月饼的制作方法50字
制作月饼的过程
以前我只吃过月饼,从没做过月饼。今天,我和妈妈在家亲手制做月饼,我高兴极了。
在爷爷的指导下,妈妈开始制作饼皮,首先在盆里加入几勺花生油和蜂蜜,接着倒入一大碗面粉,搅拌成絮状后开始揉,揉成一个光滑的面团,然后用保鲜膜覆盖住,让它先美美睡一觉。
另一边,爷爷忙着制作馅料,各种果仁被爷爷碾碎,并加麦芽糖揉成团。面团醒好后,我用刀将面团切成若干份,并压成饼皮。包馅料的技术活由爷爷把关,厚实的馅料被爷爷的巧手包进饼皮,并搓成光溜溜的圆球,列队似的摆满餐盒。
该我出场了,我负责压模,妈妈怕我把辛苦包好的月饼球压碎或压扁,就让爷爷教我。我看爷爷小心翼翼地把月饼球放入模具,挤压两下,再一推,一个印有漂亮花纹的月饼便诞生了。我也迫不及待想要试一试,咦?月饼球又大又圆,可不想乖乖地进模具,我好不容易把它塞进模具,它已被挤压得不成形状了,我一连压了5下,才推它出来,可它却恋恋不舍。
一下午,我都兴致勃勃地压制各种花型的月饼,妈妈看我这么高兴,教我唱起了儿歌:“八月十五月儿圆哪,爷爷教我打月饼哪,月饼圆圆香又甜哪,一块月饼一片情哪……”爷爷奶奶在一旁听我们唱着歌,乐呵呵地笑了。
制作月饼的过程
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。快到中秋节了,我有一个小小的心愿——自己亲手制作月饼。
我系上围裙,戴上帽子,先把冰皮粉倒入盆里,加上水,搅拌均匀,再揉搓成面团,最后把面团切成小份,搓成小球,压成扁平,月饼皮就做好啦!
接着,该做月饼馅了。我把绿豆馅儿取出来,再把馅儿搓成小圆球,放在月饼皮上,捏紧,可是馅儿总是调皮地露了出来,我只好把馅取一些出来,重新揉搓,再放进摸具里,按压一下,轻轻地取出来,月饼就做好啦!
这时,我手上粘着面粉,脸上、衣服都是,但我一点一步再意,再次拿起面团做了起来,就这样,我一个接着一个地做着,不一会,一个个有花纹的月饼就诞生了。
看着自己做的月饼,我真开心呀!
自己制作的中秋月饼
中秋节最喜欢的就是月饼了,对于中秋节的月饼一直想自己做一次,可是从来没有做过,现在终于有一个机会让我做一次了。下面是为您带来的《自己制作的中秋月饼》,希望大家能够喜欢。
中秋节最喜欢的就是月饼了,对于中秋节的月饼一直想自己做一次,可是从来没有做过,现在终于有一个机会让我做一次了。
天幕上镶着一轮圆月,墨蓝色的背景将明月衬托得愈发皎洁明亮。小区的树丛上,拱桥上,无不绕着五光十色的彩灯,闪闪烁烁,流光溢彩,嘿!远远看去三角形状的一棵棵树真像一卷卷五颜六色的冰激凌!在夏日气息泛滥闷热的初秋里,在39°C的蒸笼里,捧着草莓甜筒真是一种享受……正当我浮想联翩之际,叮叮当当的音乐硬生生地把我从甜筒的世界拽了回来,怎么这么热闹?哦,今天是中秋佳节,可以DIY中秋的小特色——月饼了!
绿树掩映的小花园里,已经挂上了墨绿色的幕布,淡淡的桂香,行云流水的字:花好月圆,中秋佳节DIY月饼大赛。桌台上摆满了制作月饼的材料,模具,甜甜的香味扩散着,让我有种想冲上去抓一个蜜桃馅儿吞下去的冲动。厨师正手拿蛋黄馅,亲自示范,嘿,我也要学学!无奈我人小,愣是挤不进里三层外三层的人群里,在“人群警戒线”外看吧,人高马大的看客们挤得严严实实,隙缝不留,我撇撇嘴:看来待会儿只能“发挥想象力”了。虽然是这样,但我仍对那蜜桃馅儿想入非非,跃跃欲试。
主持人柔美的声音终于响起,我迫不及待第一个冲上去。看到混在一起的馅儿和皮,我懵了:糟了,这黏黏软软的东西怎么才能弄成月饼?依稀记得主持人说过“黄色是皮,透明的是馅儿”我小心翼翼的把粘在一起的馅皮一拉,分开来。蛋黄似的皮被我揉揉搓搓,终于成了一个球形,我使劲用面杖一碾,球儿乖乖变成了扁扁平平的椭圆“披萨”,下一步干嘛?我犹豫着左顾右盼,发现大家都将月饼雏形装进各种模子里,“哗啦”推出来,一个标准的、刻有花纹的月饼就成型了——大家都这么做,千篇一律,多没意思!我得来点儿小创意!我思索着,不经意间瞟见墨绿色叶盘似的幕上那个银白色的“花好月圆”——对了!符合主题,就把月饼做成花型吧!我拿着牙签细细地在铺平的皮上划着,很快,五瓣花做好了,该装馅儿了!半透明的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的,又有那么点儿突起,很像凸凹的小山坡,我轻轻地将馅捅进壳里,封好,又照葫芦画瓢,在月饼面上乱刻一气,勉勉强强像是月饼的图案,又是五瓣花的蕊。我用牙签勾出边纹,完成了!打量打量,还算是有棱有角,有点儿新意。我满意地把它放进烤炉……
十几分钟过去。新鲜的月饼出炉了。我抢着去欣赏我的杰作,可是——期望越大,失望越高,我算是应了这个道理:烤出来的成品倒还有月饼样,不过发生了“泄油”事件——边角渗出蜜桃油,看起来松松垮垮的,尽管这样,我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。在八月十五的皎月下,我咬着“劳动成果”,暗暗发誓:明年我一定会挤进人群里去受受专业指导了!
