做面包的教程简单

自制面包披萨

　　看到这个名字的时候，你是不是感到十分的震惊，怎么面包也可以用来制作披萨了呢？没错，今天我和我的好朋友小宇，一起来制作这样一个神奇的美食——面包披萨。

　　首先，我们得先提前准备好面包片，还一定要是厚的，薄的不可以。然后把厚厚的面包片切成一小块一小块的，一定要是正方形的。然后提前准备好三个鸡蛋，打碎进碗中，加入少许的盐，打发搅拌均匀，再把切好的面包块倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，让面包块都裹上鸡蛋液。

　　然后来到厨房灶台前，开启小火，上平底锅，往平底锅里加入30克黄油，再加入10克蒜末，翻炒均匀，紧接着往锅中倒入面包块和鸡蛋液，涂抹均匀。然后往面包块上加入30克芝士、20克火腿碎、30克洋葱圈、适量番茄片、土豆片、培根片，最后再倒入一层芝士碎，再倒入一些水，然后盖上锅盖，焖上五分钟左右，美味的面包披萨就制作完成了。

愉快的一次做面包

　　前几天，我家买了一个面包机，它的外形酷似一个巨大的芒果，黄澄澄的，它能做出好吃的面包来，接下来就由我亲手试做。

　　我在妈妈的指导下，依次将玉米油、牛奶、盐、糖、鸡蛋、面粉、酵母放入面包机，选择“普通面包”模式，按下“启动”按钮，面包机开始工作了。随着面包机里搅拌刀不断地转动，面包机不时地发出了“轰隆隆”的响声。不一会儿，面粉变成了一个个小面团，搅拌刀不停地转动，小面团们渐渐地被揉在了一起，成了一个大面团，大面团像一只小企鹅，慢吞吞的在面包机里转圈，当面团在面包机里转一阵后，面团的表面变得非常光滑，随着几声蜂鸣声，面团停止了转动。这时面包机的表面摸上去有点热，妈妈告诉我面团开始发酵了，过了一会面团开始胀大了，半小时后，面团变得像一个能吃的小胖子，都快把面包机占满了。随着面团不断地胀大，面包机的表面也越来越热，我摸了一下，好烫呀。

　　突然，一阵香气飘了出来。啊！面包快要做好了，真让我垂涎三尺，漫长的3个小时终于过去了，我打开盖子，大功告成了，一个香香的面包呈现在了我的眼前。正准备尝一尝，又被烫着了，心急吃不了热豆腐，只好再等一会儿啦。

　　第二天早晨，我把面包切成片，再夹上火腿、奶酪就是一顿丰盛的早餐了。看着全家人吃着我做的早餐，心里真高兴呀！

做面包

　　星期五的时候，我和妈妈定好星期六和我一起做面包。因为是第一次用面包机做，所以心里既高兴又紧张。

　　为了做好面包，我和妈妈去商店买了很多做面包的材料，有面包粉、牛奶、鸡蛋、糖等等。经过精心准备后，我们准备开始做了。

　　我们首先把牛奶和鸡蛋倒入碗里搅动，接着放入面包机里，再依次放入面包粉、蜂蜜、香蕉等其他材料，打开开关，定上时间，面包机就开始工作了。按程序先和面，不一会儿面团就和好了，大面团在里面活蹦乱跳的，象一个调皮的娃娃，但一会儿他又象睡着了似的，可爱极了！

　　等待地时间很长，我不停地去看，问妈妈什么时候才能好呀？经过三个小时的烤制，一个香喷喷的面包就做好了。虽然不是很漂亮，但是非常好吃，吃着自己做的面包，心里美滋滋地。其实，做面包也没那么难吗！

用蛋糕粉自制面包

　　材料：鸡蛋，牛奶，巧克力，黄油，糖粉(超市就有卖的)

　　1，先把黄油倒如一个碗里，加上糖粉，搅拌均匀(注意：糖粉和黄油比例差不多，别太稀就行)

　　2.待黄油打到发白，放入鸡蛋，搅拌均匀

　　(鸡蛋两只就可以，不用分蛋青和蛋白，打蛋器可以用三根筷子代替)

　　3.然后加牛奶，加少量泡打粉，搅成面糊(泡打粉可加可不加，加了容易起泡，不加也绝对没问题，耐心打会儿)

　　4.把巧克力切成小块，倒入面糊

　　5.把面糊放到小容器中，别倒太满，容易膨胀，放在平底锅少小火烧5分钟就OK了，如果没平底锅，就放微波炉里3-4分钟(容器和锅里都要抹点油，否则就沾上了)

