美食菜谱家常菜
夏日美食
夏天非但没胃口，也不想在厨房流了一缸子的汗。有没有什么方法，可以舒服、优雅地下厨，而且做出来的菜又能勾引食欲呢
这份菜单就符合这样严苛的需求。
早餐的蒟蒻凉面根本不须动刀、动铲，只需拌上酱汁就可以上桌；蒟蒻也适合怕胖的夏天，因为蒟蒻含有大量的水分及纤维，容易有饱足感，热量却很低。
搭配的饮料酪梨牛奶，也是搅打一番就可饮用；而且酪梨与牛奶真是天作之合，酪梨的多汁柔滑和牛奶的香醇十分对味。酪梨虽然含有较多的油脂，却是不饱和脂肪酸，可以防止动脉中的胆固醇堆积。
午餐趁着胃口不佳，试试异国美食的健康概念。泰国菜中运用许多药草与辛香料，自古就有可以对抗疾病的传说，科学家也在探索这些香料潜在的抗癌效果。例如泰式凤梨炒饭所用的咖哩，就有抗氧化剂，可预防自由基形成，有抗老化与抗癌的效果。
吃完凤梨炒饭后，喝一杯柠香冰开水去去咖哩的辣味。柠檬中含有丰富的维生素C，除了有助防止高血压与心脏病外，美国国家癌症研究所把柑橘家族视作最具救命价值的食物之一。
晚餐都是凉拌或清蒸，根本不必在油烟中穿梭。苦瓜一定要把内膜拿掉，并漂足冷水，才能做出爽口不苦的翠玉苦瓜。苦瓜中的叶酸含量颇高，可以降低心血管疾病的发生率。
茄子以电锅清蒸，甜味不会流失，甚至比水烫的效果好。而且茄科食物可以阻止癌细胞的形成，也是抗癌好食物之一；另外茄子对心脏也有益处，因为它可以提供大量的钾帮助平衡血压。
打开窗，灌进新鲜的空气，看着满桌的菜，原来在夏天做菜也不是苦差事。
家乡的美食
苏州菜肴，在烹调上主要采用“焖、焐、煨、炖、”等手法，口味清淡，甜而不腻。我们苏州菜啊不仅味美，而且挺讲究美观。你在餐厅吃饭时，总有几道菜上会放一些西蓝花、花瓣什么的，作为妆点菜品，给人以美感。
有些人来苏州旅游，可能不知道吃什么好，就让我来告诉你吧。
来到苏州，定要好好尝尝这儿的鱼。因为在苏州做鱼的方法可多着呢！比如：灸、蒸、烧、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白鱼、白虾、银鱼，更要好好的尝一尝，也不枉此行。
对了，还有羊肉，可以烧、烤、炒、煮汤……我最喜欢吃藏书羊肉了，那味
道啧啧啧，真的是回味无穷。
还有大闸蟹！我记得它的学名叫做“中华绒螯蟹”是因为成年的雄性蟹的大螯上长有绒毛而得名。苏州阳澄湖产的大闸蟹最为肥美。民间流传着“九雌十雄”的说法，意思是重阳节过后的农历九月最宜品尝雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我们再来看看青团子，一般清明节团子上市，过后不久便落市了，青团子均匀光鲜吃起来还清香无比。另外，本地人都爱吃自家做的青团子，因为吃的时候比市面上卖的更加新鲜，也更有意义。
好了我们就介绍到这儿，听了那么多美食你有没有口水直流？那赶快来苏州尝尝当地的美食吧！
家庭美食
今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！啊！好多人呀！挤了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”，材料是：“白萝卜1~2根，黄瓜2根，胡萝卜3跟。说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！
第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只，红枣10颗，青笋1根，调味要合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！
第三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗250克，鸡爪10只，姜片2片，调味品适量。
做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦！^@^！)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉鸡蛋汤。OK~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
真是的~·~还不回
哈哈~~~~回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!^@^!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:"太好了!"
