可乐鸡翅的正确方法

学做可乐鸡翅

　　今天，按计划，我要向妈妈学做一道菜——可乐鸡翅。回想起来，平时只是一味地啃鸡翅，一顿饭能津津有味地吃很多，想不到今天可以亲手做，不知道我做出来的跟妈妈做的一样好吃

　　第一步，清洗原料。先接水洗鸡翅，看着盆中的生鸡翅，浑身总有点不自在，迟迟不敢下手。唉！平时吃的时候怎么没犹豫过啊！我在心里为自己打打气，硬着头皮把手伸进去洗，虽然不太适应，但我仔细的洗着鸡翃，如果洗不干净，吃下去……那后果不堪设想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那种浑身不对劲的感觉才荡然无存。

　　第二步，烧火做饭。先往锅里倒上大半碗水，点上火，将鸡翅放进去。“啊！血啊！”我看见有些鸡翅还有血出来，又瞟到妈妈正以一种异样的眼光盯着我，好像很奇怪我为什么大惊小怪，毕竟我没做过嘛……接着再把鸡翅拿出来，再洗一遍后，终于要开始做啦！重新往锅里倒上水，倒点酱油，再放入鸡翅，香味就已经慢慢显现了出来，再一放可乐，那就是世间美味啊！听妈妈在旁边指导和解说，要先大火烧热，再小火慢炖，我一直在旁边发愣，一直站着，盯着锅，思绪飘飞，也不知道在幻想什么。过了大约20分钟，把鸡翅用铲子盛出来，再倒上高汤，端到饭桌上，完成！

　　蹲在饭桌旁，端详着我亲手做的“可乐鸡翅”，蒸汽缓缓上升，飘散在空气里。鸡翅散发着诱人的香味，再次嗅了一下那香味，小小的心里充满了无限成就感。

学做美味可乐鸡翅

　　可乐鸡翅是我的最爱，周六在我的一再要求下，妈妈打算为我再做这道美食。我这心里别提有多高兴，那馋虫都已经在我肚子里打转了。

　　为了早点儿吃上那美味的可乐鸡翅，我自告奋勇帮妈妈的忙，嘻嘻！自己顺便也可以学上两招。我和妈妈一起到超市采购了鸡翅，我们挑选的是翅中，还买了可乐，其他的作料妈妈说家里都有。

　　到家后，妈妈先把鸡翅洗干净，然后放到开水里焯了一下，并告诉我说，这样做可以去除鸡翅里的一些脏东西。把焯好的鸡翅捞出来放凉后，妈妈用刀在鸡翅表面上各划了两下，再把鸡翅放在小盆里，滤干水份后，在里面加入了一些料酒、盐和酱油，说要腌上一会儿再做，这样能更入味。

　　打开火，往锅里倒上油，看来马上要开始烹制美味的可乐鸡翅了。妈妈先在油锅里放了一点儿白糖，当糖开始冒泡的时候，把腌好的鸡翅倒进了锅里，油锅马上欢快地“滋滋”叫了起来，好像也在享受鸡翅的美味一样。妈妈拿着锅铲不时地把鸡翅翻几下，锅里的鸡翅有点儿变色后，在妈妈的一声令下，我赶紧拧开可乐瓶，把一瓶可乐全部倒进了锅里，不多不少，可乐刚刚淹过鸡翅。

　　等锅里的可乐烧开，冒泡泡后，再放入一些八角、葱断和姜片，改成小火慢慢炖，炖到可乐汤汁快要收干了为止，这时就可以关掉火，把做好的可乐鸡翅装盘盛出，这享受美味的时刻就可以开始了！

　　可乐鸡翅真是吃起来美味，做起来也不算难，朋友，你也可以试着做一下哟！

　　自评：周六我跟着妈妈学做可乐鸡翅，感觉做法其实很简单，又不需要太长的时间，主要是作料放全，再掌握好火侯，不要给烧糊就OK了。

可乐鸡翅

　　要做一道美味的可乐鸡翅，必备食材是：新鲜鸡翅、可口可乐、葱、蒜、盐、油。首先，我们把锅烧热，往锅上倒一圈花生油，等油热了，用筷子把一块块新鲜的鸡翅放到锅中，鸡翅的一面煎得差不多，便要翻过另一面继续煎，这样鸡翅才能受热均匀。当鸡翅煎得都差不多时，把准备好的可乐倒进去，可乐刚好淹没鸡翅即可，可乐一倒进去，就听到吱吱的声音，汽水不停地在冒泡，鸡翅们像在泡温泉那样，非常热闹，好看极了。翻炒一下，便放入切好的葱花、蒜蓉及适量的盐，再翻炒一下，当可乐汁收敛得差不多，一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好了。

