中国茶的种类

互联网 2024-04-01 阅读

中国古代的茶文化

  中国的传统文化,有冰糖葫芦,有古老的中国书法,有精美的剪纸,还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。

  你知道茶的历史吗?茶最早是一种充饥物。后来随着人类文明的发展,食茶也成了一种风俗,甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后,其药性被人们发现,茶叶随之转化为养生治病的良方。人们在把茶做为药用的过程中,发现茶的药性很弱,因此花开始转化为饮料。直到汉代,饮茶才成为一种新的潮流,渗透于社会的各各阶层。

  三国以前是茶文化的启蒙期,晋代南北朝是茶文化的蒙芽期,唐代是茶文化的繁盛时期,宋代是茶文化的兴盛时期,辽金元时期是茶文化的返璞期,明清是茶文化的普及期,现在是茶文化的发展期。

  不同的茶有不同的来历,也有不同的文化,只要你多多查阅,就能得到更多古文化知识。

中国茶的种类

介绍茶

  茶是一种常绿的木本植物,家族里“成员”不少,其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长,皱皱巴巴的,有些是青棕色,有些是深橄榄色,色泽黯淡,并不引人注目。闻一闻,只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同,油光发亮,青翠无比,叶身圆润平滑,非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌,变成那么不起眼的模样

  茶叶在加工过程中,至少要经过取汁、烘焙、鼓风、择叶、杀青等数十道工序,可谓“千锤百炼”。原来,未加工过的茶叶又苦又涩,且有薄薄的酸味,不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选,才能成为可食用,对人体有益的茶。

  用开水泡开茶叶,它才舒展开它布满皱纹的身子,沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口,苦中带甜,甘醇可口;仔细回味,口齿留香,清甜爽口。这才恍然大悟:茶叶舍弃了原先光鲜的外表,却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口:常喝茶可以提神醒脑,帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。

  说了这么多茶的好处,细想想,人不也是这样的么?哪个成功人士不是像茶一样,经历了无数考验,做出了一些看似可惜其实值得的牺牲,才得以登上成功宝座的呢

介绍中国茶文化

  中国人有“关门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,是生活中不可缺少的必需品。

  相传神龙氏在一个风和日丽、阳光普照的某一天,带着妻子儿女去爬山,突然觉得口渴,就在那时侯,忽然有一片树叶飘至眼前,捡起来一看,用手一揉,觉得汁液润滑,用舌头一舔,苦涩的不得了,神龙氏就凭着丰富的经验。知道这是一种能止渴,提神的药,当然大家听听就把它当成一个神话故事,用不着去考证它的真实性。但是也因为如此“茶”渐渐被大家所熟知,许多人便一再改良,而有我们今天所尝的茶滋味。所以说,茶能有现今的风味是一代代努力的结果。

  中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

  我国第一位著《茶经》而将茶艺宏扬光大的人,是唐朝的陆羽,后来经营茶艺的人,都供奉他为“茶神”。

中国的茶文化

  在中国的传统文化中,茶文化是不可缺少的,中国又是茶的故乡。今天我们来到了茶叶博物馆,一探茶文化的历史。

  在听讲解员叔叔说时,我才明白,原来茶叶的原产地并不是我们江浙一带,而是在云南贵州那儿,在那些大片大片的原始森林中,生长着野生大茶树,在这里茶开始了它的兴盛时期,茶叶开始由当地人传向全国各地。刚开始时,人类把茶叶做成茶饼,再由茶饼磨成茶叶,然后饮用,这是非常麻烦的,需要一步步地进行处理,而且那些工具还非常贵,只有达官贵人才能喝,普通老百姓是喝不起的。我在一个展柜中看见了一套对茶饼处理的工具,大大小小,形状各异,有十多件呢!可见茶饼要成为饮用茶叶有多么麻烦。到了明代,皇帝朱元璋把茶饼改成了我们现在饮用的散茶,不需要最进行处理,这下普通老百姓也能喝了,这时茶叶被越来越多的人饮用。

