自己在家做蛋糕

做蛋糕-制作美食作文

　　今天，我来教大家做蛋糕。

　　首先，准备好4个鸡蛋、80克面粉、一袋烘焙用的细砂糖、漏勺、一口电饭锅、一口炒菜用的炒锅、125毫升的鲜奶、一点黄油，还有一个小盆子。

　　材料准备好后，我们开始第一步，把4个鸡蛋敲开，先把蛋黄放进小盆子里备用，然后把蛋清放进炒菜锅里，放一些细砂糖，拿漏勺顺时针搅拌3分钟，把漏勺拿起来，看蛋清的粘稠度，如果蛋清不往下掉，就可以了。这里要提醒大家，根据自己的口味，放入细砂糖的份量可多可少。

　　第二步，把80克面粉放进盛蛋黄的小盆子里，然后加入125毫升的鲜奶，一起搅拌4分钟。把第一步做好的蛋清也倒进来，再翻拌2-3分钟。

　　第三步，在电饭锅里面涂一点黄油，把搅拌好的液体倒进电饭锅里，按下煮饭功能。现在，我们就需要耐心地等待了。20分钟后，香喷喷的蛋糕就可以出锅啦！

　　做蛋糕就是这些步骤，你学会了吗

日记：自己动手做蛋糕

　　今天是星期天，早上阳光明媚，我的心情也像这天气一样晴朗，因为妈妈买了一款家用蛋糕机，我早就想试试它是否有那么神奇，是否能够做出美味可口的蛋糕，今天机会终于来了。

　　虽然一早起来我就饥肠辘辘，但是想到那诱人的蛋糕，我还是充满了干劲。说做就做，我和妈妈一起先按照食谱准备出材料：速溶咖啡、白糖、炼奶、鸡蛋、自发粉、食用油等等。

　　第一道工序，就是要打鸡蛋到盆里，我觉得自己不会打，就让妈妈帮忙，但妈妈说相信自己一定可以，于是我就试探着打了一个，成功了，看来有些事做起来并不是想象中那么困难。接着我把速溶咖啡、白糖、炼奶、油按照一定的量加进来搅拌，呈乳沫状后，我又加入自发粉搅拌均匀成糊状，再倒入量杯。

　　万事俱备，只欠东风了，待蛋糕机预热后，我便把量杯中的材料填入蛋糕机的卡通容器内，之后选择加热，我便一直盯着钟表，一会儿看到烟雾飘渺，紧接着我便闻到一股咖啡的香味，我已经迫不及待地想要打开盖子了，但我告诉自己，一旦这时打开了，蛋糕就会发不起来，就会前功尽弃、半途而废，于是，我忍！2分钟的时间我觉得仿佛过了一个小时，终于烟雾散尽，我打开盖子的一瞬间，就看见那可爱的有些焦黄的卡通蛋糕，啊，真香啊！我的蛋糕终于成功出炉了。

　　我享受着这美味的蛋糕，外焦里嫩、松软可口，真觉得它比面包店卖的蛋糕还好吃，因为这里面还有我付出的努力与劳动。

自己做小蛋糕

　　我今天回到家，不知是什么感觉，让我对烘焙很感兴趣，所以我也要做蛋糕。

　　回到家，我连忙钻进我的网络世界开始研究做蛋糕的方法。我一边看，一边把要用到的工具和材料拿出来放好后，又开始把制作过程仔仔细细地看了几遍，还看了一段制作蛋糕的视频。不是我吹牛，我只要看一遍就可以知道如何做好蛋糕，不信你就等着瞧吧！

　　我先洗好手，从冰箱中拿出来的鸡蛋打开，并用过滤器将蛋黄和蛋清分开。分开后，我开始用打蛋机将蛋清打碎，一般要打20分钟，马上就想放弃了，打这么长时间我都可以把作业做完好几个。在这打蛋清的过程中还要加几勺白砂糖，我已经没有多出来的手了，还好我已经把糖勺进碗里了，只要倒进去就可以了。时间漫长地过去了，终于把蛋清打好了，我把蛋黄放了碗里，又将65克的面粉放入碗里，就用铲子铲了起来。过了一会儿，我觉得差不多了，就把它倒入盘子里，放入烤箱了。

　　刘这样，我第一次自己做了蛋糕。

自己做蛋糕

　　也许所有人都认为小孩子做甜点难看又难吃，可是，这种甜品九岁以上的人都会做。但是每家做的味道都不一样，这道甜品就是—小熊蛋糕。

　　做蛋糕需要一个蛋糕坯，还有一些奶油，以及小熊玩偶。

　　先把面粉加水、鸡蛋，和成面团，再等上一个小时！再把面团捏出你想要的形状。蛋糕胚做好了。注意它的表面一定是平的，然后放在微波炉烤上个十分钟左右。这一步捏形状，可是独特的！过节日可以用来做节日蛋糕，平常也可以做来吃。

