蛋炒饭最简单普通做法
美味的蛋炒饭
世界上有许许多多的山珍海味，我却唯独钟爱那平凡普通的蛋炒饭，你想知道为什么吗?如果想，就听我细细道来吧!
蛋炒饭的制作过程非常简单，只要先放一个鸡蛋，炒熟，然后倒入一碗熟米饭，再放少许盐和味精(鸡精)，一碗冒着热气的香喷喷的蛋炒饭就出锅了!
蛋炒饭的外表虽然不如一些珍馐美味模样精致，却也“小家碧玉”，饱满的晶莹的雪白米粒中夹着黄澄澄的鸡蛋，斑斑驳驳，让我胃口大开!
蛋炒饭的味道也让人回味无穷，咸咸的味道里有一丝甜，有一丝鲜，有一丝香!有一次，我自己做蛋炒饭，结果，做成了“黑蛋炒饭”，但我吃的津津有味，因为毕竟是我自己的劳动成果!
有一个暑假，我每天的早餐都是蛋炒饭，那个暑假，我每天都闻着香味起床，幸福极了!
我学会了做炒蛋饭
今天，我看见奶奶在炒菜，就想干脆我也来做一道美食。但是要做什么呢？大家猜猜看！那就是蛋炒饭。蛋炒饭虽然看起来很简单，但是做起来却很难，接下来大家看看我是怎么做的吧。
我先到旁边的超市买了五个鸡蛋、一瓶酱油，这样把准备工作做好了。开始动手了，我拿了一个碗把鸡蛋敲一下，“哎呀”出师不利，鸡蛋一半在碗里，一半在地板上哭泣着，我又敲了一个鸡蛋，这次我吸取了上次的教训，用百米冲刺地速度把鸡蛋稳稳当当送进碗里。千万别高兴，第二步更难了，我拿起一双筷子然后使劲搅拌，妈妈走进来说：“搅拌鸡蛋要顺时针，不能一会顺时针，一会儿逆时针。”我按妈妈提醒的方法打蛋，果然不一会儿就打好了蛋。
到了最最最恐怖的时候了，那就是开火了，我鼓足勇气拿起锅盖慢慢地打开，yeah！我成功了，我等锅烧干后把油倒进锅里，“哗啦哗啦”，我兴奋地把鸡蛋倒下去，鸡蛋马上就连成一片，我又把米饭倒下去，用铲子把它们分开，再放适当的酱油，然后继续翻炒。最后我拿了一个大碗把饭盛起来，盛好后拿到奶奶面前说：“奶奶，您试一下好吃吗？”奶奶拿起筷子品尝一下，她说：“非常好吃，我给一百分！”我高兴极了。
通过这次我懂得了奶奶、妈妈、爸爸的辛苦，我以后一定要常常做饭给他们吃。
蛋炒饭
早晨起来爸爸妈妈喜欢下面条吃，可是我偏偏喜欢吃鸡蛋炒干饭，因为蛋炒饭的美味总是令人回味无穷。
蛋炒饭做起来既简单又方便，虽说简单，要炒好却不容易。重要的是让米饭如何粒粒分明，干香可口。炒饭时先拿出两个鸡蛋，打到碗中，用筷子搅拌均匀；然后在铁锅中放入一些油，烧热以后倒入鸡蛋，翻炒一会儿，炒到金黄时，放人一碗烧熟的米饭和鸡蛋一起炒，然后再放入一勺盐，继续翻炒，让盐和饭拌匀；最后稍加一点点味精或鸡精，再炒几下就可以出锅了。你可以不放葱，也可以放葱。很快，一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。
当然炒蛋炒饭其实其中有很多奥秘和诀窍的，第一要是隔夜饭这样炒出来才粒粒分明，第二火候一定要好不能太猛特别是刚开始炒的时候火记得关小一些，第三就是炒蛋时及时把蛋炒散。在我眼里，蛋炒饭是怎么吃都吃不厌的美味。有一段时间，我的早饭几乎天天都是蛋炒饭。本来还睡眼惺忪的我，一闻到蛋炒饭诱人的香味，立马就来了精神。
有一次我在一家饭店吃饭，我点了一碗蛋炒饭，里面放了一些葱花和火腿，吃起来也感觉很香，但是我还是觉得爸爸妈妈做的蛋炒饭最好吃。
我学会了做蛋炒饭
——尤宇妍
今天，爸爸和妈妈不在家，我打算给他们一个惊喜——爱心炒饭。
首先，是敲鸡蛋。我每次看妈妈敲鸡蛋都是这样做的；先把三个鸡蛋洗好后放在桌上，然后把一个鸡蛋拿起来，在桌角用力地敲一下，马上拿到碗里，把它那坚硬的壳扒开，蛋黄和蛋白就一起掉到碗里了。我也学着妈妈在桌上轻轻地敲了一下。可惜，敲得太轻了，我又用力地敲了一下，马上移到了碗边，看着这个小鸡蛋掉到了碗里，我想：这下子被我征服了吧！于是我又用了相同的方法把其它两个鸡蛋敲好了。
接着，是打鸡蛋。嘻嘻，这个我会。因为妈妈每次打蛋都会叫我来帮忙，久而久之，我就学会了。让我来教教你吧！先找来一双筷子，顺时针飞快地敲打，一直打到你的眼前出现了一盘金黄金黄的液体后，蛋就打好了。
接着是切配料。我十分笨拙地找来刀、切盘、鱼卷、西红柿、青椒，洗过后。先把鱼卷放在切盘上切成一条丝，可是，令我惊奇的是；我把鱼卷切得大块的大块、小块的小块，我心中沮丧极了。为了让它们比较整齐，我把大块的切成两块小块的，这样就完美了。西红柿就比鱼卷好切多了。一刀、两刀、四块西红柿出现了，可是，太大块了，我只好又切了四刀，八块西红柿就出现了。青椒也不好切。想要把它分成两辩可不容易。更别说是一丝一丝的了。我费了九牛二虎之力，终于把配料切好了。
