酒店服务员的礼貌礼仪培训

服务礼仪培训心得

　　上周末参加了行里组织的服务礼仪培训班，两天的学习下来让我受益匪浅在这次文明礼仪学习后，我恍然大悟，原来在平时的工作中我们有很多地方都做得不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我都有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我都没有多加注意。 这次的培训可以说是从身体到思想上的一次彻底的洗礼，作为一个服务人员外在的仪表，站坐立行的各种姿势，对于服务客户时应抱有的各种心态。中华民族素有“礼仪之邦”的美誉，可谓历史悠久，孔子认为礼仪是一个人“修身养性持家立业治国平天下”的基础。

　　礼仪可以很好的将一个人自身素质的高低体现出来，从另一方面来讲有好的形象，好的素质的人更可以得到别人的信任。试想一个对于生活悲观失望的人，一个愤世嫉俗的人，怎么会注意到自己的仪表，怎么会有微笑的心情，一个连对客户提出的问题，对面对工作的压力都没有信心承受的人，又怎么会笑的出来呢?所以我们要绽放出发自内心的微笑，因为微笑具有穿透心灵的力量，能够冰释所有的哀怨与愁苦，微笑着接待每一位或善或凶的客户，微笑着迎接每一个晴或雨的日子。气质是自信的表现，只有有自信的人才会显得更出色，才会更美丽。自信的人是发自内心的气质的美。让人相信、信赖。 同时也很感谢这次专业的培训，让我能和广大的同事们共聚一堂一起学习和分享工作之中的经验，两天下来和同事们学到了很多，也互相学习到了很多，取长补短共同进步。

　　在今后的工作中我们也有了核心思想，那就是用最真诚的态度去服务客户，用最真心的微笑去迎接每一天，这样我们才能竭诚所能为工行作出自己的一份贡献。

服务礼仪的培训心得体会

　　这次参加了酒店组织的主管领班强化培训班的课程，使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座，面对面的和专老师进行交流，接受指导，在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中，课程中所陈述的内容，使我深有感触。

　　作为一家高档次的酒店，不仅具有先进的设施设备，豪华的装潢，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。

　　应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来，在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点，用包容的心态去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。

　　要切实规范服务行为，我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求，努力规范自己的服务行为，做到标准化，正规化，在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值，展示良好个人修养。

酒店礼仪培训心得

　　本学期我们新开设了一门学科，《宾馆服务礼仪》，通过了一个学期的学习，我知道了在宾馆服务中，有很多情况下都要要讲礼仪。

　　在现实生活中，随时要用到礼仪，不仅在宾馆服务中要讲礼仪，在平时生活中，随时要用到礼仪，生活中最常用的礼仪是：“请”、“您好”、“对不起”、“谢谢”、“再见”等等，这些简单明了的礼貌用语不仅让客户感到亲切友善，还向客户展现了我们宾馆服务的专业化和规范化。在学习的过程中，我还知道了宾馆服务人员坐姿、站姿、走资的要求。通过学习，我还知道了握手礼，鞠躬礼，拥抱礼的要求，所以说这门学科对我是有很大的帮助，这令我比以前要有礼貌了，知道了什么是规则，在5000年的历史中，礼仪是我国的重要标志，所以我们被称为礼仪之邦，回过头来看看宾馆的要求，想进宾馆工作，不仅是要有一定的专业知识，而且还要有礼仪，如果我们跟一个人合作了一次，合作后就不管人家了，男人家下次可能不一定会与你合作，因为你对人太冷漠了，人家走时连再见都没说一声，这样不仅他不会跟你合作，甚至有可能要停业整顿，这是谁都不想看到的结果。

　　当我们真能在宾馆做到管理层时，我们更因该遵循礼仪，例如：递名片给客户时要双手，而且不能高傲，要做到人人平等，不能因为自己的酒店出名而自以为是，当别人和你交换名片时，不能能因为自己的公司或酒店名声响而对其他级别较低或设备较差的公司或酒店不屑一顾，这样是十分不礼貌的；同样不能因为自己的公司或宾馆的级别较低而不敢与其它高级的宾馆或公司合作。

　　如果我们是宾馆的管理层我们应该：一是把麻烦留给自己，把方便留给客户。我们在做好本职工作的同时，多了解周边环境、行业信息、本行推出的新产品、新业务，客户来的时候，为他们提供咨询、建议，既方便客户又推广了我们的产品和品牌。二是养成良好的行为习惯、思维习惯。如果一个员工注意了仪表、态度、礼貌，也具有熟练的业务技能，但是从不去思考客户的真正需求是什么，客户的预期服务是怎样的，其他同业银行最近的动向如何，只是机械地完成每天的工作，那么他不具备良好的从业素质。在行业竞争激烈的今天，我们不仅仅局限在让客户满意，而是让客户感动，让客户忠诚。所以我们要形成思维习惯，从每一个细节中、每一个客户身上、每一天的工作中、每一个竞争对手身上发现问题，解决问题。三是团结、协作、创新。要想在市场竞争中立于不败之地，就要在团结中积极协作，在协作中鼓励创新。我们要加强内部、外部信息交流，开发新产品，提供多元化服务。

