收银员工作内容

2018超市收银员年终工作总结

　　一)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解。

　　(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

　　(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

　　上面就是我在实际工作中的一点想法，如有不慎，望各位领导多多见谅!

超市收银员年终个人工作总结

　　一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我能严格要求自己，较好的履行作为一名前台收银员的职责，圆满完成自己的工作。作为收银员必需要用一颗积极、热情、主动的心去服务每一位顾客。在工作中每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。

　　面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。一定不能带有负面的情绪，这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。工作中要做好以下三点：

　　一、急客人之所急，想客人之所想

　　我们的服务宗旨就是一切为了客人，让客人称心，使客人满意。顾客就是上帝，用对待亲人的态度对待客人。

　　二、对顾客以微笑

　　给自己微笑，让自己更有自信，给客人微笑，以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，相信再无理的顾客也没道理发脾气。

　　三、不要对客人做出没有把握的承诺

　　答应顾客的一定要做到，不能明确自己是否能做到，就不要给顾客承诺。不然如果没有帮顾客解决好问题，只会让客人降低对酒店的信任程度，也影响了超市的形象。

　　在这一年的工作时间里，我知道有好多的地方没有作到位，可是这些我都可以在以后的工作的过程中不断改进。我懂得不管以后决定在哪里发展，既然现在选择这里，就好好地做好自己的本职工作。不管做什么工作，都要认真负责，做了就好好做。

　　虽然在别人眼里收银只是微不足道的工作，但是这里确实让我得到了锻炼。简单的工作都做不好，还提什么理想抱负。在这里，同事也教会了我很多东西。比如热情主动的学习，不懂的要及时询问，做好备忘记录。没有哪个人有义务告诉自己应该做什么，不应该做什么。一切都要自己用心，自己去发现，去总结。

关于收银员年终的工作总结范文

　　XX年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。

　　作为刚踏入社会的我，深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。

　　在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

　　一、XX公司经营概况

　　今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识：实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过酒店全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结

　　二、XX工作总结

　　（1）安全创稳定。酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

　　（2）实施了品牌管理，酒店主抓八大工作。

　　1、以效益为目标，抓好销售工作

　　2、以改革为动力，抓好餐饮工作

　　3、以客户为重点，抓好物业工作

　　4、以质量为前提，抓好客房工作

　　5、以“六防”为内容，抓好安保工作

　　6、以降耗为核心，抓好维保工作

　　7、以精干为原则，抓好人事工作

　　8、以“准则”为参照，抓好培训工作

　　（3）员工是酒店的主导。

　　1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销会议，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。

　　2、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。

　　3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。

　　三、归纳

　　酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自己的民族文化，一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的，而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时，又需要酒店中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。

　　XX即将成为过去，而过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收

　　以上是为我此次工作的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的工作机会，感谢领导的帮助，在此祝愿酒店能够越办越好，一年比一年赚的多。临汾虽然有很多强势的酒店，但是除了我们没有能够超越他们。

收银员个人年终工作总结范文

　　在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在20xx年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

　　工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了餐厅的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

　　在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来xx会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。

　　这一年里，让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是：

　　1、服务质量

　　对于餐厅等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.在xx我们看到，餐厅领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说：”你的一举一动都代表了我们xx，你的形象就是我们xx的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

　　2、餐厅文化

　　餐厅里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在这里里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到餐厅都会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向餐厅人寻求帮助。因此，我们可以说，餐厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　在餐厅的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应非常熟悉，餐厅只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐厅需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，xxx文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

　　收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

收银员工作描述

　　岗位名称：收银员

　　直接上级：财务部

　　一般收银员任职要求：初中以上学历、品行端正、工作认真细致、原则性强、能吃苦耐劳等。

　　收银员基本岗位职责：

　　1、配合超市安全管理

　　2、做好营业前的准备工作

　　a、清洁、整理收银作业区

　　b、整理补充必备的物品如包装袋，胶带等

　　c、准备好找零用金

　　d、检查收银机是否正常工作，若有异常及时和主管联系

　　e、穿工作服及盘发，仪容，仪表保持得体大方

　　f、了解当日促销商品及促销附赠礼品

　　接待工作中：

　　3、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

　　4、台面随时清理，不允许存放杂物，所有物品整齐收银台内卫生随时保持干净。

　　5、唱收唱付, 要求吐字清晰。收顾客钱款时,要唱票 “您的商品多少钱”, “收您多少钱”找钱时唱票 “找您多少钱”

