观察家人炒菜的作文300字

看爷爷炒菜作文

　　今天上午，我上完辅导班后便来到爷爷家。一进门就听见“哗哗”的响声，我猜爷爷可能在洗菜。我连忙放下口袋，跑进厨房一看，果然不出我所料，只见爷爷正在水池子里洗辣椒。不一会儿，爷爷把洗干净了的辣椒放在案板上，又用菜刀熟练地切成几半。然后从冰箱里拿出一块肉，切成一丝一丝的之后，倒进盘子里。接着放一些胡豆瓣、淀粉、大蒜、生姜在肉丝上，又用筷子搅一搅。

　　我悄悄地走到锅边，想仔细看一看爷爷是怎样炒肉丝的。只见爷爷点燃火，倒了一些菜油在锅里。不一会儿，油上溅起了一个个小泡泡。爷爷立刻把肉死和辣椒倒进锅里，顿时，锅里发出了“啪啪”地响声。爷爷拿起锅铲在锅了反复地炒了炒，接着，一股香喷喷的气味扑进我的鼻子了。我馋得口水直流，恨不得马上抓起一些来吃，只可惜还没到开饭时间。

看妈妈炒菜的作文

　　今天，妈妈休息，准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上，我看妈妈炒芹菜豆腐干。

　　只见妈妈把芹菜叶子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干，切成丝，放在一边等待下锅。

　　一切准备就绪后，妈妈把煤气打开，架上锅，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，妈妈快速把芹菜倒进锅里，只听见：“哧啦”一声，说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里，搅拌着翻炒了几下，然后加入一些盐和糖，倒了一些水，盖上锅盖，煮一会儿。大约过了五分钟，妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了！“我闻到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。

　　过了一会儿，妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。妈妈说：”芹菜可以降脂，吃多点好。“

　　我今天收获真大，跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜，还知道了这道菜的好处。

看爸爸炒菜作文

　　现在是秋天，正是吃韭菜的好时节。昨天，爸爸烧韭菜炒蛋给我吃，我跑进厨房，看爸爸是怎么烧的。

　　开始烧了，爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉，只需要把韭菜放在水里搓几下就行了。再把韭菜切成一至二寸长，切好的韭菜放着备用。

　　接着，把蛋从冰箱拿出来并敲碎，再加入调味料，加入了调味料后，再用筷子把蛋搅匀，“咕咕咕”的声响在这时了出了。开火，把锅底烧热，把蛋液倒进锅里，蛋一边冒着泡泡，一边凝固成饼样，颜色也从玉米黄变成了金黄。把蛋捣碎再盛到碗里备用。倒油放盐，油为什么要再放一遍？因为前面的油给烧蛋用干了。倒入韭菜，韭菜倒进去的时候“嚓——”地响了一段时间。翻炒韭菜，等韭菜由嫩绿色变成一半嫩绿，一半深绿时，说明韭菜已经炒好了。只见爸爸放下蛋，此时蛋又合起来了。最后，撒点味精就可以出锅了。

　　这道菜口感非常好，最适合拌在饭里吃。

观察妈妈炒菜的过程

　　我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。

　　星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。

　　妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后，妈妈放点盐，拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净，切成小块。

　　一切准备就绪，妈妈打开炉灶，往锅内倒了点油，等油热了，把鸡蛋液倒入，快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，妈妈立刻把番茄倒进去，加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了，红黄相间，令人垂涎三尺。

　　我迫不急待地尝了一口，啊，真好吃！

观察家人炒菜的过程作文

　　今天，我和妈妈要做一盘可乐鸡翅。我们一大早就来到了超市，妈妈拿了10个鸡翅，而我去饮料区拿了一瓶可乐。

　　回家后，我们开始做鸡翅了。我和妈妈先把鸡翅清洗干净，然后妈妈把鸡翅放入锅中，倒入开水。我问妈妈：“妈妈，你为什么把鸡翅放到开水里面呢？”妈妈说：“开水能除掉鸡翅里的血水。”

　　开始做鸡翅了，妈妈先打炎打开，再倒入油，然后再倒入鸡翅翻炒1到2分钟。最后妈妈加入酱油和可乐，我闻到了味道，突然觉得好饿啊！我想吃。我在一旁念叨着，妈妈说还要再等20分钟。我只好乖乖地在一旁等待。

　　20分钟终于过去了，我一下子跑到餐桌前，妈妈把一盘香喷喷的鸡翅端到桌子上，我已经口水直流三千尺了，捏起鸡翅就往嘴里塞。

　　我真希望每天都能吃到像今天这样自己动手做的鸡翅。同学们，你们会做什么菜呀？快来和我一起分享吧！

观察家人炒菜的作文

　　今天，妈妈要给我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　　我们首先买好食材，分别有两个西红柿。三个鸡蛋，一根葱、食用油、食用盐、味精。妈妈先把西红柿和葱用水洗干净，再把西红柿和葱放到菜板上切成一块块的，买来的鸡蛋放在碗里打碎，搅拌均匀，接着我们把食用油倒入电锅里，只见油在锅里发出“噼里啪啦”的声音，等油变热后就可以把搅拌好的鸡蛋放入锅中，炒好鸡蛋后，我们再次倒入油，等油热后，放入葱花，西红柿，翻炒均匀，放入食用盐，翻炒五分钟左右，最后放入炒好的鸡蛋，均匀的翻炒一下，美味可口的西红柿炒鸡就出锅了。妈妈把西红柿炒鸡蛋盛在盘子里，端上餐桌。

