美食大全菜谱做法

超级美食-关于美食

　　抗击疫情，人人有责。我响应号召，每天都在家不出门，突然，我突发奇想，要做一道美食。名字叫：拔丝地瓜。在我的印象中拔丝地瓜非常好吃的。好了，我们言归正传，开始做今天的美食。

　　首先我们需要准备材料：一袋白糖，两个地瓜，一碗水。

　　下面我们开始具体操作。我先给地瓜去皮，爸爸再帮我把地瓜切成条状放在案板上，因为切地瓜是有危险的，所以请爸爸代劳了。我打上火，向锅里加了一碗水，心想：“一碗水应该不够”于是拿起第二碗水正要向锅里加。

　　爸爸说：“一碗水就够了”。

　　我说：“肯定不够”。

　　“水加多了就不太好了，你要根据地瓜的多少，来决定加多少水”。爸爸说。

　　“老爸你就听我的吧!我是大厨”。我自信的说。

　　于是，又向锅里倒了一碗水。紧接着向锅里放了两把白糖，拿起铲子在锅里不断的搅拌。这时糖不断的融化。水渐渐变少了锅里不断冒出气泡，糖变的越来越稠，在搅拌的过程中，我用铲子不断的试试糖的火候。这时，铲子拉起丝来了，应该放地瓜了。然后，把地瓜全部放进锅里。我不断的搅拌，不一回就大功告成了。

　　我赶紧把它们放进盘里，迫不及待的想品尝一下我的杰作。于是，赶紧吃了一块，太热了啦!我的眼泪都留出来了。果然，心急吃不了热豆腐。大家品尝之后，直夸我做的好吃别提心里有多高兴了。

　　通过做的这道美食我体会到了成功的快乐。只要肯付出，就会有收获。

做美食

　　夏天到了，知了在树上不停地叫，小狗也耷拉着舌头。而我却没有那么难受，因为我是一个小吃货。

　　打开我家冰箱的门，琳琅满目的食品就展现在你的眼前：冰激凌、冰可乐、绿豆汤、大西瓜······都是我的美味！可是，这些东西多吃了对身体不仅没有好处，有些还有坏处呢！于是，我冒出了一个新点子！自己做蛋糕

　　今天，我和妈妈准备来一次不一样的经历！做美食。因为自己做的食物才更美味！

　　能干的我先在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打成了泡泡状态。哈哈，我可真棒！

　　然后，我的厨房高手——妈妈，往蛋白沫里加了点糖，往蛋黄里面加了点糖、色拉油、牛奶和面粉，再将两者搅拌好。牛奶浓郁的香味使我忍不住咽了口口水。

　　我们齐心协力，将面糊倒进八寸的蛋糕模里。再用力“磕磕”，大气泡就出来了。

　　四十分钟很快就过去了，妈妈把一个散发着淡淡蛋香的大蛋糕从烤箱中端了出来。蛋糕金灿灿的可真好看！和蛋糕店里的那些各种各样的蛋糕不相上下！我忍不住拧了一小块下来，放入嘴中。嗯，还有牛奶的香味！真软!

