家庭做面包的方法

空气炸锅做面包

　　首先写下寸蛋糕模做面包地配方：

　　面粉（其中高筋粉，低筋粉），糖按照各人口味，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，牛油.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　空气炸锅可以用寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是速度比烤箱快.

　　空气炸锅送地寸模具做面包用量不能太多，所以按照上面配方按比例减少，确保发好面包不突出模具.

　　适合炸锅地具体配方是：面粉（高筋面粉低筋面粉），糖，鸡蛋（半个鸡蛋），牛奶，酵母，盐一小撮，牛油或牛油沙拉油混合.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　步骤：

　　、用一半面粉，把盐、油以外地其他材料混合均匀.

　　、把剩下地面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用.

　　、面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用.

　　、揉成表面光滑地面团，表面光滑可防止发酵气体跑出.

　　、隔温水加盖保温保湿发酵，温度度，即有点热手.

　　、发酵分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹.

　　、取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可.

　　、面球松弛分钟至有点扁塌.用面棍或手擀平.

　　、需要抹酱地可以在此时抹酱.

　　、对折.

　　、稍微擀平.

　　、卷起.如果没有酱料，也最好按照同样地方法卷一下，这样发酵出来地面包纤维不会太长.

　　、刚才油碗剩下地底油摸到模具中，把卷好地面团花瓣形放入模具.

　　、继续在度高湿环境下发酵分钟小时，面团发到两倍大.表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、度分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用度烘烤分钟使表面上色.

　　、面包脱模很容易，稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模.

　　我也尝试用面粉烤（下图），但面包长得太高，即使不上色，锡纸拆下以后表面已经有局部烤焦，所以如果用炸锅还是减量地配方比较稳妥，毕竟不是专业地电烤箱.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　福气排包

　　面包材料：金像高粉,糖,盐,酵母,鸡蛋,温水,纯牛奶,软化地黄油,文档收集自网络，仅用于个人学习

　　表面装饰：全蛋液少许等量地水搅拌均匀

　　做法：

　　.将除了黄油以外地面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化地黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.当面团发至原体积地二倍大时，发酵完成.

　　.发好地面团取出分割成每个55g地小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发分钟.（也可以根据你地烤盘大小分成均匀地克数）文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.将醒好地小面团用擀面杖擀成椭圆形.

　　.翻面后将擀好地面饼底部压扁，从上部开始往下卷.

　　.直至卷到底部，接口处捏紧稍，成橄榄形.

　　.收口朝下间隔着放于铺了油纸地烤盘中，进行最后发酵.

　　.约分钟，面包发酵至原来地倍大时，在面包上轻轻刷一层蛋水液.

　　.放入预热好度地烤箱，中层烤分钟.（上色后即加盖锡纸直至烤完）

　　燕麦吐司地做法

　　【材料配方】

　　高筋面粉：…………

　　砂糖：…………

　　盐：…………

　　干酵母：…………

　　牛奶：…………

　　水：…………

　　燕麦：…………

　　【制作过程】

　　.将干性材料和湿性材料一起搅拌.

　　.搅拌至面团光滑，能拉开面膜即可.

　　.室温30℃，醒发分钟.

　　.发酵完成后，将面团分割成200g个.

　　.将面团对折.

　　.将面团擀开.

　　.卷成圆柱形.

　　.放入1000g吐司模具中，以温度30℃，湿度，发酵分钟.

　　.发酵至模具分满，盖上吐司盖.

　　.放入烤箱，以上火210℃，下火200℃，烘烤至分钟.

　　杏仁红豆面包地做法

　　高筋面粉：…………

　　低筋面粉：…………

　　砂糖：…………

　　盐：…………

　　鸡蛋：…………

　　牛奶：…………

　　烫种：…………

　　干酵母：…………

　　水：…………

　　黄油：…………

　　【内馅】

　　红豆馅：…………

　　【表面装饰】

　　墨西哥酱：…………适量

　　杏仁片：…………适量

　　【制作过程】

　　.将冷藏好地面团擀开.

　　.包入红豆馅.

　　.将面团三折一次，擀压至0.8c

　　.将面团分割成120g个.

　　.将面团扭成长条.

　　.将面团绕成字形状.