中秋制作月饼的作文
昨天是中秋节,爸爸妈妈买了各式各样的月饼。看着那些月饼我心里痒极了,我也想自己做一个月饼尝尝。说做就做。
爸爸妈妈帮我调好了豆沙馅,饼皮。接下来就是我出场了,我抓了一些豆沙馅想要裹到饼皮里。看似简单的事可我总是做不好,不是馅多了饼皮裹不住就是馅少了饼皮太厚不好吃,好不容易将这道工序做好。紧接着我要把这个压入模子里,我本来以为这个是很容易的,谁知道也是让我错误百出。等我将这些弄好之后的事就是妈妈负责啦。她将烤箱预热好后烤5分钟,等月饼花纹定型后再取出,刷上蛋黄液,再放入烤箱烤12分钟,烤到饼皮金黄就好了。
这一次做月饼让我很激动和开心同时也知道了做任何事都不能眼高手低,劳动最快乐!
月饼的制作作文
今天下午,我们去阿姨家做月饼,晚上可以去灵湖边赏月――边吃月饼。
我们到阿姨家,阿姨交我们第一步:水油皮――面粉+猪油+加糖+水、再揉成一团一团,第二步:油酥皮――面粉+猪油,揉成面团。阿姨把水油皮和油酥皮分别弄好,然后我们先揉水油皮,揉好压扁,再揉油酥皮,我们都跟阿姨学着做,我也做了两个,一个豆沙陷,一个肉陷,包月饼挺好玩的,我们把包好的月饼一部份放进锅里,一部份进烤箱,阿姨说烤25分钟就可以了。我和小伙伴们边玩边等,5分钟、10分钟、20分钟、25分钟,香喷喷月饼出锅了,我们每人吃一个自己做的月饼,好香姐、好吃。
我和妈妈把一些月饼带回家让爷爷、奶奶和爸爸、姑姑、姑丈、姐姐,因为奶奶说:“我们晚上过中秋节”。回到家里,奶奶已经烧好一桌好吃中秋菜,我也拿出我们做的月饼,一家人开开心心,快快乐乐过起了中秋节。
晚饭过后,我们和阿姨们一起去灵湖赏月,可是我们到了灵湖月亮姐姐不见了,我和小伙伴还是玩得很开心,先是骑自行车、再坐在草地上吃零食和月饼、吃着、吃着、聊着、聊着,妈妈突然说:“月亮、月亮”。我们都抬头看,真的、真的,月亮姐姐知道我们都在等她,也出来跟我们一起过中秋节,中秋节快乐!
制作月饼的过程
有人喜欢甜甜的蛋糕,有人喜欢香香的鸡翅,有人喜欢美味的糖果,可我尤其喜欢寄托着人间深情的圆圆的月饼!
我邀上了一位好友到老师家做月饼。老师在桌子上摆上了:蔬菜汁、糯米、紫薯和磨具老师首先示范了一遍如何做月饼,并给我们讲解了桌子上的材料用法,最后就让我们自由发挥咯!第一个月饼,我准备做成红绿相间的。首先,把糯米搓成球状,再分成两半,并分别染上不同颜色的蔬菜汁,搅拌均匀。再将两种不同颜色的月饼合并在一起,将紫薯捏成团放入其中,并小心翼翼地把它包起来,然后,我又挑选出了我最喜欢的两种图案的模具,把包好的糯米放进去,一压,我的第一个月饼就诞生了!做完这些以后,我又分别做了红、绿、红绿相间的三种月饼。
回到家中,我和爸爸妈妈一同品尝月饼。这是,我不禁想起了爷爷。在我很小的时候,我就跟爷爷生活在了一起,只不过,近段时间,爷爷因为要在老家建房,而回到了祖祖辈辈曾经生活的老家。在老家,他可吃不到我亲手做的月饼呢!于是,我拨通了爷爷的电话,问爷爷在那边有没有吃月饼在中秋这个特殊的日子里,家家户户都会吃着月饼抬头赏月,思念着身在异乡的亲人。其实,我们每一天都在思念自己的亲人,只不过在这个日子里更让我们思念起远在他乡的亲人。
月饼的做法作文
今天下午我们穿完衣服,尿尿、喝水,我们把小手洗干净,坐在小椅子上等待了一会,就开始包月饼了。面已经做好了,不用我们和了,我们就往里包馅。馅有山药,花生、葡萄干、山楂、红豆沙,我们就开始包了,我们包的时候是很专心的。我们把馅放到面饼里,包严,弄成一个球球,再压扁,然后再弄个形状,我包的是很漂亮的,有爸爸的、妈妈的、爷爷的、奶奶的,还有我自己的,包完就开始蒸了。
蒸熟后,我们就开始品尝我们自己做的月饼,甜甜的、大大的、香香的,还有圆圆的。
2今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。
先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。
包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。
3今天,我和妈妈去做月饼。我先洗了洗手,然后我就要做月饼啦!
