我的美食地图作文说明文400字

我的美食地图

　　世界上有很多很好吃的食物，对于我来说我最喜欢的就是方便面了，我觉得这是最好吃的食物了，但是老虎妈妈一直不同意我吃

　　这周英语测试我终于考到了九十分以上，老虎妈妈只好勉为其难答应煮方便面给我吃。

　　周六一下课，我就迫不及待地回到了家走进厨房，看到妈妈在灶台上准备的康师傅红烧牛肉面、青菜、火腿肠和鸡蛋等配料，我就不停地咽口水，在一旁赶紧催妈妈快点下锅。妈妈笑眯眯地对我说：“要等水开了再把面放进去煮。”

　　眼看着锅底的一个个小泡泡，变成了一个个翻滚的大泡泡，我们先把红油调料放入锅中将其融化，接着将压缩后的方便面饼放进锅中，原本细细地面条像个调皮的小孩“咕咚咕咚”地喝起水来，顿时面条像中了魔法似的，变得又粗又壮。这时从锅中飘来一阵阵沁人心脾的香气，我的口水变得越加多了。只见妈妈依次放入红通通的火腿肠，再放入绿油油的青菜，最后倒入金灿灿的鸡蛋液，淋上两滴香油，一碗色香味俱全的方便面就做好了。

　　我捧起方便面狼吞虎咽地吃了起来，不仅面汤特别鲜美，而且面条也非常细腻，我夹起面吹了两下，用嘴轻轻一吸，面条像坐滑滑梯似的“呲溜”一下钻进了我的食道里，裹上鸡蛋液的面条鲜香无比，夹带着开胃的辣，使人越吃越觉得香，我三下五除二的就把面吃了个精光，最后连一滴汤都不放过。

　　吃完后，我意犹未尽想让妈妈再给我烧一碗，妈妈说“想得美！”我想下次还要考得好，就让妈妈再给我煮上一碗令人销魂的方便面。

我的美食地图作文

　　俗话说：“民以食为天！”每个地方都有自己的特色美食，像北京的烤鸭、重庆的火锅、四川的麻辣烫……今天，我要向大伙介绍我家乡的一道美食——胶罗钱。

　　胶罗钱又名落汤钱，它是用糯米粉、白砂糖、熟芝麻和花生碎制作的一道潮汕特色小吃。它的形状圆滚滚的，闻起来香香的，按下去软软的，吃起来甜甜的，QQ的，非常美味。

　　这么美味的胶罗钱，它是怎么做的呢？别着急，让我把制作方法传授给你。首先把糯米粉倒入一个盆子里，往糯米粉中加入适量温开水，一边揉一边加水，使之揉成糯米团。接着将揉好的糯米团平均分成若干小份，再将每小份搓成圆，轻轻压扁，放入沸水中煮上五分钟。煮熟的团子们犹如一群活泼的胖娃娃，正游在水面嬉戏玩耍。这时，就要把煮熟的胖娃娃们捞起来，放入碗里，最后撒上混合好的白糖、熟芝麻和花生碎，胖娃娃们穿上这件新衣的同时，美味可口的胶罗钱也就大功告成了。做完的胶罗钱热气腾腾又香气十足，吃完一个总忍不住想再吃一个，根本停不下来呢！

　　怎么样？听了我的介绍，你是不是“口水直流三千尺”了呢？那赶紧来动手做一做这道美食吧！

世博美食地图

　　世博会离咱们越来越近了，届时四方宾客齐聚上海，拿什么来招待大家？拿什么扎出上海人的台型？那就不得不说上海这些老字号们了。

　　上图：上海老饭店

　　店名：上海老饭店

　　地址：黄浦区福佑路242号豫园（近旧校场路）

　　来上海怎么能不吃点正宗本帮菜，所以今天要推荐的第一家是位于豫园的上海老饭店。这家饭店的历史已经有一百多年了，像油爆虾，虾籽大乌参都是热卖了几十年的招牌菜。

　　餐厅的油爆虾可以说是最经典的本帮菜之一，据说老饭店的油爆虾有一百多年的历史了，甚至可以说是上海油爆虾的创始者之一。为了迎接世博来宾，大厨每天都会事先调好虾的调配，确保每盘油爆虾的味道的统一性，此外，为了保证虾肉够嫩，虾放在油里爆的时间也仅需五秒，鲜嫩正好、入味也正好，相信这道菜作为上海的门面菜，一定可以为上海人扎几台型。