　　不用担心材料放多少，这个完全是依自己口味来，没有规定的，我建议你用锅烤，那样味道特别特别的香。

　　以上文章中所描述的就是蛋糕粉做面包的详细制作步骤，非常的简单好做，而且材料也很好找到，非常适合家庭主妇来做，简单好做，还很好吃，老少皆宜，甜味的程度也可以跟随自己的口味变换，非常的方便，吃起来也很放心，卫生安全，没有添加剂。

怎么用电饭锅烤面包

　　有没有超级喜欢吃面包但是自己又不知道怎么自制面包的朋友？喜欢吃面包的朋友们注意啦，今天你们有口福啦。我们in天要给大家介绍的就是烤面包的简单制作——用电饭煲烤面包。喜欢的朋友们赶快来围观学习怎么用电饭锅烤面包吧。

　　做法一：

　　1.中種材料揉成團，用保鮮紙密封，放進雪櫃過夜，大概15小時，（圖片是我用手機拍的比較蒙）

　　2.放到室溫回溫1.5小時（剛出雪櫃）

　　3.1.5小時後

　　4.把主麵團材料加進中種麵團，揉成團，放入電飯煲發酵，不用加熱電飯煲

　　5.放1小時到發酵之1-2倍大，再用手打出空氣，加入葡萄乾，等30分鐘開電飯煲，正式進入烤的過程

　　6.約1小時後，翻過另一面烤，約30分鐘

　　7.登，麵包好了，香噴噴，大家可以試著加不同的材料，萬變不理其中，雖然時間比較長，但也是沒烤箱中的辦法

　　做法二：

　　1、准备好原料

　　2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

　　3、用四根筷子打蛋清

　　打一会就成了下面这个样子了；

　　4、加盐和糖；

　　5、打到有点稠时在放一勺糖；

　　6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

　　7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛

　　8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半

　　同样是上下搅拌；

　　9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

　　电饭煲面包怎么做

　　10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

　　这样做出来的面包既美味，制作过程又简单，是不是很赞？因为个人比较喜欢吃面包，所以超级喜欢这段关于自制烤面包的介绍性文字。因为现在有特殊原因没有在家，要不然我早就买来东西亲自自作电饭煲烤面包了。还等什么，快快行动吧。

做面包

　　二年级的暑假里，我学会了做水果味的麦片面包。

　　首先，把面包机放在厨房的平台上，拿出内胆，清洗干净。面包机上有三种重量选择，我做的是最大重量，1000克的大面包。在内胆里倒入准备好的牛奶或水120克，盐一勺，糖五勺，一勺大约两克。

　　接下来要放水果了，我这次放的是20克去皮去核的葡萄，也可以放苹果，梨或香蕉，根据每人的喜好来定。加水果完毕，还要倒入30克色拉油。做1000克的面包，要放550克的面粉，我把40克麦片和550克面粉一起倒入内胆里。

　　最关键的环节到来了，就是放酵母。放酵母的好坏，直接关系到做面包的成败。我按要求把3克酵母均匀的洒在面粉上，不能接触到下面的水。这就是做面包的秘诀：均匀撒酵母，避免见水凝结，发酵不完全。看来要做好一块“小小的面包”并不简单啊！

　　万事俱备，只欠东风。我把内胆放进面包机里，接上电源，调到“全麦面包”那一档，按下“开始”按钮，面包机就自动开始工作了，我也开始了焦急的等待。

　　经过“搅拌”，“休息”，“再搅拌”，“发酵”，“再发酵”，“烘焙”等12道工序。三个小时以后，香喷喷，热乎乎的“葡萄味麦片”面包出炉了。

　　我轻轻揪下一块尝了尝，软软的，有一点葡萄的酸甜和麦片的清香，真好吃啊！我要感谢爸爸，教会了我做面包。我要把我第一次做出的面包送给爷爷奶奶，祝他们永远健康！

做甜面包

　　早上，我想吃面包，奶奶就拿出新买来的面包给我吃，爸爸说：“这面包不健康，晚上我们自己做。”我兴奋地说：“好的。”

　　吃完晚饭，爸爸上网查出制作的方法和材料，材料有面粉、糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋、奶油和水。爸爸先将三分之一面粉、酵母、水揉成面团，放在空调底下发酵，过了一小时，我去看了看，面团比刚才大得多了。爸爸和我把剩下的材料都放了进去，再搅拌均匀。然后又放到空调底下发酵。过了二十分钟，面团更大了。我和爸爸把面团分成一小块一小块的，放在烤盘上，爸爸定了15分钟。时间到了，烤箱里发出了“叮”的一声，爸爸从烤箱里取出了面包，我迫不及待地咬了一口，啊，松松软软的，真香！虽然有点焦了，但这是第一次做，而且是自己辛勤劳动的结果，所以吃起来感觉特别香甜。相信下次我们能做得更好！