　　端上餐桌，一阵香气扑鼻而来，每只鸡翅的肉变得紧实，外皮金黄金黄的，浇上汁液，让葱花和蒜蓉均匀地撒在鸡翅上，汁液还从鸡翅上慢慢淌落下了，实在让人看了口水直流。

　　刚出锅的可乐鸡翅，咬它一口，脆而富有弹性的皮一碰到牙尖就裂了，里面汁液的香浓立刻传遍整个口腔，这个味道吸收了鸡肉和可乐的美味，让人回味无穷，而鸡肉鲜嫩多汁，更让人想吃完一只又一只！

　　可乐鸡翅真是人间美味啊！我喜欢它，无论色泽、香气，还是味道，都是如此诱人！

做可乐鸡翅

　　今天下午，我和妈妈一起做了可乐鸡翅。下面，就由我来介绍一下可乐鸡翅的做法吧。

　　可乐鸡翅的材料有：一罐可乐，鸡翅，姜，大蒜，盐，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。

　　首先，把鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，放进一个大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到鸡翅里，用手抓匀，腌制半小时。接着在锅里放上冷水，把腌制好的鸡翅放进冷水煮，等水煮开，就把鸡翅捞出来沥干水分。这时就换不粘锅的平底锅，开中火，锅里放一点油，把煮好水的鸡翅放进去煎，直到鸡翅两面金黄，然后倒进半罐可乐，再加入生抽和老抽，放入一点点盐，继续煮，让鸡翅把可乐全部吸收，这个过程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看紧锅里，还要多翻面，等汁水收尽之后，金灿灿油亮亮的可乐鸡翅就可以出锅了，装盘之后，妈妈还在上面撒上一些芝麻，真的让人垂涎三尺啊。

　　我赶紧把哥哥和爸爸叫下来，他们品尝之后，赞不绝口，看来这次我和妈妈的可乐鸡翅做得很成功，我真是太高兴了！

亲手做可乐鸡翅

　　今天，可是个特别的日子，因为老妈要教我做拿手好菜可乐鸡翅了。事不宜迟，我和老妈一起去超市购买材料去。 可乐鸡翅非常好吃但是制作起来可不是很简单哦。首先要把所有的材料准备好，切姜片时，手不会使劲，切出的姜片上厚下薄，老妈说菜刀用起来是有技巧的，还要掌握好手上的力道。

　　我想真是看起来容易做起来难啊！我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。 我把炒锅拿到水池洗，结果弄的水花四溅，老妈责怪我笨手笨脚的，手上一点劲都没有，说我缺乏锻炼，又开始唠叨了。重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦’’，油花四溅，吓的我把铲子放下，躲的老远，老妈拿起铲子翻炒起来，当鸡翅翻炒成金黄色的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。好期待啊！ 看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。老妈先吃了一个，说很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放进嘴里一个，真是外焦里嫩，美味啊。虽然这次是在妈妈的指导下完成的，但是相信我以后会越做越棒的。

　　俗话说万事开头难，这是我第一次做饭，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做饭也是需要技巧的，更懂得了父母对我的爱!

可乐鸡翅

　　“人生没有彩排，每天都在现场直播。”是的，的确快乐的忧伤的，尴尬的兴奋的事就这样毫不掩饰地直播了。

　　习惯了每个暑假都要学点东西，于是这个暑假我选择了学做菜。最喜欢和感兴趣的就是“可乐鸡翅”，不要笑话我贪吃哦，民以食为天嘛。

　　做“可乐鸡翅”的步骤很简单，重要的是要注意火候的大小，鸡翅煎炸的程度，以及是否入味。想不想试试呢？那就跟我来学吧。

　　首先把鸡翅洗好，用牙签戳戳，然后用刀斜着割几刀，这样的目的是为了入味，做出的鸡翅更鲜美。然后锅子里放适量油，油热，放进鸡翅煎炸，炸到焦黄就取出备用。再换一口锅，放入适量油，油热，放入葱花姜末老抽调味，然后放入炸好的鸡翅，翻几下，倒入可乐，再加入适量水，汤没过鸡翅就可以了。