　　如果我们是宾馆的服务人员，我们应该：

　　一、细节、素质、习惯

　　细节是个人素质的真实体现，素质是一系列良好的习惯。细节不是空喊出来的，它是一种习惯，是一种积累，也是一种眼光，一种智慧。大礼不辞小让，细节决定成败。在工作中养成一些良好的习惯，以习惯完善细节。良好的习惯一旦形成，将会成为我们一生受用的宝贵财富，因为行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。注意细节是一种心理品性，它是靠日积月累培养出来的，可以说习惯成自然，所以我们银行良好形象的维护正是需要每一位员工做好每一个细节，并且能够永久的做下去，而机会隐藏在细节中，我们对每位客户的一个小小的关注，带给我们的也许是巨额利润。

　　二、微笑服务，礼貌用语常挂嘴边

　　微笑，是服务的灵魂。它作为无言服务，对客人会起到积极情绪的诱导作用。从微笑中，可以将友好、融洽、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给客人，为成功的服务打下良好的基础。有句话叫“服务创特色，微笑暖人心。”微笑在服务行业中起着不可忽视的作用，它可以留住客户，也可以为企业创造利润。虽然我们每天要接待上百个客户，但是对客户而言，他是第一次来办理业务，不管我们有多么疲劳，给客户一个微笑，他会感到一种自身的优越，会感到自己获得尊重，有一种宾至如归的感觉，那么下一次他还会来这里办理业务。微笑不需要付出代价，却能产生许多；它使得到它的人获益，而给与它的人分毫不损。

　　一个学期的礼仪课差不多落下帷幕了，我们将在两周后考试：但是通过学习，虽然学到的知识是有限的，但是每位同学的热情和积极性都被调动起来，这是一个很好的结果，我相信在不久的将来，我们将会是宾馆的新一代管理人员。

　　虽然，我们的礼仪课件要落下帷幕了，但是，礼仪的学习并没有结束，在日后工作的道路上，我们还是要找回礼仪，不仅是宾馆要讲礼仪，任何职业都有自己礼仪，所以礼仪与生活密不可分，没有礼仪做什么职业都是不合适的。

　　宾馆的服务礼仪包涵了太多，宾馆服务礼仪对宾馆的意义不是一篇文章就能说的清的，但是宾馆如果注重对宾馆员工服务礼仪的培养，会取得意想不到的惊喜，也会为宾馆赢得更多的利益！

