小型餐饮消防安全管理制度

网吧消防安全管理制度

　　一、消防安全管理制度

　　1、网吧实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

　　2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。

　　3、网吧设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。

　　4、网吧内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。

　　5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。

　　6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

　　7、店面内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。

　　8、网吧内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

　　9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

　　10、网吧内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯,统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

　　11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

　　12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。

　　13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。

　　14、货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于50c。

　　15、销售易燃品只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

　　16、网吧内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。

　　二、消防工作管理制度

　　1、部门配置消防义务组员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。

　　2、消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患。

　　3、部门经理/主管每月要进行一次消防自查，发现问题及时向安全部汇报（书面材料）。

　　4、安全部每周定期对全场进行消防检查，主要检查防火制度措施是否落实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有完整的安全防火检查记录等。

　　5、安全部的消防安全检查报告，每月呈报店经理和总部相关部门。

　　6、安全部须有专人负责政府消防安全检查部门对商场的安全检查的准备、问题的整改等事宜。

　　7、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚和上报店经理；对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。

　　8、检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度，并根据需要，设置自动报警系统灭火等新技术来加强商场的预防、灭火功能。

　　9、检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。

　　10、检查消防工作定期总结、评比、奖惩情况，特别是对事故信息的分享，宣传教育培训工作是否定期、不间断在进行。

　　机房消防安全制度

　　1、机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物和建筑用品，不准堆码商品及易燃易爆物品。

　　2、机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。

　　3、机房机器需要维修使用的油漆或其他化工材料，包括包装物、擦拭剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点办理，不得随意弃置现场。

　　4、机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。

　　5、机房的工作人员须严格履行职责，做好工作记录，交班接班认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍（麻将、扑克、棋类等）或擅离职守。

　　6、机房内应配相应数量的消防灭火器材，并且实行责任制，谁在岗谁负责，遇有火灾、火险立即扑救。

　　教育、培训

　　1、要坚持经常性消防安全宣传、教育工作、利用各种形式（如黑板报、图片、录像等）宣传、普及消防知识、提高网吧全体人员消防安全意识、增强防火工作的自觉性。

　　2、加强消防安全人员和义务消防队的管理和教育培训、力争使其做到“四会”，即会宣传消防知识，会操作灭火器具，会疏散人员，会逃生自救。不断提高消防人员灭火救灾能力。

　　3、定期不定期坚持对消防设施的检查、维修、更新。使其长期处于良好的技术状态。

学校消防安全管理制度

　　1、坚持“以防为主，防消结合”的方针，全国工作者按照“谁主管谁负责”的原则，切实搞好消防工作，杜绝火灾事故。定期对师生进行消防安全教育，加强师生消防安全意识。开设学生消防知识等安全课堂。

　　2、建立消防安全监督管理责任制，对违反消防安全制度的有关人员将追究责任，并视情节给予处理，直至追究法律责任。

　　3、加强用电管理，安装电器，布设电线要符合规定。定期检查电线、电器，不得违章用电和使用明火。

　　4、学校的重要部位要配备齐全相应的消防器材，并保持性能良好有效，存放位置合理。

　　5、对易燃易爆物品、剧毒物品等危险物品要单独存放保管，按相关安全管理规定实行特殊管理。

　　6、新建、改建、扩建建筑项目，严格执行安全“三同时”制度。

　　7、建立兼职义务消防队伍，定期进行安全训练演习。

　　8、建立消防安全疏散、应急救援预案，并图示公告，送上级管理部门及属地消防部门和安监管理部门备案。

消防安全知识

　　第一条为了加强公司仓库消防安全管理，保障人身、产品、设备免受火灾危害，保卫公司财产安全及公司员工人身生命安全，根据《仓库防火安全管理规则》以及有关消防安全规定，结合公司仓库情况，特制定本制度。

　　第二条公司仓库必须认真贯彻“预防为主，防消结合”的方针，接受公司安全部门的指导和监督。

　　第三条公司仓库贮存着大量产品，是防火重点区域，必须树立“安全第一”的思想。要把消防安全工作摆到首位，与各项工作同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

　　第四条仓库部门领导对所属仓库的消防安全工作负有直接领导责任。仓库解决不了的火险隐患，及时反映到公司，切实加以整改。如对已经发现的火险隐患熟视无睹，对防火工作指挥不当，造成火灾事故，应当追究主管单位领导的责任。

　　第五条仓库部门领导为仓库防火负责人，建立安全小组，仓库负责人为安全小组负责人，并确定一名保管员负责日常防火安全工作，并保持相对稳定。

　　一、仓库防火负责人职责：

　　1、贯彻执行防火安全的规定和文件，组织落实各项消防安全制度。

　　2、组织定期检查防火安全实施执行情况。

　　3、划分防火责任区，指定区域防火负责人，配置必要的消防器材，落实防范措施。

　　4、有义务有责任对工员进行宣传防火知识、灭火知识、火场逃生技能等消防安全知识，增强防火安全意识和自救能力，消除不安全因素和火险隐患;对新职工要做好上岗前的防火安全培训。

