学校食堂档口会赔吗(有人承包过大学食堂档口嘛)
大家好，今天小编来为大家解答学校食堂档口会赔吗这个问题，有人承包过大学食堂档口嘛很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大学食堂档口的大概利润为：2000元/天。
在大学食堂开档口是非常赚钱的，利润也蛮大的，所以如果你想要做餐饮事业，不妨就在大学食堂开一家档口店吧。不过在开店之前一定要选好自己想要加盟的项目，只有这样才能更好的经营一家店。但是也会因为这赔不少钱，导致门前冷却最主要的原因就是饭菜质量不合胃口。黄焖鸡是一个非常不错的加盟项目。
大学食堂档口大概利润是非常大的，就好比开一家黄焖鸡加盟档口，一份黄焖鸡售价在15-20元左右，假设一天卖出200份黄焖鸡米饭，一天的收益就是3000-4000元左右。
黄焖鸡米饭的利率是65%，这样一天的利润就是1950-2600元。再出去开店所需要的人员工资，窗口的租金，一天的净收入就是1500-2000元左右，一个月就是4.5到6万元，一年下来收入50万元以上不成问题。
所以要我说食堂档口可不可以承包，如何承包，真的是一个技术活，你要做到的就是跳出后2/3进入前1/3，其实也可以理解为你要把自己每天的流水控制在2000元以上或人均创造价值800元以上你才能够进入盈利的前1/3。
二、有人承包过大学食堂档口嘛***求赐教
公办学校食堂一律不得实行承包经营。
以苏州市为例，学校食堂实行学校法定代表人负责制，校长是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。学校要建立第一责任人为组长，由分管校长、总务主任、工会主席、食堂管理人员、教职工代表、家长代表、学生代表组成的膳食委员会，全面负责学校食堂的原料采购、卫生安全、财务收支、饭菜价格与其他管理工作。
学校要坚持教育公益性原则，正确处理社会效益和经济效益的关系，纠正学校食堂片面追求商业化、市场化的错误倾向。全区公办义务教育阶段学校食堂一律不得实行承包经营，其他学校提倡学校自主经营。
扩展资料：
学校食堂的相关要求规定：
1、学校食堂应坚持“统一领导、集中管理”的财务管理体制。学校食堂的财务实行独立核算，单独开设账户，单独建帐，专款专用，保持收支平衡。学校食堂支出实行“一支笔”审批制度。学校膳食工作领导小组负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。
2、食堂财务收支要日清月结，月末公开。学校应对食堂每一年度的收支情况进行一次财务审查，并列入校务公开项目。食堂会计从业人员必须持证上岗。食堂饭菜票、卡券的保管和出售必须由专人负责。
3、严格执行学校食堂与学生集体卫生管理规定。按规定在食品加工场所和食品原料存放间加装技防设施。严禁非食堂工作人员进入学校食堂的食品加工制作间及食品原料存放间。
参考资料来源：苏州市相城区人民政府-关于进一步加强学校食堂管理工作的意见
三、高中学校档口做餐饮有风险吗
值得注意的是，学校食堂生意其实是一个“垄断”生意。在不少学校，只有一个食堂以及一个小卖部，因为食堂和小卖部的数量有限，所以就算学生颇有微词也还是会去消费，因此学校食堂生意一直被不少人称为“暴利”生意。
而学校食堂生意又“暴利”到什么程度呢？可以赚到多少钱呢？绝大多数高中都是封闭式高中，笔者自己曾经就读的学校也是如此，学校学生一共有7000人左右，学校食堂以每年400万承包出去了。看到这里，估计有很多人都认为承包食堂不划算，一年光是承包费就要交400万，自己又能赚到什么钱呢？
但是真的是如此吗？这个学校是封闭式学校，所以一日三餐学生都要在学校吃，计算得便宜一点，就算每个学生一天在食堂消费25元（早饭5元+中午10元+晚饭10元），那一个月的营收就能达到525万。除去寒暑假等假日，一年最起码有8个月左右的时间在营业，那这样计算下来，一年的营收就是4200万。
如果净利润是25%，扣除400万承包费之后，还能剩下600多万。当然了，我们这里说的是封闭式学校，如果是开放式学校的话，就算一年赚不到600多万，或许还能赚到两三百万。
而这样的例子在现实生活中是存在的，之前曾经有一个网友在网络爆料，自己有一个亲戚就是承包了学校食堂，一年净赚百万元。此外，《大河报》曾经就报道过，有一个贫困大学生承包食堂一个窗口卖饭，每个月净利润过万，那这样下来，一年净利润就是8万左右。而且注意了，这位大学生仅仅只是承包的一个窗口卖饭，如果他承包的是整个食堂，那利润可想而知了。
从数据当中，我们可以发现食堂生意真的挺赚钱的。毕竟大部分学校，只有一个食堂，这也就意味着全校的学生和老师都将到唯一的食堂吃饭，所以就算是饭菜的价格比外面便宜不少，也同样能够赚到钱。所以，在过去这一生意可是众人“抢着做”。
不过，就在近些年，却有不少人在网上抱怨承包食堂其实并没有大家想象中的那样暴利，现在生意是越来越难做了。
事实上，现在学校食堂真的不如之前那样好做了。连我们这些外行人都知道学校食堂有多赚钱，又何况是学校呢？能够承包学校食堂的，基本上都是学校的亲戚朋友。所以，这里面的竞争是很大的，如果你不认识学校的人，是很难能承包学校食堂的，除非你特别有钱。
其次，外卖行业发展得越来越快，虽然有不少学校明文规定外卖不可以进校园，但是还是挡不住学校点外卖的心，大家宁愿去大门口拿外卖也不愿意去学校食堂吃饭。为了能够留住学生的胃，食堂也只能在饭菜上下功夫，变着花样去吸引学生。
此外，现在的物价和之前相比，也是上涨了不少。随着物价上涨，食堂为了保证自己的利润也只得上涨饭菜价格。但是这样一来，就失去了价格优势。
最后，国家“发话”了。早在去年12月左右，我国有关部门就发布了相关通知，其中规定了农村学校食堂不得对外承包，要坚持公益性、非营利性原则。尽管国家提及的是农村学校食堂，但是现在城市里有不少学校食堂也没有对外承包。这也就意味着，学校食堂这门生意确实不如之前好做了，就是想做这门生意，也不一定有机会。