　　店里另一道扎台型的菜就是而虾籽大乌参了，这道菜可是非常考究的，据说光是发乌参就要7、8天，然后再用据说是用冰糖和十几种香料熬制成的秘制调料勾芡，粉嫩的乌参加上红彤彤的酱汁不但让人很有食欲，而且牙口不好的老人和小孩都适合吃。

　　上图：杏花楼小吃

　　店名：杏花楼

　　地址：黄浦区福州路343号（近山东中路）

　　福州路上的这家老字号不介绍具体地址大伙儿也知道。建于清朝光绪年间的杏花楼绝对是上海滩数得出来的老大哥级的馆子。

　　作为一家粤菜馆子，杏花楼的各种广式小吃深入人心，堂吃外卖都很火爆。点份大肉包、叉烧包或是虾饺皇等广式点心，再配上一壶清茶，都是您早茶或是下午小歇的最好去处。

　　上图：东坡肉

　　店名：西湖饭店

　　地址：虹口区四川北路1807号（近海伦路）

　　看完本帮和粤式，接着要推荐的是做杭帮菜有六十几年历史的国营老店西湖饭店。他们家的杭帮菜没有随着时间的流逝而走味。就像这道东坡肉就是食客们必点的招牌菜。

　　东坡肉要做到肥而不腻并不是容易的事，首先就是要选好肉。半肥半瘦的五花肉加上花雕酒，香料经过两个半小时到三个小时的焖烧出锅，上桌前还要再进蒸箱蒸上一个小时。只有严格按此工序做出的东坡肉，肉才够酥，才够入味。

　　上图：功德林

　　店名：功德林

　　地址：静安区南京西路445号（近成都北路）

　　在这些老字号里头，功德林的仿荤素食听起来是最神秘的。到底师傅们用了什么魔术，把这些素菜原料加工成形状味道都那么逼真的荤菜呢

　　就比如招牌菜鳜鱼究竟是用什么做的就让食客们有点找不着北。这道仿鳜鱼的原料其实是香菇，不过这香菇的个头不一般。就像仿造做一条鳜鱼，得用到四到五片揉上生粉的大香菇下锅炸脆后把它们拼成一条鱼的样子。不过厨师说，这其中的细节可是一代传一代的，可是不方便透露给大家了。

　　功德林的每一代传人会带很多徒弟，教授一些“大路”功夫，但真正的绝活，属于绝对机密的，只单传给下一代传人。

　　上图：湖心亭

　　店名：湖心亭

　　地址：黄浦区豫园路257号

　　说到老字号，还不得不提的就是豫园九曲桥边的湖心亭。湖心亭建于明代，据说是上海最早的茶楼。这里供应的茶有数十种，而泡茶用的水也比较考究，据说都经过净化和矿化处理，有特别的甘甜。

　　一楼供应的茶水比较普通，茶食一般是一小碟话梅，颇为实惠，听几位老茶客说，如果要喝品质更好的茶，看更好的风景，那还得上二楼。二楼的座位更多，连茶具也更为精致一些。所以这里历来是招待一些外国元首的重要一站。

　　这里的工艺茶，名字都很漂亮，什么桂花飘香、玉露仙子，开水一烫，还真在壶中开出花来。喝这样的工艺茶，或许你的心情也会跟着点亮。二楼供应的茶食也更丰富，像核桃膏、甜话梅、小粽子，很能勾起一些儿时的回忆来，还能垫垫饥。因为经常有外国客人光顾，这里的服务员还粗通英语和日语，如果世博会的时候带外国朋友来喝茶，或许会锦上添花。

我的美食地图

　　天气一热起来，我就会拜托妈妈带我去糖冰店吃冰饮，那里面的冰总是让我念念不忘，想一去再去。

　　你可以想象吗？当冰一放到嘴巴里，就马上融化的美好滋味吗？也只有在这里的冰，爸爸才可以让我吃。那里还有种特殊的冰饮，是自助式自己取料，但价格都一样，就看你想装多少，妈妈每次都在冰碗上多加一球，那满满堆高的感觉，看了就大满足不已。每次只要到了大乐门，我们一定会去吃。

