做面包的教程简单

互联网 2024-04-01 阅读

自制面包披萨

  看到这个名字的时候,你是不是感到十分的震惊,怎么面包也可以用来制作披萨了呢?没错,今天我和我的好朋友小宇,一起来制作这样一个神奇的美食——面包披萨。

  首先,我们得先提前准备好面包片,还一定要是厚的,薄的不可以。然后把厚厚的面包片切成一小块一小块的,一定要是正方形的。然后提前准备好三个鸡蛋,打碎进碗中,加入少许的盐,打发搅拌均匀,再把切好的面包块倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,让面包块都裹上鸡蛋液。

  然后来到厨房灶台前,开启小火,上平底锅,往平底锅里加入30克黄油,再加入10克蒜末,翻炒均匀,紧接着往锅中倒入面包块和鸡蛋液,涂抹均匀。然后往面包块上加入30克芝士、20克火腿碎、30克洋葱圈、适量番茄片、土豆片、培根片,最后再倒入一层芝士碎,再倒入一些水,然后盖上锅盖,焖上五分钟左右,美味的面包披萨就制作完成了。

做面包的教程简单

愉快的一次做面包

  前几天,我家买了一个面包机,它的外形酷似一个巨大的芒果,黄澄澄的,它能做出好吃的面包来,接下来就由我亲手试做。

  我在妈妈的指导下,依次将玉米油、牛奶、盐、糖、鸡蛋、面粉、酵母放入面包机,选择“普通面包”模式,按下“启动”按钮,面包机开始工作了。随着面包机里搅拌刀不断地转动,面包机不时地发出了“轰隆隆”的响声。不一会儿,面粉变成了一个个小面团,搅拌刀不停地转动,小面团们渐渐地被揉在了一起,成了一个大面团,大面团像一只小企鹅,慢吞吞的在面包机里转圈,当面团在面包机里转一阵后,面团的表面变得非常光滑,随着几声蜂鸣声,面团停止了转动。这时面包机的表面摸上去有点热,妈妈告诉我面团开始发酵了,过了一会面团开始胀大了,半小时后,面团变得像一个能吃的小胖子,都快把面包机占满了。随着面团不断地胀大,面包机的表面也越来越热,我摸了一下,好烫呀。

  突然,一阵香气飘了出来。啊!面包快要做好了,真让我垂涎三尺,漫长的3个小时终于过去了,我打开盖子,大功告成了,一个香香的面包呈现在了我的眼前。正准备尝一尝,又被烫着了,心急吃不了热豆腐,只好再等一会儿啦。

  第二天早晨,我把面包切成片,再夹上火腿、奶酪就是一顿丰盛的早餐了。看着全家人吃着我做的早餐,心里真高兴呀!

做面包

  星期五的时候,我和妈妈定好星期六和我一起做面包。因为是第一次用面包机做,所以心里既高兴又紧张。

  为了做好面包,我和妈妈去商店买了很多做面包的材料,有面包粉、牛奶、鸡蛋、糖等等。经过精心准备后,我们准备开始做了。

  我们首先把牛奶和鸡蛋倒入碗里搅动,接着放入面包机里,再依次放入面包粉、蜂蜜、香蕉等其他材料,打开开关,定上时间,面包机就开始工作了。按程序先和面,不一会儿面团就和好了,大面团在里面活蹦乱跳的,象一个调皮的娃娃,但一会儿他又象睡着了似的,可爱极了!

  等待地时间很长,我不停地去看,问妈妈什么时候才能好呀?经过三个小时的烤制,一个香喷喷的面包就做好了。虽然不是很漂亮,但是非常好吃,吃着自己做的面包,心里美滋滋地。其实,做面包也没那么难吗!

用蛋糕粉自制面包

  材料:鸡蛋,牛奶,巧克力,黄油,糖粉(超市就有卖的)

  1,先把黄油倒如一个碗里,加上糖粉,搅拌均匀(注意:糖粉和黄油比例差不多,别太稀就行)

  2.待黄油打到发白,放入鸡蛋,搅拌均匀

  (鸡蛋两只就可以,不用分蛋青和蛋白,打蛋器可以用三根筷子代替)

  3.然后加牛奶,加少量泡打粉,搅成面糊(泡打粉可加可不加,加了容易起泡,不加也绝对没问题,耐心打会儿)

  4.把巧克力切成小块,倒入面糊

  5.把面糊放到小容器中,别倒太满,容易膨胀,放在平底锅少小火烧5分钟就OK了,如果没平底锅,就放微波炉里3-4分钟(容器和锅里都要抹点油,否则就沾上了)

