介绍美食饺子50字
中华美食-饺子
我喜欢吃中华美食有萝卜糕、饺子和汤圆,但我最喜欢吃的是饺子。
饺子看上去像盛开的花,摸上去软软的,但做起来很难,先把饺子皮放在手心,然后用勺子把馅放在饺子皮上,再把饺子皮合上,可是合上之后还要把边向左又向右的翻来翻去,我就是这一个步骤没做好,做了好几个才慢慢的熟练,终于才做了一个最漂亮的饺子。
中华美食博大精深,主要有八大菜系,粤菜、川菜、湘菜、闽菜、鲁菜、浙菜、苏菜、徽菜,另外还有闻名中外的满汉全席和火锅。这些美食材料很广,有肉、蔬菜、禽蛋、山珍、海鲜、贝类、菌藻、根茎。中华美食甜品也有很多,比如,奶层糕、百花香蕉饼、甜甜圈和椰奶布丁,还有许多还有节日气息的食品,如有:汤圆、棕子、月饼等,特别是饺子,几乎家家户户过年时都要包饺子吃,因为饺子形状像个小金元宝,代表着财富。
我爱吃饺子,也喜欢做饺子。你喜欢吗
饺子-我最爱的美食作文
我喜爱的美食有很多,有牛排,沙茶面,油条夹麻子果,红烧肉……但我最喜欢吃的还是饺子。
饺子的身材是半月型的,像一个弯弯的月亮,洁白无瑕的外衣下面包着美味的馅料。可以握成三角形,元宝形……各种各样。首先将面粉加水和成面团,然后将面团搓成长条状,再把长条切成一个个小方块,拿手把小方块一压,再用擀面杖擀成圆圆的月亮一样的面皮,把调好的馅料放在面皮中间,对折在顶部捏紧,双手交叉轻轻一压月芽一样的饺子就做好了。把饺子放进煮开的锅中,等它们全部浮上水面,一盘香喷喷的饺子就出炉了。根据个人口味可以蘸酱油,醋等各种各样的调料吃。我喜欢蘸酱油吃。
每次爸爸包饺子的时候我的肚子吃的就像饺子一样圆滚滚的。
介绍家乡的传统美食—饺子
说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。
饺子不仅好吃,而且做起来也比较简单,首先将面粉加水和成面团后搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟,调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的,比如说月牙形的,元宝形的,不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。
饺子不光中国人喜欢吃,听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些很有特色的馅,如牛肉、洋葱,有的包的个头很大,还有的煮饺子用的是很特殊的汤汁。总之都很好吃。
看到这里,你一定很想吃吧,那就让我们一起来包饺子吧。
家乡的美食饺子
我的家乡——玉田,地处华北平原东北部,因为盛产小麦,所以,家乡人对面食情有独钟,而饺子就是面食中的一朵”奇葩。家乡有一句俗语”好吃不如饺子“。这句话就证明了家乡人对饺子的喜爱。
饺子有晶莹透亮的外壳,如同薄薄的轻纱,味道鲜美的饺子馅儿隐隐浮现;它的外形相似于扇形,又似元宝,还像一帆小船。
饺子的种类繁多,家乡人把每种应季的蔬菜都包进了饺子中,有白菜的、芹菜的、黄瓜的、豆角的、茄子的……真是数不盛数。饺子又分肉馅的和素馅的;肉类的又分猪肉、牛肉、羊皮肉。韭菜馅的饺子清淡、爽口,老少皆宜;牛肉馅的饺子油而不腻;鸡蛋馅的饺子黄润光泽,如同弯弯的月芽,闪着金色的光芒,并且色味双全,营养俱佳……不同搭配,不同口味的饺子,把面食之精华表现得淋漓尽致。
煮出来的饺子更惹人喜爱,它带有晶莹剔透的水珠,嫩嫩滑滑的,咬上一口,汁液像泉水一样涌出来,让人忍不住垂涎三尺,沁人心脾;端上一碗刚出锅的饺子,鲜美的饺子馅儿扑鼻而来,宝宝们各个叠在一起,可爱极了!若是吃饺子时沾点醋,浓浓的酸味和甜味充斥口腔,可谓是唇齿留香。家乡的饺子真是百食不厌。
