孕妇能不能吃羊肉
美味的羊肉汤
洛阳牡丹甲天下,洛阳水席也算一绝,洛阳十三朝古都,悠久的历史更不用我来讲。来到洛阳,一定要尝尝清真美味的羊肉汤,也许别的地方也有,但洛阳的羊肉汤却一定是别有一番风味。
羊肉汤主要分汤、肉、饼三部分。汤是用自己的独特的秘方,挑上好羊骨50斤以上熬一天一夜,那真是鲜香无比;羊肉也是挑上等的熟羊肉,切得薄薄的,鲜嫩无比;饼有两种,一种:摊得薄薄的,切的细细的条,另一种:饼是原味的干烧饼,自己撕得碎碎的。香菜、葱花和辣椒等调味品自己根据喜好来添加。
还未进店门,扑鼻的香味就引得你不由自主地去品尝羊肉汤的鲜美。先拿一只碗,放上一把肉,撒些许香菜、葱花,舀上一勺汤浇在上面,再滴上一两滴辣椒油,香味四溢,口水都快下来了。坐好,把饼小心放入汤内,片刻,饼吸饱了汤,汤浸透了饼,用筷子来起饼送入嘴中,轻轻一嚼,软软的、筋筋的,那浓香的汤汁顿时溢满全口。微咸,微甜,微辣,微热,感觉有一种说不出的爽快!注意!千万不要先喝汤,小心烫了嘴巴。
羊肉的历史悠久,据说从西周时就有了。
我非常喜欢喝这历史悠久、精典美味的羊肉汤。来洛阳的朋友,千万不要忘了品尝一下洛阳的羊肉汤。
偷吃羊肉
童年的我嘴馋可是司马昭之心——路人皆知。所以,我也弄出不少笑话来。
记得有一次,爸爸买回来一袋羊肉,不一会儿,经过妈妈的手,加上那么点调料,就香气四溢了。看得我两眼冒光冒光,恨不得立刻扑上去。可爸爸的一句话就像在我头顶上浇了盆冷水,“不要嘴馋哦!吃了羊肉可是会变成羊的哦。”
当时的我十分的天真,也不会想到爸爸在骗我。仿佛是在担心自己的谎言会败露,爸爸又加了一句:“当然了,我们大人身体强壮,不怕变羊。”
妈妈在吃饭时吃着羊肉。我一边吃着饭,一边时不时地看看羊肉,又不敢吃,只能摇摇头,咽下口水,匆忙吃了几口饭就走了,我还不时望望桌上那碗越来越少的羊肉。
“终于走了。”看着爸妈越来越远的身影,我轻轻地舒了一口气。我又回头看看羊肉,心想:我就吃一块,吃一块应该没事的。
我轻手轻脚地走到桌子旁,用筷子夹起一块羊肉,放到我的嘴里。顿时,嘴里芳香四溢,都是香香的羊肉味。香味冲击着我的味蕾,吃完一块后,满齿留香。我看看自己的身体,还是好好的,又抵不过羊肉的诱惑,接着吃了起来。不一会儿就吃了个底朝天。我拍拍肚子,跑到房间了睡起了午觉。
一觉醒来,已是傍晚,我看到爸爸妈妈也都回来了。“诶哟,我的肚子怎么这么疼啊?莫非要变羊了?”我肚子疼了起来,我的第一反应就是要变羊了。我的眼眶顿时红了。
“怎么了?”妈妈看见我红着眼,不经担心地问道。“妈妈,我要变羊了,我不要变羊啊!”我哭着对妈妈说,希望她救救我。妈妈摸摸我的头,笑着说:“傻孩子,那是你爸爸想让你改一改嘴馋的毛病骗的。”说完又笑了起来。
我自言自语说:“嘴馋真害死人,我以后再也不嘴馋了。”
冬至时吃羊肉
一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉,带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了,还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。
快到中午了,家里的七大姑八大姨都到了,大家高兴的围坐在一起聊着家常。
“开饭啦!”在我的欢呼声中,热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了,上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼,油门大虾,干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤,在这个冬至的日子大家都要补一补,蓄积能量,过一个温暖的冬天。
一家人说说笑笑,其乐融融的度过一个温暖的冬至。
吃烤羊肉
今天晚上9点钟,我学完围棋课后,爸爸骑着单车带着我来到“王小贱”烤羊肉店吃考羊肉。
过了一会儿,妈妈也骑着摩托车塔着我哥哥特特也来了,我们选了一个地方坐下。随后,我点了羊汤、羊排、羊肉串。
我们先吃羊排,羊排边上还放个小碟子海鲜拌料。我拿了一块羊肉排沾了点海鲜料放在口里吃起来,那味道真是又辣又香,回味无穷!
