槐花饼的做法

香香的槐花，外婆的饼

　　2007年时，外婆的眼睛还看得见东西，因此，经常为我们这些馋嘴的小孩做一些可口的，但程序繁琐的美食，槐花饼就是其中的一种。

　　槐花，现在城里人恐怕有一半左右都没见过。说实话，在那年春季前，我也不曾见过抑或是说，见过，也是匆匆把它掠过，不曾细细赏玩，这清淳美丽的花朵吧。

　　那年春季，妈妈领我来到乡下，与姐姐一起，寻觅槐花的踪迹。来到山脚下，仰头望山，只见山上绿盈盈一片，宛若一块巨大的绿色锦屏，在这锦屏中间，零星地点缀着些春花。妈妈告诉我，山上那些槐花，大都隐藏在叶子中间，乍一看，并不容易发现，只有静下心来，在山风中寻找槐香，然后，随着那些淡雅的清香，在不知觉中，觅到槐花。

　　那时的我，还不懂用心赏槐，但跟妈妈来到槐树前时，还是被它震撼了：并不怎高大的树干，翠绿的槐叶，一串串雪白的槐花。单一的看好似平凡，但结合在一起，却又让人惊叹，惊于槐花脱离世俗之美;叹于大自然鬼斧神工之巧。

　　再走近些，发现槐花并非纯白——它白色的花瓣中隐着些许微红，像少女娇嫩的面颊，又像红宝石在雪中映出的倒影。

　　忍不住伸手捋下一串柔软细腻的槐花，真正仔细地去赏玩它。这时的槐花，状若倒挂的小扇，两片五瓣花朵之间，冒出几个浅黄色的花蕊。

　　妈妈看着我爱不释手的模样，轻轻摘下一朵槐花，拂去上面的尘埃，填入我的嘴巴里，在我耳畔轻轻说：“很好吃噢。”我轻轻咬了一口，果然一股植物的清香从唇边逸出，真的好甜。我细细咀嚼槐花，任香味在口腔中回旋，任乡味在心中回荡……

　　初夏来了，外婆的槐花饼也做好了，大家争着抢着的时候，外婆笑了。一瞬，我明白了外婆的槐花饼为什么那么好吃了：因为，在那黄澄澄的饼衣里，包裹着的是春风、是雨露、是槐花、也是外婆对我们这些孩子沉甸甸的爱。

　　在人生的路上，我们难免会错过很多风景，忘记很多宝贵的事情，但是，不要忘记在转角停一停，欣赏着转瞬即逝的美景，就如这香香的槐花，外婆的饼。

做槐花饼周记

　　今天是母亲节，我给妈妈做了槐花饼。

　　第一步是先把槐花洗干净、要是里面有叶子的话一定要及时拿出来。第二步是洒上盐到这里一定要注意了，不要放的太多，要不就很咸，也不要放的太少，要不就没滋味了。放两勺就可以不咸、也不是很没滋味了。第三步是放入面粉放半勺就可以了，要是放多了就不好吃了。第四步是打鸡蛋，要打的话就打两个就可以了。第五步是用筷子搅匀面粉，可以加点水搅成糊状。最后一步到了煎槐花饼了，锅中先加油烧热，倒上搅好的糊，用铲子摊平，等一面煎至金黄色再翻过来煎另一面，两面都呈金黄色，终于煎好了。

　　我把煎好的槐花饼盛到盘子里，端给妈妈吃，妈妈说：“真好吃！”我高兴极了！