　　还有一次，妈妈带我去吃西堤牛排，这里的牛排口味最对我的胃口，一咬下去就会有肉汁喷出来，就算现在想起来，我都垂涎三尺，好想再去哦。

　　前几天，我回到老家去看外公，他有一个朋友是在卖芒果冰的，大大的碗里面除了多得不得了的芒果，还加上牛奶冰淇淋，简直就是芒果的大会串，让我百吃不厌。

我的美食地图作文

　　每年过了“霜降”这个季节，夜里打霜的天气就多了。正好最近我嗓子干总是咳嗽，而且这些问题一直困扰着我，正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了，据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。

　　想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤，主角“银耳”肯定是必不可少的，那配角又是谁呢？它们就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，还有长着“鸡嘴”的莲子，最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。

　　材料都备齐了，那就来一起制作吧。首先，把干货放到水里泡软，再起锅烧水，将泡好的干货和冰糖加入开水，熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤，就必须付出更多的精力和时间才行，先滚火煮开，再文火慢炖1-2个小时才可以。

　　熬好的银耳汤，色泽鲜艳，香味扑鼻而来，所有的材料都变得截然不同，银耳也似乎被注入了灵魂，变得那么妖娆，莲子的“鸡嘴”四分五裂，红枣更是厉害了，泡了银耳汤浴后竟然返老还童了，身上的皱纹全部化为乌有。

　　这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一，它的味道黏稠而不腻，甜中带有微苦。汤与材料完全融合，轻轻流入胃里，慢慢荡上心田，银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤，老少皆宜的美食——银耳汤。

我的美食地图

　　别看我瘦瘦的，我可是大老饕哦！我只爱吃我欣赏的佳肴，不好吃的东西，我不屑一顾。

　　说到美味的餐厅，当然非王记集团旗下的餐厅莫属。冬天时就去吃“聚”火锅，干净美味的食材，让人食指大动，当把全部的火锅料丢进火锅里时都快要满出来了，喝下汤头时，独特的昆布味道让我们的五脏庙得到最大的满足。如果你以为就只是火锅而已嘛！那你就错了，吃完主餐后，当然要有甜点的衬托，才会显得完美，他们的甜点正点极了，吃完这一餐，保证物超所值，花钱也花的心甘情愿。

　　炎炎夏天该吃什么呢？你可以考虑去吃“陶板屋”，它的水果色拉开胃菜，地一道就让我惊艳不已了，因为这全都是真材实料，让我一口接一口欲罢不能。

　　接下来是我最爱的烤杏鲍菇，这杏鲍菇非常有嚼劲，真是令人回味再三，接下来还有许多好料，到了主餐时我的肚子已经像气球一样了，但看到了在铁板上吱吱作响的牛肉，却忍不住又吃了起来。一餐吃下来，我都快要不能走路了。

乌米饭-我的美食地图作文

　　中国，地大物博，幅员辽阔，每个区域都有美食，小到一个小村落都有当地独一无二小吃，比如：山西的肉夹馍、广东的肠粉、江西的米粉、内蒙古的羊肉全宴、东北三省的大炖菜、北京的烤鸭、福建的佛跳墙、重庆的火锅和四川的兔头……如果把世界的吃货比作一尺，那其中的中国人就有八寸!

　　今天，不说有名的佛跳墙，没吃过也瞧不到，我主推畲族的乌米饭吧，下面我们开始制作。

　　首先，需要采摘或者购买大量的原材料——乌稔叶。乌稔叶一般生长在矮小的灌木丛中。需要注意的是，要用叶子大的乌稔叶，因为小叶子的乌稔叶色浅且感不及大叶乌稔叶。再将乌稔叶捣碎碾成略黑的青色液汁后，将生糯米倒入充满山野气息的乌海中畅游，充分吸取天地日月之精华后，待到生米披玄时，装入木桶中。将木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的铁锅中，松针引火入灶，用柴木之气燃大火，以蒸桶中之米。

　　过了许久，一股股人间烟火伴着山林间的清气飘散在空中，那轻飘，那娉婷。灰蒙的锦缎，落下缥缈的雨，果然吃惯了琼食玉液、山珍海味的天上神仙都馋哭了。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。在掀开盖子的那一刻，浓郁的香味儿使人心旷神怡，热气弥漫房屋，渐渐化作了远山间朦胧的云雾。

　　朝着桶中望去，隐隐约约可以看到粒粒饱满，富有光泽、带有水露的紫乌紫乌的米饭!

　　这样的乌米饭软软糯糯，十分可口。但是，远不够完美，将它放在凛冽的风中吹打，使它变得冷又硬。再将鸟米饭倒回锅中，加入适量的油进行翻炒。翻炒可出锅时，加入洁白无瑕的白砂糖、大而紧实的红枣干、甜甜腻腻冬瓜糖、小巧玲珑的花生米，最后再添加上点睛之笔——芝麻，这就大功告成了!

