西红柿营养价值
西红柿
西红柿是一种常见的食物，大家几乎都见过。它又名为番茄。在中国，种植最多西红柿的地方是新疆，那儿的西红柿不仅多，还味美。
在以前，西红柿名为“狼桃”，因为传说西红柿有毒。其实，西红柿是没毒的，它的好处多多，让我来介绍给大家听吧！
据现在的科学家研究测试，西红柿里面富含着很多的营养。比如：维生素C、维生素B、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西红柿的颜色也很多，有红色的、有黄色的、也有绿色的，绿色的大家都知道是没有成熟的，可去蘸糖可以吃。
西红柿不仅营养和颜色多，还味道多，有的西红柿吃起来甜甜的，有的却吃起来酸酸的。
美味的西红柿
西红柿又名番茄，是一年四季都可以生长的植物。它的口感酸酸甜甜的非常好吃，营养价值也非常高，含维生素A和维生素C等营养物质，被人们称为“蔬菜中的水果”。
西红柿多为圆形或扁圆形，果皮呈红色或粉红色油光发亮非常诱人，果肉是红色的，里面还有很多土黄色的籽，汁水非常丰富。西红柿品种繁多，大小不一。大的在菜市场随处可见，和小碗差不多大小。我见过的最小的西红柿叫“樱桃番茄”，就如其名和樱桃一般大小，非常可爱。
我家的西红柿不仅好吃还很好看，因为我有一个心灵手巧的妈妈，她会把小番茄变成“爱心”、“小鱼”、“兔子”还能把番茄皮变成鲜艳欲滴的“玫瑰花”。我最喜欢妈妈做的蜜糖罐，现在我也会做了。首先把番茄洗干净，用小刀将头部平切掉一块，再用小勺将剩下的番茄肉挖出来，一定要小心别把皮挖破了，挖出来的果肉放一些白糖调拌均匀，再放回番茄罐里。夏天放冰箱里冰一会，那味道真是好极了。
西红柿不仅可以生吃，还可以炒菜、烧汤，口感酸甜，营养丰富，你们赶快尝尝吧。
番茄
番茄是五彩缤纷的蔬菜王国里的一位公民。它的营养丰富，据说在蔬菜维生素排行榜上，位居前列。
番茄是一种草本植物，有半米来高。它的枝干柔弱，长着软毛。叶子是齿状的，挨挨挤挤，显得十分茂盛，最好看的是番茄花了。那黄色的小花有五片花瓣，三五成群地长成一簇，像是几只小蝴蝶聚在一起说悄悄话。
花谢以后，颈上结满了青色的小番茄。慢慢地，番茄长大了，变得结实饱满，圆滚滚的。它好像一位爱美的姑娘，先是披上了一身充满青春活力的绿风衣，接着换上了一件黄色的连衣裙，最后穿上了一件红色的皮衣。这时候，番茄成熟了。你看，它长的鲜艳，红得发亮，像搽过油一样。远远看去，像一个个红灯笼，又像一张红扑扑的脸。
番茄的吃法有很多种。我最喜欢生吃了。把番茄轻轻切开，就会看见那红嫩的肉和黄色的小籽，在上面撒了一些白糖，吸一口鲜红的汁水，凉丝丝的。再把半个番茄放在嘴里一咬，酸酸甜甜，味道好极了。有人说，番茄成熟后再吃更是美味可口。不论是番茄炒鸡蛋、番茄沙拉、番茄煮汤……都是一道道营养丰富的美味佳肴。番茄还可以制成美味的番茄酱。如果你去麦当劳，用那番茄酱蘸薯条吃，一定会让你回味无穷。
西红柿
西红柿，又叫番茄。它不仅是果中的美品，更是菜中的佳味。
西红的果形是椭圆的，有大的，还有小的，有扁的，也有圆的。西红柿的颜色。有大红的，粉红的，青绿的，还有鲜红的。
西红柿营养丰富，含有多种糖量。长期食用西红柿，既能滋润皮肤，达到美容的效果，同时又能治病，具有很好的医疗功效。
西红柿的法很多。能生吃，熟吃，还能炒菜，做汤等。妈妈经常给我用西红柿做菜吃，哈哈，西红柿好吃吧！
关于西红柿
提起西红柿，大家都很熟悉，它是一种老少皆宜的蔬菜，但也许人们还不知道关于西红柿的故事吧！
西红柿的故乡在南美秘鲁，那里居民认为它是有毒植物，便给它取了一个坏名字——狼桃。到了十八世纪，一名法国画家冒死品尝狼桃，可他不但没有死去，反而食欲大增。从此，西红柿便成了人们的开胃佳品。
西红柿的形状有扁圆形的，像一个个红红的小灯笼；也有圆形的，如果颜色是黄的，那么排列起来就像一座小金山；另外西红柿还有一头略尖的圆柱形，像一个个可爱的小桃子。它的颜色除了红、黄之外，还有绿色的，看起来好像没有熟，所以名叫“贼不偷”。
它的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，里面的果肉嫩嫩的，吃起来酸甜可口。
西红柿还有一个名字叫番茄，所以它被做成番茄酱在大超市里安家落户。如果把西红柿洗干净，直接食用，那就是爽口的水果；还可以把它切成一块一块的，再拌上糖，那甜滋滋、凉爽爽的感觉就甭提了；西红柿还可以做汤；也可热炒，加上鸡蛋营养更丰富。
这漂洋过海来到中国的“老外”，已经成了人们生活中不可缺少的“座上宾”了。
西红柿
有句话说得好：番茄红了，医生的脸就变绿了。的确，西红柿是一种既可口又健康的蔬菜和水果。只要你经常吃西红柿就会健健康康，不会得病。
西红柿又名番茄，是一种酸甜可口，果肉肥厚多汁，色彩鲜艳漂亮。它的果实大多呈红色，粉红色、黄色，好似一张张红彤彤的笑脸，也好似一个红灯笼。呢看到它的模样，会想到甜爽的柿子，它和柿子一样红，一样可口，不过它可不逊色于柿子。它可以当蔬菜炒着吃，还可以当作水果直接吃，但你不管怎么吃，都能尝到它的酸甜可口。
西红柿是一年生草本植物，茎较软，要用木竹架支撑，否则就会倒伏。全株都长有黄绿色软毛，夏秋天开黄色小花，每3－7朵聚成伞状向下。果实含有多种营养物质，可以做成罐头和果汁。它的好处可多了：少年儿童多吃可以提高记忆力，减少脑疲劳，非常有益身体，还可以使你非常健康呢！
据说西红柿早在十九世纪就被称为“毒果”，人们看见它血红色的样子，就以为是有毒的，所以没有人敢去吃它，直到二十世纪终于有个人准备吃它还写好遗书，结果第二天醒来居然发现自己没有死，接着又有许多人吃后，不但安然无恙，而且身体也越来越健康，所以这个“毒果”在二十世纪成为最健康的蔬菜与水果。如今这个原产于南美洲的西红柿已经遍及全球，成为目前最健康可口的蔬菜水果之一，也成为世界畅销的蔬菜水果之一。
