我想学做菜你教我做菜
学做菜
俗语说“善以孝为先”，所以，我总想为爸妈做一些家务。可是，因为作业多，所以没时间做。现在，到了寒假，时间多了，该是我大显身手的时候了。一天中午，我主动提出要做一次菜。第一道菜是玉米炒青豆，我打开大火，将锅上的水烧给开，蒸发。当快烧开时，水上冒出了一个个小泡泡，还“咝咝”地响呢！我不由地笑出来声。不一会儿，水烧干了。我就把食油倒入锅里。油在锅里会“砰砰地”响，这又让我笑逐颜开。我又把玉米，青豆倒入锅里。在它们碰到油的一瞬间，就“噼里啪啦”地响起了，油花开始了“天女散花”，吓得我连连后退，直到油花少一点后才开始拿起铲子炒菜。这玉米刚从冰箱里拿出来时，还是半黄半白，上面有一层薄薄的冰，可是当它们在铲里待那么一会儿后，就“金光四射”了。
我一边搅动铲子，一边放鸡精，老酒等，累得我手直发抖。可是最后，那玉米炒青豆总算还是隆重地“粉墨登场”了。下一道菜是青菜炒贡丸。我依然像上一次一样蒸发水，加油，倒入青菜，贡丸。可是这盘菜可不好解决：青菜“硕大无比”，炒起来也费劲，贡丸个头不大，可它是圆形的，会滚动，很难把它搅来搅去；它们的数量也比较多，也不容易把握佐料的多少。我把佐料，水倒进去以后，又搅拌搅拌，让它们均匀地分布在水中，以便入味均匀，这可是我多次在妈妈烧菜时旁观后学到的经验哦！然后我又尝了尝，直到口味适中了才停下。
我解决了汤汁的问题，又要开始解决菜的问题。这青菜，贡丸对我来说炒起来十分重，我的双手换来换去，但还是觉得双手酸酸的。我一次又一次地搅拌了五，六分钟后才停下。原来第一次做事都挺不容易的！两道菜做完了，该到了两位“专家”品尝的时候了。他们个个都说我手艺不错。我尝了尝，果然很香。看来山珍海味还不如自己做的农家小菜，因为自己做的才会吃出一种独有的风味。古人云：一份汗水，一份收获。这话果然没错！
学做饭
有一次，我去姑姑家玩，姑姑刚好不在家。姐姐见我来了，便要我和她一起尝试炒菜，我也正想学大人的样子试试，于是我俩一拍即合。我们先从冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又从碗柜里拿出了糯米和糖，准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。姐姐负责洗菜，我把洗干净了的土豆刨了皮，先切成片，再将片码好切成了细细的丝，然后把它们放入大碗中用水泡着。
接着把冼干净了的辣椒和南瓜后剁成了碎末，将肉切成了肉丁，分开放在砧板上。我取了一个大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就开始搅拌，搅拌了一会觉得差不多了，就拿起一团准备做南瓜饼，结果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么办？对了，加糯米粉，我又开始搅拌，这次可真费力呀，好不容易搅了几下，又开始捏，这次不流了，不过干干散散的，怎么捏也捏不拢，哎，看来糯米粉又放多了，这次我吸取了教训，只加一点点水，这次搅拌了以后终于捏成了一团，于是我们把它压扁做成了一个个的南瓜饼。接下来开始煎南瓜饼。
我打着火，倒了点油到锅里，烧热后，我把南瓜饼放了一个进去，看着一面煎得黄澄澄的差不多了，又翻过来煎另一面。按这种方法又连续煎了三块，煎好了醮上糖，一人两块。我尝了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我俩一下子就把饼干完了。开始做辣椒炒肉了。倒油时，手不小心抖重了点，油倒多了，管它呢，先炒了再说。我炒了几下，见火有点大，放点盐，就出锅了。一尝，天呀，肉嚼不动，辣椒还是生的，油腻腻的，还咸死了，好难吃呀，我们只好把它放在桌子上，又去做土豆丝。这次我吸取了教训，倒油十分谨慎。我把土豆丝炒了很久很久，盛上来一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原来有些炒糊了。怎么办？我们可是好玩偷偷做的，丢到垃圾桶中会被发现，扔到马桶里有可能冲不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半个小时，正在无奈之际，姐姐开口说：“走，我想到了好办法。厨房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬起来一点，把菜倒在下面，再用垃圾压住，再把盖子盖好，不就天衣无缝了
