关于美食的英语作文

互联网 2024-04-01 阅读

生活中的美食

  “围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,这说的便是火锅啦!火锅是美食爱好者心尖上的美味,其中最闻名的要数成都火锅了。

  要满足各人口味,就要选择集浓汤和辣汤为一体的鸳鸯锅。鸳鸯锅通常以八卦阵的图形分成两部分,一边是清淡馥白的浓汤,上面飘着零星的芫荽,白绿相缀,煞是清新;另一边是呛辣如火的辣汤,红如喷薄烈日的汤底里沉满花椒、辣椒,上面浮着层金色的油,热辣!

  在成都都吃火锅,其余杂七杂八的调料都不要,一人一碗香油足矣。等菜上来时,先夹起一片肥牛,放在红汤里涮七秒,成灰色的牛肉便可大口吃了。放进香油里打个滚儿,牛肉仿佛镶上了层外衣。放进口中,牛肉的香味,汤底的劲辣,芝麻油的油香便一同涌进味蕾,够味!

  小青菜要放入白色菌汤中才好吃。碧色的青菜在奶白色的菌汤里蜷起来,仿佛清水里柔嫩的水草。熟透后捞上来,绿意中还带来点白汁儿,吃下去清淡爽口,正好解辣解腻。当然还有鲜嫩的虾滑,俏皮的鱼丸,爽口的海带……每一样都令人回味无穷,好似掉进了美味的世界。

  除了吃,火锅最重要的一点还是聚人气。在氤氲的雾气下,人们往往融入在一种美好的氛围中,有辣作伴,更加畅言无阻;有清汤为侣,往往言语更为真诚。所以人围着火锅,展现的也是最为美好的一面,便把真诚欢乐带给别人。正所谓“围炉聚炊欢呼”!

  所以迎着这烈日,叫上亲朋好友,火锅,走起吧!

关于美食的英语作文

我的美食

  任何食物都有它独特的味道;任何食物都有它自己的营养; 任何食物都可以称的上是美食。

  又是一个阳光明媚的星期六,吃完早饭后,妈妈就从柜子里拿出来了一盒黑黑的东西。拿出来以后,妈妈便用勺子津津有味的吃了起来。我走到妈妈面前,好奇地问道:“怎是什么呀?黑乎乎的。”“这是用黑芝麻末、核桃末和糖粉搅拌在一起的营养粉。是我昨天买的。”妈妈一边讲解,一边品尝着那东西。听完妈妈的讲解,我便接过勺子,轻轻地打了些儿,小心翼翼地往嘴里送去。“嗯——好香,好甜呀!黑芝麻那浓浓的香味,加上核桃那微微的苦涩,再伴着糖分的甜蜜味,简直就是绝配!”过了一小会儿,原本还有大半碗的营养粉,现在就只剩下小半碗了。突然,妈妈说:“你在家里呆着,我再出去买一点。”我点了点头,答应了。

  很快,妈妈就回来了。她买回来了一大袋芝麻,和半袋核桃。她看了我一眼就走进厨房去磨粉了。“吱吱,哐哐……”这声音就是机器再将芝麻和核桃打碎。过了将近十分钟,妈妈才从厨房里走出来。她拿着一碗刚磨好的粉,放在我面前,和我一起吃了起来。

  其实美食并不分价格高低,外观美丑,只要享用的人喜欢它,那就真的可以称得上是美食了。

家乡的传统美食

  第一步要先和面。这和面可大有讲究,要在面粉中加适量的水、糖、酵母、土鸡蛋、芝麻。加好之后,就需要用七八分力进行揉搓。接着用湿纱布把面团盖起来,等待两个小时左右。

  第二步是擀面、切面。将面擀成一张张厚度约3毫米的圆圆“大饼”,把大饼切成一个个手掌大的正方形!

  第三步就是翻花了。将切好的正方形沿对角线对折成三角形,然后沿着两条边开始由外而内切五、六刀,形成几个三角形,将靠右的边向左上翻,再将靠左的边向右上翻。这时,麦花就雏形初现了!

