怎样煮绿豆汤

互联网 2024-04-01 阅读

绿豆汤

  夏天到了,大家都在吃冰棍,吹空调等方法来降暑,而我就喜欢喝我家自制的绿豆汤。

  绿豆汤做法很简单,差不多二两绿豆,加水,加糖,然后就等着熬好,好了就可以马上吃了,可能你会觉得没什么,但是我们家的绿豆汤和外面的真的没法比,绿豆汤也是很有讲究的,不能太甜了,不然会腻的,外面的绿豆汤不加糖,卖家小气的很,自己家里面舍得加糖,但是我爷爷却把握得特别好,糖不多不少,可好喝了,一般熬好了就放来冰箱里面,回到家大汗淋漓的时候拿出来喝一碗,那滋味爽啊。

  听了我的描述,是不是也想来一碗啊?上我家来,请你喝一碗。审核人员啊,麻烦多给点把?请你喝啊

怎样煮绿豆汤

冰绿豆汤怎么做呢

  说起绿豆的功效,大家的第一反应想必一定是清热解暑,是的,在炎热的夏天,我们经常会在家煮绿豆汤喝,防止自己中暑。其实除了这一个功效外,还有很多功效,只是大家一直都在忽略,既然这样的话,那下面就教大家冰绿豆汤怎么做解暑?请朋友们阅读下面文章并行动起来吧。

  冰绿豆汤的做法:把买来的绿豆适量放入碗中清洗。洗好的绿豆加足够的水放紫砂锅里。冰绿豆汤的做法步骤开到高档。等汤沸腾翻滚了再煮一小时。确认绿豆都煮烂至爆开。关掉紫砂锅开关。放三大块冰糖。等冰糖自己融化然后把绿豆汤都添到碗里。等碗里的绿豆汤自然冷却后就可以放冰箱了。一段时间后拿出来冰绿豆汤就完成了。

  绿豆棒冰,用料:绿豆150克,水800克,糖100克,糯米粉5克。做法:绿豆提前浸泡4小时以上,洗净入锅适量水。大火煮开后,转小火煮30分钟左右,以绿豆不烂,但能轻松辗碎为准。绿豆汤中加入细砂糖或冰糖;一点点糯米粉兑冷水冲成稀薄的粉水。将糯米粉水倒入绿豆汤中,边搅拌,滚起即关火。捞出一小碗绿豆,分别装入模具中。冷却后的绿豆汤。倒入料理机打碎,将绿豆泥分别倒入模具。模具灌满,安好手柄,放入冰箱冷冻4小时以上,至完全冻硬后取食。

  看了上面文章中介绍的绿豆汤怎么做解暑之后,大家一定跃跃欲试了吧,除了绿豆汤,夏天还有很多可以清热解暑的绿豆食品,比如说绿豆棒冰,绿豆粥等都是有效的避暑食品。绿豆的功效是显而易见的,除了防暑,还可以抗衰老解毒,但是值得一提的是绿豆饼不适合所有人,体质寒的人禁食。

冰镇绿豆汤的做法

  绿豆是豆类里面的一种,绿豆有非常好的清热解毒功能,所以深受人们的喜爱,经常吃绿豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用,绿豆有很多种做法,不过我们最常见的做法是将绿豆做成甜点,下文我们就给大家介绍一下用绿豆搭配上冰糖制作而成的一道甜点——冰镇绿豆汤。

  绿豆是一种经济价值和营养价值都较高的豆类,其营养丰富,用它熬制的绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,有清热解毒、止渴消暑的功效,特别是冰镇绿豆汤更是夏天里人们比较喜欢的一种饮品。它的制作方法如下:

  食材食谱热量:830.5(大卡)

  主料

  绿豆200克

  辅料

  冰糖50克

  一、将绿豆洗静,清除杂质,放在清水里浸泡半个小时左右。

  二、将浸泡绿豆的水倒掉,把绿豆倒入锅内,加入清水用大火熬制,熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥,不是绿豆汤了。

  三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些,夏天高温炎热,人们喝水较多,利用绿豆汤来解暑主要是喝汤,而不是来吃绿豆。

  四、绿豆汤熬制几分钟后,水烧开就可以加入适量冰糖,冰糖的多少因人的喜好而定,没有固定数量。

  五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱,盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好,这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。

  六、绿豆汤熬制一段时间后,有的绿豆会开始脱壳,这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮,如果扔掉就是把营养去除了。

  注意事项

  处于疾病期间的人、体质虚寒的人夏天要少饮用绿豆汤,否则会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

  在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆以及绿豆的功效,我们知道绿豆的营养价值是非常高的,所以我们一定要多利用绿豆来为我们的健康服务,上文详细介绍了冰镇绿豆汤的做法。