酒店礼节礼仪

　　仪容仪表、礼节礼貌

　　酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表，我们永远没有第二次机会

　　来给我们的宾客第一印象。

　　制服：

　　A、作用：制服是为了让客人马上可以找到辨认我们

　　B、要求：干净、整齐无破损

　　称呼礼节

　　XX先生（可以称谓所有的男性）

　　XX小姐（可以称谓未婚的女性）

　　XX女士（可以称谓已婚女性）

　　XX市长、局长、院长、书记等（可以称谓有职务的领导）

　　XX教授、老师（可以称谓职业）

　　XX阿姨、大伯、大姐等

　　（可以使用生活化的称谓）

　　注意：

　　—称谓要得当，不要张冠李戴。

　　—要学会熟记对方姓名。

　　问候礼节

　　您好！早上好！下午好！

　　—晚上好！晚安！

　　（最常用的问候语）

　　—最近好吗？最近在忙什么呢

　　—您今天的气色不错！

　　（生活化的问候语）

　　注意：

　　—问候不要单调，要贴近场景、贴近生活。

　　应答礼节

　　请稍等！

　　—好的，我马上过来！

　　—您好！请问有什么可以帮到您

　　—好的，没问题！

　　—谢谢！

　　—不客气！不用谢！这是我应该做的。

　　注意：

　　—应答礼节也可以用肢体语言和仪态来表达（微笑并点头）

　　—应答要及时！

　　迎送礼节

　　请跟我来！

　　—请这边走！

　　—您走好！

　　—您慢走！

　　—再见！

　　注意：

　　—迎送礼节要配合好肢体动作，也就是你的仪态

　　举止礼仪

　　举止主要体现在人的面部表情、站、坐、走、手等姿态，我们经常评价他人

　　风度优美、气质超群，所谓的气质是一个人工作生活中的言谈、行为、姿

　　态、表情等外在美的一种反映。

　　表情礼仪

　　“

　　人的喜、怒、哀、乐、恐惧、愤怒、厌恶、蔑视等都是通过表情来传达的。

　　表情礼仪中使用频率最高的是人的眼神和笑容。最主要的是眼睛，眼睛是

　　心灵的窗户”，很多人都是通过眼神来与人交谈的。一般交往中，尤其是谈

　　话双方应关注对方，表示自己是重视对方的谈话、尊重对方、喜欢对方、

　　眼神应表现出热情关切，切忌直勾勾的盯住对方，上下打量、左顾右盼。

　　此外是笑容，微笑的人总是不容易让人拒绝的，现在很多企业都提倡“微

　　笑服务”，在与人交往中也要多露点笑容。

　　仪态是一种自我约束，是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我

　　们应该避免以下不雅的行为：

　　⑴、抠、咬指甲；

　　⑵、打哈欠、伸懒腰；

　　⑶、吸烟和不时的看表；

　　⑷、在宾客面前吃东西或嚼口香糖；

　　⑸、拍、打衣服上的污迹，用手拨弄头发，整理衣服，或在公共场合搞个人

　　卫生；

　　⑹、咳嗽、打喷嚏，不用干净纸巾和手帕吐痰；

　　⑺、小声嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩脚；

　　⑻、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声响。

　　坐姿：离座或入座时要轻，不要突然，以免弄出声音或引起宾客不必要的

　　惊惶。

　　⑴、头：不要左顾右盼，摇头晃脑，闭目养神，频繁转头，和别人交谈时，应

　　用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看，客人看到回认为你对工作

　　没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。

　　⑵、身体：身体坐端正。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一边或趴在两侧。

　　⑶、手：双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿，双手

　　不要夹在两腿之间。

　　⑷、脚：①对女士而言，切忌两腿分开，这是不雅观的；②不要晃动你的双

　　腿，以免引起不必要的误会；③不要让宾客看到你的鞋底；④不要用脚踏

　　着物品，不要将脚抬得太高。

　　站姿：优美而典雅的站立姿态，是体现酒店从业人员自身素养的一个方面，

　　是体现酒店从业人员仪表美的起点和基础。

　　⑴、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。

　　⑵、头部：保持正直，眼睛不斜视。

　　⑶、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在

　　墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。

　　⑷、手：双臂放松，自然下垂。双手放在腹前交叉，左手放在右手上。控制

　　好双手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓脸，不弄头发。

　　⑸、脚：从正面看，两脚跟相靠，脚尖并拢，身体重心线应在两腿中间，向

　　上穿过脊柱及头部，身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑，双腿并拢直立。

　　⑹、站立：不能自由散漫，不能背对宾客，应注意周围的宾客，随时准备提

　　供服务。

　　除了基本的方法和要求外，由于服务员有男有女，具体有稍不一致的区别：

　　⑴、男服务员：左脚向左横迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，以20

　　厘米左右为合适，两脚尖向正前方，身体重心落于两脚间，身体直立。双

　　手放在背后交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。

　　⑵、女服务员：双脚脚尖并拢，身体重心可落于双脚上，也可落于一只脚

　　上，通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。双手交叉于腹前，左

　　手放在右手上。

　　走姿：人的行走姿态是一种动态的美，服务员在工作中，经常处于行走的

　　状态中。要能给客人一种标准的动态美感，可以说是让客人得到了精神上

　　的享受。

　　⑴、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带笑容。

　　⑵、头部：保持正直，眼睛不斜视。