　　把蛋糕胚从微波炉中拿出来，挤上奶油，可以“花边挤”、“圈圈挤”等等，也可以放草莓汁等水果汁提色提味。最后选一个喜欢的位置放上小熊玩偶。

　　小熊蛋糕做好了，闻起来和外面卖得差不多。这种味道超棒，因为里面有了爱的味道。

自己在家做蛋糕

　　我很好奇，蛋糕是怎么做的呢？于是跟在妈妈身边，仔细观察。妈妈先挑了四个新鲜鸡蛋，用分离器将蛋清和蛋黄分离，蛋黄装在一个小碗，蛋清装在不锈钢盆子里，然后用电动打蛋器打发蛋清。奇怪了，随着打蛋器的快速旋转，水一般的蛋清渐渐变成了乳白色的像摩丝一样的东西，而且膨胀得又多又大。妈妈又在蛋黄里加了食用油和牛奶、糖，再把它们混合在60克面粉里，搅拌均匀，变成面团。最后，妈妈才将打发好的蛋清再与面团搅拌在一起。妈妈将它们倒入圆圆的蛋糕模具，把它放入烤箱。

　　用了大概40分钟，烤箱里便飘出香香的甜甜的味道，我知道蛋糕熟了。我迫不及待地想马上吃蛋糕，妈妈说得等模具凉了才行。啊！我已经垂涎三尺了！

自己动手做蛋糕作文

　　今天我妹妹说我们用牛奶和别的材料来调一杯特别的牛奶吧！于是我往里加了蜂蜜、白糖、茶叶、红枣、枸杞。

　　我喝了很多，但还有一部分我喝不下去了，但我想到可以做蛋糕，于是我对妈妈说：“妈妈你能不能帮我做一个蛋糕啊？”妈妈我现在在帮外婆打扫保姆房，你自己做吧。虽然刚开始我有点找不到北的感觉，但是后来我想起了妈妈的做法，先把鸡蛋放一个进去搅拌均匀，在放一袋蛋糕进去，在搅拌最后放入微波炉里。

　　我先打了个鸡蛋，妈妈以前说过搅拌鸡蛋得要搅拌的白才可以，于是我用力的搅拌，可是还是没有变白，我就这样弄了10分钟已经筋疲力尽了，但是我想我不能半途而废，终于给打好了下面我放蛋糕粉搅拌之后我就放入了微波炉，四分钟蛋糕出炉了，我给外公吃外公说：“味道很棒呢！”

　　这次事情让我明白做一个事不能半途而废，如果这样什么事情也做不好。

自己做蛋糕作文

　　过年了，因为看到《飒漫画》中关于蛋糕、布丁等外国糕点的制作方法，我便心血来潮吵着要爸爸陪我做蛋糕。一般来说，普通的蛋糕是用烤箱烘烤而成，但我们只能用电饭煲来做，反正书上说效果都是一样的。

　　按书上的步骤来说：首先，我们拿了四个鸡蛋，并将蛋清蛋黄分离开。唉，爸爸不听我的建议，先把鸡蛋敲一个小洞把蛋清漏出来，再倒蛋黄，而硬是要整个蛋都倒出来后再一点点把蛋黄蛋清分开。结果弄得好好的蛋黄成了一滩黄水。

　　第二步，将蛋清打成奶油状。惨！这不是奶油机干的活儿么？这要是人工来打，得弄到什么时候哇？庆幸的是，有老爸在！就没我什么事啦！本以为我能歇口气时，一旁的妈妈却非得让我亲自动手打。打得我和爸爸手腕动动都疼。终于，我俩将蛋清成功地打成如白奶油般的泡沫状——真是太诱人了，让一旁观战的妈妈都忍不住想过来舔上一口。

　　第三步，往蛋黄里加半杯牛奶、一些面粉和许多的糖，再加上刚刚打好的蛋清，装进电饭煲里搅拌匀就可以了。插电并按下煮饭键20分钟后电饭煲自动跳至保温档，然后再按回煮饭键20分钟，蛋糕便可以出锅了。

　　开盖的前几分钟，爸爸就不停地说“失败了不要紧，失败了不要紧。”好像他没打算成功似地，弄得我有点生气。刚揭开盖子，我就大吃了一惊——这是蛋糕么？怎么看起来像个炒鸡蛋