  终于闯到了最后一关——炸麦花。相比前面的步骤,这一步算是最简单的了。在自家的土灶里生好火,锅中热好菜籽油,轻轻放进做好的麦花,开炸喽!炸的过程中,要记住火不能太大,要不停地翻动麦花,让它们像一个个游泳健将似的在热油中自由泳,受热均匀,这样炸出来的麦花才是金灿灿的。

  炸完后,一个个金灿灿的、香喷喷的麦花就出锅喽!这些麦花如此之黄,如一块块金子;如此之亮,胜过打了蜡的水果。

  我刚拿起这麦花,就闻到一股香味,如同一只无形的手开始抚摸我的鼻子,让我心满意足地微笑起来,情不自禁地张开了嘴巴,轻轻咬一口,“咔崩!”酥酥的,脆脆的,如一颗炸弹,炸响了攻占味蕾的节奏;慢慢嚼一嚼,鸡蛋的鲜,白糖的甜,芝麻的香,(小作者放慢品尝的动作,将麦花的滋味写得很具体。)让我不禁高歌起自创的《麦花大合唱》:“牙在嚼,嘴在叫,麦花在‘咔崩’,麦花在‘咔崩’,我的味蕾在舞蹈……”

  你要不要也来试试做麦花呢?诸暨欢迎你!麦花也欢迎你!

夏天的美食

  1、过桥米线

  以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。

  2、豆焖饭

  鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很,这“罗汉豆”正是蚕豆。把青蚕豆与米饭一起烹饪,味道是非常不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。

  3、大救驾

  是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。

  4、烧豆腐

  以优质的石屏豆腐,用炭火烧熟,配以佐料而成,皮黄香酥,心白素嫩。

  5、烧饵块

  是云南当地的一种民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

  6、喜洲粑粑

  喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。

  7、过手米线

  过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名”过手米线”。

  8、鸡豆凉粉

  丽江特产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做“黑凉粉”,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油调料之类,能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,虽然其貌不杨,但味道质地却极其细腻爽滑、适口,是下饭偌酒的一道风味好菜。

  9、烤乳扇

  乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。

  10、竹筒饭

  用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

我爱的美食

  我天生就是个美食家,不管走到哪里,我最先看到的就是饭店、超市、小吃摊。每当我们一家人去郑州,不知道吃什么的时候,我都会向大家推荐哪个地方有什么饭馆,爷爷奶奶都会惊奇地说:“我们堡堡(我的小名)怎么知道这么多!”

  无论到哪个城市,我都要寻找大超市并买点当地的美食特产。去年去上海,我一个大超市也没找到,让我遗憾了好长时间。

  我还爱上网搜索各种美食的制作方法,我经常到飞雪无霜的美食博客和圆猪猪的小厨房,这两个博客详细地介绍了各种美食的做法,还有精美的图片,每次看得我都是口水直流,真想亲自做一做。

  除此之外我和妈妈也经常做美食,今天下午我和妈妈就煮了一次意大利洋葱番茄通心粉。要准备的原料有:意大利通心粉、番茄沙司、洋葱、蒜瓣、盐、黑胡椒。

  做法是:先把300克通心粉煮15-20分钟,因为意大利人在做粉的时候没有放鸡蛋,这样可以延长保质期。所以煮的时间要长一些。在煮粉的同时可以做拌料,先把一个小洋葱切成丁,然后捣3-5瓣蒜,不要捣太碎,不然炒的时候会胡,然后在炒锅内放入橄榄油,把蒜蓉和切成丁的洋葱放入锅内,炒的时候要放入黑胡椒、盐进行调味。如果洋葱的颜色变黄,发出香味,就可以出锅了。这时,锅内的通心粉如果变软了,就可以把粉捞出,放入碗中用凉水焯一下,接着放入刚才炒好的洋葱酱,再挤上番茄沙司,一道美味的意大利空心粉就做成了!

  我最大的愿望就是,把业余美食家的这个光荣称号,发扬光大!