　　6、不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。

　　7、做好促销活动时赠品的发放与折扣优惠活动处理

　　8、做好给顾客开放发票与对假钞认知的处理

　　9 、要保持微笑，耐心而热情，有问必答顾客提出的任何疑问

　　10、对于顾客临时不买的商品及时归放好，以免于顾客商品混淆

　　11、在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

　　12、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

　　13、装袋时，各种物品分类放好，如洗涤的和食用的要分开放。

　　14、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。

　　15、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

　　16、顾客离开时运用礼貌用语.例如:欢迎再来.

　　17、将每日销售及时输入电脑，做好销售与现金相符

　　18、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。

　　19、工作间隙中，不得无故擅自离开工作岗位，不得闲聊，嬉闹。

　　20、每日工作下班前到核算处付总营业额及总账目核对。

酒店前台收银工作

　　酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务，那么酒店前台收银员的工作流程是怎样的呢?今天就与大家一起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍，希望对酒店类的朋友有所帮助。

　　一、入住流程：

　　1.见到客人入住，在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。

　　2.收取客人押金或涮卡。

　　3.开具押金收据单，红色一联交客人保管。

　　4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好，放置于收银抽屉内保管。

　　5.客人给的如果是涮卡，最好在收据单上抄下信用卡号，涮完卡后，应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此卡纸所属房号，以防止忙中弄乱。

　　6.按正常程序拿授权或查止付名单。

　　7.从接待处交接过房帐单，装入套内放入相应帐栏内。

　　8.如客人属于免收押金类，应请客人在入住时于帐单上签名认可。

　　9.如客人房帐属于其他房帐内的，段得其他房房主的签名认可方生效，两房须分别注明"入××房"及"付××房"。

　　10.除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管，具体做法是要求前台收银留绿联于抽屉内，将白单夹现金交与经理。卡纸不须上交保管，绿联与白联同卡纸保管于抽屉内。

　　二、退房流程：

　　1.向客人索回红色一联的按金单，并根据此联找出相应的绿联收据单，对照无误后，方可进行结算。

　　2.取出退房客人帐单，等侯管家部的查房通知及总机通知。

　　3.如果客人遗失红色收据单，收银员须在帐单在帐单上注明"红单遗失"字样。

　　4.收银员在等侯管家部及总机通知时，须对各人解释：请称后，管家部现在正查房。要一声不吭让客人误会你的等侯是乎视与耽误他。

　　5.客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。

　　6.在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后，收银员应将帐单交与客人过目。之前，须将帐单上总数之下空白的部分，由空栏第一行起有笔划上一条线直到空栏的最后一行，表示已无消费项目。

　　7.客人如对帐单有任何疑问，收银员则应耐心地对其进行解释，切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。

　　8.在客人认可其消费的所有款项的总数后，须请客人在帐单上签名，收银员方可进行结算。

　　9.结算后的帐单红色一联交予客人，白单与绿单钉在一起放置一旁以备估做表。

　　10.做退房客单结数表及数表：

　　(1)客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当日各项消费情况以及结算情况。(金额、付款方式。)

　　(2)客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第一项消费起至它的最后一项消费止，分别每项消费的总合以及结算情况，以上两种报表的结算所反映的情况必须是一致的。

　　11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。

　　12.封收入的具体做法是：

　　a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起，根据房号向经理处取回，经理凭这两联对照保险柜中的白色一联及现金数，将客人原所押按金如数取出;

　　b.根据报表反映的现金数，信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中，信封封口处签上该收银员姓名，用透明胶粘死。

　　13.原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后，剩余干收银抽屉中的，备用金应是：￥6000.00元。

　　14.中班时如有客人退房，收银员的工作程序与早班一样，接着早班的报表做中班退房的结数表与入数表，将中班收入封存于一信封中，并签上经手人姓名后粘死。

　　15.总而言之，每班的退房须由每班收银员去完成报表并封存收入，如果前班在封完成收入后再有客人结帐，此单可留给上一班完成，当成下一班的收入，这种情况只限于当于的早、中班，而不能将当日之结算的帐单遗留至第二天才做。