饺子不但美味可口,而且制作过程也颇为简单。首先要把揉好的白花花的面团切、按成一个个扁扁的圆饼。饺子馅儿是必不可少的成份,先要把肉与营养丰富的蔬菜掺和在一起,加上适当的调味品,调成饺子馅。接着就是擀皮了。用一只手拽着面饼,面饼在擀面杖下翩翩起舞,瞬间转化为中间厚、四周薄的面片。把适量的馅放在面片中间,把饺子放在双手食指与拇指之间,双手弯曲面向胸,用力挤压,一个个活灵活现的元宝似的饺子就包成了。包完饺子就该下锅煮了,只见锅里的水翻腾着,一个个饺子下到沸水里,沉了下去。记得从小妈妈说过这样一则谜语:”东边一群鹅,西边一群鹅,噼哩啪啦就河,先沉底,后漂着“。这则谜语形象地写出了煮饺子的过程。等到饺子从锅底漂起来,再加热一会儿,饺子就熟了。一个个煮熟的饺子,肚大皮薄,挨挨挤挤地露着雪白的肚皮,真让人眼馋。用漏勺把饺子捞上来,盛在盘子里。热气腾腾的饺子被端上桌,叫人垂涎欲滴。这时,可千万别心急,要先把饺子夹开,放出热气,香味也随之扑鼻而来。吃一口,满嘴流油,香气四溢,回味久长。饺子吃完后,再舀上一碗饺子汤,这叫元汤化元食。
美味可口的饺子一年四季都可食用,且老少皆宜。每逢吃饺子时,屋子里的欢声笑语、家人温暖的话语都弥漫在我心底。
我爱家乡形状精美、百食不厌的饺子,因为那是世界上最幸福的食品。
饺子-关于传统美食的作文
中国有很多的传统习俗,其中美食在众多习俗里也占有大地位。今天我就来给大家介绍一种传统美食——饺子。
在东汉时期,有一个医生叫张仲景,人们称之为:医圣。在当时冬天因为很冷,所以老百姓的耳朵长满了冻疮。怎样才能治好冻疮?让张仲景很发愁。一天,他把一些驱寒的药材和羊肉一起用面皮包上,呈耳朵的形状。煮熟后老百姓吃了身体很暖和,耳朵上的冻疮很快就痊愈了。就这样,饺子诞生了。
妈妈经常给我包饺子吃,我也常常参与到其中。包饺子的第一步就是把面粉加适量的水用手揉成面团醒一会儿。在醒面的同时,准备饺子馅。先把鸡蛋打碎炒熟放在一边备用,再把韭莱洗净切碎,然后把炒好的鸡蛋和韭菜混合在一起,加盐、耗油、十三香、酱油、香油等调料之后拌均,馅就制作完成了。这个时候面也醒好了,醒过的面更加柔软光滑。我们把面团揉一揉按扁,切成一条一条的,用双手向两边轻轻地搓圆搓长到一定的程度之后,用刀切成玲珑小巧的小面剂子,像一个个棋子,再用擀面杖擀成一毫米厚的面皮。这个时候就可以包了。拿一张面皮,舀起一点馅放在面皮的中央,将面皮对折捏在一起,要捏出褶儿来,这个目前我还做不到,妈妈做得就非常的好。包好的饺子大概五、六厘米长,整整齐齐的摆在饺子帘上,像一个个挺着将军肚的将军。把包好的饺子放到烧开的水中煮,五分钟后热气腾腾的饺子就出锅了,我们吃了之后全身会变得很温暖。
饺子馅除了韭菜鸡蛋的,还有猪肉白菜馅、虾仁馅、三鲜馅……面皮除了纯白面的以外,还可以把菠菜、胡萝卜、紫甘兰榨成汁和面,这样的面皮就成了绿色、橙色、紫色的了,五颜六色非常的好看。
有两个节日,饺子是必不可少的,那就是冬至和春节。自冬至起,一年中最冷的时候就到来了,寒风刺骨,下着鹅毛大雪,这一天人们会吃香喷喷、热乎乎的饺子,为了防止冻耳朵。春节吃饺子是人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式,希望在新的一年里能吉祥如意、团团圆圆。现在,饺子这种美食已经走遍世界各地,受各国人民的喜爱。
俗话说得好“好吃不过饺子”,我是最爱吃三鲜馅的饺子了,你们爱吃什么馅的呢?也来说一说吧。
东北特色美食—饺子
“想吃饺子,可不是那么容易的!先准备材料!”妈妈放了狠话。就这样,我们开始了紧张的准备工作。今天要做的是三鲜馅儿的饺子,于是我把冰箱里昨天买的北极甜虾拿出来;这一种虾生活在深海,没有虾线。先让虾解冻,再把黄瓜和胡萝卜拿出来洗一洗,再把没有用过的削皮刀洗一洗。先削好黄瓜,黄瓜又细又长,表面比较平,可以从上往下削。胡萝卜表面坑坑洼洼的,削不几下又地改刀。不过,看着她被一层层地削完,也是欣慰极了。
终于削完了,接下来就是“难上加难”的切菜了。不过,这些对我来说只是“小菜一碟”,看好了!我三下五除二就切完了,而且粗细正好。这时,虾也已经解了冻,再把虾放进水里稍微泡一下,虾就完全分离开了。刚买回来的虾还有壳,需要自己剥壳。剥虾虽然很简单,但冰冻过的虾很凉;剥完以后,我的手冻得通红。
“开包!”