　　⑶、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。

　　⑷、手：手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动，摆动的幅度为

　　35厘米左右，双臂外开不要超过20’。

　　⑸、脚：行走时身体重心稍向前倾，重心落在双脚掌的前部，由大腿带动小

　　腿向前迈进。脚跟先接触地面．着地后保持身体重心送到前脚，使身体前

　　移。行走路线要成为直线，而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确

　　行走姿态的重要要求，由于服务工作的性质所决定，服务员在行走时要保

　　持一定的步速。步速是行走速度，以一分钟为单位，男服务员应定110步，

　　女服务员应走120步，较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度，

　　是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离，男服务员的步幅

　　在40厘米左有为宜，女服务员的步幅在30厘米左右即可。

　　蹲姿

　　—捡拾物品时身体重心下降，双腿屈膝下蹲，以一条腿为主力腿，另一条腿辅助

　　下蹲。

　　注意：

　　—切忌全蹲或弯腰蹶臀。

　　—不要突然下蹲；

　　—不要距人过近；

　　—不要毫无遮掩；

　　鞠躬

　　—鞠躬即弯身行礼，是表示对他人敬重的一种郑重礼节。

　　—鞠躬常用于下级向上级，学生向教师，晚辈向长辈表达由衷的敬意。有时还用

　　于向他人表达深深的感激之情。

　　—鞠躬时，以腰部为轴，整个腰及肩部向前倾斜15—30度，目光向下。

　　—礼毕后目光注视对方。

　　引领方向

　　—引领方向是我们平时工作中常见的一种仪态。

　　—引领是右手拇指和其余四指微微分开，其余四指并拢，拇指向内侧轻轻弯曲，

　　右手小臂和大臂微微弯曲，眼睛朝向所需引领之方向。

　　递物与接物

　　—礼仪的基本原则是尊重他人，而双手递接物品恰恰体现了对对方的尊重。

　　—应该用双手恭恭敬敬地递至对方，文件、名片的正面应对着对方；对方也应恭

　　恭敬敬，双手捧接文件或名片仔细看一遍，不可随意乱放，更不可在文件或名片

　　上压放其他物品。

　　—递笔、刀剪之类尖利的物品，需将尖头朝向自己，将把柄递与对方；若递交尺

　　子之类较长物品，则应横向递出。

　　握手

　　握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知

　　识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性

　　在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或

　　毫无力度。要注视对方并面带微笑。

　　身体语言：

　　⑴、身体语言揭示了我们的真情实感；

　　⑵、我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳，否

　　则宾客会感到不受欢迎和不自在；

　　⑶、我们必须观察宾客的身体语言，去确定他们是否满意，是否需要我们

　　提供更多的帮助；

　　⑷、在工作中，我们要避免以下身体语言：

　　①、双臂交叉胸前；

　　②、把双手插到衣裤口袋里；

　　③、低头弯腰走路。

　　微笑和目光：

　　⑴、微笑的含义：

　　①、见到宾客很高兴

　　②、宾客是受欢迎的

　　③、祝愿宾客有愉快的一天

　　④、我可以帮助你

　　⑵、保持自然地和宾客目光接触。目光表明：

　　①、我在仔细听你说

　　②、我没有想其他的事情

　　③、我对你说的感兴趣

　　④、我愿意随时效劳

　　举止礼仪

　　每天在工作中必须进行的自我检查：

　　A、你的背是否笔直，姿势是否端正

　　B、你的微笑是否足够，眼睛是否炯炯有神

　　C、你脸上的表情是否友善和平易近人

　　D、你同宾客讲话时，是否有目光接触

　　个人风度的表现：

　　⑴、表现出尊重的态度：对长者、地位高的人等；

　　⑵、同其他人友好相处：随和，和任何人都能沟通，以真诚的态度对待每一

　　个人。

　　⑶、不要轻易下结论：在资料不充分的条件下，保持应有的沉默和稳重，不

　　要急于做出判断；

　　⑷、同情他人，以正面积极的态度对待他人与事；

　　⑸、检点自己的言行：注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。

　　谈吐：

　　⑴、学会赞美宾客，给宾客一个友善的微笑：

　　①、找出你确实欣赏的东西，但不要盲目肉麻的乱赞美。

　　②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。

　　③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人，以便找到某些对方熟

　　悉的话题。

　　④、如果知道对方的职业，不妨可以赞美对方的职业或者行业。

　　⑵、控制说话的音量：说话的声音受周围环境影响，如空间大小、声音嘈杂

　　程度等。最好很配合其他人的音量。

　　⑶、忌讳话题：宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。

　　工作中容易引起误解的举止：

　　⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等

　　⑵、开或关门用力过猛，以肘推门、用脚踢门等

　　⑶、背对着客人

　　⑷、和宾客交谈手势过大

　　⑸、说话声音过大或过小

　　⑹、不时的看表。

　　日常工作礼仪

　　通过走廊时要放轻脚步，无论在自己单位，还是在其它单位，在通道的走廊里不

　　能一边走一边大声说话，更不得唱歌或吹口哨等。

　　—在通道、走廊里遇到上司或顾客（病人）要礼让，不能抢行。

　　出入房间的礼仪

　　1、进入房间前，要轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力

　　粗暴。

　　2、进入房间后，如对方正在说话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要

　　打断说话，也要看住机会，而且要说：“对不起，打断您们的谈话”

　　乘坐电梯的礼仪：

　　先按电梯，让客人先进。若客人不止一人时，可先进电梯，一手按“开”，一

　　手按住电梯侧门，对客人礼貌地说：“请进！”

