼开的不良商家合谋才会生产出这么多劣品，到底是有多少见钱眼开的贪官包庇才会有这么多的商品流入市场？笔者希望政府能够加强监督，行使自己的行政权力，为人民服务。

　　民以食为天，衣食住行是人类最基本的生活需要，如果连起码的生活基准都无法满足，那么还有什么余力来进行更高层次的建设呢

　　食品安全一直是与我们日常生活息息相关的事，这不仅关系人民的健康，更关系着整个社会对信誉的坚持。如何才能彻底杜绝上述现象，使人民不再担心，这是一个值得所有人去深思的问题。

关于食品安全

　　哪一个人不愿笑语常开，那一个家庭不愿幸福美满，哪一个企业不愿兴旺发达。但要想做到这些，首先的前提是安全。安全犹如一根七彩的丝线，把我们这一个个美好的愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的世界，如果有一天，这根线断了，首先断在一食品的安全上。

　　常听老爸老妈们说：“该吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎，真是愁死了。”这也难怪，现在已经曝出猪肉里注水，蔬菜里残留农药，制造火腿用的是死猪肉，喂奶粉的孩子一定会喂出一个大头娃娃，这一系列丑恶的事实。一件件丑恶的事被揭发，一家家毒辣的饭店被查封，一起起惊悚的中毒事件在不断发生。

　　俗话说：“民以食为天。”就有一个建筑工地发生了一起中毒事件。工地里住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们的伙食。有一天，工人们用餐后发生了意想不到的事，几十名工人先后出现头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠一颗颗豆子似的从额头上滚下来，他们脸色发青、嘴唇发白，脸上没有一丝血色，还时不时的发出撕心裂肺的叫喊声。看着都叫人心酸。工人们疼得无法工作，还好抢救及时，只造成了一人死亡。有些人可能会说：“不就是一条人命吗?有什么值得大惊小怪的呢？”但是，这可是一个鲜活的人呀，说没就没了，多可惜呀！一场因饭菜中的农药引起的中毒事件，对工人们及家属造成了惊吓，也造成了难以挽回的悲痛，同时也给工地带来了损失。

　　其实，不需要说到这么远的程度上，就说说我们的校园好了，也存在着食品的隐患。第一，就拿我的学校来说，我们学校旁的小卖铺星星点点，一到放学时间，便可听见大叔大婶们的声音：“小朋友，这很香的，一包才5角钱呢。”一个个小同学就被骗了，大家你一元，我五角的落入了这香喷喷的陷阱。其实又看新闻的人都知道，五角食品中含有大量染色素，防腐剂。这些都是化学物质，吃了对人体可是有害的，轻者：头晕，呕吐，重者则要住院。其二：我们的学校大都都会有一些小青年来买豆花。有一次，我看见好多同学围在一个角落，我也过去凑个热闹。一位同学说：“老板，我的豆花好了没？”这时，老板正在数钱，又在做豆花，手上会有多少细菌落入豆花中，其次，这位老板是否洗过手才开始做豆花的。一连串疑问在我的脑海中浮现，我害怕得撒腿就跑。

　　20XX年第三季度食物中毒类突发公共卫生事件报告65起，中毒2382人，其中死亡50人。才3个月便死了这么多人，真是叫人揪心呀。

　　所以，大家一定要安全饮食。虽说：“心是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品安全，我们的安全构建一片和谐的蓝天呀。

食品安全

　　在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。

　　所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。

　　记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。

　　以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。

关注食品安全

　　当今社会，食品安全问题层出不穷，给人们的生活造成了严重的威胁，直接影响到社会的稳定，影响到和谐社会的建设。不法商贩的恶劣行径已经为广大公众所不齿，他们的违法行为不仅会受到道德的谴责，更会受到法律的制裁。当今社会是一个法制社会，对于重大食品安全问题，要依法对有关单位和个人严加追究。有法可依、有法必依、执法必严、违法必究，只有如此，才能更好地推进依法治国。

　　2004年5月11日这一天，对于从湖南来打工的刘某来说，是黑暗的一天。因为他成了“散装有毒白酒”的第一个受害者。这一天，他因为喝了有毒白酒而使他的双眼再也看不到外面的世界。

　　从5月11日开始，在不到天的时间内，共有40多名因饮用散装白酒而中毒的患者住进了广州市第十二人民医院，入园患者普遍出现了抽筋、呕吐、走路不稳和视觉模糊等症状。医务人员经诊断发现，导致这些症状的原因是甲醇中毒。在随后的几天里，广州其他地区的医院也陆续出现了银河料有毒的白酒而入院接受救治的病人。广州特大毒酒事件由此暴露在社会大众的视线里，政府部门也迅速查出了毒酒来源，得出的结论是——毒酒是由工业甲醇兑出来的。

　　还有海城，一袋豆奶毁了一个13岁的少女。13岁正是女孩害羞的年龄，但小盼盼已经没有力气再考虑别人了。她直到死也不明白，为什么只是一袋学校让同学定的奶，就让自己永远地离开了这个世界，还没有来得及享受生命的快乐和人生的意义。这一切来得太突然，突然得令所有人都没有来得及准备。