我负责清理卫生和洗碗，你去处理，快点！”于是我们手忙脚乱地干起来。刚搞完，还没坐下来，姑姑就回来了，我们吓得冷汗直冒，不敢出声。做饭时，姑姑还是发现冰箱里少了东西，狠狠骂了我们一顿。看来，无论做什么，要做好都不是那么容易的，要认真才行。
我学做菜
“你现在也不小了，教你做菜也好，走，我来教你。”我心花怒放，太好了！
爸爸告诉我，要做菜先要把所需要的东西准备好。我先找到了油，放在顺手的一边，又看了看厨柜，酱油、醋、麻油什么都有，再看看调味盒，味精、盐、糖什么也不缺）。“爸爸，我准备完了！”
“那好，今天我教你煎鸡蛋。”
煎鸡蛋啊？……那准备那么多东西干嘛？“煎鸡蛋是基本功，学会了这个才是关键。”爸爸一眼看出了我的心思，笑着解释。
不就是煎鸡蛋嘛？这不简单？我自信地
找出一个碗，拿着生蛋轻轻一敲，蛋便破了个口，蛋液滚了出来，但我手用力大了点好像，碗里除了蛋液，还有……白白的是什么东西？哎呀，不好意思，是蛋壳。我只好用筷子一小片一小片夹了出来。接下来就是开火放油了。我开了大火，把油倒了进去。“啪！”油星跳了出来，我赶紧关了火。你确定倒油之前不把锅里的水擦干可以吗？爸爸的声音在耳边响起，我脸红了，毕竟第一次煎蛋嘛。把锅擦了擦，确定没有水了，我再次开火、倒油。油热了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用铲子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黄滚了出来……我的“处女作”变成了丑八怪。
煎完了蛋后，“谦虚”的我在爸爸的帮助下做了凉拌黄瓜，这个相对容易一点。
晚饭时，我和爸妈一起品尝，我的杰作，爸妈都竖起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想着：下次我会做得更好的！
我学做菜作文
“小心点，别切到手了！”“知道啦！知道啦！”“油放少点！记得放蒜头啊！”“嗯，知道！知道！”今天，妈妈教我做菜：西红柿炒肉片。（类似倒叙的手法，先声夺人引出主题。）
妈妈从冰箱里拿出几个红通通的西红柿和新鲜的牛肉，摆在砧板上：“我切牛肉，你切西红柿！”说完快速地拿出牛肉切了起来。随着“笃笃笃”几声刀响，妈妈把牛肉切完了。看着妈妈切牛肉这么轻巧、快捷，我的心痒痒的象声词用得准确。但心里为什么“痒痒的”？要写出来，这样才能反映出自己从开始觉得切西红柿、炒菜很简单到最后感慨并不那么容易还挺累的感受。）
我先给西红柿们“洗洗澡”，“脱”下“帽子”，接着挑了一个又大又红的西红柿，随便（往）扔在木块上（一仍就），准备切。妈妈连忙阻拦了我：“嘿！不是这样切的。我教你吧！”我点点头。妈妈说：“正确的切法应该是，先把西红柿放正，然后用左手轻轻地在上面踮着，把中间切开，再把每一半都切开两三份就行了。明白吗？”我用力地点点头，按照妈妈说的方法，好不容易搞定了第一个“敌人”。还没等我喘喘（口）气，第二个“恶霸”的“敌人”又接踵而来了。可这回不顺利，一不小心，差点切到（了）手指，要不是妈妈（及时）阻止我，我的手指可能“英年早逝”了！失败乃成功之母，我吸取了上次的教训，很轻松地“打败”了“西红柿队”。（本段在叙述时，语言上凸显了自己的特色。如果把自己如何切西红柿以及怎么差点切到手指的情景写具体来，就更生动了。）
开始炒了。我先在（往）锅里放了一把（切碎的）蒜头，又倒了一点油，然后开了火。“噼啪、噼啪！”蒜头就像火山爆发一样被那一点油炸得“粉身碎骨”。我连忙趁热打铁，把牛肉和西红柿全部倒下去，又一声“噼啪、噼啪”，吓得我后退了几步，撞到妈妈身上。妈妈说：“不要那么害怕，快点炒吧！”我拿着铲子炒了起来。开始，我并不懂怎样炒，而且怕被火烧着，只是在锅的中间胡乱地铲几下。经过妈妈耐心地教我，我终于懂得了：原来，炒菜的时候，先把菜铲到中间，然后，从底下炒上来，使上面的菜“跑”到下面，这样才能做到（平均受热、）味道均匀。（作者的想象力非常丰富，动作等方面的描写准确。）