这时候,羊肉串也上来了。我毫不犹豫地拿起一串羊肉串吃起来。啊,味道真不错!
过了没多久,十五串羊肉串就被我们扫的一干二净。我还没吃够,便说“妈妈,我还想吃”。于是妈妈又买了五串。
可是,没想到老板还送了我们五串。所以,当我把最后一串羊肉串吃完时,我的肚子胀得跟鼓一样圆了。
10点钟了,我摸着圆圆的肚子回家了。
冬天吃羊肉
今天是冬至,妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉集中地”吃羊肉(我也不知道为什么冬至要吃羊肉,反正有美味上门就吃嘛)。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。我们选中了一家“一品鲜羊肉锅”,一斤羊肉50元!真是“敲棒棒”。(没办法,现在是“吃羊肉高峰期”,每家店都涨价得恐怖)那家店的店员忙得不亦乐乎,所有的位子都被预订了,幸好我们来得早,占了一个位子,后来要吃的人可是排长龙啊,他们可一直没有位子。我们也是坐着舒舒服服地吃羊肉呢!
我们一边吃,一边看着络绎不绝的客人进来,老板索性在店堂里大吼:“六点钟以前必须吃完!不然就不卖了!”他是想尽快让一下一批客人又进来吃——生意真好啊!
羊肉的味道真不错。店面外有一个铁架子,挂着一只只宰好的大羊,它们不断地切成一大堆肉片,煮好后放入我们的羊肉里。(可怜的山羊们)再往碗里加些调料,浸入热腾腾的羊肉……美味啊。
到了晚上,那个地方变成了热火朝天的“羊肉城”,每个人都在兴致勃勃地大吃羊肉,也有些人专门拿个锅来打包外带。不管怎么说,我第一次过了一个真正的(吃了羊肉的)冬至!
涮羊肉-关于美食
北方的冬天,天气寒冷,吃些热的,辣的,身体会舒服,冬天最重要的美食就是涮羊肉。
涮羊肉来源于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝举办的几次规模庞大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅,之后涮羊肉才流传到百姓人家。
涮羊肉要先准备食材。羊肉一定是必不可少的,还可以准备肥牛、鸡肉等。菜也要尽量丰富一些,金针菇、香菇、生菜、土豆……,可以准备各种可口的丸子,鱼丸、章鱼丸、墨鱼丸……。蘸料更要有特点,麻酱、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……,吃起来鲜香火辣,那叫一个够味儿!
开始涮羊肉了。首先加入底料,粉丝、土豆这些耐煮的食物可以先放,等水煮沸就可以放入肉类、菜类,一锅上下翻动的锅底,眼看那些羊肉由红白相间变成了灰白色,之后夹起一块羊肉蘸上配好的小料,放到嘴里,又香又滑又爽,好吃到无法用语言来形容,那滋味,别提多好了。红的,绿的、白的、辣的、咸的、香的……
涮羊肉既是一场视觉盛会,更是一场味觉盛会!
吃羊肉的味道
冬至这一天,我的家乡每家每户都要吃羊肉,喝羊汤。
晚上,我一回到家,就闻到了一股“臭臭”的味道。我问:“妈妈,这是什么味道呀?这么难闻!”妈妈说:“这不是你想喝的羊肉汤吗!”我说:“怎么会这样呀,味道难闻死了。”妈妈又说:“我给你盛一碗,你试试看。”接着,妈妈便给我盛了一大碗,我喝了一口,又香又鲜,全身也热乎乎的。俗话说得好:冬至喝了羊肉汤,一年的冬天就不会冷了。太好了,幸亏妈妈给我煮了羊肉汤。我心想虽然羊肉汤的味道不好闻,喝起来还是挺好喝的嘛。
朋友们,记得冬至吃羊肉哦,你们吃了吗
吃羊肉
这一天,我刚回到家,厨房里一阵阵肉香味便扑鼻而来。我丢下书包,不禁循着香味,像警犬侦察现场似的来到厨房,我来到一口锅前,好奇心驱使着我掀开了锅盖,哇!香味更浓了!待水蒸气冒完后,我定睛一瞧,“这不是羊肉吗?有人说羊肉味特难闻,可我与众不同,偏偏爱这味儿,今天,我要好好享受一回!”说罢,我就“以手代筷”,拿起一块羊肉便往嘴里塞,“哇!”我大叫一声,都怪我嘴太馋可不知羊肉烫,我一下子把羊肉吐了出来,味儿也没尝着。
这时,奶奶过来了,见我这狼狈样,就知道发生了什么事,说:“快去写作业,等会儿有你吃的!”