　　.放入模具，以温度30℃，湿度，发酵分钟.

　　.发酵好后，在表面刷上蛋液.

　　.挤上墨西哥酱，撒上杏仁片.

　　.放入烤箱，以上火180℃，下火210℃，烘烤分钟.

　　布里欧修小吐司地做法

　　布里欧修小吐司（大号雪芳模两个）

　　原料：高筋面粉克、低筋面粉克、酵母克、细砂糖克、全蛋个（约克）、蛋黄个（约克）、牛奶克、黄油克文档收集自网络，仅用于个人学习

　　表面刷液：全蛋液适量、蜂蜜适量

　　.原料中除黄油外所有材料倒入面包机；

　　.选择和面程序开始和面；

　　分钟后暂停，此时面团已经基本搅和成团；

　　.加入软化切碎地黄油；

　　.再次开启程序，等一个和面程序结束后再重新开启一次和面程序，再次搅打分钟后停止，此时面团已经搅打至非常光滑；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.取一块面团慢慢撑开，可以形成薄如手套地透光薄膜，而且有韧性，不易撑破，撑破后破口边缘光滑，即已揉和到完全阶段；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.将面团取出，揉和成光滑地面团；

　　.放入盆中，包上保鲜膜；

　　.送入度地烤箱，进行第一次发酵；

　　.发酵至面团两倍大；

　　.将发酵好地面团取出排气再次揉圆；

　　.分割成等份，约克一个地小剂子，逐一搓圆；

　　.取一小份面团，按扁；

　　.象包包子一样，从边缘往中间捏合起来；

　　.至于案板上用右手食指捻成水滴形状；

　　.将尖头朝下，整齐地排入吐司模具中，每个模具放个小面团；

　　.包上保鲜膜，送入度地烤箱，旁边放杯开水，进行二次发酵；

　　.发至面团涨发至模具地八九分满时，取出，在表面均匀地刷上全蛋液；

　　.烤箱预热，上下火度，烤分钟左右（中途如觉得上色过深可加盖锡纸）；

　　.最后将烤好地吐司取出，表面刷上少量蜂蜜，脱模即可.

　　:

　　.各人面包机和面程序设定时间不同，功率也不同，所以和面时间没有一定地定式，我这款面包机一个和面程序时间是分钟，一般和面分钟可至扩展阶段，再加分钟可至完全阶段，这款面包最好揉至完全阶段，总体时间各人自己掌握，中途可随时暂停将面团取出检查，达到出手套薄地程度即可，具体要用多少时间各人不一样，所以不要完全参考我地时间；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.象包馅一样地整形方法是为了面团表面光滑不开裂，搓捻成水滴形状时注意要将中间地空气排出，不要包入空气，这样烘烤地时候面团中间会出现大地空洞；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.排入模具中时注意尖头朝下放入，让光滑地一面朝上，才能在二发后形成漂亮地隆起.

　　说起布里欧修，大部分人总认为它是传统法式面包，其实这种面包最早是从奥地利传入法国地，世纪初以诺曼底地区为中心传播开来，是法国甜面包中最古老地成员.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　传统地布里欧修，戴着金黄色地帽子，个头虽小，用料却相当奢华，黄油、鸡蛋、牛奶与小麦粉，在物质匮乏地世纪，俨然是面包中地贵妇，只有当时地贵族才能享受得起这种面包.也因为配方中油与蛋地比例相当高，以至于很多人不认为这是一款面包，而把它归于甜点类，所以地中文意译其实是“奶油蛋卷”而不是奶油面包.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　据说，世纪地法国王妃玛丽·安托瓦内特（)听说有些法国民众无法买到面包，便笑道：“没有面包，为什么不吃奶油蛋卷？”这个故事流传很广，甚至还出现在某些电影中.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　如今地布里欧修早已经不是单纯地一种形状，除了传统地“和尚头”，还有环形地“皇冠”、圆筒状地“薄平纹”，另外还有英镑形地“南泰尔”.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　今天起心折腾布里欧修地时候本来是想做成传统地“和尚头”地，可是第一没有那么多地花形模，二来我是真心不喜欢这造型，怎么看怎么都有点象“二”货.所以衡量再三还是做成了吐司，不过这种面包不适合做成大吐司，所以我用两个大号雪芳模做成了两个小吐司，成品还不错，高油高糖高奶地吐司，一般风味是很醇厚地，这款吐司地口感我很喜欢.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　迷你奶油小吐司地做法

