小麦的功效与作用
五年级说明文 燕麦
燕麦是一种常见的食物，性味甘平，燕麦这个名字的来源始于《本草纲目》，上面写道：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名。”
燕麦是禾本科的一年生草本植物。根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑，背有微毛，叶片扁平，穗轴直立或下垂，向四周展开，含两至数花，并有雄蕊三枚。燕麦的分布极广，为世界性栽培作物，分布在五大洲四十二个国家，我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。谷粒供磨面食用，营养价值很高，是一种低糖、高营养、高能食品;可以降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病，它的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认。
超市中有许多品牌的燕麦，它们都是袋装的，被烘焙过。可以用开水或热牛奶直接冲泡，两三分钟后即可食用，方便快捷，如果想调换口味的话，能加入适当的水果粒、坚果仁或葡萄干，口味会非常好，如果想让麦片咸一些的话，可加入一些火腿片……麦片这种便捷的特点，适合上班族，既营养丰富，又节省时间，还适合中小学生。
现在的小朋友由于家庭条件好了，所以经常吃肉类食物，吃细粮，运动量少，导致体能下降。我建议小朋友们应适当吃一些粗粮，如燕麦，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低。宋美龄长期坚持吃燕麦，一直活到一百多岁才去世，可见燕麦是一种营养丰富的健康食物。
小麦
小麦的种子从大地的怀抱里吸取营养,比如矿物元素,水分,无机盐,小麦的种子吃完自己的胚乳以后,就长出了叶子,幼叶,幼叶茁壮成长,开始了光合作用.叶绿体勤劳地用他的叶绿素吸收光能,转化成电能,电能转化成活泼的化学能,活泼的化学能转化成稳定的化学能.像成熟稳健的葡萄糖,激情燃烧的ATP,当小麦的幼体茁壮成长以后,会有优秀的叶子.通过与"心仪"的异性传粉以后,结出了优秀的新一代,而新一带通过胚柄吸收营养储存起来,就是淀粉了.这些淀粉就是以后无私的胚乳里面的物质.那小麦在生长过过程中,是如何积累了这么多的有机物?小麦主要是依靠光合作用来积累有机物的。在小麦植株的干物质中，由碳、氢、氧构成的机物占90％－95％，而且，即使占5％－10％的氮和其他无机成分多数也并不是独立存在，而是在光合作用获得初级产物之后，再经复杂的生化过程，参与并结合进多种有机物的结构之中。只有依靠光合作用，才能将无机物合成为有机物。
光合作用有两个阶段：
光反应阶段：叶绿体吸收光能，一部分分解水生成氧气和[H]，另一部分生成ATP；
暗反应阶段：绿叶吸收二氧化碳，首先与小麦体内一种五碳化合物结合，很快形成三碳化合物，再接受光反应的能量及一些有关催化剂被[H]还原，形成糖类。
小麦
小麦在以前是一种十分常见的农作物，而现在却只能在乡下才能看见了。
小麦属于“禾本科”植物，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广；面积最大；总产量最高；贸易额最多；营养价值最高的农作物之一。小麦还是一年生的草本植物，穗状花序曾圆柱形，穗轴每节生一枚小穗，中间还带有一根芒针。如果，你把小麦的杆子给剥开来，你会看见杆子里面是空心的，还有许多半透明的薄膜，将空心的麦秆分成很多节。
小麦还是我们最喜爱的主粮之一。秋季，小麦成熟后，收割下来，拿去磨成面粉，可以做出各种各样的面食，如：馒头·饺子·面条·包子等。
小麦不仅对我们的作用大，而且在不同的季节也有不一样的美呢！
春天，小麦刚刚种下去，再过了几天便全都成活了，远远望去像泼在地上的油漆，毫无成次感；只有近看，你才会发现：麦芽儿小小的·嫩嫩的像一个新生的婴儿，使你想去用柔软的指腹轻轻地·小心翼翼的触碰它那软嫩的肌肤，令人怜爱。
夏天，小麦已经长大·长高差不多有少年的腰部了吧，但却还未成熟。小麦地里一片绿油油的，好似给大地母亲披上了一件绿色的新衣。它们又像一个个顽皮的孩童对这个世界从满了好奇，看见正在周游世界的风儿姐姐路过此地，便你一句，我一句问东问西毫不嚷嚷，但风儿姐姐并没有理会它们，急匆匆的走了，因为她还要赶到下一个地方玩呢。
秋天，小麦成熟了，大片大片的黄金色，为大地母亲褪去绿色的新衣，换上金色的舞裙。它们又像一位位看破凡尘的老人，安安静静的享受着太阳给它们送来的温暖。偶尔间，向再次路过的风儿姐姐打个招呼，问候一下。然后再讨论讨论“风儿姐姐为何还是那样年轻呢？”再然后啊，便又安静下来，晒着太阳。
小麦现在只能在乡下才能看见了……
麦冬的作用与功效
中国医学认为，麦冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三经。具有清心润肺、养胃生津之功效。用于热病伤津，虚劳烦热，咽干口燥，肺燥干咳，肺痨咯血，肺痈，肺痿，消渴，肠燥便结等症。21世纪初期以来还用于治疗冠心病、萎缩性胃炎等。
麦冬禁忌有哪些?什么人不适合吃麦冬
麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。
现代药理研究表明，麦冬内含沿阶草苷甲、乙、丙、丁等多种甾体皂苷，其中甲、乙、丁三种皂苷的苷元均为鲁斯可苷元。此外，还含有β-谷甾醇、豆甾醇、氨基酸、葡萄糖和维生素A样物质。
临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
麦冬的作用与功效
使用麦冬的方法有很多，除了进行煎煮服用药液之外，最常见的一种方法就是进行泡水服用。这种方法不仅制作简单，同时也能够令身体更好的吸收营养物质，一举多得。具体的麦冬泡水喝的功效如下：
第一：提高身体免疫力
麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外，麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。
第二：养阴润肺止咳
这是一个众所周知的麦冬泡水喝的功效，中医方面认为麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，建议将麦冬进行泡水服用;除此之外，当身体出现了心阴不足所引起的心悸、热病之后的干燥情况，服用麦冬也能够起到很好的治疗作用。
第三：治疗阴虚肺燥还有咳嗽痰多的情况
如果身体患有了热病，那么对于津液还有脾胃的伤害是比较大的，容易导致身体出现口渴、咳嗽、心烦失眠还有心悸、口干舌燥、舌头发红等等情况，这个时候建议服用一些麦冬，能够很好的促进身体恢复健康，麦冬对于以上的一些情况治疗效果很好，不仅能够保护我们的肺部、咽喉，同时对于便秘也具有一定的治疗效果。
中医方面认为，麦冬服用之后对于心脏、肺部还有胃部具有很好的调养作用，能够起到清心润肺以及养胃生津的作用。如果身体中出现了热病，例如感冒、咳嗽、各种肺病等等，服用麦冬都是一个非常不错的选择。现代医学研究发现，麦冬除了以上的治疗效果之外，还能够有效的治疗冠心病以及萎缩性胃炎等等疾病，并且效果还非常的不错。
现代医学研究发现，麦冬中含有大量有利于身体健康的物质，例如各种类型的甾体皂苷，同时还含有鲁斯可干元，除此之外还含有大量的氨基酸、葡萄糖还有维生素A等物质，这些对于身体都是非常有益的。
治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效(编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液)。
治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。
小麦的光合作用
在雨水的滋补下，小麦从大地妈妈的怀抱中探出脑袋；在农民伯伯的精心护理下一点一点的向上蹿；当秋风阿姨拂过麦田时，麦子们露出了金灿灿的笑容 小麦秋天成熟的时候像个可爱的少女，金灿灿的!
小麦的种子从大地的怀抱里吸取营养，比如矿物元素，水分，无机盐，小麦的种子吃完自己的胚乳以后，就长出了叶子，幼叶，幼叶茁壮成长，开始了光合作用。叶绿体勤劳地用他的叶绿素吸收光能，转化成电能，电能转化成活泼的化学能，活泼的化学能转化成稳定的化学能。像成熟稳健的葡萄糖，激情燃烧的ATP，当小麦的幼体茁壮成长以后，会有优秀的叶子。通过与"心仪"的异性传粉以后，结出了优秀的新一代 ，而新一带通过胚柄吸收营养储存起来，就是淀粉了。这些淀粉就是以后无私的胚乳里面的物质 。那小麦在生长过过程中，是如何积累了这么多的有机物?小麦主要是依靠光合作用来积累有机物的。在小麦植株的干物质中，由碳、氢、氧构成的机物占90％－95％，而且，即使占5％－10％的氮和其他无机成分多数也并不是独立存在，而是在光合作用获得初级产物之后，再经复杂的生化过程，参与并结合进多种有机物的结构之中。只有依靠光合作用，才能将无机物合成为有机物。
光合作用有两个阶段：
光反应阶段：叶绿体吸收光能，一部分分解水生成氧气和[H]，另一部分生成ATP；
暗反应阶段：绿叶吸收二氧化碳，首先与小麦体内一种五碳化合物结合，很快形成三碳化合物，再接受光反应的能量及一些有关催化剂被[H]还原，形成糖类。
小麦的用途
民以食为天，天下的食物数不胜数，鱼马牛羊，柴米油盐，五谷杂粮，今天我要写的是一个主食——小麦，它几乎成了人们每餐必食的一个经典食物。
小麦的样子很像我们常见的狗尾巴草，茎很细，上面是果实，麦芒很尖，所以人们经常说针尖对麦芒，芒子成熟前是绿色的，成熟后是金黄色的，被成熟的果实压得弯了下去，像一个背着很重的东西的老人，被压得弯下了腰，腰弯得越厉害，农民越高兴——这说明今年又是一个丰收之年。
小麦的营养价值十分的高，是我国北方人民的主食，有滋养身体的作用，营养极多，所含有的b族维生素和矿物质对人体有很多的益处，所以我们要多吃小麦，这样可以让我们的身体更加强壮。
小麦的用途十分的广泛，可以做成松松软软的面包，鲜美可口的炒面条，又香又脆的面饼，还可以当做药物来使用，属于中药类，分淮小麦、浮小麦二种，浮小麦即淘洗时轻浮起的麦粒，反着为淮小麦，小麦可以养心和提神，还可以收敛虚汗，痈疮疖肿，一切无名的肿毒，初起的轻者可以用小麦来治，是一个十分好用的中药，怎么样？小麦的作用是不是很多。
这就是用途极多，使用价值极高的小麦。