　　二、保管员职责：

　　1、负责仓库防火安全工作，认真执行有关防火安全制度、规定。对存在的不安全因素，应及时排除，解决有困难的，应向领导汇报，提出改进意见。

　　2、学习防火知识、文件，检查岗位防火责任制和操作规程执行情况。

　　3、发现违章行为应及时制止;发现火灾隐患，应采取防范措施，并向领导汇报。

　　4、每日检查库房安全措施，下班时做到关闭门窗，做好火、电源管理，清除废纸等易燃物，做好交接班。

　　5、发现火警时，要及时扑救，并立即报警。

　　第六条仓库对火源要严加管理。仓库区严禁吸烟和使用明火。职工、外来人员和车辆入库，必须收留火种，禁止带入库区。

　　第七条库区若确需动用明火，必须经防火负责人或有关主管部门批准，落实安全措施，指定专人监护现场，作业结束要认真检查，不得留有火种。大风天不准明火作业。

　　第八条产品入库应认真检查是否留有火种，特别对外来物品，更要严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察。

　　第九条仓库电线和电器设备必须按照设计规范由正式电工安装、维修。不准乱拉临时电线，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。

　　第十条库房照明灯头应装在通道上方，堆码产品必须与灯头保持50公分以上距离。工作完毕，切断电源。

　　第十一条库房内不准使用碘钨灯、日光灯、60瓦以上的灯泡、电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流收音机、电视机等电器设备。

　　第十二条每个库房应单独安装分闸，开关箱应设在库外，并安装防雨防潮等保护设施。第十三条物品应根据不同性质，分库、分区、分类、分垛储存。每垛占地面积不宜大于100平方米，垛与垛之间不小于1米，垛与墙之间不小于0.5米，垛与梁、柱间距不小于0.5米，储存物品与散热器、供暖管道的距离不小于0.3米，库房内主要通道宽度不应小于2米。

　　第十四条氧气、液化气、乙炔等易燃和易爆物品，不准露天存放，应存放在温度较低、通风良好的库房，不准将性质相互抵触、灭火方法不同的物品混存。

　　第十五条不准在库区内停放、修理机动车辆。铲车进入库房，必须有防止溅出火花的安全装置，不准在库区内存放汽油、柴油。

　　第十六条库区和库房内应经常保持清洁，对散落的包装纸、杂物等应及时清除，妥善处理。第十七条各种消防器材应定点、定人、定期检查、维修，严禁挪用。消防设备周围，严禁堆放其它物品。

　　第十八条仓库必须实行分级负责的安全检查制度，部门每月、仓库负责人每周、保管员每日检查一次。检查的重点是火源、电源、消防设施、生产设备等要害部位的防火措施、安全制度的执行情况。

　　第十九条仓库检查出来的火险隐患，必须做出详细登记，建立档案，逐条研究，限期整改。一时难以解决的问题，要及时上报，同时采取安全措施，保证安全。

　　第二十条仓库一旦发生火灾，应立即组织人员奋力抢救，同时迅速报警，指定专人保护现场。第二十一条发生火灾事故应立即用电话报告上级部门，同时主动配合公安部门查清原因，查清肇事人和责任人，写出书面报告。对有意隐瞒火灾事故不报者，要追究责任，严肃处理。

　　第二十二条发生火灾事故，必须按照“四不放过”(即：事故原因不查清不放过，事故责任者得不到处理不放过，事故教训不吸取不放过，防范措施不落实不放过)的原则，严肃处理。

　　第二十三条对防止和避免重大火灾事故发生，以及在扑救火灾中奋勇保护公司财产的有功人员，应给予表彰和奖励。

　　第二十四条对违反有关仓库防火安全制度造成事故的责任人，应视情节轻重，给予相应的经济制裁直至依法追究刑事责任。

　　第二十五条本制度自下发之日起执行。

客运站消防安全管理制度

　　根据《中华人民共和国消防法》和省治安保卫工作的条例精神，参照广东省实施《消防法》办法和《机关、团体、企事

　　业单位消防安全管理规定》，坚持“预防为主、防消结合”的工作方针，确保旅客人身安全和车站财产不受损失。结合本公司情况，特制订以下消防管理制度。

　　一、防火工作实行分级管理，并根据车站的实际情况，定三级防火责任制，车站领导是本车站消防安全管理工作一级责任人，车站下属各部门负责人是二级责任人，各部门的所属人员是三级责任人。

　　二、一级消防安全管理责任人职责

　　1、车站站长是本站的消防安全管理直接责任人，负责本车站消防安全管理组织工作，对车站的防火及各级防火组织人员、制度、落实、贯彻，提出具体计划和要求，并对全车站的防火工作进行领导和支持。站长可委托一名副职领导分管消防安全管理工作，接受公安消防部门的监督和指导。