在我的“精心炮制”下，一碟“西红柿炒肉片”诞生了！我和妈妈各拿了一块西红柿尝了一下：“嗯！真好吃！”妈妈夸奖我说：“呵呵！炒得像模像样的！不过还要继续努力！”（怎么好吃要写出来，应该描写出“西红柿炒肉片”的色、香、味。）
啊！做菜（还）真不容易！
关于学做菜的作文
今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！篇五：学做菜
上次，我学的是炒鸡蛋。这回，猜我又学会做什么菜了？你猜不会还和鸡蛋有关吧？哈，那么你算是猜对了，我这次学到的菜便是煎鸡蛋。
我从冰箱中拿出两个鸡蛋，因为有之前炒鸡蛋的经验与基础，所以我打鸡蛋打的干净利落，鸡蛋的蛋清和蛋黄一滴未损的被我倒入了碗里，我的动作是那样的娴熟，像一个技术炉火纯青的大厨，与炒鸡蛋不同，煎鸡蛋少了一道令我感到有些麻烦的工序—搅拌鸡蛋。这时，我的好助手—妈妈已经帮我打开火把油烧热了。我一倒，顿时，数万朵油花就像一个个不安分的小精灵一样，仿佛在家里憋坏了，一个个争先恐后地从锅里跳出，还有几个落在了我的手背上，烫得我差点把碗给扔了，我想：大概它们想跟我亲热亲热，不过我可受不了这种亲热。过了一会儿锅里发出“噼里啪啦”的响声，仿佛是那些小精灵的父母对小精灵们出逃而感到极度愤怒而发出的吼叫声。我在已呈现金黄的鸡蛋上均匀地撒上一些盐。然后等过一段时间，我用铲子把它翻个面，让它的另一面也得至充分的烘烤。又过了一会儿一股浓浓的奇香扑鼻而来。哇！真香！我使劲地吸了吸鼻子。最后，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就变成了一顿美妙绝伦的丰盛早餐了。
同学们，你们会做什么菜呢
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学做菜作文
“小心点，别烫着手，记住要放醋，等快好了的时候再放盐。”“哦，知道了。”
今天，妈妈教我和姐姐做菜：青椒土豆丝。
我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说：“你们先要把土豆洗干净才行。”妈妈的话音刚落，我和姐姐就干起来了，把围裙系上，开始洗土豆了，先洗脏的地方，最后再全面的洗干净。
洗完土豆后，当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器，可不知道该怎么削，妈妈走过来告诉我们：“先拿好削皮器，然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说着妈妈演示给我们看，我试了一下，却怎么也把握不住要领，平时看妈妈那么容易把土豆皮削掉，可今天轮到自己做时，就没有那么容易了，真是“看花容易，绣花难”呀！
过了几分钟，我们终于把土豆皮削好了，最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝！我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝，泡在水里，又把青椒籽去掉，再切成丝。
几分钟过去了，一切准备完毕，开始炒菜了，先把锅里的水蒸干，倒下合适的油，烧至七分热，把青椒丝倒入锅中，待青椒丝变色后，再把土豆丝倒入锅中翻炒，放入少许的醋，等土豆丝快熟时再放盐，翻炒几下，青椒土豆丝就出锅了。
看着自己做的土豆丝，别提多高兴了。我和姐姐争先恐后的尝起来。
唉，做菜真不容易，以后要多多锻炼才对！
学做菜
下午，回到家爷爷奶奶已吃过饭，可奶奶却说：“没有菜啦！家里有西红柿和黄瓜，你们自己做吧”！妈妈问我想吃什么菜？我说：我们做凉拌黄瓜和西红柿吧！但是，要有我来切黄瓜和西红柿。妈妈同意了。