  不用担心材料放多少,这个完全是依自己口味来,没有规定的,我建议你用锅烤,那样味道特别特别的香。

  以上文章中所描述的就是蛋糕粉做面包的详细制作步骤,非常的简单好做,而且材料也很好找到,非常适合家庭主妇来做,简单好做,还很好吃,老少皆宜,甜味的程度也可以跟随自己的口味变换,非常的方便,吃起来也很放心,卫生安全,没有添加剂。

怎么用电饭锅烤面包

  有没有超级喜欢吃面包但是自己又不知道怎么自制面包的朋友?喜欢吃面包的朋友们注意啦,今天你们有口福啦。我们in天要给大家介绍的就是烤面包的简单制作——用电饭煲烤面包。喜欢的朋友们赶快来围观学习怎么用电饭锅烤面包吧。

  做法一:

  1.中種材料揉成團,用保鮮紙密封,放進雪櫃過夜,大概15小時,(圖片是我用手機拍的比較蒙)

  2.放到室溫回溫1.5小時(剛出雪櫃)

  3.1.5小時後

  4.把主麵團材料加進中種麵團,揉成團,放入電飯煲發酵,不用加熱電飯煲

  5.放1小時到發酵之1-2倍大,再用手打出空氣,加入葡萄乾,等30分鐘開電飯煲,正式進入烤的過程

  6.約1小時後,翻過另一面烤,約30分鐘

  7.登,麵包好了,香噴噴,大家可以試著加不同的材料,萬變不理其中,雖然時間比較長,但也是沒烤箱中的辦法

  做法二:

  1、准备好原料

  2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;

  3、用四根筷子打蛋清

  打一会就成了下面这个样子了;

  4、加盐和糖;

  5、打到有点稠时在放一勺糖;

  6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;

  7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛

  8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半

  同样是上下搅拌;

  9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;

  电饭煲面包怎么做

  10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

  这样做出来的面包既美味,制作过程又简单,是不是很赞?因为个人比较喜欢吃面包,所以超级喜欢这段关于自制烤面包的介绍性文字。因为现在有特殊原因没有在家,要不然我早就买来东西亲自自作电饭煲烤面包了。还等什么,快快行动吧。

做面包

  二年级的暑假里,我学会了做水果味的麦片面包。

  首先,把面包机放在厨房的平台上,拿出内胆,清洗干净。面包机上有三种重量选择,我做的是最大重量,1000克的大面包。在内胆里倒入准备好的牛奶或水120克,盐一勺,糖五勺,一勺大约两克。

  接下来要放水果了,我这次放的是20克去皮去核的葡萄,也可以放苹果,梨或香蕉,根据每人的喜好来定。加水果完毕,还要倒入30克色拉油。做1000克的面包,要放550克的面粉,我把40克麦片和550克面粉一起倒入内胆里。

  最关键的环节到来了,就是放酵母。放酵母的好坏,直接关系到做面包的成败。我按要求把3克酵母均匀的洒在面粉上,不能接触到下面的水。这就是做面包的秘诀:均匀撒酵母,避免见水凝结,发酵不完全。看来要做好一块“小小的面包”并不简单啊!

  万事俱备,只欠东风。我把内胆放进面包机里,接上电源,调到“全麦面包”那一档,按下“开始”按钮,面包机就自动开始工作了,我也开始了焦急的等待。

  经过“搅拌”,“休息”,“再搅拌”,“发酵”,“再发酵”,“烘焙”等12道工序。三个小时以后,香喷喷,热乎乎的“葡萄味麦片”面包出炉了。

  我轻轻揪下一块尝了尝,软软的,有一点葡萄的酸甜和麦片的清香,真好吃啊!我要感谢爸爸,教会了我做面包。我要把我第一次做出的面包送给爷爷奶奶,祝他们永远健康!

做甜面包

  早上,我想吃面包,奶奶就拿出新买来的面包给我吃,爸爸说:“这面包不健康,晚上我们自己做。”我兴奋地说:“好的。”

  吃完晚饭,爸爸上网查出制作的方法和材料,材料有面粉、糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋、奶油和水。爸爸先将三分之一面粉、酵母、水揉成面团,放在空调底下发酵,过了一小时,我去看了看,面团比刚才大得多了。爸爸和我把剩下的材料都放了进去,再搅拌均匀。然后又放到空调底下发酵。过了二十分钟,面团更大了。我和爸爸把面团分成一小块一小块的,放在烤盘上,爸爸定了15分钟。时间到了,烤箱里发出了“叮”的一声,爸爸从烤箱里取出了面包,我迫不及待地咬了一口,啊,松松软软的,真香!虽然有点焦了,但这是第一次做,而且是自己辛勤劳动的结果,所以吃起来感觉特别香甜。相信下次我们能做得更好!