　　2、组织制定和审批各项安全、消防管理制度，保障必要的消防安全管理经费开支。

　　三、二级消防安全管理责任人职责

　　1、各部门负责人按照“谁主管、谁负责”的原则，对本部门消防安全管理负第一责任。

　　2、认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，根据各部门的实际情况制订本部门的消防安全管理责任制度。

　　3、负责组织开展本部门各项安全评比活动。做好职工消防安全思想教育。

　　4、负责建立、健全消防管理工作的各项台帐。每月安全检查一次，每季度召开安全例会一次，并将月、季检查、例会情况向办公室通报。

　　四、三级消防安全管理责任人职责

　　1、各部门、全车站员工要认真落实做好车站制订的消防安全管理制度，积极落实各项防火安全措施。

　　2、开展本岗位的防火安全自查工作，及时整改各种事故隐患，以重大隐患及时报告车站消防职能部门。

　　3、对车站发生火灾，要及时开展扑救，控制火势，如火势无法控制，立刻拨打119电话，灾后要保护好现场，如实向公安消防部门报告火灾发生的情况。

　　五、安全办职责

　　安全办作为车站的消防安全主管部门，负有直接的管理责任。主要职责有：

　　1、在车站办公室的领导和公安消防部门的指导下，认真贯彻执行国家有关消防法律、法规、坚持安全第一、预防为主、防消结合的消防工作方针、组织、监督、检查本车站的安全生产和消防安全工作，对站长负责。

　　2、组织车站管理人员、职工开展以安全生产、消防安全为主题的宣传活动，不断提高广大员工的防火安全意识。

　　3每月进行防火安全检查一次，对查出的问题及隐患及时督促有关部门落实整改措施，并及时向站长汇报。每季召开安全例会一次。

　　4、制订和修改消防安全管理制度，经常性对各部门进行督促落实，对事故处理做到四不放过原则。即：事故责任未查清不放过，事故隐患未排除不放过，事故责任人未受到处分不放过，事故责任人未得到教育不放过。建立健全消防安全管理台账。

　　5、监督各部门落实做好新上岗人员的防火安全教育、培训考核工作。落实部门对违章操作人员的处理，如发生火警和火灾后，轻者将追究其责任，并赔偿全部经济损失;重者，将按中华人民共和国消防法有关条例，根据情节追究其刑事责任。

　　6、制定本车站防火预案。定期或不定期组织义务消防队进行消防知识学习和防火、灭火训练。建立24小时值班制度，24小时值班电话81xx110。

　　7、负责灭火器材的有计划购置，分配和维护、保养管理工作。

　　8、负责本车站重点要害部位通道的管理。

企业防火消防安全制度

　　企业防火消防安全制度范文是制度栏目为您精心收集，希望这篇企业防火消防安全制度范文可以给您带来帮助，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是企业防火消防安全制度范文的正文：

　　1.保持营业、办公现场安全出口的疏散通道畅通无阻。

　　2.实行防火安全责任制度，综合办为防火责任人。

　　3.坚持三个月和不定期检修用电设备及线路、开关，切实杜绝和避免电气设备和线路故障引起火灾。

　　4.加强教育和培训，逐步建立起定期对各班组进行消防防火教育。

　　5.各班组发现火灾隐患及时处理或上报，对违反消防条例，玩忽职守造成火灾的或发现火灾隐患不及时消除和通知的班组和个人给予处罚。

　　6.消防工作实行“预防为主，消防结合”的方针和“谁主管，谁负责”的消防管理原则。

　　7.成立消防安全委员会，监督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。

　　8.任何班组和个人不得堵塞消防通道或者损坏和擅自挪用拆除，停用消防设施器材。

　　9.任何班组和个人不得违反消防安全规定，冒险作业。

　　10.在宿舍区内，严禁燃烧容易引起火灾的东西。

　　11.不准带易燃、易爆物品进入公司。

大厦消防安全管理制度

　　一、 为切实加强xx大厦的消防安全工作，提高广大业主和住户消防安全意识，有效防止大厦内火警、火灾事故发生，保护全体居民的生命、财产安全，维护公共安全，根椐<中华人民共和国消防法>和<湖北省消防条例>和有关法律、行政法规的规定，结合xx大厦具体实际，特制定本管理制度。并先交与大厦广大业主和居民征求相关意见修政后，再公告正式实施。

　　二、 本管理制度适合于xx大厦内全体业主住户和租赁本大厦住房的公司、集体宿舍及外租户。

　　三、xx大厦消防安全工作要认真贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导，公安消防机关依法监管与指导，业主委员会全面负责，全体居民积极参入的原则，实行消防安全责任制，建立、建全严格而和谐的安全生活环境。