　　喜欢吃甜食的，纷纷抢夺;肚子饿的，一口一个好吃。我喜欢我们福安特有的乌米饭。

我的美食地图作文

　　在中国大陆上，许多地方都有很多美味的美食，如：广州虾饺、杭州东坡肉、天津狗不理包子、北京炸酱面、西安凉皮、成都串串香、云南鲜花饼、重庆酸辣粉……今天，就有我来向大家介绍几样美食。

　　先说重庆的重庆火锅。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅的样式有很多，比如：麻辣鸳鸯锅、清汤四宫格、个性九宫格……每种火锅的味道不一样，同样的东西在不同的火锅里的味道也不一样，但都很好吃，而且在重庆火锅里吃的东西比普通火锅里刷的东西好吃多了！

　　接着说西安的羊肉泡馍。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称"羊羹"，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

　　西安不仅有好吃的羊肉泡馍，还有美味的肉夹馍。肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

　　然后就是西湖醋鱼了。西湖醋鱼选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，火候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。

　　最后说说北京的北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。

　　这就是我的美食地图，悄悄地告诉你，这只是一部分。如果你还想知道更多，那就来找我吧，让我一一告诉！

我的美食地图

　　闽南美食有很多很多，牛肉面应该算是我们闽南小吃其中的一种美食吧！

　　今天中午，妈妈、我和姐姐一起来到牛肉馆。我们找了一个位子坐下来，看了看菜谱，最后我们每人点了一份青菜丸子牛肉面。我们坐了一两分钟，一位戴着白色帽子和穿着白色衣服的厨师，端着三碗热气腾腾的牛肉面向我们走过来。

　　当厨师把那碗热气腾腾的牛肉面放在我面前时，我闻到了一种前所未有的香气，我一闻到那香气，我就有点儿想流口水。我轻轻地用汤勺舀了一勺汤，先吹了一下，再慢慢地把一勺汤喝下胃。我一喝下汤，就觉得一整个身体都被牛肉汤的香气给包围住了。我放下汤勺，拿起筷子夹了一块肥而不腻的牛肉放进嘴里，这口感劲道，刚刚好。那面条是用小麦粉做成的，软软的，滑滑的，很有弹性。面条和汤一起吃在嘴里，滑溜一下钻进喉咙，那牛肉味直钻鼻子。实在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起来，满嘴热乎乎的。不一会儿功夫，一大碗的牛肉面被我吃了个精光，连一滴汤都不剩。

　　啊！多么美味的牛肉面。

我的美食地图说明文五年级

　　中国有31个省、市、自治区，每一个地方都有独特的美食，每一道美食背后都浸润着当地的特色和传承。

　　在郑州，烩面算得上是最好吃的一种面了，大街小巷都有烩面馆，刘记烩面、萧记烩面、合记烩面，还有传统烩面、老烩面，各种各样的烩面馆比比皆是。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面、牛肉烩面等多种类型，是河南著名美食小吃之一，味道鲜美，汤好面筋。我最喜欢的是羊肉烩面，汤中泛着点点油光，筋道的面条被汤汁的美味浸透，很是好吃，香葱香菜的点缀更是让那一碗烩面颜值倍增，俘获了很多人的胃和心。

　　来到武汉，那就一定要尝一尝武汉特色美食热干面了。热干面里面菜品丰富，有萝卜丁、酸豆角等辅料，还可以根据自己的喜好添加醋、辣椒油等调料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，再加上富有灵魂的芝麻酱，再撒上香葱香菜，浇上一点辣椒油，简直是神仙美味，拿起筷子吃一口，那美味瞬间征服了我的味蕾。现在，热干面早已经走出武汉，走向了全国各地，就拿郑州来说吧，街头巷尾的早餐店除了胡辣汤就属热干面最多了。

　　面条是生活中必不可少的主食，汤，当然也不能缺席。商丘永城的饣它汤是我的最爱。里面有鸡肉丝、鸡蛋，味鲜香辣，口味独特，加上香葱香菜和麦仁的点缀，更增加了这道汤的颜值，让人垂涎欲滴。

　　中国有那么多的美食，还有一些如开封小笼包、内黄烧灌肠、天津大麻花、北京烤鸭……每一样都独具特色！