　　相隔十多年之后的今天，重大安全事故导致的悲剧再一次重演。而且，受害人数之多，波及范围之广，影响程度之恶劣，令人瞠目结舌。从安徽阜阳假奶粉事件 、河北“苏丹红”红芯鸭蛋到今天的“三鹿”有毒奶粉事件，重大食品安全问题层出不穷，而且愈演愈烈。

　　这对社会主义法治建设提出了严竣的挑战。有法可依是前提，有法必依是中心环节，执法必严是关键，违法必究是必要保证。有法不依、执法不严、违法不究，实现依法治国便会成为一句空话。要推进依法治国，建设好社会主义法治国家，重大安全问题必须严抓不懈，丝毫不能放松。

　　一连串的食品安全事故接连发生，给我们敲响了警钟。要实现依法治国，任务还很严峻。政府部门必须有法必依、执法必严、违法必究，严格依法办事 ;我们必须从生活中的小事着手，增强法律意识，学法、守法、用法，为推进依法治国做出自己的一份贡献。关注食品安全、推进依法治国，我们的社会才能更美好。

食品安全

　　在这篇征文里，我要向大家介绍各种食品安全的小知识。希望大家看了我这篇征文以后能够在食品安全中了解更多的知识。

　　首先让我们来了解一下什么叫“食品安全”。“食品安全”，通俗的讲，就是人吃的食品，不但要有一定的营养，而且进入人体之后要无毒无害，不会引起人体损害，是安全的。而同学们是当然的消费者，同学们的参与方式，我想，主要是学点卫生知识，注意个人卫生，改变一些不良习惯，防止病从口入。

　　在选择食用安全的食品中：在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。

　　让我们来看看食物中毒的常见病菌！

　　沙门氏菌食物中毒：

　　这是细菌性食物中毒中比较常见的一类，由于沙门氏菌分布极广，大多数存在于家禽（如鸡、鸭、鹅）、飞鸟和家畜（猪、牛、羊等）、鼠类及某些野生动物的肠腔和内脏中，当禽、畜发病时，细菌就可以从肠道淋巴侵入血流而遍布全身组织。如果食用时没有彻底加热，或生熟制品交叉污染就可以引起食物中毒。尤其是食用病死的畜肉，中毒机会就更大。除了家禽、家畜广泛存在沙门氏菌外，鱼类、蛋和蛋制品也经常带有沙门氏菌，有人曾做过调查，在90份蛋清中，竟发现有31份有沙门氏菌。因此，生吃鸡蛋，也极易引起沙门氏菌食物中毒。

　　接着来说说煮牛奶吧！牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。你若需要饮用热奶，则可对牛奶进行适当加温，方法有几种：（1）放在炉子上煮热，煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸；（2）微波炉加热，新鲜盒装奶必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该方法不适合无菌包，因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层； （3）用热水浸泡加热，将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可，热水温度不宜过高。

　　看了这篇征文，你们一定学会了更多知识吧！

食品安全

　　近几年，随着食品安全问题频频发生，这一问题也发展成为我国社会民众密切关注的问题，食品安全问题不仅影响着人民群众的身体健康，也对我国社会经济可持续发展造成严重的影响。这几年发生的食品安全问题也反映出我国现目前食品安全检测体系存在很多的不足。为有效保障我国食品安全，构建更加完善的食品检测体系，对我国社会经济和社会稳定发展具有重要的作用。

　　食品检测体系和方法不够完善是当前我国食品安全检测体系存在的首要问题，对食品安全体系建立的投入不够，对食品安全进行检查也只是运用抽查的方式，从而导致不安全食品进入到经济市场中，这也是我国食品安全监管不能够全面展开的主要原因，不能够全面有效地对全部食品进行安全检查，导致市面食品安全问题频频发生。从现食品发展情况来看，我国对食品安全监督和管理工作在形式上还存在着一些问题，很多的监管部门，对食品安全进行检查只注重形式，存在走过场现象。在监管的对象上，也注重对一些大中型企业进行监管，而对食品市场上的小型生产企业没有进行严格的监管。除此之外，在不同的地区食品检测实验室的分布情况也存在差异，尤其是落后地区食品安全检测体系还不够完善，甚至还没有建立食品安全检测体系。对当前我国发生的食品安全问题进行分析，根本原因还是我国食品安全检测技术水平较低。在检测的方法上较为单一，技术水平低，也没有较高技术的检测手段进行应用。同时食品安全标准也不够完善，一些食品行业现在食品生产标准上使用两套方案，一套用于食品生产，一套用于食品销售。在我国的食品安全检测体系中，存在这重复检测机构的情况，在没有先进有效的食品安全检测技术和监管力度条件下，这一现象的存在不仅增加了我国食品检测机构的投资额度，还严重影响了正常检测工作的有效开展。