我自己学会了烤面包

　　由于妈妈爱烹饪的缘故，从小我就爱呆在她的身边学习，有时候也会帮着妈妈打打杂。其实很多时候我都很想自己亲自尝试一下。

　　看着我如此想要尝试，妈妈决定首先教我烤面包，妈妈说如果我自己学会了，以后就可以自己准备早餐。妈妈告诉我，先用一瓶纯牛奶加上一个鸡蛋；混合以后需要290毫升的液体；将液体倒入面包机里面；加上2大勺白砂糖；再加入29。3克的橄榄油或者黄油；高筋面粉396克；干酵母4。1克。妈妈说这个环节很重要，酵母的多和少，或者放的顺序错了，就会影响面包的发酵，烤出来的面包就会很难吃。因此，配料的顺序必须是先放液体，再依次放入固体，面粉加入2/3以后，再放入酵母，然后再把剩下的面粉倒在酵母上，垒成小山的样子，才可以让面粉充分的发酵。发酵和烤制的时候一定不能随便打开面包机，以免影响温度和发生危险，等面包机发出蜂鸣声就可以取出蛋糕，但是一定要带上隔热的手套，以免烫伤。

　　根据妈妈教给我的秘诀，我开始马上自己动手做面包。可是妈妈总是不放心，在一旁指手画脚，让我很不开心。我心想：这根本就不是我自己在做面包，我想自己做。于是生气的离开了操作台，回房间去了。过了一会儿，妈妈进房间找我，并向我保证，她绝对不会再插手，让我独立的去完成这个面包。于是我开心的回到了操作台，并按照妈妈讲的秘诀和步骤开始做起面包来。3个小时以后，一个香甜美味的面包出炉了，我终于成功的做出了我人生的第一个面包，我赶快让妈妈给我拍了一张和面包的合影，见证我成长中又一个重要的时刻。随后我将面包切片，让爸爸妈妈和外婆一起来品尝，他们都说我做的面包非常好吃，今后家里烤面包这项工作就交给我了。

　　现在，我已经能够熟练的烤面包，而且还可以将自己烤出的面包作为礼物，送给朋友和家人们分享，让他们跟我一起感受甜蜜和快乐，我非常的快乐！

亲手做面包

　　世上什么最可贵，是蛋糕，是父母为你过生日，还是受到老师的表扬，这些都不是，世上最可贵的东西是与别人分享自己的成果。今天，我就和“军师”奶奶一起做了回面包。

　　先放两块红冰糖在锅里煮，等糖完全煮融了以后，关火；奶奶再把面粉倒在盆子里，在面粉里加点干酵母。开始搓面粉啦；左手右手一起来，“哎呀！好粘手啊!”面粉沾水后就完完全全缠上了我的双手，我试着用右手搓左手的面粉，可它却粘在了右手上，我又试着用左手搓右手，可这该死的又缠上了我的左手。“啊，这么脏怎么吃啊，我恐怕是吃不下了。”一想到这……我猛的用两只手搓面粉，终于经过我的努力摆脱了面粉的纠缠，而此时的面团也会在想：“嘿嘿温柔，我终于逃出了你的魔掌”。面粉搓好了。就只等着酵母“发威”了。奶奶说要过一个小时后才可以蒸面包

　　我在那等得快睡着了，忽然，迎面飘来一阵清香，“喔”原来是面包的香味，忍不住去看看蒸好的面包，哗！又大又胖的面包，顾不上烫手就拿了几个给弟弟妹妹先吃，看着他们脸上的表情就知道，又软又香的面包肯定很好吃，看着他们吃我亲手做的面包，心里甜滋滋的。

做面包

　　今天，我们全部的小孩都聚集在外婆家，究竟是要做什么呢？原来，我期待已久的烘培时间来临了。今天，我们要做的点心是——面包。

　　首先，我们们将奶油隔水加热，混合水、酵母粉、盐、糖、奶粉、蛋。最后，我们将全部的材料和高筋面粉混合在一起，为了让它可以发酵的更快，妈妈让它隔着热水。神奇的事情发生了，两个小时后，面团竟然膨胀了一倍，大家争先恐后的将自己喜欢的形状做出来，表妹也帮妹妹做出她最喜欢吃的猫咪面包。并赶紧将自己的成品放进了烤箱里。

　　当客厅弥漫着刚出炉面包的香气，大人、小孩都吃得津津有味，很快的，面包也被我们一扫而空，做点心非常有趣，希望下次能再体验不同的点心。