我选了不同口味的月饼馅,有两个巧克力味的,一个黄油的,一个红豆的,一个五仁的,还有一个玫瑰的。
首先我把每个馅都揉成圆的,然后再把六块面也揉成圆的,紧接着把面都拍成扁的。拍好的面皮用手弯成中间凹的形状,把馅一个个裹在里边,我又拿来了模具把它们都压成不同的形状。
最后把它们都放进烤箱里,耐心的等啊等,终于取出来了!
好漂亮好香的月饼啊,妈妈还给我的小月饼拍了照片,照片里我笑得特别开心!
4今天下午,我去邻居家,他们在做月饼,我就在那看起来了,阿姨先把蜜枣,瓜子仁,芝麻,油,白糖,豆沙等放在一起,揉成面团,再用模具一个一个印出来,就成了月饼的样子,放入烤箱之前,还要再加些我也不认识的东西,就可以放入烤箱了。
半个小时之后就可以出炉了,再撒上一些芝麻就大功告成了,奶奶叫我回家,我刚到家妈妈就回来了,我就给妈妈讲孬孬家在做月饼,正在这时候,孬孬来给我们送月饼了,热腾的的,香气扑鼻,我赶紧尝了一口,嗯,真的好好吃呀,又酥又甜,比买的好吃多了,奶奶说等八月十五的时候我们也做些更好吃的,好期待奶奶做的月饼会是什么味道的呢!
5今天是星期六,妈妈想吃自己做的月饼,我们家有烤箱,正好可以自己做。我和妈妈就去买材料,买了玫瑰、葡萄干、核桃仁、瓜子仁、青红丝、花生、冰糖等等,还有很多我叫不出名字的材料。
到了家里,我们开始大干起来,我帮妈妈和面、做馅、包馅。我们把面和馅都分割好,一个一个包好。放到月饼模具里,妈妈觉得用月饼模具很好压,谁知道一压,面就粘到模具上了,很难弄掉。妈妈就想办法,想呀想呀,终于想出一个办法,妈妈把面粉撒在月饼模具上,这样就不粘了。
妈妈很快就把月饼烤好了,然后我们就分给大家吃,他们这个说好吃,哪个说好吃。我和妈妈心里甜甜的,还是自己做的好吃。下次我们还要自己做!
月饼的做法
今天是星期六,妈妈想吃自己做的月饼,我们家有烤箱,正好可以自己做。我和妈妈就去买材料,买了玫瑰、葡萄干、核桃仁、瓜子仁、青红丝、花生、冰糖等等,还有很多我叫不出名字的材料。
到了家里,我们开始大干起来,我帮妈妈和面、做馅、包馅。我们把面和馅都分割好,一个一个包好。放到月饼模具里,妈妈觉得用月饼模具很好压,谁知道一压,面就粘到模具上了,很难弄掉。妈妈就想办法,想呀想呀,终于想出一个办法,妈妈把面粉撒在月饼模具上,这样就不粘了。
妈妈很快就把月饼烤好了,然后我们就分给大家吃,他们这个说好吃,哪个说好吃。我和妈妈心里甜甜的,还是自己做的好吃。下次我们还要自己做!
月饼的做法作文
今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。
先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。
包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。
月饼的做法
今天下午,我去邻居家,他们在做月饼,我就在那看起来了,阿姨先把蜜枣,瓜子仁,芝麻,油,白糖,豆沙等放在一起,揉成面团,再用模具一个一个印出来,就成了月饼的样子,放入烤箱之前,还要再加些我也不认识的东西,就可以放入烤箱了。
半个小时之后就可以出炉了,再撒上一些芝麻就大功告成了,奶奶叫我回家,我刚到家妈妈就回来了,我就给妈妈讲孬孬家在做月饼,正在这时候,孬孬来给我们送月饼了,热腾的的,香气扑鼻,我赶紧尝了一口,嗯,真的好好吃呀,又酥又甜,比买的好吃多了,奶奶说等八月十五的时候我们也做些更好吃的,好期待奶奶做的月饼会是什么味道的呢!