　　我看着香喷喷的西红柿炒鸡蛋忍不住的尝了尝，没想到，在嘴里先是尝到了西红柿的酸甜，后来又吃到了鸡蛋的鲜嫩，这样搭配起来，真的是太好吃了！

观察家人炒菜作文

　　一天，我做完作业，一脚刚刚踏出书房，妈妈便把我叫入厨房，让我炒一盘玉米。要知道，我可是很少走进厨房，更别说炒菜了，我本想拒绝，可妈妈脸上分明写着“顺我者昌，逆我者亡”，我只好硬着头皮走进厨房了。

　　我倒了一些油，放下一盘玉米粒，小心地炒起来。“不如玩一次锅吧！”我自言自语道。我把锅往上一提，玉米粒大部分回到锅里，可是有几粒调皮的掉到了我的脸上，我连忙抓起一条湿毛巾，捂在脸上，才保住了我美丽的小脸。

　　炒好后，我把玉米粒端上桌，对妈妈说：“快尝尝我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？这也叫色香味俱全？”妈妈惊讶的叫到。“看来色和香是没了，但您尝尝味道如何？”我说。可妈妈拒绝偿味，还说这盘玉米香炸弹一般，没办法，我尝了一口，连喝了三杯水，太苦了！

　　炒菜不容易啊！

观察家人炒菜

　　现在，我已经长大了，所以也要学会自己做饭了。今天我就要观察妈妈烧饭。

　　她先拿了一颗鸡蛋，把鸡蛋放在碗的边缘，敲了三下，然后一手一半儿，一掰，“啪”的一下，一些蛋液和一个“软黄球”掉到了碗里。接着她用小药匙舀了一些盐，“沙沙”地倒进满是蛋液的碗里。为了让鸡蛋变得更嫩，所以妈妈把滤化过的水“哗”倒进碗里。最后搅拌均匀，在锅里加上两匙油，开起火，把那碗蛋液倒进锅里，等一分钟就好了。

　　烧完了鸡蛋，她拿起一大块儿年糕，用菜刀切成一片片的年糕，往锅里加了一匙油，把年糕一片一片扔进锅里。不大一会，锅里发出“滋滋”的声音，妈妈立刻关掉火，把年糕一片一片的夹了出来，又从冰箱里拿了一把青菜，切成一段一段，放在一边，抓起肉肠，又切成一片一片，放在一旁，把刚才烧的鸡蛋也切碎，一下全部放进锅里炒了起来，炒完之后盛起一碗，我就迫不及待的吃了起来，想到：真是太好吃了！我也会了！

我看妈妈烧菜的观察日记

　　今天的中午作业很少，我20分钟就写完了。写好后，看了看四周，没瞧见妈妈。我仔细一听，听到厨房里传出锅碗瓢盆的合奏声。乐了，我早就想看看妈妈是如何烧菜?正好，去窥视一下

　　我蹑手蹑脚地走到厨房门前，两眼目不转睛得盯着妈妈的一举一动。只见她将锅碗瓢盆重新洗了一遍，用干抹布擦干，放到灶台上。“晚了一步!”我自言自语说。妈妈把油倒进锅，锅里顿时炸开了，妈妈不慌不忙，把大火改成小火。油快熟之际，将主菜之一——鱼饼放入锅中，接着，用铲子把鱼饼分成好几块。过了四五分钟，妈妈将其余的菜一股脑倒进去，铲子铲了几下，盖上锅盖。又去忙下一道菜的原料了过了一会儿，妈妈拿起锅盖倒了一些水进去，重新盖上锅盖。过了五分钟，那香味飘满了整间屋子，我被香味牵着鼻子来到桌子旁，等着美味上桌。

　　我爱吃妈妈烧的菜，也看了妈妈烧菜的样子。

观察妈妈炒菜作文

　　一天下午，我和妈妈出去买菜，在回来的路上，我和妈妈听见了许多的声音：有马达的叭叭声，有自行车的＂叮叮＂声，可真热闹啊！回家以后，我就听到＂当当当＂的声音，我就想：妈妈在干什么呢？我走过去一看，原来妈妈正在切菜呢！不久，又传出＂滋滋滋＂的声音，我就想：妈妈又在干什么呢？我又走过去一看，原来妈妈已经把那条鱼给放的锅里去了，正在油炸这条鱼呢！

　　后来，妈妈就放了少许的配料，还有糖和盐也是少许的，最后，妈妈又放了一点点的酱油，虽然我不知道味道怎么样，但是从外形上看出来就很好吃，你看那条鱼的皮的颜色，晶莹剔透的，看起来就非常的好吃，还有一点像烤鱼的样子呢！可是，那条鱼还没有好，过了好长时间，那条鱼终于好了，当那条鱼端上桌子的时候，我就夹起一块鱼肉吃，当时，我就说：这条鱼实在是太好吃了。