　　四、 业主委员会对大厦消防安全工作负全面领导责任。业主委员会主管负责人对消防安全负直接领导责任。实行安全责任问责制。

　　五、 大厦内业主家庭中以房产所有权人为安全责任人。外来公司以公司法人及在大厦上班的公司负责人为安全责任人。外公司集体宿舍以公司法人及宿舍管理员为安全责任人。外租房所有权人按治安管理规定，同为外租房的安全责任人，安全责任与租户共担。

　　六、 大厦物业服务人员要经常进行消防安全宣传工作，利用广告和公告形式提高广大居民的消防安全素质，提高大家的防火自救能力。

　　七、 业委会物业人员按管理规定配置消防器材、设施，设置消防安全标志，定期组织检验、检修，缺损的要逐步补置。

　　八、 业委会物业人员按安全规范设置安全疏散指示标记，设置火灾事故或停电应急照明设施，火灾报警系统要做到随时可以发挥作用。

　　九、 在公安消防机关和社区的坚决支持下，彻底保障大厦各条紧急疏散通道和安全出口的无障碍畅通。

　　十、 物业服务人员树立严谨的敬业精神，加强完善专人值班制度。加强并坚持每日的五巡查重点工作(巡查各楼层配电箱、巡查大厦两条主走火通道、巡查消防用水存量、巡查楼层消防设施、巡查电梯机房) 。发觉异常情况，要及时处理，记录备案。处理不了要及时向主管负责人报告，争取隐患苗头不过夜。

　　十一、万一发生火灾事故，物服人员要及时报警119并启动大厦火灾紧急报警系统。组织处置初起火灾，通知水泵房供应消防用水，疏散大厦人员，保护火灾现场，协助公安消防机构扑灭火灾和配合火灾事故调查工作。

　　十二、在认真抓好居民住户的安全环境外，业委会物业服务人员要加强大厦内公司、集体宿舍及短期临时住户的安全管理与监督工作。物服人员有权定期与不定期的在集体宿舍管理人或公司员工的陪同下，共同检查区域安全问题。物服人员有权提出安全隐患问题和整改建议。

　　十三、大厦内严禁大量存放国家有关规定的易燃易爆的化学危险品。大厦内严禁生产、销售各类危险物品。大厦通道里严禁燃放烟花、鞭炮之类危险品。

　　十四、无论新老住户进行装修工作，应由业主与装修人事先与物服人员提出申请，并在物服人员依据有关规定指导下安全进行装修。装修中如需要进行电焊、气割之类工作，必须在动明火前报告物服人员，并做好施工现场火灾预防措施后方可进行，并接受物服人员监督。大厦物业将无偿提供灭火器具现场备用。

　　十五、 大厦全体住户要树立安全笫一的观念，在认真做好自家家庭安全同时，要有社会公德观念，尊重他人生命安全，严禁在各楼层走火疏散楼梯间堆放杂物。大厦一层安全出口通道严禁停放任何车辆，以保证大厦安全通道彻底畅通无阻。

　　十六、大厦广大居民要有预防火灾的警觉感，认真做好家庭防火工作。家庭应当做好经常性的用火、用电、用油、用气安全自查工作。广大居民要认真了解和掌握消防安全知识，切实做到一知(知道自已防火的义务和责任) 。二懂(懂得消防知识和法规、懂得检查火灾隐患) 。三会(会报警119、会使用灭火器材扑灭初起火灾、会利用疏散通道逃生自救) 。

　　十七、业委会恳请大厦居民积极参与消防安全工作中来。为保障共同安全，确保大家人身、财产安全，发现安全隐患要及时向大厦物服人员提出。对于无视公德而又屡劝不止的占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者其他妨碍安全疏散行为，以及损坏、擅自停用消防设施器材的行为，大家都有消防法规颁布的义务和权力向公安消防机构、社区、派出所进行举报、投诉，用法律的力量消除安全隐患，确保广大居民安全。

　　十八、本管理制度现公告向xx全体业主及居民征求意见。并发文至xx公安局球场街派出所、xx社区征求指导意见。并在汇集各类意见后进行修改定稿。再行公告正式管理制度，争取在2011年10月1日前正式实施。