做绿豆汤

  今天,我去公园玩。我看到了一家石头工艺品店在卖小型的石磨。哇!我梦寐以求的石磨!我喜出望外,缠着妈妈给我买。妈妈拗不过我,只好买下了。

  首先,我将豆子放在水里泡软,妈妈把石磨洗好。接着我把豆子掺着水一点一点地放进石磨小孔里。我用力地转动着石磨,专心地看着磨出来的结果。嗬!小小的绿豆竟被石磨这个魔术师变成了稠稠的汤汁。我的兴趣越浓。想:要是把豆子放满小孔,会有什么现象呢?于是,我把豆子放满小孔,耐心地等待着结果。噢!磨出来的竟然是绿豆渣!就像意味着:豆子不能放太满,人不能太贪心。然后,我少放了些绿豆,又继续磨着。

  磨啊磨,不知不觉,已经磨完了绿豆。煮熟绿豆汤,我慢慢喝起来。哇!我觉得这绿豆汤比任何一次都好喝。品尝着自己的劳动成果,我高兴地笑了。

煮绿豆汤日记

  在我的印象里,我每年夏天,都会喝到妈妈做的绿豆汤,特别好喝!于是,我就一直希望夏天早一点到来这样,我又可以喝到绿豆汤了!

  又一个夏天终于来了,妈妈说,她要教我做绿豆汤,我特别激动!她先把事先维备好的绿豆,还有糯米,从冰箱里拿了出来。然后,把又细又长的冬瓜糖丝,金黄金黄的陈皮,和又甜又细的白砂糖,还有薄荷香精全都拿了出来。

  我好奇地问:“每样要放多少才正好呢?”“先放绿豆和糯米,大概三勺左右,冬瓜丝因为特别甜,所以只要放一点点就好了。陈皮和冬瓜丝放得一样多。最关键的就薄荷香精了!因为它的味道特别浓,所以只要用牙签沾三下就好了,放多了会特判苦的!最后,还要加一大瓶冰的矿泉水到里面去,再加上适量的白砂糖,一碗香甜可口的绿豆汤就完成了!”

  妈妈也每一步都讲得非常详细,我认真地听完,然后急匆匆得动手做了起来。不一会儿,我做完了,我迫不及待得尝了尝,真好喝哇!

  绿豆汤,它不仅能解热,还能防止喉痛、便秘……炎热的夏天,有了绿豆汤的陪伴,我再也不怕热了!

做绿豆汤

  暑假里,天气十分炎热,妈妈每天要去上班,下班后还要回家烧饭、做家务,非常辛苦,所以我决定给妈妈做一次清热解暑、营养丰富的绿豆汤。

  我先把袋子里的绿豆倒入碗里,倒了满满一碗,又用勺子勺了几勺白糖放到另一个小碗里。接着把碗里的绿豆洗得干干净净,然后接了几碗水倒入高压锅里,再把绿豆和白糖一同倒入锅里,盖上锅盖,小心地把煤气灶打开,调到大火。开始烧汤了,我坐在沙发上,一边看电视,一边等待着,心里想,妈妈看到我为她煮了绿豆汤,一定很高兴……!

  十分钟后,厨房里发出了“哧哧哧”的声音,我快步走到厨房,将煤气灶的大火调成小火,又煮了一会儿,房间里充满了绿豆的清香,我估计着一锅绿豆汤煮成功了,立即将煤气关掉。此时我真想打开锅盖尝尝绿豆汤烧的怎么样,可是不行,因为听妈妈说过,高压锅要冷却一下,才可以打开,否则要出事故的。我耐心地等了大约20分钟后,拿起一块抹布,盖在高压锅的手柄上,掀开锅盖,拿勺子舀了一勺尝了尝,甜津津的,不稀也不稠。我用力端起高压锅,将绿豆汤倒入准备好的大碗里,小心翼翼地端到餐桌上,又打开电风扇把绿豆汤吹凉了,最后放到了冰箱里冷藏了起来。过了一个多小时,我估计妈妈快回来了,就把绿豆汤端了出来,放在桌上。

  妈妈回来了,她一进门,就看到了餐桌上的绿豆汤,惊讶地问:“这绿豆汤是谁烧的?”我对妈妈说:“妈妈,这是我为您煮的汤,您上班挺辛苦的,所以我煮了绿豆汤给你喝。”妈妈听了顿时乐得眉开眼笑。我从厨房里拿来一个碗,盛了满满一碗绿豆汤,端给妈妈品尝。妈妈喝了一口,开心地说:“味道真不错!”接着,一口气就把绿豆汤喝完了。妈妈乐得合不拢嘴,举起大拇指,不停地夸奖我:“孩子,你做的冰镇绿豆汤真好,手艺真不错,简直比妈妈做的还好喝,你真是长大了,学会孝敬父母了!”听了妈妈的话,我心里比吃了蜜还甜呢!

  那天,妈妈非常开心,她一连喝了好几碗我亲手做的绿豆汤,我也一整天都沉浸在成功的喜悦里。

熬绿豆汤作文

  “衣来伸手,饭来张口”的习惯。在许多同学身上都存在,我也是如此。

  今天是十月二日,下午6点左右,妈妈爸爸都还没有回来,我想:今晚何不趁机给他们做一顿饭,让他们也知道我长大了!