  到了清代,我国的茶文化越来越兴盛,这时茶叶开始传往世界各地,同时也成为大家生活中必不可少的东西了。今天的茶叶博物馆真是不虚此行,让我了解到了这么多的茶知识。

介绍中国传统文化—龙井茶

  中国传统文化丰富多彩。有瓷器、京剧、小吃、笛子,有鼓、红旗、天安门、皇冠,还有国画、花轿、中秋节、对联等。其中最为有名的要数龙井茶了。

  龙井茶有四绝:色、香、味、美。茶泡在水里,颜色由浅变深,渐渐变绿,然后闻到一股淡淡的香味。尝一口,味道棒极了!泡茶的样子就更有趣了,透明的杯子里放一小簇茶叶,用开水一冲,于是有的叶子像是急性子,“嗖”的一下就窜到水面上了;有的叶子性子不急,缓缓地向杯底沉下去;还有的叶子很固执,既不沉下去,也不上升,就在杯子中间来回晃悠。龙井茶不但味道好,而且对人身体有好处。它含有多种矿物质,能提神醒脑,消除疲劳,增强记忆力。

  正是因为茶对人有好处,所以许多人都爱喝它,也就有了中国传统茶的文化了。

中国传统文化—龙井茶

  中国传统文化丰富多彩!有诗、词、曲、赋,有京剧、曲艺、书法、国画,还有对联、灯谜、歇后语等等。

  其中,最为有名的就要数中国的茶文化了,尤其是杭州的龙井茶最为著名。龙井茶有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿色,然后就能闻到一阵阵浓郁茶香味了。尝上一口,味道先苦后甜,此时茶叶也是各具形态,有的茶叶性子急,一下子就沉到杯底;有的不急不燥,慢慢地沉下去;还有的十分固执,怎么也不要沉下去呢……龙井茶不但有四绝,而且喝茶对身体也非常有益,因为茶中含有多种矿物质,能提神醒脑,让人精神振奋,增强记忆力,还可以消除疲劳,促进新陈代谢。

  就因为茶有那么多优点,所以人们才爱喝茶,并逐渐形成了茶文化。

家乡的特产—茶

  我的家乡在竹溪,竹溪的特产是茶。

  我们家乡的茶味道很香,我最喜欢喝箭茶,茶有很多种,有“春茶、夏茶、秋茶。”春茶叶很小,味道有点甜。夏茶叶很大,味道有点苦。秋茶叶长味道也有点苦。

  这几种茶经过处理后变干,春茶颜色变成了灰白色,夏茶颜色变成了青绿色,秋茶颜色变成了墨绿色。泡上水它们的颜色都变成了草绿色。

  你们说我的家乡的茶多不多?你要是来我们竹溪的话我一定泡几杯让你们好好品尝!

中国的茶作文

  茶的发源地是中国。两千多年前,张骞开辟了“丝绸之路”。丝绸之路的开辟,不仅让中国市场走向了世界,更是让中国的茶闻名四方。记得曾在一篇英文文章中看见过一句对茶的高度评价——“The(after)。”意思是中国的茶是除了水之外在全世界最受欢迎的饮料。

  茶的发现源自于一次偶然。

  大约在5020xx年以前,一位叫神农的统治者在户外烧水,一阵风吹过,几片茶叶从树上掉落,刚好落入了水壶之中。当神农发现时,茶叶已经被煮开了,发出了一种特别的清香,神农忍不住尝了尝它,就这样,世界最受欢迎的饮料就被发现了。

  从被发现开始,茶一直广泛地被使用。不管是宫廷皇室,还是民间,是一种招待客人时必不可少的东西。茶的种类也多种多样。物以稀为贵,这是自然的,越上等的茶培育越困难,对于时间、温度等条件的需求也越苛刻。但即使这样,在科技没有现在发达的古代,也还是培育出了各种各样的珍贵的茶的品种,毛尖茶,龙井茶,铁观音,银针茶……也可见出古代人民对茶的喜爱。在爱茶的人当中,出了名的是陆羽,他一生爱茶成痴,还特地为茶写了一本心得——《茶经》。

  我也喜欢喝茶,但我不对那些名茶珍茶感兴趣;我所爱的,是奶奶自己做的烟茶。每当到了收茶的时候,一大早,奶奶就去山上摘茶,晚上回来的时候,背篓里满满的绿油油的茶叶,散发着一种怡人的清香,然后经过晒干、蒸干水分等工序,绿色变绿黑色,烟茶也就做成了。从小,在爷爷奶奶的渲染下,我也尤其地喜欢喝这茶,但奶奶总说喝多了对身体不好,每次给我泡时,就只放一点点茶叶,亮亮的玻璃杯里装一些青黄色的水,飘着几根叶子。在冬日午后的阳光下,奶奶拿一杯浓茶,我捧一杯清茶,坐在门口,看着猫儿扑腾,蝴蝶飞舞,一坐就是一下午。即使现在长大了,再也没有了那时的悠闲,但只要一有空,我就会泡一杯茶,坐在桌前,品味这茶的香,任凭这香在脑海中勾勒出过去的画面。