消防安全制度

　　1、生产区：储存区与生活区要严格分开，在生产区、储存区内严禁易燃易爆物品进入特殊情况时需经经理批准，由专职消防员护送加以严格管理方可入内。

　　2、生产区、储存区严禁小孩入内、严禁吸烟，严格控制火源。

　　3、进行电焊机等明火作业时，需经主管经理批准，由专职消防员作好防火准备，方可使用。

　　4、严格门卫登记制度，对进出货物要坚持查看、登记。

　　5、进入生产区的机动车辆必须装置火星滤清器，或其它防火罩具。

　　6、生产区、储存区进行隐患自查，发现隐患作好隐患登记，并拟出整改方案及时处理。

　　7、禁止点无罩灯和蜡烛，油类灯照明，储存区严禁安装固定电线或存放其它货物。

　　8、经常组织职工学习消防知识、加强消防演习，提高认识和灭火作战技能。

　　9、对无视防火规定，造成事故损失的，除追究损失外，还要进行行政处罚，后果严重的交执法部门处理。

　　龙坪棉业有限公司

消防安全管理制度

　　1.总则

　　为保护员工在工作过程中的安全和健康，促进公司健康发展，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

　　2.适用范围

　　适用公司所有在册员工，包括试用期员工。

　　3.职责

　　3.1全体员工都必须在各自的岗位上，承担职责范围内的安全责任，对自己的行为负责，并负责此制度的执行;

　　3.2安全监督员负责安全监督、检查;

　　3.3公司综合部负责此制度的执行;

　　3.4安全领导小组监督此制度落实、安全管理的培训、事故的调查和处理。

　　4.内容

　　4.1安全事故管理范围

　　生产安全(包括特别设备安全)、用电安全、交通安全、消防安全、厂区安全及食品安全。

　　4.1.1生产安全

　　1)焊接人员进入工作操作前，必须佩带防护面罩、眼镜、手套;操作前检查电源及氧气瓶阀门;操作结束后及时关闭;

　　2)筛松、混料、投料工作前必须佩戴防尘面罩、手套等防护用品;

　　3)叉车司机须持证上岗，严禁在生产区行驶超过5k;严格按照叉车操作规程工作;

　　4)使用货物周转车的跟车人员，必须与车体保持0.5米的车距;

　　5)酸洗员工在工作前穿戴好防护围裙、口罩、手套;女员工长发隐于帽子内;使用工具归位正确、摆放整齐;

　　6)起料、溢流班组在攀登工作用梯时，严禁漫不经心东张西望，应手扶稳、脚踩正;平台操作员严禁工作期间倚靠、攀爬铁栏杆。

　　7)锅炉员工须持证上岗，严格执行岗位操作规程;

　　8)使用空压机、水处理加力罐人员严格执行岗位操作规程;

　　9)具体岗位安全管理参照本部门的《安全生产管理规定》和《操作规程》执行。

　　4.1.2用电安全：

　　1)严禁在车间内用生产用电充电动车电池;

　　2)保持电气设备整洁完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手扳开关;

　　3)电工持证上岗，变、配电室非工作人员不得入内;

　　4)电器设备维修时，必须严格执行停电、送电和验电操作规程，未经配电室认可，一律不准带电作业;(特殊情况有可靠的安全保护措施外)

　　5)若发现电路故障(漏电、保险丝熔断、电线绝缘损坏、控制失灵、电机损坏等)，应立即切断电源通知电工检修，非电工人员一律不得拆修。

　　4.1.3交通安全

　　1)应遵守道路交通安全法律、法规的规定，安全、文明驾驶。不超速、不酒后、不疲劳驾驶;

　　2)上、班骑摩托车，、电动车的员工必须防护齐全、戴头盔;

　　3)员工上道路行驶前，应当对摩托车、电动车的安全技术性能进行认真检查;不驾驶有安全隐患的机动车、摩托车、电动车;

　　4.1.4消防安全

　　1)严禁在生产区域内吸烟、动用明火及堆放易燃易爆物品;

　　2)严禁个人使用或破坏各种消防设备(消防栓、消防箱、灭火器等)

　　3)熟练掌握各种消防器材和熟知存置位置;根据火种能明确使用相应的器材：油类及化学物品可干粉、清水泡沫、二氧化碳灭火器;电器类使用二氧化碳、卤化烷灭火器

　　4.1.5厂区治安安全

　　1)门卫人员严格管理进入公司内的外来人员、车辆，并进行登记在册;对外出货厢车辆进行清点、检查;

　　2)严禁生产场所道路内私车行驶、停放;

　　3)进入公司内的所有电动、机动车辆限速，不得超过5k;

　　4)严禁员工动用消防设备及办公设施;

　　4.1.6食品安全

　　1)购食品时，必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全;

　　2)严禁使用超过保质期、保存期失效的商品;

　　3)严禁使用不符合卫生要求的腐烂变质食品。

　　4.2安全培训

　　员工必须先进行岗前的安全培训，培训合格需签订安全责任书。

　　4.2.1培训内容

　　4.2.2公司级培训

　　1)国家安全工作方针、政策、法规、条例;

　　2)企业安全管理制度、守则;

　　3)安全生产法规和安全知识;