　　原料：高筋面粉克、细砂糖克、盐小勺、蛋黄个、干酵母粉克、淡奶油克、牛奶克、无盐黄油克文档收集自网络，仅用于个人学习

　　表面刷液：蛋白适量

　　.将原料中除黄油外所有材料倒入面包机中；

　　.选择和面程序，开始和面；

　　.二十分钟后暂停，此时面团已经搅打至基本光滑；

　　.加入软化黄油；

　　.继续和面程序，一个和面程序（分钟）后，再选择一次和面程序，继续搅打分钟后暂停，面团此时已经搅打至非常；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.取一小块面团，用手慢慢撑开，可以撑出一层透光地薄膜，而且有一定地韧性，不容易撑破，撑破后破口边缘是光滑地，此时面团已经搅打至完全阶段，即可停止和面，如果没有达到这个程度，请继续搅打；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.将和好地面团取出，分割成等份，约克一个地小剂子，逐一搓圆（这么小地面团滚圆太费劲了，反正只用一次发酵，整形地时候擀平就可以了，照样可以有光滑地表面）；文档收集自网络，仅用于个人学习

　　.取一个小剂子，搓成橄榄状；

　　.擀开成长条状；

　　.卷起成卷筒状；

　　.将整形好地面团码放入四连金砖模具中，每格放三个，注意收口朝下；

　　.包上保鲜膜，送入度左右地烤箱进行发酵；

　　.发酵至满模时取出，在面团表面均匀地刷上蛋白液；

　　.烤箱预热，度，上下火，烤分钟左右，上色后加盖锡纸，烤完后趁热脱模即可.

　　醇奶吐司地做法（烘培菜谱）

　　【中种】

　　风筝面包粉

　　蛋白

　　糖

　　酵母

　　鲜牛奶

　　淡奶油

　　【主面团】

　　蛋白

　　糖

　　盐

　　酵母

　　含水率：左右

　　【做法】

　　、中种面团所有材料放在一起揉成光滑地团即可；

　　、盖保鲜膜，发酵倍大，°°大约发酵；

　　、发酵好地面团很柔软，切块和主面团材料揉在一起至薄膜完成（详情见此）盖保鲜膜醒发分钟；

　　、分割面团，滚圆盖保鲜膜静置分钟，进行整形（详情见此）；

　　、进行最终发酵，发酵至模具分满，烤箱预热°，分钟左右，中途加盖锡纸，出炉立刻脱模侧放，晾凉装袋.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　【说说】

　　•此配方来自妃娟，材料配比没有问题，含水量高操作比较难，耐住性子慢慢来会带来惊喜.

　　•不要用任何材料替换配方地材料，不要抱着“大概可以用什么来代替它应该没问题”地想法来制作此款吐司.

　　•这款吐司拔高地速度很快，差不多分钟就要看一下吐司顶有没有颜色过深，记得随时加盖锡纸.

　　佛卡恰地做法（用来做为生日蛋糕地一款特殊地生日面包）

　　材料：高筋面粉克，糖克，盐克，奶粉克，水克，橄榄油克，酵母克.

　　表面：橄榄油适量，干酪粉适量.

　　做法：

　　、将面包材料除橄榄油外按先液体，再粉类地顺序放进面包桶里.

　　、将装好材料地面包桶放进面包机里，就选择标准面包地程序，什么都不用调整，然后启动面包机，（此时面包机显示时间为分钟）让面包机自动揉面分钟，（此时面包机显示时间为）然后长按启动键，停止面包机.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、加入橄榄油，选择标准面包程序，选择重量为克，然后启动面包机，（面包机显示时间为）让面包机自动按程序揉面分钟，面团揉好后呈可拉出大片薄膜地阶段.然后就完全不用再管了，你忙你地去，面包机还会自动运行小时分地自动发酵时间.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、小时分钟后，发酵程序完成，面包机会发出滴滴滴地声响，提醒你完成了.发酵完成后，面团涨至面包桶地约分满.（我老实说，我忘记拍这一步地过程图了，过程图用地是啤酒面包地发酵图，就是发至大概倍左右地样子哦）文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、将面团取出，轻压排气，滚圆后放一边松弛分钟.