　　16.如遇客人退房，但不是当天好结帐，此单须交班于大夜班上当晚的夜班报表，有几天未结帐都要做几天的夜班报表，直到结帐时才做结数表与早班入数表。

　　17.报表完成后，白色一联连着各项消费的原始凭证上交财务，绿单一联放总台妥善保管。

　　本资料适用于酒店前台收银，不过也需要根据酒店的具体情况进行更改和调整，因为只有最适合的酒店的还是最好的。该酒店前台收银工作流程对我们收银员也是一种标准的制约，根据流程来进行操作。

超市收银员工作

　　一、工作职责

　　一）负责收银程序的规范化、标准化的执行，提高收银速度和准确性；

　　二）安全、正确地上交销售款、减少差异的发生；

　　三）确保顾客所购每一件商品均已收银，不得遗漏；

　　四）识别伪钞，注意防损方面的检查；

　　五）熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时整理好小票纸、购物袋物品的存放；

　　六）每天写好交***日记；

　　七）妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全。

　　二、劳动纪律

　　一）应严格遵守上下班制度，不得迟到、早退、旷工、串岗、脱岗、漏岗。事假必须先请假批准，病假须出具医生开具的证明。确实无法先履行请假手续的，应事先向主管领导报告说明情况，事后及时补办请假手续。不请假或请将不予批准，按旷工处理；

　　二）严格执行安全操作规程和岗位流程。杜绝玩忽职守，消极怠工现象发生；

　　三）在岗期间不许吸烟、喝酒；

　　四）在岗期间不允许做与岗位无关的事情。如游逛闲谈、吃零食、电话聊天、干私活、外出办私事等；

　　五）遵守着装、仪表和行为规范，上岗期间统一着装，佩戴工号牌与健康证，做到仪容端庄、仪表整洁；服务态度要主动热情，举止端庄、文明礼貌，禁止嘲笑、辱骂顾客或与顾客发生争执；禁止因结帐、点款、开具票证而怠慢顾客；