家乡的美食

  俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己独特的美食:北京的烤鸭、山西的刀削面、内蒙的小肥羊……而我的家乡无锡,最著名的美味非小笼包莫属了。

  据说在清朝同治年间,南翔镇上有家包子店。由于竞争日趋激烈,老板就琢磨着怎么把皮变更薄一些,肉馅弄更多一些,吸引更多人来吃包子。随着工艺日趋改进,小笼包就这样诞生了。

  小笼包的外形特别招人喜爱。它有着圆嘟嘟的身子,穿着一件薄薄的、有些透明的白外套,顶上18个褶子组成了一个小小的花骨朵儿,真是一个可爱的小胖墩。刚出笼的小笼包冒着热气,散发出阵阵诱人的香气,惹得人垂涎三尺口水直流。

  别急,绝对不要一口把小笼包吞下去,否则小笼包里烫烫的卤水会把你烫的鬼哭狼嚎。吃小笼包的诀窍就是:左右摇、轻轻提、先开窗、后喝汤。你首先要用筷子夹住小笼包的顶部,左右轻轻地摇动,把它慢慢提出蒸笼,在小笼包的边缘处咬一个小小的口子,再小心翼翼地慢慢吸吮它的卤汁。接下来你既可以一小口一小口地慢慢品尝小笼包,也可以“啊呜“一大口把美味的小笼包吞下去。蘸上点醋的小笼包也别有风味喔。

  亲爱的朋友们,到了美丽的无锡千万不要忘了品尝那令人百吃不厌的小笼包啊!

难忘的美食

  盼望着,盼望着,迎来了让同学们欣喜若狂的六一,我们学校在这个令同学们欢呼雀跃的节日里举办了美食节……

  踏进校园,校园里漂浮着一层糖果般甜蜜、喜悦的气氛。走进教室,同学们带来的美味佳肴让我大开眼界。看!那一排排琳琅满目的零食,被它们的主人摆成了一条直线,如同等待教官检阅的士兵们。这些零食有:被放进盒子里浸泡得骨骼分明、香味四溢的凤爪;有着红宝石般的外皮,里面却是白雪里镶嵌着芝麻的火龙果;有令人垂涎欲滴的蛋糕,虽然蛋糕还没有打开,可我却闻到了那香味随着夏天的风吹到了我的鼻尖,细细的萦绕我的身体……看到这些,我按捺不住地想:看来我们班的人都是“高富帅”和“白富美”呀!这次可以大吃一顿了。呀!白龙泉老兄更为夸张,居然拿着一个桶装来,在下佩服!

  欢度六一美食节,现在倒计时三秒。只见,童鞋们迅速将桌子拼成了一个大餐桌,再将椅子拉出来,然后将零食放在桌子上。每一个小组的桌子上都被零食堆成了一座山。这时,同学们脸上都洋溢着开心的表情,嘴角不由自主向上翘:有的兴致盎然地到处乱逛;有的则在桌子上细细品味……此时,我目不转睛地盯着眼前的果冻,小心翼翼地撕开包装纸,将那水晶般的晶莹剔透的果冻放进嘴里。那丝滑爽口的口感让人无法自拔,咬下去的第一口,令我感觉到了他弹力十足,味道让人回味无穷……当我吃得正起劲时,一位蹭吃蹭喝的小馋猫跑了过来。只见他左手捧着一杯雪碧,右手拿着一双筷子,偷偷摸摸地接近美食,以迅雷不及掩耳之势伸出他的无影手,拿走了两片薯片,跑到一旁,装模作样看看四周,再津津有味地吃了起来。目睹了这一切的我情不自禁地朝他翻了一双白眼,他还挑衅地抬了抬下巴,轻蔑地笑了笑。

  吃了美食,又开始了一场抹奶油的战争。当一切热闹随风而去时,也开始了打扫卫生大作战。看着那满地的零碎和桌子上的油、垃圾,我们便来了一场于与垃圾的“对决”。“叮铃铃”下课铃声响彻云霄,我们便排队来到了一楼中厅。回头一望,看着那堆成山几座山的垃圾,每一个都放出惊讶的叫声,我心想:辣么多垃圾,学校会不会后悔举办这场美食节呢