　　4.2.3部门级培训

　　1)岗位安全生产技术操作规定;盛华

　　文件名称：安全管理制度

　　2)生产现场安全管理规章制度;3)安全生产纪律、转岗培训和文明生产要求;4)生产现场环境、工作特点，可能存在不安全因素的危险作业部位及必须遵守的事项。4.2.4班组培训1)员工从事生产工作的性质，必要的安全知识，机器设备及安全防护设施的性能和作用;2)本工种安全操作规程;3)班组安全生产、文明生产基本要求和劳动纪律;4)本工种事故案例剖析、易发事故部位及劳防用品的使用要求。4.2.5培训方式1)岗位培训、会议、报栏、员工手册;2)班前、班后会，例会、管理会议。4.2.6建立培训档案1)对培训员工进行安全知识考评;2)建立员工安全考评档案，作为检查总结安全工作的依据。4.3安全生产管理

　　4.3.1各岗位员工必须熟知岗位操作规程和安全防范常识方可上岗;

　　4.3.2员工坚守岗位，禁止擅自把自己的工作交给他人;

　　4.3.3严禁工作场所打闹、睡岗、脱岗及做与工作无关的事情;

　　4.3.4严禁酗酒员工进入工作岗位;

　　4.3.5修理机械、电器设备前，必须在动力开关前挂上“有人工作，严禁合闸”的警示牌，非工作

　　人员禁止摘牌合闸(警示牌必须谁挂谁摘)。

　　4.3.6新安装设备、新作业场所及经过大修或改选后的设施，需经安全验收后，方可进行生产作业;

　　4.3.7严格执行《交接班制度》和岗位操作规程，重大安全隐患必须记入值班记录并上报公司领导;

　　4.2.8员工因工作失误、失职、违反操作规程行为造成的安全事故，责任由员工自行承担。

　　4.3安全生产的奖励措施

　　4.3.1公司在安全生产实行“重奖重罚”，对有突出贡献的班组和个人给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要严肃处理，触犯刑律的，交由司法机关处理。

　　4.3.2公司全体员工发现重大设备缺陷和隐患，敢于制止违章指挥、作业，避免设备和人身事故者，给予奖励：

　　1)避免人身死亡和重伤的奖励1000—3000元;

　　2)避免重大设备事故的奖励：1000元;

　　3)避免重大火灾事故的奖励：1000—XX元。

　　4.3.3公司设立安全奖，每个季度对各生产班组实行安全考核。

　　4.3.4重大安全事故后，公司将根据事故责任大小对相关责任人做出处罚：

　　1)公司内部通报批评并处以个人200—500元的罚款;

消防安全管理制度

　　1、总则

　　1.1根据国家颁布的《消防法》，为贯彻“以防为主，防消结合”的消防方针， 保障公司的生产、财物和人身安全，制定本制度。 1.2本制度适用于全公司。

　　1.3本制度由安环科归口管理。

　　2、职责

　　2.1总经理

　　2.1.1负责全面领导本公司的消防安全工作，认真贯彻执行国家和上级有关消防安全工作的政策、法律、以及有关防火安全的规定。做到在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比防火安全工作。

　　2.1.2部署和组织公司的防火宣传教育工作，教育全体员工严格遵守防火制度和一切与防火安全有关的规定。

　　2.1.3定期检查和了解上级有关防火的规定和本公司的防火安全规程的贯彻执情况，每季组织一次安全防火大检查，每月组织一次小检查，并负责研究决定重大火险隐患等不安全问题。

　　2.1.4领导义务消防组织，加强管理、教育和学习训练，不断提高业务水平，适应消防工作的需要。

　　2.1.5负责筹建消防设施，审批消防器材的采购计划，指导对消防器材的配置维修、保养和管理工作。

　　2.1.6主持各类重大事故的调查和处理，制定防范措施，保证以后不再发生类似事故。

　　2.1.7负责按有关规定对造成火灾事故的责任者进行处理;同时，负责对在防火工作中成绩突出的单位和个人，进行表扬和奖励。 2.2各部门负责人职责

　　2.2.1负责部门内的消防安全工作，贯彻执行上级和公司有关消防安全工作的指示和规定，并经常检查防火安全工作。

　　2.2.2定期总结部署防火安全工作，经常向员工进行防火安全教育，切实遵守火制度和安全操作规程。

　　2.2.3经常组织防火安全检查和生产操作的检查。经常听取安全员对防火安全意见，及时消除火险隐患，保证安全生产。发生火情时，在迅速组织救火的同时，立即报告公司，调查火灾原因，查明事故的性质和责任。

　　2.2.4组织本部门进行消防学习和训练，正确使用消防器材。

　　2.2.5负责本部门所属范围内的消防设施设备器具的维护、保养，并保证正确使用。

　　2.3其他相关职责

　　2.3.1生产部负责人，根据国家颁布的有关消防安全工作的法令和上级的指示决定，协助安环科在本单位内组织和推动实现，定期组织有关部门进行防火安全检查，对发现的问题，监督且加以整改，并监督各部门执行各项防火安全制度。对重大火险隐患，及向公司领导汇报。