　　进入电梯后，按下客人要去的楼层数。侧身面对客人。如无旁人，可略做

　　寒暄。如有他人，应主动询问去几楼，并帮忙按下。

　　到目的地后，一手按“开”，一手做请出的动作，说：“到了，您先请！”客人

　　走出电梯后，自己立即步出电梯，在前面引导方向。

　　礼貌礼节

　　礼貌是人们在相互交往中，通过语言、表情、行为、态度表示相互尊重和

　　友好的言行规范。它体现了时代的风尚与道德水准，反映着人们受教育的

　　程度。

　　酒店员工在服务工作中应做到举止庄重文雅，言语谦虚恭敬，态度诚恳热

　　情。礼貌可以分为礼貌行动和礼貌用语两个部分。

　　礼貌行动是一种无声的语言。如微笑、点头、握手、鼓掌等。在我们的服务工作中

　　应当做到，如下几点：

　　（1）迎面遇到宾客时，要微笑并问候，放慢脚步，给客人让路；

　　（2）撞到宾客，说对不起；

　　（3）超越宾客时，要说，对不起，请让一下；超过后，再说，谢谢；

　　（4）需要宾客等待时，说请稍等；回来后，说，对不起，让您久等了；

　　（5）接受宾客帮助时，要说非常感谢；

　　（6）和宾客交谈时，要保持目光接触，集中精力听并给予回答；

　　（7）遇到宾客问路或咨询信息时，要耐心的提供充分和可靠的信息。

　　礼貌用语是一种有声的行动，它分为：

　　（1）称谓语：先生、女士

　　（2）欢迎语：欢迎光临、欢迎下榻我们酒店！

　　（3）问候语：你好！早上好！晚安。

　　（4）祝贺语：祝你新年快乐！

　　（5）告别语：祝你一路平安。欢迎下次再来。

　　（6）征询语：需要帮助吗？如果不介意的话，我可以……吗

　　（7）应答语：没关系。非常感谢。谢谢您的好意。

　　（8）道歉语：打扰了…请不要介意。

　　（9）婉言推脱语：谢谢您的好意，但……

　　（10）接听电话用语：你好，对不起您拨错号码了，我帮你转过去…

ktv服务员礼仪培训心得

　　1、服务员仪容仪表总体要求：

　　容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；

　　态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；

　　打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

　　2、容貌：

　　表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。

　　2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方；

　　2.2按酒店、KTV要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；

　　2.3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；

　　2.4男服务员坚持每天刮胡子。

　　3、着装：

　　3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；

　　3.2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；

　　3.3鞋袜整齐，穿酒店、KTV指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；

　　4、个人卫生：

　　4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；

　　4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

　　5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。

　　6、站立服务：

　　站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。

　　7、行走：

　　步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店、KTV内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。

　　8、手势：

　　要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。

　　9、服务员应做到“三轻：

　　即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、

　　上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。10、服务员的举止应做到：

　　在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。

　　11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：

　　即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。

　　12、服务中递交物品：

　　应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。

酒店礼仪培训心得

　　俗话说：“不学礼，无以立”礼仪不是单穿衣戴帽，而包含涉及为人处事的大学问。如今各行各业的竞争越来越激烈，同类产品可供选择越来越多元化，顾客所购买的已不仅仅是商品本身，“工作人员的态度、随之相关的服务”是现在顾客选择的新标准，在这样的背景下，提升公司形象、规范服务要求、提高顾客满意度是公司文化和制度建设的重要内容。通过本次培训感触颇深，理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念，使我从真正意义上理解了礼仪的含义，就是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术，是人的一种内在涵养的充分体现。

　　每位员工都是公司形象代言人，公司形象影响决定公司的发展和生存，提升每位员工的个人素养，才能提升公司的美名誉度。作为一家高档次的星级酒店，不仅具有高端的品牌，舒雅的环境，更要拥有优质良好的服务，这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在实际的操作过程中有些细节被忽略，我们应该坚持做到“三到”“三声”：具体就是“顾客到、微笑到、敬语到”以及“来有问声、问有应声、走有送声”。要主动迎客，微笑服务；应当使顾客感受到你对他的热情欢迎，并以此使顾客对你产生良好印象，促使双方交易成功。保持良好的精神风貌；在工作中要学会将不愉快的情绪抛之脑后，保持充沛的精力，使自己的工作状态处于最佳。

　　通过上午的学习和培训，让我深刻的认知到：礼仪体现于细节，细节展示素质。以及各种礼仪礼节的重要性，个人的角度而言；于有助于提高个人的自身修养；有助于人美化自身、美化生活；有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系；企业的角度而言，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总认为自己服务态度已经很好了，通过学习，感觉还是有些差距，比如说自己对于各种礼仪的掌握还不够，或多或少还有“按着制度做，服务态度准没错”的思想。通过学习后，我将更加严格地要求自己，让自己做的更好，服务质量更好。

　　上午的服务礼仪学习虽然结束，但学习的目的远没有因此而结束，相反我觉得应该是学习与工作相结合的开始。做为“堰阳天国际酒店”的一名管理人员，要用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店的良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给顾客留下美好的印象。要切实规范服务行为，就要按照学习中的礼仪来要求和努力规范自己的服务行为。做到标准化，正规化，微笑的聆听顾客的需求，耐心的解答顾客的请求，用一颗健康的心态来面对自己的工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造堰阳天国际酒店的服务品牌形象，在为顾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值！

酒店员工礼仪培训的心得体会

　　通过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识，学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培养人际交往能力，培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培训人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯，以真正实现优质服务的酒店宗旨。

　　酒店业是礼貌服务行业，对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育，是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要，更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识，结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要，努力在实践中运用，才能使自己更加充实，在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上，真正胜任本职工作，提高服务质量，成为酒店业的合格人才。

　　在这次礼仪培训会议上，老师倡导学生干部要从上述八个方面树立良好的风气。这是加强党的执政能力建设的需要，也是人民群众对广大党员干部的要求。社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建，需要重建礼仪，让人们心灵相通，友好相处，在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上，重建新的、体现时代要求的文明礼仪，让中国在成为经济强国的同时，也成为新世纪的“礼仪之邦”！

