鸡蛋汤最正确的方法
煮蛋汤
人生中有许多第一次，第一次啼哭、第一次走路、第一次……但让我至今难忘的，就是第一次煮蛋汤了。
那天早上，妈妈出去了，看来早餐我的自己解决了。我打开冰箱，拿出了个鸡蛋，今天我就来煮蛋汤吧，昨天刚向妈妈学的，今天这个掌厨的，来显身手啦！我先把3个鸡蛋分别轻轻地往碗上一敲就出现了裂缝，把大拇指摁在裂缝上掰开，接着，把蛋清蛋黄全倒入一个大碗里，用筷子呈45度角搅拌，刚开始的时候，我慢慢搅拌，边搅边想：这有什么难得，不就搅涞搅去的嘛。我越想越骄傲，越搅越快，一不留神蛋液四溅，我满不在乎，溅了一点儿有什么关系，我打了3个鸡蛋呐，又是一个个不留神，手中的筷子飞了出去，碗也要翻了，幸好我眼疾手快，一下子扑过去接住了碗，太幸运了，碗里的蛋清蛋黄没出来，但我是光顾了碗，没顾着筷子，这不，筷子掉到开着的消毒柜里去了，我把那筷子拿起来，边搅边看，到蛋清与蛋黄完全合为一体了，我才把筷子放下。舀了一小勺糖放进去，冲进开水，再拿起筷子，继续搅拌，等里面的糖分全融化，一道美味的蛋汤出炉了！
喝着甜甜的蛋汤，我心里甜滋滋的，妈妈辛苦的做着家务，我想：我一定能帮妈妈做些力所能及的事儿。突然，我灵光一现：何不帮妈妈做碗蛋汤呢？于是，我放下碗，飞快地向厨房奔去……
为妈妈做鸡蛋汤
以前，都是妈妈为我做我喜欢的鸡蛋面汤，现在我也终于学会了，就在上周末，妈妈尝到了我亲手为她做的鸡蛋汤。
我先小心翼翼地打开煤气火，再用锅接适量的水放在煤气灶上加热。接下来就是搅面糊了，做面糊一定要把握好面粉和水的分量，面糊要做得不能太稠也不能太稀，不然就会影响口感的。而且在做面糊的时候，一定要用力搅拌，使面粉和水充分融合，这样做出来的面汤口感细腻，并且还不会出现难吃的面疙瘩。
等水烧开之后，就把面糊倒进锅里去，一定要边倒边搅拌，避免出现大疙瘩，而且还要持续用勺子搅拌，差不过两三分钟就可以了。
最后一步，也是最关键的，往汤里面打鸡蛋。放鸡蛋的数量依据个人口味而定，同样要搅拌均匀后下锅，这样漂亮的蛋花就漂浮在洁白的汤上了。再煮一分钟左右，美味的鸡蛋面汤就出锅了!
对啦，如果喜欢吃甜的，可以在盛汤的时候在碗底放些白糖。怎么样，你嘴馋了吗
西红柿鸡蛋汤
星期日，爸爸妈妈都上班去了，我刚一起床，心想：爸爸妈妈每天上班都非常辛苦，晚上回来还要给我做饭吃，我今天就让他们休息一天，我做饭给他们吃。
我想来想去，不知道做什么好，突然，我想到了一道菜，那就是西红柿鸡蛋汤。对，我今天就做这道美味可口的西红柿鸡蛋汤。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿，再从橱柜中拿出两个碗，然后，再把味精、盐、香油和香菜摆在身前的桌子上，我把锅拿到煤气灶上，这样，准备工作就做完了。我先把西红柿洗干净，一刀一刀地切成小月芽形，再把鸡蛋磕碎，倒到一个小碗里用筷子搅拌均匀。然后再把另一个碗盛满水，倒到锅里。我把切好的西红柿放进盛满水的锅里，开开煤气，小心翼翼地打开火，盖上锅盖。就等着开锅了，我心想反正开锅还早呢，干脆先去看看电视吧。这一出去不要紧，只听“哗啦”一声，水全都溢了出来，这时的我也慌了神，我突然想起了妈妈对我说的话：“孩子，如果做汤时水要是溢了出来马上打开锅盖，往锅里倒入一点点水。”我照着妈妈教我的方法，把一小碗水倒进锅里，果然锅里平静了。我可不敢再离开了，不一会儿，锅内像开了一朵大白花，我赶快把搅拌均匀的鸡蛋沿着锅边倒进去，鸡蛋顿时在锅中散开，像开了朵大黄花。我把一小勺盐倒进锅里，我小心翼翼地关上火，把汤盛出来，往上面放一点香油和香菜，再放几粒味精，这样，一道美味可口的西红柿鸡蛋汤就做好了。
