玉米营养价值

甜玉米

　　美食，自然是又美味又健康的食物啦！今天，我要隆重推出我的“年度”美食，当当当当——欢迎甜玉米！

　　下面，补充一小段有关于甜玉米的小知识：

　　甜玉米，是玉米的一个种，又称蔬菜玉米。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

　　甜玉米很好吃，每一粒玉米都很糯，很甜；并有n多的汁水。而且，辨别甜玉米和玉米有一个“特殊”的秘诀——看颜色。

　　玉米每一粒的颜色都比较淡（除了花玉米）是桂花淡淡的黄色；而甜玉米，每一粒的颜色都比较深，是那种南瓜花的黄。

　　甜玉米看上去就让人垂涎三尺，吃起来，就更让人“离不开嘴了”！

　　大啃一口甜玉米，舌尖就感受到了一种凉丝丝的甜味，再嚼一嚼，那甜味真是沁人心脾，保准让你吃了还想吃。

　　但是，我还要告诉你们一个很不好的消息：甜玉米为转基因食品，不宜多吃。

　　看来，我的“年度”美食：甜玉米要降低一个档次了——美味又不太健康的食品。

可口的玉米作文

　　大家好，我就是又香又甜又物美价廉的玉米，大家一定想了解一些关于我的资料吧，别急，我这就告诉你。

　　首先介绍我的名字吧，我的正名叫做“玉蜀黍”，别名有许多呢，比如：“包谷”、“玉茭”、“棒子”、“苞米”、“珍珠米”、“大芦粟”等等。我一般生长在秋季，叶片扁扁的，长长的，像一把锋利的剑。果实像葡萄一样呈颗粒状，成熟时呈金黄色，看起来就让人食欲大发。

　　我在全世界都是广泛流传的美食，那你们知道我是什么时候被发现的吗？我起源于美洲大陆，原产地是墨西哥和中美洲，是千本科草本植物玉蜀黍种子种出来的。哥伦布发现新大陆后把种子带到了西班牙和中美洲，随着世界海业的发展，我逐渐流传到世界各地，成为了最重要的粮食之一。进来还有国家把我奉为“国宝”呢！

　　我还是世界上分布最广泛的农作物之一，从北美洲到拉丁美洲，均有大量栽培。从栽培面积合总产量来看，我可仅次于小麦和水稻呢，暂居第三。

　　我不仅可以当人们餐桌上的一道美味，还有药用价值哪！可以把我煎汤喝或者是磨成细粉做成玉米饼，还可以蒸炒烹炸……样样美味又营养。我具有利尿消肿、食欲重振、小便疏通的功效。

　　我比土豆好吃，比西红柿好看，又比青菜便宜，还说什么，快来选购吧！

家乡美味的玉米糁

　　我的家乡——古城如皋，既是教育之乡，又是花木盆景之乡、更是全国闻名的长寿之乡。说起长寿之乡，就不能不提到长寿食品，而提起长寿食品，我们脑海中往往最先闪现的一定是长寿食品的“形象大使”——玉米糁。

　　玉米糁有多种吃法，如做玉米糁饼、粗糁可以与米一起煮成杂粮饭等等。最常见的是玉米糁粥。每逢假期，我总要到乡下老家住上几宿，早晚食用的都是那香喷喷的玉米糁粥。在老家时，清晨我睁开惺忪的睡眼，便迫不及待地爬起来，来到楼下厨房里。

　　只见奶奶正坐在灶膛前烧水，热气袅袅伸向空中。这时，奶奶拉开柜门，露出一个古旧的米缸，她拿起缸盖，舀起一小瓢玉米糁。我随即掀开锅盖，顿时，雾汽模糊了我的双眼。锅里早就放入了一些去了皮、被切成小块状的红薯，奶奶站到灶台前，一手拿瓢、一手掌勺，边将玉米糁均匀地撒入锅中、边用勺子不停地搅动着，那下坠的玉米糁形成一条优美的弧线，雾汽里，奶奶熟练的动作简直把我看呆了。接着，她盖上锅盖，改用小火慢慢熬，等熬成稀糊状后，玉米糁粥便大功告成了。

　　过一会儿，奶奶掀去锅盖，空气里弥漫着一股玉米糁粥的清香。我招呼全家人坐在餐台周围，奶奶为每人盛了一碗玉米糁粥。我细细观察着，那粥如一汪流动的黄金，袅袅的香气不由分说径直钻进我的鼻孔，让我止不住舌底生津。我端起碗，慢慢地用嘴绕着碗沿喝，这股醇香一直渗进我的心田……

　　玉米糁不仅美味，还含有丰富的纤维素和多种有机物质，能帮助肠壁血管扩张，提高胆汁分泌，加快废物排出，它被称为长寿食品的“形象大使”是当之无愧的。如皋民间流传着这么个顺口溜：“玉米糁，米打底，吃了能活九十几。”怪不得一些长寿老人毕生最爱玉米糁了。

　　朋友，如果你来如皋作客，可别忘了喝上一碗香喷喷的玉米糁粥，并带回一袋金黄的玉米糁哦！

玉米

　　“一物生得真奇怪，腰里长出胡子来，拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。”大家猜出了这是什么了吗？没错，这就是玉米。