　　2.3.2研发部参加新建和扩建工程的设计、审查、验收。在施工中要加强监督，竣工时参加验收，新产品投产前设备试车前的安全验收，对不符合防火安全要求的提出整改意见，并监督其实现。

　　2.3.3安环科负责组织消防知识的学习和消防训练;不断提高全员防火意识和扑灭初起火灾水平水平;监督各部门对消防器材的使用;追查处理火灾事故。及时购置和供应各种防火器具。

　　2.3.4财务部编制年度财务计划时，应充分考虑消防计划所须经费，列入财务划中，对消防安全临时特殊措施需用的经费，经公司领导同意后，应及时编制追加预算。

　　3、公司防火制度总则

　　3.1 本公司院内内，全部列为禁烟区，任何个人不得带烟、火柴、打火机等火种入内，外来人员应将其存放在门卫室。车间、库区等确需动火时，需要办理《动火安全作业证》，并采取安全措施，杜绝事故发生。

　　3.2配电室、操作室、会议室内禁止放置易燃易爆物品，配电室、电器设施开关。

　　3.3新产品投产时，技术人员应详细向操作人员讲清产品性能，学习操作过程，研发部门应提出安全措施，会同安环科作出安全评价并检查安全措施的落实，认定符合安全规定后，方能投产。

　　3.4车间应通风良好，电器设备要防爆、潮、防止静电。

　　3.5消防器材要专物专用，消防水龙头、消防带、灭火器周围三米内不准积垃圾或放置其他物品。

　　3.6保持公司院内及车间主要道路整洁畅通，不得堆积存放物品。

　　4、电气焊防火制度

　　4.1电气焊是明火作业，操作人员必须严守操作规程，严禁违章作业，非电焊工人不得进行此项作业。

　　4.2动火地点应与氧气瓶、乙炔气瓶呈三角位置，保持十米以上距离。

　　4.3氧气瓶嘴禁止接触油污，防止氧化，引起气瓶爆炸。

　　4.4焊、割前应彻底清除附着可燃物，焊、割装过可燃液体的容器或废旧管内的材料必须排净，带电设备切断电源。

　　4.5气体管线不得漏气，如漏起立即关闭并修理。

　　4.6电焊时，禁止将地线搭在其他金属容器管线上。

　　4.7焊割完毕，及时清除散落焊割火花和铁屑，以防余火引起火灾。

　　5、库房防火制度

　　5.1易燃、易爆、腐蚀、易氧化的化学物品要分类隔离，专类存放。箱板等存放要整并有一定间隔，不得乱堆放。各类物品之间要保持道路畅通不得妨碍门窗的开放。

　　5.2库内原料桶要摆放整齐，留有一定间隔，如有液体桶泄漏必须及时运离库区处理。搬运危险品桶时不得敲击碰撞，保持库内道路畅通。

　　5.3库区要保持清洁，对库房内及附近的可燃废物要及时清除。

　　5.4 严格控制、管理和使用电源，对库内的用电设备必须经常检查，保持安全使用，各种原材物料不得紧靠电气设备，管理人员离开仓库时要切断电源。

　　5.5仓库内消防器械要保持完好，放置在醒目处，不得随意挪用。

　　6、电气防火制度 6.1电工人员必须严格遵守二人监督，不得违章带电作业。

　　6.2电器设备的安装应按供电要求，不得超过负荷。

　　6.3禁止使用破皮电线，如有破皮现象，应用胶布包好或更换新线，应经常进行检查，随时发现，随时处理。

　　6.4电器设备的各种继电器，避雷针等安全附件，必须齐全完好，符合规定，避雷设施必须在雷雨季节前检查检修完好。每年检查一次接地线。

　　6.5易燃易爆场所更换灯泡等电器用具时，应先切断电源，再行更换。

关于餐饮业的消防安全知识与安全制度

　　一、假若有避难层或疏散楼梯，可前辈入避难层或由疏散楼梯撤到安乐地点。

　　二、假若楼层已经着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可披上用水浸湿的衣被，从楼上急迅冲下。

　　三、多层建筑火灾，如楼梯已经烧断，大概火势已相当猛烈时，可诳骗房屋的阳台、落水管或竹竿等逃生。

　　四、如各种逃生的路线被切断，应退居室内，封闭门窗。有条件时可向门窗上浇水，以延缓火势伸展进程。同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，收回求救信号。

　　五、如生命遭到急急吓唬，又无其它自救手腕时，对于交通安全歌谣。可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上，再顺着绳子或布条滑下。

　　六、如无条件采取上述自救手腕，而时间又十分紧迫，烟火吓唬急急，自愿跳楼时，可先向空中抛下一些棉被等物，以增加缓冲，然背工扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先落地。