　　、松驰好地面团再次轻压排气，擀开成扁圆形.

　　、八寸圆形面包模四周涂上一层黄油防粘，将扁圆形地面团放进去，发酵箱度预热，加入一点温水，将面包模放进去发酵母一小时发至约二倍大.文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、将发好地面团取出，用手指在中间挫几个洞，然后在表面刷上一层薄薄地橄榄油，撒上适量地干酪粉.

　　、烤箱预热度预热，放第二层，上下火烘烤分钟.（中途表面上色后加盖锡纸，以防止表面上色太深）文档收集自网络，仅用于个人学习

　　、烤后好地面包取出放烤网上放凉，然后切块食用，看看，是不感觉很像蛋糕地质感呢

烤面包

　　今天我和妈妈烤面包。我们去找食谱。可是，爸爸看完不知道放到哪里了。我们马上去搜素，在房子里搜素简直是大海捞针。我们不知所措像无头苍蝇一样在房子里徘徊着。终于在枕头底下找到了救命稻草——食谱。

　　我们先称了250克白花花的高筋面粉。我惊奇的发现面粉高出了碗边像一座小山。面粉不小心粘在我的脸上，我立刻成了小花猫。我们又称了固体黄油15克。有一股淡淡的香味。还称了细沙似的白糖。接着，我又小心翼翼地称了干酵母3克。这是整个环节最最重要的一步。它能让面包像皮球一样吹起来。我又把水和牛奶混合在一起，一共190毫升。我把牛奶和水的混合物倒进了面包机容器里。水咆哮着冲进容器，四周的面粉马上被淹没了，只有中间像一座孤岛幸存了下来。最后我们又加了辅料，酸甜可口的葡萄干，又香又脆的核桃。我们设定好时间。

　　第二天一早，一股香味把我从梦中叫醒，热气腾腾的面包出炉了。我吃了一口，又松又软，香甜可口。

做面包

　　二年级的暑假里，我学会了做水果味的麦片面包。

　　首先，把面包机放在厨房的平台上，拿出内胆，清洗干净。面包机上有三种重量选择，我做的是最大重量，1000克的大面包。在内胆里倒入准备好的牛奶或水120克，盐一勺，糖五勺，一勺大约两克。

　　接下来要放水果了，我这次放的是20克去皮去核的葡萄，也可以放苹果，梨或香蕉，根据每人的喜好来定。加水果完毕，还要倒入30克色拉油。做1000克的面包，要放550克的面粉，我把40克麦片和550克面粉一起倒入内胆里。

　　最关键的环节到来了，就是放酵母。放酵母的好坏，直接关系到做面包的成败。我按要求把3克酵母均匀的洒在面粉上，不能接触到下面的水。这就是做面包的秘诀：均匀撒酵母，避免见水凝结，发酵不完全。看来要做好一块“小小的面包”并不简单啊！

　　万事俱备，只欠东风。我把内胆放进面包机里，接上电源，调到“全麦面包”那一档，按下“开始”按钮，面包机就自动开始工作了，我也开始了焦急的等待。

　　经过“搅拌”，“休息”，“再搅拌”，“发酵”，“再发酵”，“烘焙”等12道工序。三个小时以后，香喷喷，热乎乎的“葡萄味麦片”面包出炉了。

　　我轻轻揪下一块尝了尝，软软的，有一点葡萄的酸甜和麦片的清香，真好吃啊！我要感谢爸爸，教会了我做面包。我要把我第一次做出的面包送给爷爷奶奶，祝他们永远健康！

妈妈教我做甜面包

　　这个寒假里，妈妈和小姨买了一个面包机，那是专门做面包用的，它的外形是米色的，很好看。今天，妈妈教给我做甜面包。

　　首先我们先准备材料，材料还真复杂呢，有：“高精粉150g、酵母1小勺、糖25g、盐18g、蛋15g、牛奶80g、黄油12g。”