　　玉米，中国第一大粮食作物，世界上最广乏的粮食作物之一。在生物范围，玉米是一种碳千植物，雌雄同柱。玉米植株高大，茎强壮，挺直，高3~5米，直径2~5厘米。成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒，可食。鲜嫩秸秆微甜如甘蔗，也可食用。

　　玉米生长期较短，生长期内要求多雨、温暖。玉米耗水量重大，如果降水少，灌溉水源不足，就会减产绝收。

　　玉米也有很多类型、颜色，比如：硬粒型、马齿型、甜质型、甜粉型、爆裂型等。颜色有：黄色、白色、黑色等。一颗颗玉米粒就像一颗颗彩珠，小朋友见了，会更加喜欢。

　　虽然玉米便宜，但玉米的营养价值和小麦等相比，是最高的，除了含有炭化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对于预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　玉米还可以用来做菜！比如：松仁玉米烙、奶香玉米、缤纷玉米羹、玉米排骨汤、玉米虾仁和玉米饼、玉米沙拉、玉米汁。听完这些菜，你是不是口水流下三千尺了呢

玉米说明文

　　玉米一种农作物，一般是春末夏初种，秋天收。

　　玉米是金黄色的。他不仅长得长长的龙须，还穿着绿色的外衣，长约15厘米。

　　玉米的果实变硬后就会变成种子。他刚长出来时是一个带绿色的小芽，长高一点，它的根部会微微发紫，再长高一点，根部会更紫，还会长出许多分叉叶。玉米的茎、根、叶达到一定大小时，就会开始长果实那时正好即将结束，他就成熟了。

　　不同的玉米，吃起来的味道也各不相同。玉米分为粘玉米和水果玉米两种。粘玉米是原味的，吃起来粘糊糊的。水果玉米是甜甜的，

　　像糖一样，而且还可以生吃。

　　玉米也会招虫。如果你种玉米，千万要小心。有一种长着白点的小黑虫，他们专吃玉米。一定要洒农药，否则玉米就会被啃光。

　　你把玉米放在火上烤一烤，它就会"爆炸"，变成很多爆米花。如果再考时加奶油，它就会变成奶油爆米花。可甜了!不过吃多了，对身体不好。

　　这就是玉米的"说明书"。

玉米

　　玉米是一种单年生长的草本植物，它是由农民伯伯们春天种下的种子，经过适时浇水、施肥、除虫、修叶等精心管理和劳动，到秋天才能获得丰收。

　　我一直都喜欢吃又甜又嫩的玉米棒子，玉米的叶子绿油油的，里里外外裹了几层，成熟的玉米粒一般是黄颜色的，晒干后金灿灿的，未成熟的玉米粒颜色稍淡。玉米可以做成淀粉，长须可以入药，秸杆可以还田，浑身都是宝。

　　这次暑假到山西去旅行，可真是大开眼界，山西有大片的土地，放眼望去，一望无际的田野种满了绿油油的玉米，从近处看，严然像一排排列队的士兵，随时准备执行任务。听爸爸说：“玉米小的时候生长的较慢，等到长到了50厘米左右，就会拼命生长，到了初夏它们一个个已长成壮实的青年和亭亭玉立的姑娘了；到了秋天玉米棒的顶上会长出棕色的头发。”汽车停靠在路边，我走近玉米地，仔细地观察了一下，现在有的玉米棒子就已长出了胡须，可还是棒子外面的苞叶还是嫩绿的，一阵风吹过，我还闻到了一股淡而香的令人陶醉的味道，我忍不住想瓣一个下来。可是这个不是自家种的，还是不能太任性。

　　玉米有多种吃法，可以烤着吃，煮着吃、炒着吃，每种吃法都有它不同的味道和营养。不过我最喜欢吃的是椒盐玉米，一口吃下去，咸中略带点甜味，外脆里嫩，真是舌尖上的享受啊。

