山药的营养价值

家乡特产—山药作文

　　我的家乡在姚安，那里的特产有山药还有莲藕，我比较喜欢吃山药，我家就在田里种了许多山药。

　　山药即薯芋，别名怀山药、准山药、土薯、山薯、山芋、玉延。山药根茎粗，直生可达1米。花雌雄异株，极小，绿色，绿里还透露着淡淡的雪白，均成惠状，雄花序直立，雌花序下生。山药的身上有一根一根的“毛”，颜色是与泥土一样。里面的肉呈乳白色。山药喜欢光，耐寒性极差，容易在排水良好、疏松、肥沃的土壤中生长，它生长时你是完全看不见。

　　山药薯块耐寒，必要时可以就地储存，能延迟至次年3月中旬再采收山药。也可以土窑贮藏，窑中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土成屋脊状，上盖稻草防止雨水侵入。只要窑内温度保持在10℃—15℃，一直可以贮存到次年4—5月份。

　　山药的用途也很多，它可以养脾健胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，尿频和虚热消渴等。

　　加工时，因山药有一定的黏性，所以洗的时候建议戴上手套洗，不过要先把皮刮下来，这样做即方便又干净，真是两全其美！

山药

　　这些土色的毛棍棍，有的长、有的短、有的粗、有的细，但都不好看。它们虽然没有华丽的外衣，但其口感和营养价值无与伦比。山药的食用价值人尽皆晓，肥厚多汁，有的脆有的绵，且带粘性，无论烧菜、做粥都堪称佳品。它的药用价值更是不可小觑：补脾养胃、生津益肺。多吃山药不仅可以强身健体，还有延缓衰老的效果呢!所以山药是我们家的常客。它的药用价值在《本草纲目》的记载中占的篇幅最长，功效突出可见一斑。还有许多古典医籍都对山药作了很高的评价。

　　山药不外露，属内秀型。我们也要像它一样，可以没有美丽的容貌，但一定要有真才实学，默默无闻、毫无怨言地努力为别人带来好处。生活中那些在平凡岗位上工作的普通劳动者，他们从事的工作也许并不令人羡慕，劳动成果也许并不引人注意，但他们却实实在在地为大家服务。

　　在我家附近有一处建筑工地，十几栋高层住宅已经快封顶了。许多辆大型工程车来回穿梭，戴着安全帽的建筑工人忙忙碌碌。这个工地开工已有近两年了，大人们时常抱怨噪声大、灰尘大。但是，这些建筑工人无论严寒酷暑，无论刮风下雨，都在自己的工作岗位上，兢兢业业地工作着。我们今天住在宽敞、舒适的高楼里，可曾想到过他们呢

　　学校的门卫爷爷也是这样的。我们上学、放学时，他都在校门口来回走动，手里握着长长的警棍，丝毫不敢懈怠。为了我们全校师生的安全，不顾个人安危。这难道不值得我们尊敬吗?这不就是对社会有用吗?他们不就是最美的人吗