宾馆服务员礼仪培训心得体会

　　一、细节、素质、习惯。细节是个人素质的真实体现，素质是一系列良好的习惯。

　　细节不是空喊出来的，它是一种习惯，是一种积累，也是一种眼光，一种智慧。大礼不辞小让，细节决定成败。在工作中养成一些良好的习惯，以习惯完善细节。良好的习惯一旦形成，将会成为我们一生受用的宝贵财富，因为行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。注意细节是一种心理品性，它是靠日积月累培养出来的，可以说习惯成自然，所以我们银行良好形象的维护正是需要每一位员工做好每一个细节，并且能够永久的做下去，而机会隐藏在细节中，我们对每位客户的一个小小的关注，带给我们的也许是巨额利润。

　　二、微笑服务，礼貌用语常挂嘴边。微笑，是服务的灵魂。

　　它作为无言服务，对客人会起到积极情绪的诱导作用。从微笑中，可以将友好、融洽、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给客人，为成功的服务打下良好的基础。有句话叫服务创特色，微笑暖人心。微笑在服务行业中起着不可忽视的作用，它可以留住客户，也可以为企业创造利润。虽然我们每天要接待上百个客户，但是对客户而言，他是第一次来办理业务，不管我们有多么疲劳，给客户一个微笑，他会感到一种自身的优越，会感到自己获得尊重，有一种宾至如归的感觉，那么下一次他还会来这里办理业务。微笑不需要付出代价，却能产生许多;它使得到它的人获益，而给与它的人分毫不损。

　　请、您好、对不起、谢谢、再见等等，这些简单明了的礼貌用语不仅让客户感到亲切友善，还向客户展现了我们服务的专业化和规范化。当电话铃响较长时，接起来说声对不起，让您久等了。;当客户报计划时，确认一下请问，您是要报10万元计划吗?;当下雨的时候，说一句您没带伞，有没有着凉?;当客户不多的时候，适当的赞美如您今天很漂亮，这些不超过10个字的话，拉近了与客户之间的距离，让客户感到温馨，那么下次他还会选择我们华丰来办业务。

　　三、苦练业务，培养良好的从业素质。

　　在调研过程中，有一家银行，它的硬件设施很齐全，柜员也是站立式微笑服务，但是在办业务的时候，操作很慢，致使后面排很长的队，这种服务客户会满意吗?如果说态度是服务的灵魂，那么娴熟的业务则是服务的躯干。我们推崇优质服务，不仅要有责任感、爱岗敬业，又要有纯熟的业务技能。所以作为一名新员工，要扎扎实实的苦练基本功，虚心向前辈们多学习，多问，不要好高骛远，不要自视清高，把每一位老员工、每一位顾客当作自己的老师。

　　从业素质主要体现在三个方面：一是把麻烦留给自己，把方便留给客户。我们在做好本职工作的同时，多了解周边环境、行业信息、本行推出的新产品、新业务，客户来的时候，为他们提供咨询、建议，既方便客户又推广了我们的产品和品牌。二是养成良好的行为习惯、思维习惯。如果一个员工注意了仪表、态度、礼貌，也具有熟练的业务技能，但是从不去思考客户的真正需求是什么，客户的预期服务是怎样的，其他同业银行最近的动向如何，只是机械地完成每天的工作，那么他不具备良好的从业素质。在行业竞争激烈的今天，我们不仅仅局限在让客户满意，而是让客户感动，让客户忠诚。所以我们要形成思维习惯，从每一个细节中、每一个客户身上、每一天的工作中、每一个竞争对手身上发现问题，解决问题。三是团结、协作、创新。要想在市场竞争中立于不败之地，就要在团结中积极协作，在协作中鼓励创新。我们要加强内部、外部信息交流，开发新产品，提供多元化服务。

　　一个星期的培训很快结束了，虽然学到的知识是有限的，但是每位学员的热情和积极性都被调动起来，消除了刚刚参加工作的迷茫，每个人都未雨绸缪，希望为华丰更加美好的未来贡献自己的力量。在今后的工作中，我会把所学到的知识完全的运用到实际工作中，勤练、苦练基本功，把业务能力提上去，也会虚心向各部门老员工学习、请教。我非常感动，有这么多努力奋发的新同事，我们的事业一定会发展的越来越好。

酒店客房服务员礼仪培训介绍

　　为来宾的日常服务工作是从早到晚，时间最长，工作量最大，涉及面最广的。服务员要使来宾在住店期间感到方便、舒适、称心如意，犹如在家里一般。若要达到这个效果，必须时时留意、体察来宾的需要，主动热情地为来宾悉心服务。