  一盏茶,不分高低贵贱,名流权贵,乡村野夫,均可在闲暇时光里捧一杯茶,看花开花落,赏蓝天白云,闲话家常,谈古论今。细品慢斟的功夫茶,粗口豪饮的大碗茶,都让淡雅的日子,弥漫着淡淡的香。

  中国的历史也如茶的一生,坎坎坷坷,历经风雨的侵袭,接受采摘时的分离之痛,经过高温的烘烤,日光下的晾晒,方得在一杯沸腾的水中,释放自己的馨香。

  一口,淡淡苦;一口淡淡甜;再一口,便是淡淡的香。

  这就是茶,中国的茶。

  做中国的人,品中国的茶。

家乡的传统文化—茶

  我的家乡在陕西西乡,这里不但景色优美、物产丰富,而且历史悠久,传统文化丰富多彩!有山歌、小调、戏曲、小吃、民乐、花轿、彩船、舞龙、舞狮、传统节日习俗,还有对联、书法、国画、灯谜、歇后语、方言等等。其中,最为有名的就要数西乡的茶文化了!西乡因此也被称为“中国最美的茶乡”。

  在古时候,西乡就有饮茶、制茶、售茶的传统。西乡茶叶以天然、纯绿色、无污染、富含天然锌硒,“香高、味浓、耐冲泡”的独特品质而闻名全国,远销国内外许多地方,成为“中国著名茶乡”之一。午子绿茶、午子仙毫被评为全国名茶。

  喝茶是有讲究的,冲泡第一次时要把水倒掉,这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡,茶叶进入水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿。然后,就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了!尝一口,味道清香无比。

  在西乡,人们的生活离不开茶。客人来到西乡,热情好客的主人,准会拿出最好的茶叶,给你倒一杯香气喷鼻的茶水,让你品尝。在每年的“茶叶节”上,都会举行赛茶会和茶艺表演,那时候观众真是人山人海,来自四面八方的客人云集西乡,都会来茶市上选茶、品茶、买茶。

  茶对身体十分有益。因为茶中含有多种矿物质和微量元素,能提神醒脑,让人精神振奋,增强记忆力。还可以健胃,清新口气,消除疲劳,促进新陈代谢。

  今天,我们西乡提出“秦巴水城,魅力茶乡”、“缘结西乡,茶和天下”就是把西乡的茶文化介绍给更多的人,我相信明天的家乡会更加壮美!

中国茶

  中国是茶的故乡。据说始于神农时代,再怎么想已经有4700多年了。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含了质文化的层面,还包含了深厚的精神文明层次。

  那你们知道中国茶有多少种吗?制茶饮茶已经有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶,红茶,乌龙茶,花茶,白茶,黄茶,黑茶。茶有生健康,有富欣赏情趣。品茶待客是中国个人高雅的娱乐和社会活动。坐茶馆,茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就已经传入了日本,形成了日本茶道。你们了解了茶叶,又知道怎么泡茶吗

  茶叶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如果水不同,茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶会有所不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡。积累了非常丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术。是茶叶的固有品质能充分的表现出来。了解了茶叶的冲泡技术,那该怎么细细品味茶呢

  我们中国人饮茶,就注重一个“品”字,“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。如果在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,也可以细最慢达到美的境界。了解了细细品尝茶叶的过程,那在哪个环境才能更好的品茶茶叶呢

  品茶的的环境一般有建筑物、园林、茶具等因素组成的。饮茶要求安静,清新,舒适,干净。中国园林乃世界闻明,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,让人们小憩,意趣盎然。

  中国是文明古国,礼仪之邦,很注重喝茶的礼仪呢?所以家里来了客人泡茶叶,沏茶,敬茶的礼仪是必不可少的。所以你们喜欢中国茶吗

  我出生在中国,生在中国,祖国乃是亲生母亲。

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