西红柿的作用
西红柿是大家常买来吃的一种食物，炎热的夏天，吃上一个冰凉的西红柿是不是很爽口呢
西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
我们常见的西红柿都是红色或黄色，相传有一位法国画家第一次看到西红柿，想尝尝它到底是什么味道，他壮起胆吃了一个，便躺在床上等死神降临，可是最终他还是没事，反倒吃上瘾了。
据研究测定：高血压患者早晨食用200克西红柿，可降血压，每人每天食用50克－100克鲜西红柿，既可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿的营养价值是非常高的，它含有维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、铁、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
另外，西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。
如果将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，既可治愈牙龈出血。
你看，小小的西红柿本领也不大，治这又治那，维生素它最多，比起苹果、鸭梨和西瓜，它呀！一点也不落后，这下，不爱吃西红柿的我，这回我可爱吃了。
有营养的西红柿
西红柿大家一定都吃过，它红红的皮、红红的果肉，红黄相间的汁水，拿起一只放在嘴里轻轻咬一口，顿时，酸酸甜甜的滋味在嘴里漫延，这味道别提多美了。你知道吗？西红柿又称番茄，属茄科。是一年生长的草本植物，植株有短性和蔓性两种，叶为羽状复叶，花呈浅黄色，叶子扁圆。
枝条长满茸茸细毛，喜温。相传番茄最早生长在南美，因其色彩娇艳，人们对它十分警惕，视它为“狐狸的果实”，只供观赏，不敢品尝，现在它可成了不少人餐桌上的美味。西红柿的品种很多，按果实的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形等；按果皮颜色又可以分成大红的、粉红的、橙红的和黄色的。鲜嫩的瓜果蔬菜，生着吃比熟吃更有营养，不少人可能都会这么想。
但是对西红柿来说，熟了吃比生吃更有营养，这是因为高温破坏了西红柿的细胞和细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化的释放。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不吃。
西红柿的价值
一张红红的小脸旦，一顶绿绿的小帽子，再加上丰富的营养价值，它就是绿色世界里的一颗闪闪发光的红宝石——西红柿。
西红柿俗称番茄、酸汤果。由于味道酸甜可口，它可以当水果吃，也可用来煮成美味的西红柿鸡蛋汤，还可以炒菜……西红柿出生在秘鲁，因为它那长有细毛的绿枝有一段时间被“冤枉”为有毒的植物，禁止人们食用，后来被一些勇敢的人尝试后，才解除了它这“官司”。
西红柿的营养价值非常高，其维生素C的含量高达西瓜的十倍！它的味道别具一格，因此它被人们美誉为蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。
西红柿在没有完全成熟的时候，表皮里藏着许许多多的叶绿素，所以，那时候小“西红柿”还是翠绿翠绿的，切开后有一咱怪怪的味儿。成熟地的过程中，“小西红柿”外表的叶绿素渐渐遭到破坏而消失，红色素因而越变越红，小“西红柿”就长大成了“人”。
西红柿不仅可供食用，对治疗坏血病、感冒都有一定的疗效，可见绿色世界的红宝石还真是一颗闪闪发光的红宝石呀！
西红柿的食用误区及营养价值
不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
不能生吃。未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。
不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
西红柿拌白糖的危害：
餐桌上，西红柿拌白糖这道菜最受欢迎，不仅有营养，而且香甜爽口。但是，有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状，服用治痢疾或肠炎药物都不见效。这是什么原因呢?这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。专家表示，西红柿和白糖二者同食本身并不存在什么禁忌，不会造成什么危害，除非因个体的差异所造成的耐受力不一样。但如果拌入的白糖被甜食螨污染了，情况就不一样了。螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，种类非常多，白糖、片糖、麦芽糖、糖浆等含糖量高的食物是甜食螨的最爱，如果不小心让它们进入体内，就会成为人们患病的隐患，比如会出现腹痛、腹泻等症状，甚至形成溃疡。
那么，西红柿要怎么吃才是最营养的呢
西红柿炒鸡蛋的营养价值：
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错的辅助治疗做作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
西红柿中的尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
西红柿的吃法虽然有很多，但是要选择最健康的哦。