　　(1)整理房间。

　　须按接待规格和操作程序进行。整理房间又可分为上午整理、下午整理和晚上的寝室整理。整理前先把工作本及用品备齐，然后敲门而进(敲门进房要养成一种习惯)。整理房间要按操作的程序，并且注意早、中、晚客人休息的规律特点，尽量不打扰客人的休息和睡眠。如上午整理，应尽量利用客人外出的时间进行；下午和晚上的整理则应利用客人去用餐时进房收拾。了解客人是否有午睡的习惯，并且按照白天晚间的不同需要，为客人准备好应用物品和床铺布置。打扫卫生的工具及客房换下来的脏物，要及时拿走，不要长时间放在走廊过道，以免影响整洁。

　　(2)生活服务。

　　来宾馆住宿的旅客，必然会有许多生活琐事需要协助料理。这项服务不仅方便客人，而且也是提高宾馆优质服务信誉和增加经济收入的渠道，例如客房用膳、接待来宾的访客，为客人刷衣帽、擦皮鞋、帮助缝补等。客人因各种原因，有时需要在客房中进餐，宾馆就应提供服务，满足客人的需要。提供这项服务时要注意食品的保暖，送菜要迅速，所送食品不要遗漏，注意清洁卫生等。访客来访问，不得擅自让访客直接进房，需去征求客人意见后再安排，但态度上仍需热情，不可怠慢。若客人患病更应随时关注客人的需要，端送饮食，帮助服药。传染病人住过的房间，必须彻底消毒，防止交叉感染。

　　(3)代办事务。

　　客房服务员有时需代替客人拍发电报、代办购买药品、代办洗烫衣服等，样样事情不得马虎办理。代办拍发电报，必须将客人的电文，逐字逐句核对准确，地址、姓名、普通电报还是加急电报要问清楚，并详细核对，避免造成误差。如客人提出代办购买成药，不要轻率去采办，须经领导同意并与接待单位商定之后再办，以免误服药品。代办洗烫衣服，要按照有关规定去办理，要做到细心认真，善始善终。此外，还有会议服务、照顾老幼病残客人等。

　　客人离店前后的工作，是服务全过程的最后一个环节，如果工作做得好，就能加深来宾的良好印象，使其高兴而来，满意而归。此阶段工作可分以下三点：

　　(1)做好客人离店前的工作。

　　要了解客人确切动身的日期、时间，飞机、火车的班次，离开宾馆的时间，交通车辆接送安排情况。要检查代办事项是否办妥办完；客账是否已结清；早上是否有叫醒服务；清晨是否要准备早点；行李包扎和托运是否办理完毕；客人还需什么帮助等。以上情况客房服务员应要与有关部门联系确定落实，重要的客人还必须汇报给领导，以便协同工作，组织欢送。

　　(2)客人离店送别工作。

　　可协助客人检查室内各处有无物品遗留，如有必要，应提醒客人。在将客人的行李件数弄清后，可请行李员搬运上车，并向客人交待清楚。客人离开楼层时，要热情送至电梯口，礼貌道别，欢迎再来。在此之前，还应清查房间的设备及用品有无损坏和丢失，及时报告领导以便查询。

　　(3)客人离去后即将房间彻底检查。

　　在清理房间时，如发现有物品遗留，应迅速设法转送归还，若客人已离店，应速交总服务台设法转交，或请示领导处理。客人离去后还应及时讲行全面清洁整理，按宾馆的规格，布置完整，准备迎接新的客人。

　　客房服务的礼仪

　　从上面可知，宾馆的客房日常服务量较大，涉及面广，变化性多，综合性强，一些具有良好声誉的宾馆在长期的客房服务工作中形成了一套较完整的礼节规范，如： “六无”、 “三轻”、“八字”、“五个服务”、“五声”、“十一个字”等。

　　“六无”： 即客房卫生要做到无虫害、无灰尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味。

　　“三轻”： 是就客房服务员的服务而言的，要求客房服务员工作时，要说话轻、走路轻、操作轻。

　　“八字”： 要求客房服务员从宾客进店到离店，从始至终要做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。即：

　　迎：客人到达时要以礼当先，热情迎客。

　　问：见到客人要主动、热情问候。

　　勤：服务员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的服务，同时在工作中还要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤，为宾客办事勤快，不图省事，不怕麻烦。

　　洁：房间要清洁，勤整理，做到每日三次进房检查整理房间。坚持茶具消毒，保证宾客身体健康。

　　灵：办事要认真，机动灵活，眼观六路，耳听八方，应变能力强。

　　静：在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻，保持楼层环境的安静。

　　听：在工作中要善于听取客人意见，不断改进工作，把服务工作做在客人提出之前。

　　送：客人离店送行，表示祝愿，欢迎再次光临。

　　“五个服务”：包括主动服务、站立服务、微笑服务、敬语服务、灵活服务。

　　“五声”：宾客来店有欢迎声，宾客离店有告别声，宾客表扬有致谢声，工作不足有道歉声，宾客欠安有慰问声。

　　“十一个字”：您，您好，请，谢谢，对不起，再见。

酒店服务员冯锐礼仪培训

　　酒店服务员礼仪培训指导酒店服务员提升个人素质，进而提高酒店服务质量。酒店服务员礼仪培训在酒店业竞争十分激烈的今天显得尤为重要，良好的酒店服务员礼仪可以塑造酒店精品意识，追求规范、个性、超值的服务，来满足客人多层次、多方面、多变化的服务要求。