家乡美食
党浩
家乡人都有自己的拿手好菜，每一道小菜都透着家乡味道，勾起我们对家乡无尽思想与回忆。家乡菜寄托着人生沧桑与感慨，随着时光的远去，家乡菜的味道却沉底在心底，无论走到哪里，当闻到家乡菜的香味时，就会想起家乡。朋友们，让我们一起做一做家乡的美食来一解乡愁吧！
今天，我要给大家介绍一道非常简单而又好吃的河套家常菜——韭黄炒鸡蛋。它虽然简单，但很好吃。它全盘呈金黄色，形体简单而大方，看着就好吃，更别提吃起来的味了！
你想不想知道它的做法，想做出它，就必须知道它的食材。
1.韭黄300克。
2.鸡蛋3个。
3.盐一小勺。
4.由60克。
5.鸡精适量。
6.胡椒粉适量。
既然知道了食材，下面我们就来一起做吧！
第一步：韭黄洗后切成半寸长左右的小段。
第二步：鸡蛋打散，加入半勺盐，适量鸡精搅打均匀。
第三步：炒锅入油烧至八成熟，下入韭黄爆香，然后加入半勺抄至韭黄微微出水。
第四步：倒入蛋液。
第五步：快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。
第六步：最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
能
你学会了吗
小贴士：鸡蛋有很多蛋白质，韭黄可以补肾。
鸡蛋比韭黄吃盐，所以盐要方开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄会很淡。加入少量盐爆炒过的韭黄会抄出蔬菜汁液，口感更入味。
谁说简单家常菜不登大雅之堂，其实有时候很简单的菜，也会有很丰富的营养和学问哦！
初二学生的“菜谱”
初二学习生活就像一桌大餐，鸡鸭鱼肉，天天不缺，天上飞的，地上跑的，水里游的，样样具备。每一个初二的学生都有权利分享这一桌的大餐。食客，请你先看“菜谱”吧！
第一道菜——美味语文。
主要原料：基础知识、阅读、诗词诵读、口语交际、写作、综合性学习和文言文。
辅料；课外阅读、世界名著。
炒菜过程：先将基础知识下锅，炒到半熟，再将阅读材料和习题一起用小火翻炒，再加入诗词诵读，盛起。锅放在火上，再把口语交际、写作用大火爆炒，将原来的阅读、诗词诵读加入，用小火炖一个小时，最后盛在一个大盘子里，把综合性学习围在炒好的菜的四周，围成一圈作为装饰。
菜的特点：营养丰富，具有古典风格，能帮助大脑思考问题，理解人生哲理。
第二道菜——甜味英语。
主要材料：对话、词组、外国文学、听力训练。
炒菜过程：选用大火炒对话，加入1／3词组，接着加入听力，用大火爆炒，然后倒入阅读文章，小火慢炖，中途加入剩下的2／3的词组，最后可以盛起装盘。
这道菜的特点：香甜可口，充满异国情调，能帮助提高记忆力，拓展视野。
第三道菜——麻辣数学。
主要材料：习题、公式、概念
炒菜过程：小火炖概念，中途加入公式，最后再加入习题，佐料可以根据自己的口味做适当的调节。
这道菜的特点：又麻又辣，地道的四川风味，能加快大脑的运转，使思维灵活。
第四道菜——香辣物理。
这道菜的做法和点基本和数学差不多，只是这道菜的口味比数学要爽一些，它的辣味要淡一点。
初二的菜谱，除了这四道以外，还有地理、历史、生物等小吃，此外还有体育、劳技、科技等甜点。总之，初二学生的菜谱是十分丰富的，再加上有那么好的“厨师”，他们个个身怀绝技，我们的初二生活一定会过得丰富多彩。
一日三餐食谱
周一一日三餐食谱
早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个
午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头
晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头
周二一日三餐食谱
早餐甜牛奶、面包、果酱
中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
晚餐白切猪肉、油焖茄子
周三一日三餐食谱
早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜
周四一日三餐食谱
早餐甜豆浆、鲜肉包
中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
周五一日三餐食谱
早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜
中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤
晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶
周六一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭
晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷
周日一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭
晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕
一日三餐食谱家庭一周食谱方案B
周一一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷
晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼
周二一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花
午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条
晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头
周三一日三餐食谱
早餐牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣
午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头
晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥
周四一日三餐食谱
早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
周五一日三餐食谱
早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个
周六一日三餐食谱
早餐豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼
晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条
周日一日三餐食谱
早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
一日三餐食谱家庭一周食谱方案C
周一一日三餐食谱
早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个
周二一日三餐食谱
早餐豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个
周三一日三餐食谱
早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个
周四一日三餐食谱
早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个
午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜
晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个
周五一日三餐食谱
早餐馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜
中餐荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周六一日三餐食谱
早餐牛奶（1杯）、小笼包、酱黄瓜
中餐米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜
晚餐米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤
周日一日三餐食谱
早餐面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）
中餐米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
晚餐糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子
经典菜谱
我随便举个例子，比如“菠萝咕噜肉”，详细的记载了要多少克材料，还写了调料要盐，醋等，更加详细地写出了制作过程，甚至写出了肉要切多大，菠萝要切多大。有了这本书，做菜十分方便，还有目录。用不着母亲们费劲心机地想着做什么菜，有了《轻松宴客菜》，就好像有一位金牌厨师手把手地指导你，让你做出的菜十分美味。