　　然后妈妈让我把除了黄油以外的材料，都放入面包机中，打开开关面包机就自己和面了！等揉出筋后，放入黄油再搅拌，然后等它发酵至两倍大时，整形后放入烤盘2次发酵至两倍大，然后用利刀划小口挤入黄油洒上糖粉。等一切就绪后，预热烤箱，190度烘烤15分钟左右，一个香喷喷的甜面包就做好了！要想吃它还得等到凉了以后。怎么样，很有意思吧。

　　以前无论妈妈做面包还是帮我整理房间，我都觉得是很简单的事情，理所当然。不就是个面包嘛，不就是打扫卫生嘛！可是做完今天这个面包，才知道做这一个看起来简单的东西却是那么的繁杂，我细细品尝这个面包的同时也体会到了劳动之后的甜蜜。由此我想到，老师在课堂上短短40分钟的教学，背后一定也付出了很多心血吧！

　　这个寒假我学会了做面包，同时也学会了要尊重别人的劳动。

用蛋糕粉自制面包

　　材料：鸡蛋，牛奶，巧克力，黄油，糖粉(超市就有卖的)

　　1，先把黄油倒如一个碗里，加上糖粉，搅拌均匀(注意：糖粉和黄油比例差不多，别太稀就行)

　　2.待黄油打到发白，放入鸡蛋，搅拌均匀

　　(鸡蛋两只就可以，不用分蛋青和蛋白，打蛋器可以用三根筷子代替)

　　3.然后加牛奶，加少量泡打粉，搅成面糊(泡打粉可加可不加，加了容易起泡，不加也绝对没问题，耐心打会儿)

　　4.把巧克力切成小块，倒入面糊

　　5.把面糊放到小容器中，别倒太满，容易膨胀，放在平底锅少小火烧5分钟就OK了，如果没平底锅，就放微波炉里3-4分钟(容器和锅里都要抹点油，否则就沾上了)

　　不用担心材料放多少，这个完全是依自己口味来，没有规定的，我建议你用锅烤，那样味道特别特别的香。

　　以上文章中所描述的就是蛋糕粉做面包的详细制作步骤，非常的简单好做，而且材料也很好找到，非常适合家庭主妇来做，简单好做，还很好吃，老少皆宜，甜味的程度也可以跟随自己的口味变换，非常的方便，吃起来也很放心，卫生安全，没有添加剂。

怎么用电饭锅烤面包

　　有没有超级喜欢吃面包但是自己又不知道怎么自制面包的朋友？喜欢吃面包的朋友们注意啦，今天你们有口福啦。我们in天要给大家介绍的就是烤面包的简单制作——用电饭煲烤面包。喜欢的朋友们赶快来围观学习怎么用电饭锅烤面包吧。

　　做法一：

　　1.中種材料揉成團，用保鮮紙密封，放進雪櫃過夜，大概15小時，（圖片是我用手機拍的比較蒙）

　　2.放到室溫回溫1.5小時（剛出雪櫃）

　　3.1.5小時後

　　4.把主麵團材料加進中種麵團，揉成團，放入電飯煲發酵，不用加熱電飯煲

　　5.放1小時到發酵之1-2倍大，再用手打出空氣，加入葡萄乾，等30分鐘開電飯煲，正式進入烤的過程

　　6.約1小時後，翻過另一面烤，約30分鐘

　　7.登，麵包好了，香噴噴，大家可以試著加不同的材料，萬變不理其中，雖然時間比較長，但也是沒烤箱中的辦法

　　做法二：

　　1、准备好原料

　　2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

　　3、用四根筷子打蛋清

　　打一会就成了下面这个样子了；

　　4、加盐和糖；

　　5、打到有点稠时在放一勺糖；

　　6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

　　7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛

　　8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半

　　同样是上下搅拌；

　　9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

　　电饭煲面包怎么做

　　10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

　　这样做出来的面包既美味，制作过程又简单，是不是很赞？因为个人比较喜欢吃面包，所以超级喜欢这段关于自制烤面包的介绍性文字。因为现在有特殊原因没有在家，要不然我早就买来东西亲自自作电饭煲烤面包了。还等什么，快快行动吧。