　　可妈妈尝了却说不错，大概是因为她看我那期待的眼神才这么说的。爷爷吃了也赞不绝口，可能这东西形状太像炒鸡蛋了吧！放在口里一尝，我觉得还可以，虽然从形状上还是不能称为真正的蛋糕。可舅舅舅妈却很不给面子地说：“哇！这东西也太难吃了吧！”说得来好胜的我脸气得青一块的紫一块。

　　看着糊糊的锅底，我这时才恍然大悟，我和爸爸忘了先倒油再烤蛋糕。唉！做个蛋糕竟也能这么粗心。

自己动手做蛋糕

　　那天外公，外婆给我一盒“神奇”的蛋糕粉，告诉我按照上面的步骤可以做出美味可口的蛋糕哦，我听了情不自禁的咽了一下口水，这是真得吗？就这蛋糕粉能做出我想吃的蛋糕吗

　　正好今天我有空，仔细看了下操作步骤，认真地按照上面首先打一个生鸡蛋放进碗里进行搅拌，一定要打开变成金黄色的蛋液，再倒进50克的蛋糕粉慢慢倒入蛋液再次搅拌，用力搅拌变成泥状，放入半汤匙的橄榄油，再拌匀。哦天啊，就这样一直搅拌，弄的我手都酸了。但没关系，为了蛋糕加油！放入微波炉高温加热1分20秒就可以，千万不能时间太长否则就焦了，好了时间到了。哇打开微波炉门，阵阵香味飘出来，真是香气逼人呀！我迫不及待地尝了一口，真好吃！

　　同学们，怎么样简单吧，那不快去试试呀，相信你们一定也会喜欢这美味可口的蛋糕哦！

　　让你们吃了心里美滋滋的。

自己动手做蛋糕作文

　　今天，妈妈买来一个蛋糕机。哇！黄色的外壳，精美的模型图案：小猫、贝壳、小狗、笑脸…….让人爱不释手！

　　我兴奋地看着这个蛋糕机，邀请妈妈和我一起做蛋糕。按照说明书上的要求，先将3个鸡蛋打进碗里然后倒上面粉。牛奶。白糖。泡打粉（这种粉可以让蛋糕发酵变得又松又软）。炼乳等配料，再用打蛋器将这些配料和面粉，鸡蛋拌均匀。可别小看打鸡蛋和面，一不小心就会打到碗外面，像天女散花般桌上到处是“白色雪花”。面粉遇鸡蛋牛奶立刻就会结成面团,需要用劲顺着一个方向不停搅拌，一直搅拌到黏黏稠稠就好了，加上油就可以开始制作了。先将模型的底部刷上一些油，这样可以保证做出的蛋糕不会粘锅。下一步就是把调好的面粉倒入模型里，一定不能全部倒满这样的话等会加温烤时就会溢出来。经过5分钟的焦急等待，一阵浓郁的香味扑鼻而来——蛋糕出炉了，我迫不及待地拿一块放进嘴里，烫！烫！烫！

　　妈妈笑我小馋猫……好不容易等到蛋糕凉了，我细细品尝起来：咬一口挺松软的，奶味还行，就是外观有点糊了。但这也不影响我品尝美味。

　　吃着我自己动手做的蛋糕，我觉得这真是人间美味啊!

第一次在家做蛋糕

　　在岁月的长河中，有许多事情像流星一样，一闪而过，而有些事却像恒星，让我久久不能忘怀。比如说今天就是我很难忘的一天，我怀着激动的心情在家里和外婆一起学做蛋糕。

　　首先，我们准备了几个鸡蛋，只见外婆敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，放入糖，再把蛋黄和一勺面粉倒入搅拌好的蛋白里慢慢搅拌均匀就行了，接着外婆又在锅内放入少量黄油预热2分钟，把搅拌好的蛋白面粉倒入锅内，过了一会儿，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，只可惜还有一面没烤呢。后来我用锅铲轻轻地推了一下蛋糕，蛋糕可以松动了，又烤了2到3分钟，蛋糕的两面都烤得焦黄了，香味就更浓郁，更诱人了。我迫不及待地把蛋糕盛入盘内，我切了一块送入嘴里，突然我感到蛋糕中间粘糊糊的，原来蛋糕没有熟透，我只好把蛋糕重新加工了一下，20分钟后，我打开烤箱，热气腾腾的蛋糕出炉了！香气飘满了整个屋子，外婆把蛋糕拿出来，我尝了尝虽然有点硬，但是还是甜甜的。

　　虽然这次没有把蛋糕烤好，但是品尝着我自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且还觉得很有成就感呢。其实只要我们用心去做一件事，一定会成功的。