  花儿喜欢灿烂的阳光,鱼儿喜欢清澈的溪流,鸟儿喜欢浩瀚的天空,而我们喜欢——六一。在这个六一,一定是我小学生涯终难忘的回忆之一……

舌尖上的美食

  “堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝”。糖炒栗子,就这样带着滚烫的温度,来到了我的生活里。

  栗子的形状有些奇怪,有的一面是平平的,而另一面却圆圆的,像一位大腹便便的将军;有的没有一个棱角,呈一个圆形,像一个吃饱的婴儿。

  栗子的颜色比较深。它的壳大部分是深棕色,但也有土黄、中黄的条纹夹杂在深棕色中,这些零星的条纹点缀了棕色的栗子。在栗子的顶部,有一小片黑色,这也点缀了栗子使它的颜色变得不单调了。

  “咔”的一响,栗子裂开了嘴。打开栗子,一股沁人心脾的香味扑面而来,把我裹进了这栗子中。冬日的阳光照耀着它的果肉泛着金黄色的光芒,好看极了。

  看着栗子,我忍不住轻轻地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的,甜味很浓。栗子能益气、健脾,含钙、铁、钾等多种成分。在美味的栗子后边,还有一个典故呢!

  糖炒栗子在宋朝时就出现了。陆游曾经写过:“故都李和炒栗,名闻四方。”的句子。到了清朝,炒栗子又被叫做“灌象糖”。所以,有一首诗是这样写的:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊灌香糖。”

  读了这个故事,我才知道糖炒栗子已经有一千多年的历史。

  色香味俱全的糖炒栗子,让我感受到了它的美味,更让我惊叹的是,它从宋代流传到了今天。中国传统饮食文化,可真是源远流长啊!

最诱人的美食

  还未走进“苗家酸菜鸡”餐厅,我就闻到了苗家菜的香,那是一种又鲜又辣又带点酸的香味儿。无酸不苗菜,酸是苗家菜的一大特色,苗乡还有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的俗语。苗乡人喜欢腌酸,这是因为过去他们世代居住在山上,长期缺少食盐,聪明的苗乡人就以酸代盐来调节口味,久而久之,竟也创造出特别的美味来。

  “苗家酸菜鸡”餐厅在装修上走的是民族风,各样的苗家蜡染刺绣五色交相呼应,银项链、银头饰错落地摆在橱窗里,非常夺人眼球。

  进了“苗家酸菜鸡”餐厅一定要点一锅苗家特色汤锅——苗家酸菜鸡。不一会儿,还未烧热的大锅酸菜鸡汤就上桌了。酸菜那原本的酸劲儿在火的不断加热下,香味四散开来,汤面也慢慢变得绿油油的,浮在汤面上的气泡像小孩吹的泡泡似的,一个又一个地冒了起来。在灯光的照射下,汤面上翻滚的酸菜和其他小菜都闪着诱人的光点,让人不禁大咽口水。

  吃苗家酸菜鸡一定要分三步走:先来碗汤,慢慢地品味,其汤酸辣开胃,既能刺激你的味蕾,又可益气活血,可谓既美味又健康。再吃鸡肉,入口顿感细嫩润滑,鲜美喷香,一点儿腥味也没有,这是因为植物油炒土坛泡制而成的泡酸菜、泡姜、泡椒再加30多种名贵香料秘制而成的底料在出味儿的同时,把鸡肉的腥味儿除掉了。最后一步就是烫各自喜欢的菜,伴着优质的干辣椒面块儿等一起送入口中,顿时满口生香。

  此外,苗家酸菜鸡的面块味道也是一级棒,入口有韧性,香滑爽口。这主要是汤底的酸、辣、香全在面块里了,那香气缠缠绵绵地萦绕着你,久久挥之不去。吃下去后,你就完完全全臣服在面前那一大锅美食所带来的美妙感觉中了,那香味刺激着你身上的每一个细胞,能让你感受这种舒爽到极致的感觉。

  最后的最后,一定不要忘记再舀上两碗汤,细细地品一会儿,让汤在口中不断翻滚着味蕾,啊!吃爽了!这可真是最诱人的美食,绝对是“吃货”毕生的追求!

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