这时，妈妈刚好回来了，我盛了一小碗汤送进妈妈口里，妈妈高兴地笑了。
做鸡蛋汤
在我的生活中，都是家人给我做饭，这次我要给他们做饭。
当时，我们在西安，我趁中午没事，找出鸡蛋、碗、糖、筷子。我先将鸡蛋打入碗里，再用筷子搅拌，最后把搅拌好的鸡蛋倒入开水锅里。
接着，我把爸爸和妈妈、哥哥叫起来，给他们一人舀了一碗，给里面加上糖，让他们品尝。他们喝了一大口，接着脸上露出一种敢以让人感觉到的表情，我不安地想：“难道不好喝？”我用微小的声音问：“好喝吗？”他们异口同声地说：“好咸呀！”我不明白地想：“为什么咸？我放的是糖啊
！”妈妈看了一眼我的糖，大笑道说：“那是盐，不是糖。还有，你没有将蛋黄搅匀，不然汤里会有蛋黄的！”“啊？那我失败了。”我失望地说。
我准备重新做。我将鸡蛋打入碗内，仔细搅拌，将蛋黄搅拌得非常好，再倒入锅里！
等了足足20分钟后，我给他们一人又盛了一碗，又拿出真正的糖加到里面。我让哥哥先尝，我顺便还用很自信的眼神看着他。他尝了一口，接着喝了一大口。爸爸妈妈看见哥哥很开心，就也喝了起来。喝完后，一起说：“不错！”
我学会了西红柿鸡蛋汤
周末每当我看到爸爸妈妈做菜的时候我就会想：如果我也会做菜，那该多好啊!
一大早我就起床，来到厨房开始做起来番茄鸡蛋汤。我把鸡蛋拿出来的时候，脚一滑，哎呀鸡蛋被摔到地上，地下的东西就像臭豆腐，我打算放弃的，可是不甘心，以为番茄鸡蛋汤很容易做的，这点苦也不算什么，想到这里，我又一次重新振作起来。
过了很久，我有一点手忙脚乱，不是很熟悉，我准备的材料有三只鸡蛋，两个西红柿，还有葱花。先把西红柿和葱洗干净，再用刀切好放入碗中，用手在桌子上轻轻一敲，光溜溜的鸡蛋就顺着蛋清滑滑梯，滑进了碗里面。打完三个鸡蛋后，我拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体。然后我把锅端端上煤气灶，火苗呼呼地点着，再从锅里倒入油，油发出哗哗的响声，我把鸡蛋倒进锅里，放入一些水，最后把番茄放进去，最后加入盐和鸡精，盖上锅盖等五分钟好了，撒上葱花，一道美味的佳肴就大功告成。
经过这件事我懂得了，通过了自己的努力才会学到很美味的菜式，不怕困难，就一定会成功。
做鸡蛋汤
我的美食是鸡蛋汤。它是这样做的，先拿一个碗，再把鸡蛋在碗上打几下，鸡蛋掉在了碗里。鸡蛋里面的蛋黄像从东边升起来的金黄色太阳，又大又黄。蛋黄旁边的蛋清像一条裙子一样在转动。可是我仔细一看，呀！血丝。我问妈妈：“蛋里有血丝，我们可怎么吃呀！”妈妈笑了笑说：“傻孩子，你可是幸运儿啊！”“为什么？”我疑惑的问。妈妈说：“那是母鸡妈妈生下来的第一个蛋呀！”我笑了笑就继续做鸡蛋汤了。呀，刚刚真吓死人了。
然后我把绿油油的葱洗干净，切成一小段一小段的。那葱好像小人的枕头，摁下去，弹上来；摁下去，弹上来，可好玩了。但为了时间关系，不一会儿，我又开始忙起来了。接着我把葱倒下去，搅拌均匀。搅呀搅呀，搅得不能在搅了。它好像一碗金黄色米糊，我用筷子蘸，蘸不起来。我用勺子兜，兜不起来。我灵机一动，马上想出了一个好办法。左一勺，右一勺，上一勺，下一勺，终于兜起来了！妈妈说：“我的小厨师，快点做吧！”我只好又开始做鸡蛋汤了。
最后我要开始烧了。先把火打开，再把锅里的水蒸发掉。然后倒油，油从中央散开后就算烧热了。终于可以开始了，我把鸡蛋倒进去搅一下在倒入100毫升的水。盖上盖子等上几分钟打开盖子放入盐，放好后开小火，盖上盖子等上10秒。等盐化开后关火，将鸡蛋汤倒入碗里。