　　玉米全身都是宝，你不妨也来尝尝它的各种不同味道，肯定会令你回味无穷。

玉米

　　玉米是农家一种很普遍的农作物，它有很多用途。

　　玉米有很多颜色和品种，有白色的，黄色的，紫色的，黑色的，混合色的。颜色不一，自然用途也不一样，通常我们见到的是白色和黄色的，白色通常拿来食用，黄色的去卖钱。

　　玉米的颜色虽然不一样，但是味道几乎一样，都是甜甜糯糯的，而白色玉米更是用来专门食用的品种。

　　玉米是拉长的椭圆形，中心是一根实心的木棒，晒干后可以用来点火。这根木棒全都是一粒一粒的小颗粒，也就是玉米的种子，只有这里是食用的部分。

　　玉米可以用来煮，也可以用来烤，这样做出来的玉米都是很好的街头小吃，也有专门卖玉米的店。

　　玉米还可以做玉米面，可以像面粉一样做各种的面食。

　　有一些玉米配在米饭上和一些汤汁，味道很好。还有一些鸡汤中也放几块玉米，这样做出来的鸡汤不仅有鸡汤的鲜美，还有玉米的香甜味道。

　　玉米播种的时节不同，收获的时节也不同。春天播种，等到夏末秋初时就可以丰收了。

　　掰玉米是一个体力活，但如果想吃到玉米，就必须完成，顶着头上的炎炎烈日，在地里辛苦的工作。

　　只有经历了辛苦才能得到劳动的果实，如果你想吃玉米，就必须付出劳动。

　　玉米是我们桌上的美食，我喜欢它们。

关于玉米

　　玉米是一种草本植物，根的高度竟然有两三米高，叶子长而大，花单性，雄雌同株，玉米粒比黄豆稍大，可供人食用，把老的玉米制成粉末，还有人把玉米给剥下来，剩下的玉米棒子冬天用烧火用，可取暖，玉米叶杆可以用来造宝贵的纸，玉米须可入药，听我这么一说，大家是不是觉得玉米和国家的保护动物大熊猫一样宝贵啊！真可谓是一生之宝。

　　玉米棒子下面很大，上面比下面的小，它就像一位亭亭玉立的仙女，穿着绿色的衣服，又像新生的竹笋，色泽诱人，嫩黄的玉米粒，像一个害羞虞美人，把自己的脸遮的严严实实的，不肯让外边的人看到它，剥开玉米皮，一层层玉米胡须像老爷爷长长的胡须，再把玉米的胡须拨开，又是一层金黄的玉米粒，这些整整齐齐的玉米粒像士兵整装待发要去打仗一样。要是再把这一层金黄的玉米剥下来，这个玉米就像一个姑婆婆一样，就不像以前那么美丽了。

　　到了秋天，玉米收获的季节就到了，我和爸爸在市场上买些玉米，爸爸把玉米给我煮好，还没等爸爸掀开锅盖，我就闻到一股香气从我鼻子飞过，仿佛到了比香水还香的气息，爸爸把玉米拿过来，我拿着玉米就像看到整整齐齐的金色的战士站在这里，这是舍不得吃下它，可又经不住香气的诱惑，于是我先拿起一个玉米，慢慢的咬下一个玉米粒，这个玉米粒好像一颗子弹飞到我的嘴里一样，但是吃进嘴里的那一瞬间，又感觉像棉花糖一样的香气在我嘴里飘来飘去，真好吃啊，不知不觉一颗玉米被我吃完了，我无法用词语来形容，我只能说太好吃了，顿时又感觉像一个英勇的战士在我面前白白的牺牲了，好可惜啊！

　　经过我的介绍，你是不是心动了呢？是不是觉得玉米是一种色，香，味俱全的植物呢

玉米作用

　　紧张的学习生活总算可以得到充分的调节了。这不！今天是双休日我们一家三口乘火车去舅舅家度周末。

　　来到舅舅家，见舅妈提这个又沉又脏的菜篮，急忙迎上去高兴的说：“舅妈，我们随随便便吃点用不着这么招待我们。”舅妈笑着对我说：“哎呀呀！方基长比以前懂事多了，瞧你这嘴多甜呐！舅妈知道你喜欢吃玉米，所以呀，特地买来了！”“谢谢，谢谢舅妈！”我激动地说着。拿着菜篮子的我一蹦三尺高把篮子弄了个底朝天。

　　我拿着玉米仔细端详起玉米的外行来。圆柱的身体，并不怎么漂亮。上面穿着用珍珠制作的“衣服”我小心翼翼的拨着它那用珍珠制作的“衣服”这时我还发现它有一头雪白的长发，披在它的外衣上。

　　这时站在一旁的外婆对我说：“玉米是一种植物，它需要蜜蜂的帮助，借用蜜蜂来传播花粉，外婆真不愧是一个老农民，懂得那么多的常识。

　　在这个暑假里我懂得了许多以前不知道的东西。走时我还向舅妈要了几个玉米，带回家给表弟吃，并让表弟也懂得一些关于“玉米”的常识。

玉米的价值初一作文

　　我的名字叫玉米。

　　我还有许多别名叫苞芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷。

　　我是禾本科玉米属一年生草本植物，是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。我原产于中美洲，是印第安人培育的主要粮食作物，17世纪时传入中国，是中国北方和西南山区人民的主要粮食之一。我的种类很多，除了常见玉米外，还有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，以及优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。

　　除了食用，我还被用来饲养牲畜，以及用作生产淀粉、酒精等工业原料。

　　我过去一直被视为穷人的粮食，不过近年来的研究发现，我的营养价值很高，甚至成为一种时髦的保健食品。事实也确实如此，我除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、小麦高，且所含脂肪一半为亚油酸，可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。我所含的谷胱甘肽有抗癌的效用。我胚芽中含维生素E尤为丰富，它可以增强机体新陈代谢，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽。

　　不过，因为我的蛋白质中缺乏赖氨酸，其利用率低。专家推荐，我可以和大豆混合食用，因为蛋白质互补作用，可大大提升蛋白质的利用率。

　　我的药用价值是：味甘、性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，适用于脾胃不健、食欲不振、饮食减少、水湿停滞、小品小便不利或水肿、高血脂症、冠心病等。