终于做好了,准备工作,开包!拿出面粉,面粉和水10:3;面粉是10,水是3.和面的时候,先加面,至于水嘛,冬天温水,夏天凉水。和面的时候,必须用很大的力气。不然的话,面就不劲道了。接下来就正式开始包饺子了。把和好的面挤成一个一个的剂子,揉圆后,再擀成皮儿,把馅儿放在饺子皮儿里,可是这个看似简单的事却要下一番功夫的。我努力地包了好几个,不过都是又细又长的,这种饺子也不是不行,可是这种饺子易碎易破。又试了好几个,就突然找的了灵感:捏出了好看的花边。大家都夸我的饺子像一个个小元宝。看着自己包的一个个白白胖胖的饺子,一个个的下了锅,我也十分欣慰。(说实话,我包的饺子味道还是不错的。)关于调蒜泥,我可是有一手,味道那是人人称赞。
我高兴的吃着饺子,心里想:自己做的饺子就是好吃!
我最爱的美食—饺子
新年里,看着满桌琳琅满目的食物,你们是否馋涎欲滴呢?我嘛,只对一样食物——饺子感兴趣……
包好的饺子整齐地排放在桌上,像是等待检阅的士兵;又像一个个金元宝;更像是一只又一只可爱的兔耳朵……
瞧,煮熟的饺子宝宝们个个白嫩透明,饺皮边缘浸出的油像是嵌上去的“金边”,又如同穿上了一件轻而薄的单衣。饺子边沿以曲线褶皱围成一个半椭圆。轻轻地用筷子夹起一个,凑近鼻子边嗅一嗅,一股清新的韭菜味扑鼻而来。我兴奋地大叫:“哇,韭菜馅,我的最爱!”大人们则嬉笑着说:“小狗狗鼻子还真灵呀!”嗯,我才不会理他们,我只会细细地品尝我最爱的美味。
因为有被“狼吞虎咽”而烫着的经历,所以我小心翼翼地用嘴碰了碰饺子皮,呀,皮儿松松软软的。于是,我张开嘴轻咬下一小口,顿时,热乎乎的馅汁如泉水般流出来,尽管早有心理准备,可还是被烫得直吐舌头。可馅肉细滑香嫩,让我停不下嘴。也许,这就是美味的魅力吧!
你可别小看这小小的饺子,做起来可是特等的麻烦。程序步骤多而复杂,光是配料就有十几种。记得妈妈包是,把皮摊在手心,夹起肉馅放入其中,先对折皮中点,再沿边一折一皱,全部粘连起来,一个饺子才正式诞生。看似简单的小动作,可我实践了好几次,饺子宝宝们全都垂头丧气,哭泣不止。妈妈鼓励我说:“一回生二回熟,熟能生巧。下次它们就会对你笑脸相迎了。”
吃饺子是团圆的象征,一家人围桌而坐,吃着亲手包的饺子,那是多么温馨幸福的画面!
我最喜欢的美食作文—饺子
从小到大,我吃过很多美食,有牛排、有鱼、还有虾,但是我最喜欢吃的还是最普通的饺子。
饺子是中国的传统美食,听妈妈说,以前主要是在过年的时候吃,现在什么时候都可以吃了,因为我爱吃,妈妈也经常包给我吃。
饺子的种类有很多种,主要取决于饺子馅的不同。有大葱的、有芹菜的、有三鲜的,还有纯菜的我最喜欢吃的是韭菜猪肉的。饺子的形状大多数是元宝形的,不过妈妈包的是弯月形的。
包饺子前妈妈会先把蔬菜和肉切碎,拌在一起,加入调料,做成饺子馅,以前还要自己擀饺子皮,现在在超市就可以买到现成的了。包饺子的时候,先拿一张饺子皮放在手上,再用勺子舀一点儿馅放在皮上,把皮一对折再捏严,再把饺子轻轻一弯一就可以了。包好的饺子在锅里用水煮熟就可以吃啦!
这就是我喜欢吃的美食,既简单又营养美味,你想不想吃呢
饺子-我喜欢的美食作文
饺子是中国的传统食物,人们新年都要吃饺子。
我最喜欢和妈妈一起包饺子。一早,我和妈妈一起去市场买了一些饺子皮回家,从冰箱里拿了一些饺子馅。我和妈妈开始包饺子:先把饺子皮放在手上,再用筷子挑肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮捏耳朵形的,再把它们一只一只的排好。最后用手一只一只的把它们放在锅里,再煎20分钟,就能吃美味饺子啦!
我最喜欢的食物-美味的饺子作文
我最喜欢的食物是饺子。饺子的皮是雪白的,馅是多汁的。咬一口饺子真是又鲜又多汁。我最喜欢的饺子是小虾馅的。除了小虾馅,还有玉米馅、韭菜馅、胡萝卜馅……
我喜欢吃饺子,是因为我的爸爸、奶奶、爷爷都爱吃饺子。他们都是北方人,我也是半个北方人。吃饺子是北方的习俗。每当过年的时候,奶奶总会包很多饺子。奶奶会在其中一个饺子里放上硬币。吃到硬币的人,一年都会幸福。