藕的功效与作用

处暑时节多吃这物身体好

　　1、莲藕

　　莲藕含有丰富的营养价值，生活中适当的食用莲藕对我们的身体健康是非常有帮助的，尤其适合处暑时节食用。

　　莲藕含有丰富的营养价值

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

　　藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　2、山药

　　山药是我们经常吃的食物，有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，处暑时节食用，对健康是非常有帮助的。

　　民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。

　　3、菱角

　　“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用。

　　4、红薯

　　《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

　　5、土豆

　　土豆中含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，以及丰富的微量元素、蛋白质、脂肪等等，处暑时节食用对于女性朋友的身体健康很有利。

藕

　　大家一定都知道许多道理吧！这都靠老师和书本的帮助，可我却从小小的藕中，得到了一番大道理。

　　今天，妈妈烧了我和弟弟都爱吃的藕，妈妈刚说完“吃饭了”，我们便马上洗好手，坐到位子上，菜可丰富了，骨头汤、菜汤、还有藕。妈妈笑着问我们：“康康，你们知道藕的好处在哪里吗？”

　　“藕的味美。”弟弟说。

　　“藕可以做藕粉。”我说。

　　“藕的好处有很多，有一样最可贵。藕它把所有的美都让给了荷花，自己却深深地埋在泥里。而且它不像其他果实一样，高高挂在枝头上，引人喜爱。就算成熟了，也要进泥土里挖了才知道。”

　　我和弟弟都点点头。

　　“所以，我希望你们像藕一样，大方谦让，不注重外表，自身对他人要有用。”

　　虽然妈妈烧的藕已经吃完了，但是妈妈的话却深深地印在我的脑海里。做人要脚踏实地，不要华而不实。

藕

　　大家应该都有自己喜欢吃的蔬菜。什么蔬菜我都喜欢，但我最喜欢的还是藕。

　　我想，有一些小朋友和大人们都会觉得，他那古怪的身子，外面那么脏，里面居然还有那么多的小孔，其貌不扬，有什么好吃的。

　　说到这里，我可要告诉大家，藕里面的小孔对自己是很有帮助的，它可以让藕长时间地保持新鲜，不容易腐烂。这是有科学道理的。

　　藕长在泥巴里面，浮在水面的是荷叶，荷叶和藕的中间有一根茎，荷叶上开着美丽的荷花。“出淤泥而不染，濯青莲而不妖”，说的就是荷花的高贵品质！藕一节一节的，很有特点，胖乎乎的，去皮后白白的，所以有人形容长得胖乎乎的小孩的四肢，像藕节一样。由此可见藕的美丽了。一般的藕有八个孔，但我们黄冈巴河的藕有九个孔，它是很有名气的。

　　不同的人可以根据自己的爱好，有把藕炒着吃的，有凉拌着吃的，还有的炖着喝藕汤，可都是很好吃的哦。藕还可以加工成藕粉，都是极富营养的产品！

藕

　　夏天，池塘里开满了荷花，你瞧，荷花淡雅清香，丰姿盈盈，幽幽芳香，殷殷醉人，出污泥而不染。

　　荷花下面藏着的就是藕。刚挖出来的藕上面裹着一层厚厚的泥，又脏又臭。但洗过之后呢，藕又白又胖，一节节的，像娃儿的胳膊腿。

　　藕是湖北的特产，也叫莲藕，全国最大的莲藕基地就在武汉蔡甸区。藕的营养价值很高，全身都是宝，上面有荷花，花里有莲蓬，莲蓬里有莲子。藕的吃法很多，能做很多菜，如藕夹、滑藕片、藕元等。每逢佳节，家家户户都会煨排骨藕汤，闻一闻，香喷喷的，咬一口，嫩嫩的，甜甜的，粉粉的，可美味了！咦，嘴巴上怎么好像有东西？哦，是藕丝呀，真是藕断丝连！

　　并不是所有藕都是藕断丝连。包公故乡的藕，仿佛继承了包公的品德，真可谓是无私（丝）啊！

藕的作用与功效说明

　　1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

　　4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕的作用作文

　　藕——是我们非常常见的东西，它非常普通，但是拥有非常大的力量。

　　在我们吃饭的时候，我们经常吃藕，但是我们在吃藕的时候，即使藕断了，但是丝还连着，藕长在淤泥里，但是挖出来，并且削了皮儿，里面却是洁白无瑕。这就是藕的品质。用在人身上就是，即使在人生的最后，也不能放弃，也有人不在外貌，只在于心灵的特点。

　　举一个最简单的例子：在汶川地震的时候，有许多人都被压在下面，有的逃生了，有的被救了出来，但是也有人没有被救出来，这些人有的坚强不屈，一直在下面坚持着。但是还有些人就放弃了，他们觉得自己是必死无疑了，所以就不吃不喝，在下面等死。

　　在司马迁被关进监狱的时候初中作文，如果他觉得自己已经无力回天了，所以就自杀了，那样就没有这本有名的史书——史记，就是因为他坚强不屈，在狱中坚持的写史记，才流传下来这些重要的历史资料。

　　在现代社会，人到了老年就要死，但是每一个人的晚年是不一样的，有些富豪老人就给贫困山区的人捐款；有些人就想多活几年，疯狂的买营养品，结果最后吃出毛病，少活了很多年；还有一些富豪老人就把钱留给后代。所以，这些富豪老人不在于衣着打扮，而在于心灵的美妙。

　　大家一定都看过三毛流浪记这本书，本书中的三毛是一个孤儿，但是他心地善良，即使自己也是一个贫困儿童，三毛还有帮助其他的贫困儿童，大家又可以联想到三毛的坚强和勇敢，要是三毛没有这样的气节，他是不会这么坚强的活到现在的。

　　所以，在现实社会中，我们要学习藕的美好品质，要做一个坚强和心灵质朴美妙的人。

藕的作用与功效说明

　　排毒养颜

　　莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。[5]

　　美容祛痘

　　吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。藕莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

　　莲藕治病方

　　民间经过长期实践也累积了许多应用莲藕治疗疾病的单方、验方。如鼻衄、牙龈出血、咯血时，选鲜藕1千克、鲜梨1个、生荸荠500克、鲜生地200克，同榨汁，每服1小杯，每日3～4次。暑湿季节，选择鲜藕200克，洗净切片，加白糖、食盐适量，煎汤代茶，可防暑。白带过多时，可用藕汁半碗、红鸡冠花3多，水煎调红糖服，每日2次。对痔疮肛裂下血时，可选鲜藕500克、僵蚕7个、红糖120克，水煎莲汤服下，连服一周。因肺热咳嗽、嗓子嘶哑、发音困难时，可用罗汉果2颗，莲藕1节，大枣12枚、冰糖适量，先将罗汉果外皮洗净，取出果肉，洗净大枣，莲藕削去外皮，切成薄片，以上诸味放入锅中，加水1500毫升煮至莲藕熟透，加冰糖适量。此道佳肴味道甘甜可口，是夏日上焦虚火上炎的一道佳品。