　　通过这次做美食，我明白了一个道理：

　　自己栽的花儿才香甜，自己种的果子才美味！无论做什么事情，只要是自己做的，就是一次巨大的收获！

美食

　　快乐面包

　　把洁白的面粉搅一搅，

　　加上幸福的牛奶，

　　撒上信心的白糖，

　　还有浓郁的起司，

　　把活力的面团揉揉，

　　放进热情的烤箱烤一烤，

　　完成了快乐的面包。

　　爱的火锅

　　准备包容心的菜盘，

　　倒入温暖的汤底，

　　加入甜蜜的麻薯，

　　放入幸福的燕饺，

　　再将满足的蒟蒻条放入，

　　加上希望的福州丸，

　　将分享的材料煮熟，

　　从努力的料理

　　捞出满满的希望。

　　幸福的饭团

　　挖一大匙松软的米饭，

　　洒进一些香喷喷的肉松，

　　放些营养的黄瓜片，

　　加入绿油油的青葱，

　　填上香脆脆的油条，

　　把幸福佐料填入，

　　怀着感恩的心包起来，

　　轻轻的咬下嘴角的饭粒，

　　挂着满满的爱。

美食家小猪菜谱

　　罐头＝烤羊腿

　　罐头＝烤串/北京烤鸭

　　牛奶=糖＝冰棍

　　牛奶+鸡蛋+糖＝冰淇淋

　　酸菜+粉丝＝酸菜粉丝汤

　　牛奶+面粉=鸡蛋=糖＝蛋挞

　　豆腐＝臭豆腐

　　面粉+酸菜＝酸菜饺子

　　花花+面粉+牛奶＝酥油茶

　　糯米+豆沙加花花＝玫瑰方糕

　　牛奶+豆沙＝西藏酸奶

　　鸡蛋＝温泉蛋

　　豆沙+糯米＝条头糕

　　鸡蛋+面粉＝山东煎饼

　　面粉+白糖=花花＝油旋

　　牛奶+花花＝内蒙奶茶

　　辣椒=粉丝+面粉+罐头＝胡辣汤

　　鸡蛋+面粉=醋＝烤冷面

　　辣椒+罐头+豆腐＝麻婆豆腐

　　面粉=罐头＝羊肉烩面

　　糖+糯米＝糖油粑粑

　　罐头+鸡蛋+面粉＝蚵仔煎

　　罐头+蘑菇＝小鸡炖蘑菇

　　罐头+面粉＝猪不理包

　　糖+醋+罐头＝西湖醋鱼

　　糯米+豆沙+花花＝清明团子

　　面粉+白糖+花花＝鲜花饼

　　辣椒+辣椒+辣椒+罐头+罐头＝重庆火锅

　　任何做失败的菜(任何菜都是有几率失败的)都会变成特别难吃的菜～

　　太多特别难吃的菜不要着急在商店里可以做慈善捐掉捐赠100次也会有成就

　　很多菜加入罐头就有几率做出来，所以罐头十分全能

制作美食

　　今天老爸教我做南瓜饼。要先把南瓜皮削掉，我央求爸爸：“就让我削一削嘛，就一次。”爸爸斜了我一眼说道：“不行，你还小这次先看着，下次再让你来。”切，老爸真小气。

　　接下来再把削好的南瓜蒸熟。我在蒸锅旁边走来走去，等不及让南瓜出锅。南瓜终于蒸熟了，端出来的南瓜金灿灿的，美丽极了。

　　接着要在南瓜上散上糯米粉，揉好面团，我在旁边看着爸爸做，嘴里碎碎念：“如果这次我再求也是浪费感情，他肯定不会让我做。”

　　然后再把揉好的面团搓成小丸子压扁，老爸用手搓一搓，再用手一压，一连串动作干净利落。

　　最后将一张张南瓜饼放入油锅里炸，我站在爸爸旁边看着，那些油珠子在油锅里弹跳着，似乎在跳舞表演，突然一颗油珠子跳到了我手上，烫得我嗷嗷嗷叫，我连忙躲到爸爸身后。这样炸到南瓜饼浮起来过几会儿就熟了。

　　现在桌子前面摆着一盘香喷喷的南瓜饼，我等不及吃带这南瓜饼了，我尝了一口，“嗯，真不愧是我老爸做出来的菜，果真不一样。”

厨房美食菜谱普通面粉(中筋面粉)做吐司面包的做法

　　厨房美食菜谱：普通面粉（中筋面粉）做吐司面包的做法

　　实我的性格是不适合做面包的，

　　之前用烤箱做面包，由于马虎经常发酵过度还经常烤焦/(ㄒoㄒ)/~~，最近放假在家，烤箱高粉都不在，转而研究了面包机，没想到居然能保证成功了，并且用这不到2块钱一斤的面粉做出了拉丝的包包…

　　方子是大神的柔软拉丝吐司做的，其实只是稍微改了一丁点儿配方和方法，最主要是给我自己记着

　　记下了面包机的做法和手工做法两种

　　我的面包机是老古董了，很多方子里的机器都高级很多，所以对于我来说不够用，自己研究出来手抄的食谱老是忘记放哪里，于是自己只能制作一份菜谱方便随时看了…

　　手工揉面团的方法也是搬来的，15分钟出膜

　　真的很柔软，并且有拉丝哦！！！

　　但是:可能由于面粉不够好，两次发酵温度时间不是很严格按要求做，内部还是有点小孔，可是自己吃要那…幺好看干嘛………整个食谱都透着随意的小性格…

　　适合像我一样的新手，买不到或者舍不得花钱买高筋粉的，不是那幺严谨的食客同志们……

　　食材

　　主料：

　　主面团

　　奶油

　　鸡蛋

　　糖

　　盐

秋分时节美食：开运食谱制作

　　秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问-至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。以下是为您整理的秋分开运食谱。希望您喜欢!