　　六）不得擅自取长补短，长短款项应按规定如实反应上交超市财务；

　　七）结算款及营业收入不得拖欠，客离帐清；

　　八）不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况，资料及数据；

　　九）搞好收银台内外环境卫生；

　　十）工作时间不得携带私人款项上岗；

　　十一）服从领导指挥，听从安排，不得中伤侮辱同事；

　　十二）爱护公共财物，不得损公肥私，不得偷拿***、公物；不准挪借营业款、票证及商品；

　　十三）遵守员工宿舍管理制度，按时作息，不得在宿舍酗酒、大声喧哗和从事有碍他人学习休息的活动；

　　十四）不许私分紧俏商品或为亲友熟人代卖商品。

　　三、考核内容与考核等次

　　一）本岗位考核由部门负责人直接负责，考核标准参照《后勤集团超市收银员考核细则》；

　　二）考核满分为100分，等级分为优秀（100分—90分）、良好（89分—80分）、合格（79分—70分）、不合格（69分以下）；

　　三）考核采取量化考核的方式，以季度为单位进行，以年度为单位进行综合考核；

　　四）全年四个季度考核均为优秀者为年度优秀；全年有两次以上不合格，年度考核为不合格；

　　五）经年度综合考核，成绩为不合格者，单位给予解除劳动关系。

　　四、奖惩

　　一）奖励，奖励分为通报表扬与物质奖励两种。

　　/、对于以下情况给与通报表扬：

　　1）为顾客提供良好服务，为超市赢得荣誉；

　　2）当月考勤满勤，无迟到早退；

　　3）对工作、管理等方面提出合理化建议并得到采纳。

　　2、对于以下情况给与物质奖励

　　1）保护公共财产，防止或者挽救事故有功，使集团和超市利益免受重大损失；

　　2）同坏人、坏事作斗争，对维持正常的生产秩序和工作秩序、维持社会治安，有显著功绩；

　　3）发现安全隐患及时上报；

　　4）拾金不昧且价值贵重；

　　5）年度考核优秀。

　　二）惩处，惩处分为通报批评、警告、记过三种。

　　1、对于以下情况给与通报批评：

　　1）无故迟到、早退一个月累计两次；

　　2）仪容仪表不整，在岗时未穿整工装，不佩戴工号牌；

　　3）工作时咀嚼口香糖或零食；

　　4）工作时做私活，经常接听私人电话或看小说杂志等；

　　5）在营业内随地吐痰或乱扔杂物；

　　6）工作不积极努力，有怠工行为；

　　7）交***日记书写不规范、有错误；

　　8）因各种原因怠慢顾客；对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬；

　　9）在寝室从事影响其他同事休息的活动；

　　10）当班时私自会客。

　　2、对于以下情况给与警告处分：

　　1）无故旷工、脱岗、漏岗；

　　2）不服从工作分配和指挥调动、拒不接受工作任务；

　　3）未经部门领导批准，私自串岗、串班；

　　4）散布流言，恶语中伤同事；

　　5）与顾客发生冲突；

　　6）弄虚作假、骗取奖励或休假；

　　7）不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况，资料及数据给部门带来损失；

　　8）使用单位的电话及设备办理私人事情；

　　9）拒绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告；

　　10）在营业上发现任何致使自己或其它员工处于险境或使超市任何个人或公共财物受损害的情况时，不向上司报告；

　　11）拾到财物不上交。

　　3、对于以下情况给与记过处分，情节严重者，单位予以解除劳动合同：

　　1）无正当理由经常旷工，经批评教育无效，连续旷工时间超过十五天，或者一年以内累计旷工时间超过三十天的；

　　2）损公肥私，偷拿***、公物；

　　3）无理取闹、辱骂殴打他人或集体斗殴。

　　三）效力

　　通报批评两次记警告处分，警告两次记记过处分，记记过处分一次再违反劳动纪律即解除劳动合同。

　　五、附则

　　(一)本条例自发布之日起施行；

　　(二)本制度的最终解释权归黑大后勤集团超市;

　　(三)本制度如与国家法律法规以及学校、集团的制度冲突，依照国家法律法规以及学校、集团的制度执行。

宾馆收银员工作内容

　　收银是财务辖口最基层最重要的一个环节，将直接影响酒店的经营状况，为此特别订如下职责及责任。

　　必须严格按照酒店财务发出的酒水单、收银单、联号收款、记账作废的规定办理。

　　准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。

　　按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。

　　做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

　　对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。

　　按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

　　每日收入营业额，必须切实执行“未缴”的规定，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

　　备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。

　　负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。

　　接待热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

　　负责酒店现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。

　　对本区域电话预订接听员工的行为有间接督导任务，收银员应负如下责任：

　　对吧台物资的安全负责，若有短少照价赔偿。

　　对已收到的现金，应收款项，各种票证安全存放负责。若有短缺负责赔偿。

　　对宾客投诉因收银工作不慎造成错账，多收少收形成的损失负责。

　　对上下班交接不慎工作扯皮、造成损失负责。

　　对单据、报表、现金、应收款，免单造成混乱而受损失负责。

　　晚班各收银点日时配合当值经理将现金及各种记账及时存入保险柜并做好交接登记不得私下将营业款带出酒店。

　　做好各种消费票据及金额登记工作。

餐厅收银员工作内容

　　一、厅面收银工作程序

　　餐厅收银工作是记录餐饮营业收进的第一步，也是财务治理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地把握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监视、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：

　　(一)班前预备工作

　　1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。

　　2、收银员与领班或主管一起盘点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管治理，并由主管监视执行。

　　4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留题目，以便及时处理。

　　(二)正常操纵工作程序

　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

　　2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输进菜单，首先将客帐单号码输进电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进输进完毕后即可等待客人结帐。

　　(三)结帐工作流程

　　1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

　　2、客人要求结帐时，收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单，厅面职员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。假如厅面职员没签名，收银员应提醒其签名。

　　3、客人结帐现付的，厅面职员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则保存收银员。

　　4、客人结帐是挂帐的，则由厅面职员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

　　5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面治理职员给予客人打折)要求打折时，厅面职员应将优惠卡(或者治理职员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，假如厅面职员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

　　6、作废或修改帐单时应由相关职员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面治理职员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

　　7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面治理职员认可担保，然后将其转进财务部应收帐款。

　　8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部职员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转进财务部审计审核。

　　9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收进情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。

酒店收银员的工作

　　1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

　　2、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

　　3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

　　4、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。

　　5、每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。

　　6、备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。

　　7、一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名，可在总经理电话同意后补签)，不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

　　8、使用信用卡结帐时，必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。

　　9、每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早，才能下班。