我自己学会了烤面包

  由于妈妈爱烹饪的缘故,从小我就爱呆在她的身边学习,有时候也会帮着妈妈打打杂。其实很多时候我都很想自己亲自尝试一下。

  看着我如此想要尝试,妈妈决定首先教我烤面包,妈妈说如果我自己学会了,以后就可以自己准备早餐。妈妈告诉我,先用一瓶纯牛奶加上一个鸡蛋;混合以后需要290毫升的液体;将液体倒入面包机里面;加上2大勺白砂糖;再加入29。3克的橄榄油或者黄油;高筋面粉396克;干酵母4。1克。妈妈说这个环节很重要,酵母的多和少,或者放的顺序错了,就会影响面包的发酵,烤出来的面包就会很难吃。因此,配料的顺序必须是先放液体,再依次放入固体,面粉加入2/3以后,再放入酵母,然后再把剩下的面粉倒在酵母上,垒成小山的样子,才可以让面粉充分的发酵。发酵和烤制的时候一定不能随便打开面包机,以免影响温度和发生危险,等面包机发出蜂鸣声就可以取出蛋糕,但是一定要带上隔热的手套,以免烫伤。

  根据妈妈教给我的秘诀,我开始马上自己动手做面包。可是妈妈总是不放心,在一旁指手画脚,让我很不开心。我心想:这根本就不是我自己在做面包,我想自己做。于是生气的离开了操作台,回房间去了。过了一会儿,妈妈进房间找我,并向我保证,她绝对不会再插手,让我独立的去完成这个面包。于是我开心的回到了操作台,并按照妈妈讲的秘诀和步骤开始做起面包来。3个小时以后,一个香甜美味的面包出炉了,我终于成功的做出了我人生的第一个面包,我赶快让妈妈给我拍了一张和面包的合影,见证我成长中又一个重要的时刻。随后我将面包切片,让爸爸妈妈和外婆一起来品尝,他们都说我做的面包非常好吃,今后家里烤面包这项工作就交给我了。

  现在,我已经能够熟练的烤面包,而且还可以将自己烤出的面包作为礼物,送给朋友和家人们分享,让他们跟我一起感受甜蜜和快乐,我非常的快乐!

亲手做面包

  世上什么最可贵,是蛋糕,是父母为你过生日,还是受到老师的表扬,这些都不是,世上最可贵的东西是与别人分享自己的成果。今天,我就和“军师”奶奶一起做了回面包。

  先放两块红冰糖在锅里煮,等糖完全煮融了以后,关火;奶奶再把面粉倒在盆子里,在面粉里加点干酵母。开始搓面粉啦;左手右手一起来,“哎呀!好粘手啊!”面粉沾水后就完完全全缠上了我的双手,我试着用右手搓左手的面粉,可它却粘在了右手上,我又试着用左手搓右手,可这该死的又缠上了我的左手。“啊,这么脏怎么吃啊,我恐怕是吃不下了。”一想到这……我猛的用两只手搓面粉,终于经过我的努力摆脱了面粉的纠缠,而此时的面团也会在想:“嘿嘿温柔,我终于逃出了你的魔掌”。面粉搓好了。就只等着酵母“发威”了。奶奶说要过一个小时后才可以蒸面包

  我在那等得快睡着了,忽然,迎面飘来一阵清香,“喔”原来是面包的香味,忍不住去看看蒸好的面包,哗!又大又胖的面包,顾不上烫手就拿了几个给弟弟妹妹先吃,看着他们脸上的表情就知道,又软又香的面包肯定很好吃,看着他们吃我亲手做的面包,心里甜滋滋的。

做面包

  今天,我们全部的小孩都聚集在外婆家,究竟是要做什么呢?原来,我期待已久的烘培时间来临了。今天,我们要做的点心是——面包。

  首先,我们们将奶油隔水加热,混合水、酵母粉、盐、糖、奶粉、蛋。最后,我们将全部的材料和高筋面粉混合在一起,为了让它可以发酵的更快,妈妈让它隔着热水。神奇的事情发生了,两个小时后,面团竟然膨胀了一倍,大家争先恐后的将自己喜欢的形状做出来,表妹也帮妹妹做出她最喜欢吃的猫咪面包。并赶紧将自己的成品放进了烤箱里。

  当客厅弥漫着刚出炉面包的香气,大人、小孩都吃得津津有味,很快的,面包也被我们一扫而空,做点心非常有趣,希望下次能再体验不同的点心。

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奶茶的制作方法

用普通茶叶做奶茶