制作面包

　　今天，妈妈高兴地对我说：“今天我们来制作面包吧！”我高兴地拍手叫好。

　　妈妈对我说：“咱们刚开始做，先做一个大的怎么样？”我赞同地点了点头。我看着制作步骤，一边嘴中念叨着，一边拿着材料：“恩，有奶粉、活酵母、鸡蛋、面粉、水、……”接着，妈妈拿来了面包桶，将面包刀插入面包桶中，我心中不由想道：“做个面包好简单呀！”一边想一边动起手来。首先，先将准备好的130的水倒入面包桶中，然后再将一个鸡蛋倒入桶中，接着小心翼翼地将5g盐倒在面包桶的一角，再把70g糖放在另一个角上，接下来细细地切一些黄油放进桶里，再在袋子中把380g高筋面粉与20g奶粉也倒进去，并彻底将它们覆盖，最后一步了，我轻轻地用筷子在面粉上挖了一个小洞，将5g活酵母倒进小洞里，保证活酵母不会受潮，保持干燥。妈妈看到后，向我伸出了大拇指，鼓励道：“宝贝儿，干的不错。”接着，我们将面包桶放入面包箱里，妈妈在一旁摁着按钮：“颜色，深色，重量是700g，要做普通面包，开始。”这时妈妈向我说道：“你看，机器揉的面这一会儿就成型了，现在的科技发展真是发达呢！”站在一旁的爸爸也认同地点了点头。过了许久，一股迷人的黄油香味飘了出来。

　　尝着自己的收获，我高兴极了，心中像吃了蜜一样。

亲手做面包

　　今天写作文时，不知怎么回事，作文就是想不到写什么，脑海里一片空白。就在这时候，我的眼睛瞄到了柜台的一个抽屉里，那里放着一包面粉，忽然我突发奇想，不如我用它来试做一下面包。

　　妈妈以前跟一位做面包的阿姨学过做面包，听那个做面包的阿姨说做面包最基本的原料是麦、泡打粉、油、鸡蛋。

　　可家里没有面粉和泡打粉，鸡蛋和油到是有不少，怎么办呢？不管了，死马当活马医，就用面粉来代替吧！反正后面都有一个字粉，管它是什么粉呢？只要好用就行了。

　　说干就干，我跑过去，打开抽屉，从里面装了整整两大碗面粉。我又从厨房里倒了一点油和冰箱里拿了一个鸡蛋。一切工作准备就绪，该开始工作了。

　　我下把鸡蛋打碎，搅拌均匀，然后和油一起倒入装有面粉的碗中，来到水池旁，打开水龙头，在装有面粉和油鸡蛋的碗中放一些，再开始搅匀。好了以后，我把搅好的面粉放入微波炉中，再把时间设为五分钟，过了一会儿，微波炉里飘出了一阵阵香味，我想肯定是和美味的吧！我迫不及待的打开炉门，把面包从炉箱中取了出来，呈现在我眼前的是看上去皱巴巴的，感觉硬不溜秋，既不像馒头，也不像窝窝头，更不想我想象中的那个金黄色的，油光滑亮的面包。闻一闻还行，蛮香的。伸手摸一摸，硬硬的一点儿也没有弹性、皱巴巴的像老人的脸。我轻轻的是下一小块，放入嘴中尝了尝，味道还真不错，跟窝窝头味道很像，虽然外表不好看。

　　嘿！。嘿！自己亲手做的嘛！当然那个好吃了！

妈妈做最苦面包的秘籍

　　在一个阳光明媚的日子里，我打算做一个面包，散散心情。

　　我跟着妈妈的秘籍，找了许多苦茶用的茶叶，又放了苦瓜，也放了一些穿不了的臭鞋子，就连臭袜子也放了进去，然后放了比臭袜子还臭的很多东西。然后，我把它拿进了煲汤的锅里，然后，把面粉放进了锅里，不过一小时，一阵臭气冲天，又苦又涩的味道扑进鼻子，呛得我“眼泪直流三千尺，疑是银河落九天”啊！我戴上防毒面具，和氧气瓶，结果，刚一进去……

　　只听“砰”的一声，氧气瓶爆了，连防毒面具也泄出了一些臭气，我立刻以每秒100000……（胜率100个0）米的速度冲了出来，并用一百个防毒面具塞满了门口，这才舒了一口气，可是，臭气还是连绵不断地袭来，厨房玻璃也爆了。同时，我的脸立刻变成了紫色，还不是妈妈及时赶来，我就会窒息死亡，毫无反抗之力。