　　看似这样简单的过程，我却是手忙脚乱，举着锅铲，被飞溅的油花吓得一边后退，一边尖叫，可是却又不得不去做。吃着稍有焦糊，却也还美味的鸡翅，心里恨恨地想，下次不做了。

　　可是过一段时间我又想念起鸡翅来，于是又得经历一次油花飞溅的“恐怖”。当我沾沾自喜，自以为下一次绝对没问题了的时候，却是笑料百出。

　　本来晚饭妈妈要包饺子，可是我却想吃“可乐鸡翅”。妈妈说：“那不是你的招牌菜吗？自己动手啊。”于是拉着妈妈给我壮胆，我有条不紊地准备起来，之前的工序都没问题，鸡翅炸的也刚刚好，我暗自得意起来。谁知道换锅开始炖鸡翅的时候，我刚仍进去两个鸡翅，油就一边“兹兹”地叫着，一边飞到我脸上，吓得我赶紧后退。

　　“赶紧都放进去啊！”妈妈催促我。

　　“害怕，不敢。”我脱口而出。

　　“没事，赶紧”

　　我却说了连我自己都不知道为什么要那样说的“豪言壮语”：“快跑！”

　　“快点！”

　　“快跑！”

　　就这样三番两次，举着锅铲的我下意识地说着“快跑”，真的好丢人哦。

　　“快点，不然糊锅了，没事的，赶紧把剩下的鸡翅放进去啊。”

　　不管了，闭上眼睛，端起盘子“哗啦”把鸡翅倒入锅内，哎，神了哦，这次油花只“兹兹”地叫，没袭击我。翻转，老抽，可乐，水一一倒入，盖上锅盖，心犹自砰砰地跳，守着锅子，这次没让它糊。

　　看着色香味俱佳的“可乐鸡翅”我呵呵地笑，看来无论做什么只要用心去做，必定就熟能生巧了。那么对于学习上的拦路虎呢，不也是同样的道理吗

　　你说这个暑假我过的是不是不一般呢

自制可乐鸡翅

　　今天我要给大家介绍一道菜，它就是人人皆知的——可乐鸡翅！鸡翅不仅口感好，而且肉质松软，做成可乐鸡翅是再好吃不过了！

　　可乐鸡翅你一定不生疏吧！它香甜可口，吃起来唇齿留香，这样的美味，怎能不令人印象深刻？下面，我来和大家讲述一下可乐鸡翅的制作过程：

　　第一步：将鸡翅焯水，稍等片刻后，沥干水分，盛入盘中备用。

　　第二步：将切好的洋葱、姜等配料放入锅中煸香，再加入鸡翅，稍微煸炒一下。

　　第三步：放入适量的可乐。（以没过鸡翅为准）

　　第四步：加入酱油、盐、料酒等调料，使鸡翅更鲜美，口感更佳。

　　第五步：盖上锅盖，耐心等待收汁。（注意：其中要适当的进行翻炒，让鸡翅更入味。）

　　第六步：收汁完毕后，翻炒片刻，一盘香气诱人的可乐鸡翅就出锅了！

　　第七步：将一只只令人垂延欲滴的鸡翅整齐地排列在盘中，放入一些香菜做装饰，这样，一道色香味俱全的可乐鸡翅就更加完美了。

　　怎么样，你学会了吗？可乐鸡翅的制作是不是很简单？快去试试吧！自己做出来的美食，口感会更加香甜哦。

学习可乐鸡翅的做法步骤

　　今天要带大家学习可乐鸡翅的做法步骤。可乐，是生活中十分常见的饮品，深受年轻人喜欢，在小卖部、超市，都可以买到，而鸡翅在市场上也是随处可见的，是家庭主妇们比较喜欢的一种食物搭配，当可乐搭配鸡翅，有人会觉得很奇怪，因为可乐是甜的，其实不然，可乐鸡翅的很好吃，是比较家常的菜品，下面就给大家讲讲可乐鸡翅的做法步骤。

　　材料

　　鸡中翅（12只），可乐，酱油是可乐的1/3，盐（少许），料酒（随量），姜（随量），沙姜（一小块），蒜（随量），现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱（半个），花生油，生粉，香菜碎