  说干就干,我学着平时妈妈做饭的样子,往锅里添上半锅清水,盖上锅盖,打开煤气灶,将水温上。然后找来绿豆,学着妈妈舀了一勺,又舀了一勺大米。先淘米,再洗绿豆。等锅里的水开了,我就把绿豆和大米倒入锅中。

  那得需要多长时间呢?我一会儿一掀开锅盖,可都不见熟。我一气之下说:“不管了,让它在那儿慢慢熬吧!”大概快七点时,我不经意掀起锅盖,只见小绿豆已经像绽放的花朵,好看极了!啊!汤熬好了。我赶紧关上煤气灶,然后坐在电视机旁,心里美滋滋地等爸妈回来。

  天黑透时,他们才回来,看见我把饭烧好了,就都一个劲地夸我。妈妈说:“雯雯,你是什么时候学会做饭的,我怎么不知道?”我得意地说:“不知道吧,平时你做饭时我总是观察,看的多了,学着做就会了。”

  以后,我再不做小公主了,自己能做的事一定要自己做。

熬绿豆汤

  今天,妈妈去医院看姥姥了。我不一会儿就觉得焦渴难耐,可暖瓶里没有一滴水,我又看了看锅里,也没水。我一看到袋子里的绿豆心中就有了主意:熬绿豆汤。

  首先,我把锅里接了少半锅凉水,之后把绿豆倒进一个碗里,然后接点凉水洗绿豆,最后将水倒掉,把绿豆倒进锅里,这样,准备工作就完成了。

  开始熬了,我先把电磁炉打开,之后调到90度,就可以了。一开始,水还是冰凉的,可过了一会就由冷转温了,并且水底有了一些小小的、晶莹剔透的小气泡;又过了10几分钟,水就变得滚烫了,并且气泡变得大大的,而且上浮了;过了几分钟水由透明变成黄色了,于是,我把一块冰糖放进锅里熬,直到冰糖溶化,过了不久,我亲手熬的绿豆汤由黄变紫了,我赶紧把电磁炉关掉,把绿豆汤倒进碗里。

  我喝着自己做的绿豆汤,心里美滋滋的。

观察日记—自己做绿豆汤

  1月28日 星期四 晴

  回到家里,我提议做绿豆汤,妈妈答应了。

  首先,我将豆子放在水里泡软,妈妈把石磨洗好。接着我把豆子掺着水一点一点地放进石磨小孔里。我用力地转动着石磨,专心地看着磨出来的结果。嗬!小小的绿豆竟被石磨这个魔术师变成了稠稠的汤汁。

  我的兴趣越浓。想:要是把豆子放满小孔,会有什么现象呢?于是,我把豆子放满小孔,耐心地等待着结果。噢!磨出来的竟然是绿豆渣!就像意味着:豆子不能放太满,人不能太贪心。然后,我少放了些绿豆,又继续磨着。

  磨啊磨,不知不觉,已经磨完了绿豆。煮熟绿豆汤,我慢慢喝起来。哇!我觉得这绿豆汤比任何一次都好喝。品尝着自己的劳动成果,我高兴地笑了。

自己煮的绿豆汤

  今天,我自己亲手煮了绿豆汤。

  我先抓了两把绿豆放进碗里洗豆子。这些豆子又硬又小。颗颗绿豆只有我的小拇指甲盖那么大。颜色是翠绿色的,就像一颗颗碧绿的小珍珠,又像一个个身穿绿衣的小精灵。每颗绿豆上面还有一小段白色斑纹。

  等我洗完豆子以后,把它们放进锅里,给锅里加了水,把锅放在炉子上,打着火。接下来就是等待了。

  ……

  漫长的时间过去了,我来到厨房。我把锅盖打开,看到锅里的水好像少了一些。突然,我发现了一件有趣的事——绿豆居然在沸水中跳舞。我捞起来一看,老样子。尝一尝,脆脆的。看来还没有煮好呢!于是,我又把它们放回锅里继续煮。

  又过了一会儿,我再次去看。这次我发现,豆子的绿皮快掉了,好像它们热了一样。有的豆子开花了,有的还没有开花。还没有好,我又继续煮。

  又是一段漫长的时间过去了。我又看了一遍。哇!这次豆子全部开花了。煮开花的豆子就像盛开的百合花一样美丽。小珍珠把它们的绿衣服敞开了,又把自己的身体分成了一瓣一瓣的,很有规律地展开。尝一尝,面面的,熟了!可以喝了!我再仔细一看,发现这时锅里的水少了将近一半呢,看来都蒸发了。“真是太厉害了!”我叹道。

  我终于喝到了自己煮的绿豆汤,很香,清香。看来,这是我喝的最好喝的绿豆汤了。可惜,我煮得太多,喝不完。

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