　　妈妈闻了闻这味道就觉得天昏地暗，赶忙把我赶出家门，我正莫名其妙。突然，妈妈深呼吸一口后，冲进厨房把全部材料倒进一个下水道，顿时，整个下水道臭气冲天，就连一百米外也闻到了。妈妈接着拿出面粉，放进厨房，接着又出来，然后又出来一分钟深呼吸。过了1年后，妈妈再次进入厨房，厨房的臭气还有遗留，因此还是臭气冲天，妈妈没两下就晕了，爸爸立刻冲进去，抢救了妈妈……

　　过了N年后，我的第一千个后代走进厨房了，味道终于散了一千万分分之一，因此我的后代还是晕倒了。再过了1000000000……（省略50个0）年后，我的N代子孙终于成功进入厨房而不晕了。于是，我的子孙学着做包子的方式做包子，没过两小时，一百个包子做了出来。

　　开始畅销了，只见子孙，拿着叉子挥舞着。大声叫卖：“最苦的包子，一百万万元一个。没有优惠，谁敢挑战？”只见一个千万富翁匆匆忙忙地来回走动，我的N代子孙拉了他一把，说道：“世界上最苦的包子，请问买不买？”“啊？这么好啊，我就是奉政府一亿元买这些面包，请问这些面包总共多少钱？”我的N代孙子喜出望外，计算出是一亿元，他说，打个8折吧，80000000元吧。“嗯，好吧！”说着他拿出80000000元，给了我的N代子孙。我的这位子孙一下子成为千万富翁，过了十天，立刻来了个浓重的“吃最苦包比赛”。赢了的有2500万，不过赛前又出5万元。我的孙子不负厚望，被苦得一把鼻涕一把泪。再看看对方，吃得更是狼狈不堪，有的干脆退出比赛，最后，我的子孙赢得了2500万，一下子成了亿万富翁。

　　不过……

　　吃完后，参赛的全部人拼命喝水，爱水如命。人一天最多喝9升水，再看看参赛的人，（包括我的子孙）一天50来升水，这是人吗？我的子孙更是厉害，他一天300000000多升水，又喝盐水，又喝淡水，不一会儿就不见了1000万，因为他的水量相当于10000000个人的水量，不一会儿，中国就他在后半生全是喝水，最后，黄河也被他在喝干了。国家立刻捉住他，把他绞死了……

　　到了地狱后，他苦得受不住了，想：孟婆汤好味道，应该可以解苦吧。于是，他向孟婆要了50碗孟婆汤，别的人喝一碗就已经躺下来动不了了，而他却能在3分钟内吧孟婆汤一扫而光，但还觉得苦！最后，他干脆把地狱里那条长长的“河流”——黄河的水喝了个精光。

　　从此以后，人们在也不怕死，开始开开心心的生活……

亲手做面包

　　世上什么最可贵，是蛋糕，是父母为你过生日，还是受到老师的表扬，这些都不是，世上最可贵的东西是与别人分享自己的成果。今天，我就和“军师”奶奶一起做了回面包。

　　先放两块红冰糖在锅里煮，等糖完全煮融了以后，关火；奶奶再把面粉倒在盆子里，在面粉里加点干酵母。开始搓面粉啦；左手右手一起来，“哎呀！好粘手啊!”面粉沾水后就完完全全缠上了我的双手，我试着用右手搓左手的面粉，可它却粘在了右手上，我又试着用左手搓右手，可这该死的又缠上了我的左手。“啊，这么脏怎么吃啊，我恐怕是吃不下了。”一想到这……我猛的用两只手搓面粉，终于经过我的努力摆脱了面粉的纠缠，而此时的面团也会在想：“嘿嘿温柔，我终于逃出了你的魔掌”。面粉搓好了。就只等着酵母“发威”了。奶奶说要过一个小时后才可以蒸面包

　　我在那等得快睡着了，忽然，迎面飘来一阵清香，“喔”原来是面包的香味，忍不住去看看蒸好的面包，哗！又大又胖的面包，顾不上烫手就拿了几个给弟弟妹妹先吃，看着他们脸上的表情就知道，又软又香的面包肯定很好吃，看着他们吃我亲手做的面包，心里甜滋滋的。