　　酒店服务员服务礼仪标准

　　一、吸引客人，出售产品

　　酒店服务员要懂得如何接待客人，如何处理客人提出的意见，提供什么样的服务，怎样才能使客人高兴而来满意而归，并愿意成为酒店的常客。

　　二、“客人总是对的”

　　客人总是对的，这是酒店服务员工一条铁的原则，即竭尽全力为客人提供最愉快的服务。但是，这种客人的对并不是一味的忍让。酒店服务员要冷静、沉着、要有礼貌、不卑不亢地处理与客人之间的关系。

　　三、避免客人提起诉讼

　　酒店做为服务行业，目的在于提供能够是客人满意的服务。如果其中有任何一点细节问题没有考虑到，必然会引起客人的不满，导致投诉。因此，除了酒店要全方位考虑问题外，酒店服务员也要有能力处理客人投诉问题，有效的处理投诉问题可以避免问题进一步扩大使酒店形象受损。

　　四、酒店服务员的个人素质要求

　　酒店服务员要做到：殷勤周到、礼貌服务、可靠、经济头脑、诚实、知识。这些都是作为一个合格的酒店服务员所应具备的基本素质要求。

　　酒店服务员个人素质培训

　　酒店服务员个人素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在具体酒店日常工作中，可以具体化为随机应变的服务能力、丰富的酒店服务知识和热情周到的服务态度等。

　　一、酒店服务员随机应变的服务能力

　　酒店服务员与客人之间良好关系的建立主要是通过语言来完成的。语言不仅仅是交际的工具，它还可以反应一个酒店的企业文化和员工的精神状态。酒店服务员如何通过语言表现个人业务能力呢

　　酒店服务员在表达意愿时，一是要注意语气的自然流畅，在语速上保持匀速表达，并且不管是在任何时候，都要心平气和，礼貌有加；二是要注意语法的运用，即语句成分结构的搭配是否准确以及词性是否合适等；三是语言要有逻辑，逻辑不清或错误的句子容易引人误解，造成不必要的麻烦；四是合理运用姿体语言，酒店服务员在进行表达时，可以适当配合姿体语言共同构造让客人感到易接受和满意的氛围。五是适时把握表达时机和表达对象，酒店服务员在表达时，要根据服务内容、客人身份、所处地点等合理进行语言表达沟通。

　　上述内容指酒店服务员的语言表达能力，此外，还要有牢牢吸引客人的交际能力、敏锐的观察能力、深刻的记忆能力、灵活机智的应变能力和主动热情的营销能力，这些都是酒店服务员个人业务能力。

　　二、酒店服务员服务知识

　　这是酒店服务员从事酒店业所应具备的基本能力。只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。

　　酒店服务员了解丰富的服务知识能够增加服务的熟练程度，减少服务中的差错；能够增加服务的便捷性，提高酒店服务员的工作效率；减少酒店服务员在提供服务中的不确定性；减少客人对于环境状态了解的不确定性等。

　　酒店服务员应了解的服务知识包括酒店及酒店所处环境的基本情况以及酒店服务员应具备的文化知识和服务员岗位职责等内容。这些内容应作为规范让酒店服务员了解。

　　三、酒店服务员热情周到服务

　　酒店服务员要做到热情周到服务，首先要树立正确的从业观念。它的重要性在于不仅可以有效避免酒店服务员在工作中的消极行为，而且有助于酒店服务员的工作变得有针对性和有意义。

　　正确的从业观念包括大局观念、主人翁观念、商品观念、市场观念、质量观念和效益观念等。

　　树立正确的从业观念可以帮助酒店服务员在工作时有所参照，同时，使酒店服务员与酒店紧密的融合在一起，产生强烈的责任意识和集体意识。

　　酒店的发展离不开酒店员工的共同参与，酒店服务员在服务过程中，掌握正确的酒店从业观念才能真正做到热情周到的服务。在充分履行岗位职责的基础上，把那些酒店所没有想到的，规定所没有涉及的，别人所没有想到的或考虑不周的，客人所没有想到的等等，都要纳入自己的服务范围。

　　酒店服务员礼仪培训从酒店服务员的个人素质方面做出了相应的指导，是酒店服务礼仪重要的一部分，因为一个酒店的成功靠的不仅仅是酒店硬件设施如何完善，更重要的是酒店服务员所提供的服务质量是否能够满足客人需求这一软件条件，而服务质量的好坏是由酒店服务员的素质所决定的。