现在，要开始炒菜了。我先轻轻地打开煤气，拿来了一瓶油，滴两三滴。我赶紧跑出了厨房。在门外瞄了一眼，哦！没溅出来。最后把蛋、配料、米饭一起倒下去。翻一翻，再等10分钟，把这些饭、菜铲起来，放在盘子里，做成一个爱心形，爱心炒饭就做好了。
蛋炒饭
大家知道我在假期最喜欢炒的菜是什么呢？就是蛋炒饭！让我来教你做吧！
首先要准备的东西有：鸡蛋、米饭、青菜、酱油和花生油。材料准备齐全，就可以开锅了。第一步，把锅烧热，直到冒烟了水干了为止。第二步，在锅里放点花生油。第三步，把米饭倒进去炒一会儿，再加点酱油，再炒，炒得有点焦焦的时候就把打好的鸡蛋倒进去，继续炒。最后，把洗好的青菜放进去。炒熟之后，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了！
大家都学会了吗？快点儿做给我尝一尝吧！
蛋炒饭的制作过程作文
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，蛋炒饭亦是如此，简单、美味、又好做，我现在就教大家我的拿手好菜：蛋炒饭。
第一步：准备原材料，2个鸡蛋(笨鸡蛋为佳)，1个土豆，半个西红柿，葱，煮好的米饭。
第二步，将米饭放入锅里炒。我左手持铲，右手把锅，来回翻炒着，还想学着米其林大厨颠勺，很囧的是锅太沉，拿不起来。
第三步，把鸡蛋打入碗中，搅匀，倒入锅中，最主要的是让鸡蛋液包裹住每一粒米饭。看着这好似金子般的米饭，我忍不住发出“呜噜呜噜”的声音。
第四步，把土豆、西红柿切块，倒入锅中炒匀，直至散发出香味。在这个过程中，我忍不住耍了几下江湖招式。第一式：手移乾坤，把底层的饭翻上来，使其受热均匀。第二式：手把金银，把鸡精和糖均匀撒在锅里。第三式：猴子捞月，把糊的食材用锅铲挑出来。
第五步，摆盘，开动!
自己做蛋炒饭
别看我年纪小小，会做的事可多了!其中，我做的黄氏蛋炒饭可说是一流的，你不信，那么我就做给你瞧瞧!
黄氏蛋炒饭所需的材料有米饭、鸡蛋、火腿肠、青菜等。我先把材料准备好了，然后把鸡蛋破壳放在碗里打碎，搅拌好。再把火腿肠和青菜洗净切成丁，接着就可以开始炒了。首先把锅烧热，再把油倒下去，接着把饭也放进去炒，这下锅里可真热闹啊!不光发出了噼噼啪啪的交响乐，锅里的饭也似乎跟着音乐在翩翩起舞，而且一粒比一粒跳得欢快。然后再把鸡蛋倒下锅，鸡蛋马上裹在了米饭上，等翻炒一下后，锅里的饭就像一粒一粒金黄的稻子，闪闪发光，可诱人了。最后我再把切好的火腿肠和青菜倒下锅，大概炒个2分钟左右，放入盐和鸡精调味。这时，阵阵香味扑鼻而来，这下我的黄氏蛋炒饭就大功告成了。
我把蛋炒饭盛在盘子里，四周放上西红柿做装饰，看着这盘色香味俱全的黄氏蛋炒饭，我的口水都忍不住流出来了，你想不想尝一尝呢?那就到我家来做客吧!
我的拿手好戏做蛋炒饭
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不老炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
简单的”蛋炒饭”
古人云：“自己动手，丰衣足食。"
今天父母不在家午饭没着落，我只能自己动手了嘿嘿。我看家里有剩饭，鸡蛋，葱，我就去做？”蛋炒饭“首先我们先把两个蛋打碎，用搅蛋器顺时针来回搅拌，打到蛋清和蛋黄均与的混合在一起为止，
后，把葱洗好，把锅放进电磁灶上，开火把锅烧干，倒入油，把油烧热，放入鸡蛋，把鸡蛋煎的两面金黄，放入饭，把酱油，盐，葱味精等调料放入锅内与饭和蛋一起炒入味。
炒至金面熟透时盛入碗内，把电视打开，边看电视边吃饭是不是很有风味
蛋炒饭制作方法
蛋炒饭？很多人不以为然。是啊，蛋炒饭就像一株小草点缀着美丽的春天。
蛋炒饭顾名思义，就是鸡蛋炒饭。它的材料和制作方法都很简单，但总是有着难以抗拒的味道。蛋炒饭总会加一些其他蔬菜，如黄瓜，使颜色更加鲜亮、味道更加诱人。若是炒出的蛋炒饭米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。( )
刚出锅的蛋炒饭室品尝的“最佳时间”。它的米粒宛如一颗颗散落在玉盘中、晶莹剔透的珍珠；鸡蛋则薄薄的，像是嵌在玉盘上的花朵；黄瓜清新碧绿，三种颜色在一起，看着就很是诱人！凑近一闻，一股香气让人陶醉；细细一品，米饭糯而香，鸡蛋嫩而软，黄瓜脆而甜，让人禁不住美食的诱惑且百吃不厌！
蛋炒饭虽不比让人眼花缭乱的美食“雍容华贵”，但它的美味能让人回味无穷！