经典菜谱是一本书，书名叫《轻松宴客菜》，里面讲了各式冷拼,荤素热菜，花样好汤，百变主食，汤团年菜······丰盛佳肴随您组合。
这本《轻松宴客菜》写了许多美味佳肴，每种佳肴的介绍中都有名称，材料，调料，做法，营养小提示，轻松有技巧，图片分步解释，菜品参考图，分类，举一反三等等，写出了菜的营养，食疗价值，做菜的小技巧，还告诉了你同一种材料不同的做法，让你尝一下就会被迷住。
我随便举个例子，比如“菠萝咕噜肉”，详细的记载了要多少克材料，还写了调料要盐，醋等，更加详细地写出了制作过程，甚至写出了肉要切多大，菠萝要切多大。有了这本书，做菜十分方便，还有目录。用不着母亲们费劲心机地想着做什么菜，有了《轻松宴客菜》，就好像有一位金牌厨师手把手地指导你，让你做出的菜十分美味。
这本书还有很大的作用：宴客是对一个家庭主妇烹饪技术的一个考验。把亲朋好友聚在自己家里，吃自己亲手做的饭，没好菜，无汤怎么办，《轻松宴客菜》帮你轻松搞定，使你成为百分之百的宴客高手。
美味食谱
我发明了一种非常好吃的食物，我给它起名叫水晶葡萄：
首先选选一种水果（提子或者葡萄），用剥皮器把提子上的剥干净（注意，不要把提子的肉剥掉了），然后选一根细细的筷子在提子的中间穿一个洞洞，再仔细的看一看里面的壳处在什么位置，用筷子把他从洞洞里挑出来之后合自己的口味往里面放少许白糖或者蜂蜜。
如果假期自己在家，没有什么东西可吃，不妨试一试我设计的一种食物，把黄瓜切成一截一截的，把中间掏空，然后适当的往里面放一点盐和鸡精，然后再把肉放进去，如果你属于喜欢吃油炸食品、肯德基之类的就往锅里放油（少许），然后把黄瓜放到锅里炸，一定要不停的翻个，知道黄瓜有点点发黄，肉已经熟了，再把它们拿上来。喜欢喝粥吃清淡的人，就用清水煮，然后等他煮熟了就捞上来过水之后按自己的口味吃。
现在青菜呀是最好的健康食品，有许多同学喜欢吃肉不喜欢吃青菜，我呀就从外面各个菜里积累到了一道青菜的做法，首先准备鸡精、酱油和少许醋，把青菜放到锅里煮一分钟，然后拿出来，往青菜里面放酱油、一勺鸡精和少许醋，如果喜欢吃辣的人就顺便在煮青菜的同时把尖椒切碎，放到锅里一起煮，然后用调好了的配料和碎末辣椒和青菜上慢慢的浇下去，稍微凉一会，就可以吃到香嫩的青菜了。
注意：这道菜只适合菠菜、生菜、西洋菜。
我们现在这些孩子都喜欢吃土豆，有许多女孩子喜欢吃香、酸的，于是我就专门设计、品尝了的一道菜，首先把土豆和胡萝卜切成丝，在锅里放入少许油，然后再吧土豆、胡萝卜放进去在最后的时候放入醋和鸡精，一到又香又酸的可口美食做出来了。
每日三餐的菜谱
最近，妈妈整天都在叹气，说：“今天吃什么菜啊？一想到买菜就烦。”爸爸低着头，只顾着自己吃饭。我正在帮妈妈冥思苦想。放假了，我是应该当小主人了。我就想起和爸爸妈妈去酒楼吃饭的时候，服务员们都会拿菜谱给我们点菜。咦，我们也可以和他们一样，自己做一个菜谱，妈妈买菜就不用烦呢！我就把这个方法告诉给他们听，他们听了，都一致赞成。
这个重大的任务就落在我肩上了。中午我就那起笔，把妈妈就擅长做的煎鱼、蒸鱼、炒菜和煲汤等写上，当然，还有我喜欢吃的：蒸水蛋、番茄和马铃薯。写了这么多的东西，什么时候吃呢？我就可以照我每天吃早餐的样子，天天都吃不同的。
我很快就做完了这个一周的菜谱，马上跑进爸爸的房间，让爸爸过目，但是，爸爸看了，还是觉得内容不够丰富。就叫我去再多写一些。
还有什么菜呢？我又想到了去亲戚佳丽吃过的菜，还想到在报纸上、网上介绍过的菜。
晚上，我们三人都过目了一下，大家都说好，就这样，我得到他们的认可，就“实行”了每日三餐的菜谱！
美食家小猪菜谱
罐头＝烤羊腿
罐头＝烤串/北京烤鸭
牛奶=糖＝冰棍
牛奶+鸡蛋+糖＝冰淇淋
酸菜+粉丝＝酸菜粉丝汤
牛奶+面粉=鸡蛋=糖＝蛋挞
豆腐＝臭豆腐
面粉+酸菜＝酸菜饺子
花花+面粉+牛奶＝酥油茶
糯米+豆沙加花花＝玫瑰方糕
牛奶+豆沙＝西藏酸奶
鸡蛋＝温泉蛋
豆沙+糯米＝条头糕
鸡蛋+面粉＝山东煎饼
面粉+白糖=花花＝油旋
牛奶+花花＝内蒙奶茶
辣椒=粉丝+面粉+罐头＝胡辣汤
鸡蛋+面粉=醋＝烤冷面
辣椒+罐头+豆腐＝麻婆豆腐
面粉=罐头＝羊肉烩面
糖+糯米＝糖油粑粑
罐头+鸡蛋+面粉＝蚵仔煎
罐头+蘑菇＝小鸡炖蘑菇
罐头+面粉＝猪不理包
糖+醋+罐头＝西湖醋鱼
糯米+豆沙+花花＝清明团子
面粉+白糖+花花＝鲜花饼
辣椒+辣椒+辣椒+罐头+罐头＝重庆火锅
任何做失败的菜(任何菜都是有几率失败的)都会变成特别难吃的菜～
太多特别难吃的菜不要着急在商店里可以做慈善捐掉捐赠100次也会有成就
很多菜加入罐头就有几率做出来，所以罐头十分全能