一碗香喷喷、热呼呼的鸡蛋汤就做好了，我真高兴啊！我第二次做菜成功了，我欢呼起来。吃饭了，我们全家坐在一起吃着我做的菜，心里想起了小时侯妈妈给全家烧的菜呢！
我学会了做鸡蛋汤
今年春节，爸爸从几十里外的昆明回家来了几十天，不免会与旧友喝酒，有时喝的大醉，一喝醉，我就给爸爸做称之为解酒的鸡蛋汤。
鸡蛋汤的做法十分简单，我先用水杯盛了一杯水，倒进锅里，放在电磁炉上，烧十几分钟，等到水开了之后，拿出两个鸡蛋，在水中洗净，打碎，在碗中搅拌均匀，并且将一点盐撒在里面。再一边搅着开水，一边住锅里倒，刚才还是汁的鸡蛋，现在已经变成了絮状的鸡蛋，这一丝丝鸡蛋，犹如一条条金灿灿的惹人爱的金条。又过了一两分钟，鸡蛋的香味出来了，我又拿出小磨油，味精放进锅里，再搅两下，就出锅了，妈妈和爸爸都尝了尝，刚一尝，妈妈说我做的很好，就是太咸了。我不灰心，便又做了一遍，这次，我做了三个人的量，一出锅，我先尝，哇！太好吃了，我简直不敢相信这是我做的，爸爸夸我说：“麒麟，你做了太香了，很好嘛！”我心里美滋滋的，虽然我经历了一次失败，但我还是做成了。
我很高兴，因为我过年又学会了一顶技能。
学做鸡蛋汤
我在学习做鸡蛋汤的时候有这样一个事情，我做鸡蛋汤是看妈妈做了好几回才学会的。
我星期六吃早饭的时候做了一回，开始做了，开始打鸡蛋，我磕了一下鸡蛋，把鸡蛋弄到了地上，我心想，我不能放弃，我又拿了一个鸡蛋，把鸡蛋磕了一下，想不到，我居然打到了碗里，我太高兴了。我开始搅鸡蛋了，把鸡蛋搅的起沫了。我拿出妈妈经常为我们做饭的锅，我在锅中倒了一些水，我开始时我放在煤气灶上，但是不怎么打它也不出火。哎！真是伤透脑筋，我忘了打开煤气阀门了。 终于打着了火，我非常的高兴。等水烧开后，我开始把鸡蛋倒进锅里，一边还用筷子搅着，这个动作是我看妈妈做饭是学来的。大功告成！
爸爸妈妈醒了。我把我做好的鸡蛋汤让爸爸妈妈尝了一口，爸爸妈妈说：“真香，真是好孩子。我心里美滋滋的。我自豪的自己亲手做的饭，心里高兴极了！
我在做鸡蛋汤中，我体会到了做什么事都不能放弃，这样的话当我遇到什么困难都不会退缩！
做鸡蛋汤
今天是星期六，我想亲自做一碗美味可口的鸡蛋汤，给妈妈一个惊喜，这还是我第一次做鸡蛋汤呢！
做鸡蛋汤最难得就是打鸡蛋，我先拿一个碗，再拿出三个鸡蛋，心里想照着妈妈打鸡蛋的样子，先拿一个鸡蛋在碗上一磕，然后用手一掰，把鸡蛋打在碗里，三个鸡蛋打完后搅拌均匀就行了。
说起容易，做起来可就难了，我打第一个鸡蛋时，把鸡蛋在碗上使劲一磕，结果鸡蛋洒了一地，手面上也全是蛋白，吸取打第一个鸡蛋的教训，第二次我小心翼翼地把鸡蛋在碗上一磕，再用手轻轻地掰开，蛋黄一下掉了碗里了，第三个鸡蛋也打的很顺利，然后放上汤，煮了一会就好了。
终于做好了蛋汤，通过这件事我明白了一个道理：有些事情看着容易，做起来却很难，要用心才行。
我的绝招—做鸡蛋汤
人人都有绝招，而我的绝招是做鸡蛋汤。下面我来教教你们怎么做吧！
首先在烧水的同时，把鸡蛋打在碗里。第二步，水烧开了，把香菜、紫菜放入烧好水的锅中。第三步，把鸡蛋打匀，倒到锅里面。过了一会成了鸡蛋花了！在这里注意千万不可以把鸡蛋汤溅到手上，把手烫伤了。在这我都会放一点绿菜，最后撒上葱花，淋上香油，哇！一盘色鲜味美、清淡可口的鸡蛋汤出锅了。就在这里，我突然想到：这真好比两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，这鸡蛋黄不正像黄鹂，这嫩白的鸡蛋清多像白鹭啊！
这就是我的绝招——做鸡蛋汤，通过我的详细解说，你们也会做了吧？希望你们做的和我一样色鲜味美！