　　七、要发扬互助精神，接济老人、小孩、病人优先疏散。对举动未便者可用被子、毛毯等包扎好，用绳子布条等吊下。

　　及时灭火

　　家中起火，不要惊愕，应根据火情及时采取相应措施：假若炒菜时油锅起火，看着消防安全。迅速将锅盖紧紧盖上，使锅里的油火因缺氧而燃烧，不可用水扑救。当房间内起火时，不能轻易掀开门窗，省得气氛对流，变成大面积火灾。纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时，则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。若火势已大，必需立地报火警。被火围困时，应视不怜惜状，采取不同方法脱离险境。如俯下身体，用湿布捂鼻。

　　及时报警

　　假若发现火灾产生，最重要的是报警，安全。这样才气及时扑救，控制火势，减轻火灾造成的牺牲。火警电话的号码是119。这个号码应该牢记，在全国任何地域，向公安消防部门讲述火警的电话号码都是一样的。根据这个号码，每年的11月9日，被判断为消防安乐日。不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违警行为。在没有电话的情状下，应大声呼喊或采取其他方法惹起邻居、行人注意，协助灭火或报警。

　　火场逃生

　　遭遇火灾，应采取准确有用的方法自救逃生，裁减人身伤亡牺牲：

　　(1)一旦身受火灾危胁，你知道饮食安全知识图片。千万不要束手无策，要平静地判断本身所处位置，根据方圆的烟、火光、温度等阐述判定火势，不要自觉采取举动。

　　(2)身处平房的，假若门的方圆火势不大，应迅速离开战场。反之，则必需另行抉择入口脱身(如从窗口跳出)，大概采取保护措施(如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和下身等)往后再离开战场。

　　(3)身处楼房的，发现火情不要自觉掀开门窗，否则有可能引火入室。

　　(4)身处楼房的，不要自觉乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。没关系躲到居室里大概阳台上。紧闭门窗，隔断火路，期望救援。有条件的，没关系无间向门窗上浇水降温，以延缓火势伸展。

　　(5)在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应始末防火通道走楼梯出险。由于失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能产生挫折。

　　(6)因火势太猛，必需从楼房内逃生的，没关系从二层处跳下，但要抉择不结实的空中，同时应从楼上先扔下被褥等增加空中的缓冲，然后再顺窗滑下，要尽量缩小着落高度，做到双脚先落地。

　　(7)在有左右的情状下、没关系将绳索(也可用床单等扯开连接起来)一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到空中。

　　(8)逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂开口鼻、用湿衣物包裹身体，同时趴在地上膝行进步向外逃生。

　　1、餐厅严禁存放易燃易爆品，禁止在厨房内存放易燃溶剂的按压式喷雾罐，例如：香水、花露水、酒精、发胶等。

　　2、严禁在厨房内吸烟、玩明火。

　　3、严禁用打火机、纸巾引燃煤气。

　　3、严禁电源开关和机器超负荷，开启总开关时需要先将分电源关闭，等总电源开启后逐一开启分电源。

　　4、严禁操作油锅时工作人员离岗。

　　5、油锅内油位不得超过油锅容量的2/3，油温不得超过7-8成热(约190-220摄氏度)。

　　6、一次性投入到油锅内原料不能过多，以防油溢出引发火灾，也不可过少，以免干烧损坏设备。

　　7、确保电源开关完好;电路和设备电线表皮完好;无裸露金属头电线;安装线路有条理;开关、插座、接头完好且牢固;胶布紧裹。

　　8、每天由专人必须对火源和煤气进行至少3次以上的检查，并做好相关记录。

　　9、餐厅必须由专职人员进入煤气房，进入时禁带火种(打火机、手机)，日常需关闭煤气房门(建议上锁)，但必须保持煤气房处于通风状态。

　　10、煤气钢瓶送到后，由专职人员对钢瓶进行检查(密封性、有效期、外观、有无凹痕)，检查完毕后存放在煤气房。

　　11、所有煤气钢瓶必须直立摆放，切勿倒放、卧放。

　　12、餐厅内必须配备相应数量的消防设施和用品(灭火器、防火毯)，且处于能正常有效的使用状态。

　　13、所有员工必须知道离险情发生处最近的消防设施用具的位置，并能正确使用，进行多次演习。

　　14、餐厅必须配备紧急逃生图并张贴以便让所有员工知道。

　　15、逃生通道必须保持畅通。

　　16、下班离店前必须检查所有电器处于安全状态。

　　17、不得将打火机、手机等物品放置在高温环境下，更严禁灶头岗位将此类物品随身携带，以防出现高温爆炸起火或伤人事故。

　　18、使用火锅或酒精炉时，注意不要将火种弄到桌布或地毯上，以免引起火灾。厨房、餐厅使用的酒精、液体、固体燃料要由专人保管，严禁在火焰未熄灭前添加酒精等。燃料设单独房间存放，并且专人领用，不得乱放。

　　19、餐厅严禁吸烟。

　　20、厨师、服务员应掌握防火知识、灭火常识，会报警，会协助救援，会自救逃生。