　　“斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”秋分这天，太阳黄经为180度，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎等长。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在天文学上，则把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。确切地说，北半球的秋天是从秋分开始的。

　　这时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。

　　因为秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问-至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配，做到因时、因地、因人、因病之不同的辨证用膳，这也是避免机体早衰，保证机体正气旺盛的重要条件之一。历代医家和养生家之所以重视养护正气，是将其视为机体强壮的根本所在。

　　油酱毛蟹：

　　[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

　　[做法]将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。

　　[功效]益阴补髓，清热散瘀。

　　海米炝竹笋：

　　[配料]竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

　　[做法]竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

　　[功效]清热消痰，祛风托毒。

　　甘蔗粥：

　　[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　[做法]甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　[功效]补脾消食，清热生津。

美味食谱

　　我发明了一种非常好吃的食物，我给它起名叫水晶葡萄：

　　首先选选一种水果（提子或者葡萄），用剥皮器把提子上的剥干净（注意，不要把提子的肉剥掉了），然后选一根细细的筷子在提子的中间穿一个洞洞，再仔细的看一看里面的壳处在什么位置，用筷子把他从洞洞里挑出来之后合自己的口味往里面放少许白糖或者蜂蜜。

　　如果假期自己在家，没有什么东西可吃，不妨试一试我设计的一种食物，把黄瓜切成一截一截的，把中间掏空，然后适当的往里面放一点盐和鸡精，然后再把肉放进去，如果你属于喜欢吃油炸食品、肯德基之类的就往锅里放油（少许），然后把黄瓜放到锅里炸，一定要不停的翻个，知道黄瓜有点点发黄，肉已经熟了，再把它们拿上来。喜欢喝粥吃清淡的人，就用清水煮，然后等他煮熟了就捞上来过水之后按自己的口味吃。

　　现在青菜呀是最好的健康食品，有许多同学喜欢吃肉不喜欢吃青菜，我呀就从外面各个菜里积累到了一道青菜的做法，首先准备鸡精、酱油和少许醋，把青菜放到锅里煮一分钟，然后拿出来，往青菜里面放酱油、一勺鸡精和少许醋，如果喜欢吃辣的人就顺便在煮青菜的同时把尖椒切碎，放到锅里一起煮，然后用调好了的配料和碎末辣椒和青菜上慢慢的浇下去，稍微凉一会，就可以吃到香嫩的青菜了。

　　注意：这道菜只适合菠菜、生菜、西洋菜。

　　我们现在这些孩子都喜欢吃土豆，有许多女孩子喜欢吃香、酸的，于是我就专门设计、品尝了的一道菜，首先把土豆和胡萝卜切成丝，在锅里放入少许油，然后再吧土豆、胡萝卜放进去在最后的时候放入醋和鸡精，一到又香又酸的可口美食做出来了。

厨房美食菜谱桃花羹的做法

　　一步一微笑一步一伤心一步一劫难尽管记忆再悲伤我却笑着不遗忘

　　白子画

　　黄泉路上忘川河中三生石旁

　　奈何桥头

　　我可见过你

　　食材

　　主料：

　　新鲜桃花

　　糯米g

　　牛奶/椰浆

　　细砂糖匙

　　步骤

　　1.鲜桃花洗净剥下桃花瓣放一旁备用

　　2.糯米提前浸泡3个小时

　　3.将椰汁煮沸倒入糯米和细砂糖，小火煮40分钟左右呈浓稠状

　　4.盛在碗里将桃花瓣放上去，桃花羹就做好了

　　小贴士：煮椰浆时一定要用小火煮到沸腾

　　煮椰浆的过程中要一直搅拌椰浆

厨房美食菜谱艾叶鸡蛋饼的做法

　　路及每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋是较好的健脑食品。食材主料：艾叶鸡蛋油适量盐适量玉米淀粉适量步骤1.鸡蛋敲破放入盐搅拌成蛋液2.艾叶用清水浸泡20分钟，再洗净3.洗净的艾叶切碎4.将艾叶的水挤干放入蛋液中，再放入适量的玉米淀粉5.搅拌均匀6.不粘锅刷上油，倒入蛋液小火煎至微微发黄7.转面再煎至微微发黄即可小贴士：艾叶的水分一定要挤干，才不会苦

　　路及路及路及路及