我先拿了一个西红柿，在水龙头下面，把西红柿上下左右都洗的干干净净，用同样的方法把黄瓜也洗干净。妈妈怕我用大刀切到手，特意给我拿了切水果的小刀，我首先，把西红柿切成两半，然后拿起一半用小刀，小心地把西红柿切成一片一片，切完西红柿。我又拿起黄瓜，我用小刀把黄瓜切成一小段、一小段。这是妈妈看见了，妈妈温柔的说：“宝贝，黄瓜是要切片的，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照妈妈说的，小心地把黄瓜切完。
这时，妈妈拿来一个盘子，把我切好的黄瓜和西红柿放里边，妈妈开始调味啦！只见，妈妈往菜上放了盐、味精、香料、醋、芝麻酱、香油。放完后，妈妈拿筷子已拌，一盘美味的凉拌黄瓜和西红柿就做好了，看到盘里的颜色有绿的、有红的，还香气扑鼻，馋的我直流口水。
朋友们！你们想尝尝吗？那就快来我家做客吧！到时候我一定做更美味的菜招待你们。
小制作作文：学做菜
今天知道妹妹们来，一大早妈妈就去买了我们爱吃的“可乐鸡翅”，“红烧肉”，“麻辣豆腐”等。
妈妈开始忙活起来了，把买来的菜洗干净，切好了。我在一旁说：“妈妈我来帮你做菜好吗？”妈妈高兴地说：“好啊，你就帮我做可乐鸡翅吧，”你就照我说的去做，肯定会做好的。听到这我恨不能马上就开始，我先把手洗干净了。然后按妈妈的话把鸡翅洗干净后把水沥干，再把盐撒在鸡翅上，大约过了十多分钟后，妈拿来锅让我放在煤气炉上，然后准备大蒜和可乐备用，这时锅冒烟了，我赶紧倒入油，等油冒油气时，就把大蒜放在锅里，再把鸡翅也放在锅里去铲子搅拌
，然后放入酱油给它上色，接着再放入一瓶可乐倒入锅里煮，把锅盖盖好，大约过了十多分钟的时间，香气扑鼻，可乐完全融入了这鸡翅中，看着一盆新鲜可口的鸡翅，我们口水都要流出来了。这下大功告成了，我太有成就感了。
经过这次的做菜，让我明白做菜跟做人是一个道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上无难事，只怕有心人。”
学做一道菜作文 今天我烧菜
今天是个特别的日子，你想知道为什么吗？因为啊，这是我第一次向妈妈学习炒菜，菜名叫做咸肉炒百叶。
我先把百叶切成三角形，然后把咸肉切成正方形，再把胡萝卜切成半圆形，真是形态各异，颜色多样呀！可妈妈一看，说我切的太厚了，要切薄一些。我听了以后，找粗的拿出来重切。在我七手八脚把准备工作做好后，深深地叹了口气，哎，真累！
接着，我点燃煤气，先打开锅盖，然后倒些油，再把咸肉先倒进去煸一会儿。这时，锅里便发出来“哧哧”的响声，肉片也开始调皮地捣蛋，把油溅了出来。我赶紧倒入百叶、胡萝卜、木耳，我笨拙地挥舞着铲子，可锅里的菜就是淘气地不翻身。我急了，用力加快速度翻炒。没多久，一锅香气扑鼻，色彩鲜艳的咸肉炒百叶便呈现在我的眼前，然后妈妈加入了盐、味精，我炒的菜终于出锅了。
吃饭时，我骄傲地端着我做的菜，请老爸品尝，老爸开心地说：“哟！我们家的儿子当了回厨师呢！”说着，便毫不犹豫地吃了一大口，妈妈也夸我很聪明。看着爸妈吃得津津有味的样子，我的心里好像被灌了蜂蜜一样甜。
我学烧饭做菜
厨房对我有着神奇的吸引力。
在我刚会走路时，我就经常进入厨房玩。有一次，我看见外婆走进厨房去，不一会儿就端出几盘香喷喷的饭菜。哇，我顿时觉得好神奇，觉得这个厨房别具一格，不同凡响。于是，我悄悄地走进厨房。哇，好多东西啊，各种颜色的瓶子罐子，花花绿绿的，十分好看。我走到灶台边拿起了一个白色的大瓷碗，一不小心“哐当”一声，碗就变成了一堆碎片了。
后来，更多的时间我都用来看外婆炒菜了。无论多早，无论辣椒有多呛，我是餐餐必看，直到炒完为止。每一次，我都要站到小凳子上看即使被烟气熏得泪水直流，也意味盎然。外婆做的菜可以称得上是巧夺天工。
七岁的时候，我开始学习汉字，知道厨房里那瓶瓶罐罐上写的是什么字了，这也就意味着我终于可以跟外婆学做菜了。
刚开始，外婆先教我各种调料的名称：油、盐、酱、醋、味精……接着，外婆给我一一示范，然后，外婆手把手地教我怎样炒菜。七岁小男孩的手既柔嫩又笨拙，常常一不小心手就被滚烫的油给烫了个泡，疼得我泪流满面，可我仍坚持继续，一声不吭地学下去。
将来有机会，我要多拜几位师傅，多学烧几道菜，争取尽量做好一点。