　　做法1.鸡翅洗干净，沥干水分;鸡翅双面割花（容易入味）

　　2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉

　　3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。

　　4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后（另外将洋葱捞起备用）

　　5.放入鸡翅煎

　　6.鸡翅双面金黄即可

　　7.把多余的油倒出，加入可乐，酱油是可乐的1/3

　　8.慢火煮片刻入味，大火收汁，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。

　　9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观！

　　上面就是可乐鸡翅的做法步骤，大家学会了可以在家试着做一做！可以比较比较，自己做的可乐鸡翅和餐厅里的可乐鸡翅有什么不一样。但是在这里建议大家不要经常喝可乐，因为可乐是碳酸饮料，喝多了碳酸饮料，对身体不好。也可以在可乐鸡翅里放点醋，酸甜味，可能更好吃。

如何制作可乐鸡翅

　　材料：鸡翅中

　　可乐一听

　　懒人版：

　　步骤一：鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

　　步骤二：锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

　　步骤三：煎至外皮两面泛黄。

　　步骤四：倒入可乐没过鸡翅即可。

　　步骤五：加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

　　步骤六：炖至汤汁浓稠即可。

　　勤快版：

　　步骤一：鸡翅切几个小口，放到准备好的可乐里，可乐里面要加蒜瓣等作料少许。

　　步骤二：腌制半天。【如果中午吃早上就可以腌了】

　　按如上【懒人版下锅之后】开始操作，如果可乐炖没了可以再加。

可乐鸡翅的做法

　　可乐鸡翅是我最喜欢的一道菜，做这道菜大约需要30分钟，而且还需要很多调味料，做这道美味的菜需要以下4个步骤。

　　第一步：先准备500毫升的可乐1瓶，鸡中翅8块，香葱两根、生姜1小块、料酒4勺、生抽两勺、老抽1勺、鸡精半勺，盐适量。

　　第二步：先把鸡中翅洗干净，改刀两边切出条形，这是为了待会腌制的时候可以更入味。香葱根切成段、葱苗切成葱花，生姜切成姜丝，把切好的鸡中翅、葱段、姜丝装入盘子中，然后倒入料酒、生抽、老抽、盐抓拌均匀，腌制20分钟。

　　第三步：起锅烧油，等油热了以后，把腌制好的鸡中翅放入锅里煎，直到两面金黄，然后加入鸡精，倒入腌制鸡中翅的酱汁翻炒均匀。最重要的一步来了，倒入半瓶可乐，盖上锅盖闷煮5分钟，直到汤汁浓稠。

　　第四步：装盘、过滤汤渣。先把鸡中翅一块一块的夹到盘里，然后拿一个过滤网架在盘子上，把煮鸡中翅的汤汁倒入过滤网，那些美味的汤汁就会慢慢的落在鸡中翅上，而料渣就会被过滤掉，最后，撒上葱花。这样，一盘鸡翅中的“皇上”——可乐鸡翅就做好了。

　　每次，当我的妈妈在做可乐鸡翅时，我早已在餐厅中准备好碗筷了，每次煮这道菜我都会吃个精光。

　　2、可乐鸡翅鸡爪的做法_小学生说明文400字

　　大家一定吃过可乐鸡翅吧，今天我做的可乐鸡翅有些不一样，多了一种食物，那就是鸡爪，名叫——可乐鸡翅鸡爪。

　　第一步：准备的材料是：一盘鸡翅和一盘鸡爪、一偷大蒜、油、酱油、胡椒粉，如果喜欢吃辣椒的话那就放辣椒，一个盘子，一瓶可乐。

　　第二步：先把鸡翅和鸡爪清洗干净，把鸡翅的两面划几刀，让它煮的时候更入味。再把鸡爪的指甲给切掉，如果你想一次吃完的话，那就不用从中间切一半，如果不想的话，就切一半吧。然后再把大葱切好。温馨提示：小心，避免切到手。

　　第三步：把切好的鸡爪和鸡翅把它放在盘子里，放一点胡椒粉、酱油和盐，把它们搅拌均匀，搅1一2分钟的时间就可以了。搅完后你会闻到一股生的鸡爪鸡翅味。

　　第四步：把锅洗干净，放一些油，等油炸的时候，就可以把鸡翅和鸡爪放进锅里了（小心油弹到身上，）煮一会儿，再把可乐倒上去，然后把鸡翅和鸡爪反复翻过来翻过去，等翻到鸡翅鸡爪快金黄的时候就放切好的大蒜，把锅盖上等一会儿。再把鸡翅鸡爪翻到比刚才更金黄的时候，就可以开锅关火了。

　　一盘香喷喷的可乐鸡翅鸡爪就可以开动啦！