我一写完作业,立刻冲到厨房。这时正要开饭,我坐下来就夹起一块羊肉,刚送到嘴边就想起了刚才的教训,于是我先鼓足气,对准羊肉吹了几口,这才敢吃。我不停地吃着羊肉,嘴里还念念有词:“恩,不错,真是人间美味啊!”爸爸见我如此吃法,终于开口了:“慢慢吃,吃多了肚子胀起来会很难受的。再说还得留点儿爷爷奶奶吃呢。”我嘴上虽答应着,可羊肉太诱人了,我仍在使劲地夹着肉。不一会儿,我就吃得直冒热汗,真是“爽”到家了。
我舔舔嘴巴,美滋滋地对爸爸说:“如果天天有羊肉,那该多好!”
吃羊肉
星期六晚上,我和妈妈、外公、外婆、弟弟一起去吃羊肉。
经过30分钟的车程,我们终于到了“海南羊庄”刚一到,我就被那里的LED灯给吸引住了。车刚一停稳我就立刻打开门跑了下去。
“海南羊庄”里面座无虚席,不过还是被我找到了一个好位置。我立刻拿了一个点菜单来看。有羊肉、羊肉饭、羊排、羊脑、羊血(xuè)、羊骨髓、羊杂……几乎羊的所有部位都被列上菜单了。我看了一会菜单,妈妈点了一个羊肉饭、羊肉火锅、羊排、羊杂还有菠菜、面、粉丝……
不久后,服务员把菜都拿来了,还抬来了一个火锅。我很惊讶,问:“我们吃火锅吗?!”妈妈回答说,是啊!不吃火锅吃什么?我哑口无言。
好不容易火锅里的水开了,我迫不及待想放羊排、羊杂、菠菜、面、粉丝进去。可妈妈却说:“不可以,做事都要有个过程,像你这样的话,会煮不熟的。”我反问:“为什么会煮不熟呢?”妈妈回答:“因为各种食物它煮熟的时间不一样,所以这个食物煮熟了,那个还没煮熟呢!”“哦!原来是这样!”我说。
我转头一看,我旁边有一个巨大的牌子,上面写着:它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%,为猪肉的一半还含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说:羊肉有型之物。 能补有形肌肉之气,故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气,羊肉补形。凡味同羊肉者,皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理,病有胸臆,须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温,入脾肾经,有益补气补虚、温中暖下之功效,因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗,不过有三高症的人应注意不可多食。
我看完后,心想:羊肉还有这么多用处啊!上次妈妈咳嗽好久了,喝了羊肉汤,很快就好了!恩!这羊肉挺神奇的!药补不如食补啊!
我的思想回到了餐桌上,妈妈、外公、外婆、弟弟已经开吃了,我急忙说:“哎哎哎!怎么不等我就吃了呢?”妈妈说:“我们叫你好几遍了,你一点反应都没,所以我们先吃了。”“好!开吃!”我说完便大口吃起来。
羊肉串不能吃
去九寨时,我吃了一串微辣的羊肉串,从那开始,我喜欢上了羊肉串。我非常喜欢吃羊肉串,我一看见羊肉串就会不停地咽口水。
可最近不知怎么了,羊肉串妈妈不让我吃了,我只要一提起羊肉串,她就会说:“羊肉串等于多少根香烟,羊肉串会致癌,会得癌症,这还是‘垃圾食品’呢!”一大堆大道理讲出来好吓人,谁叫她是护士呢,不得不信。
姨父曾经给我买了十几串羊肉串,我真叫一个高兴啊,一下子可以吃这么多羊肉串。可妈妈发现了,对我说:“你这可是花钱害命,我不说了吗,这是‘垃圾食品"。”我说:“就这一次,我一年只吃一次总行吧,求求你了。”妈妈坚决地说:“不行!”我动了动脑子说:“腌菜也是不营养,不能吃,你还吃,我就吃。”她又说:“你再要吃,我可讲道理了。”我一听,马上说:“好好好,我不吃了,我不吃了。”
我想:如果还要吃,她那堆道理讲出来,“紧箍咒”一般非把我头痛死不可,最终肯定还是说不过她,还是早点投降算了。后来,妈妈把那羊肉串扔进了垃圾桶里。
后来,去新疆旅游,我以为那里肯定要吃羊肉串,因为羊肉串就是新疆的特产。可到了那妈妈却说:“不管去哪,这羊肉串就是不能吃,你还是别想那羊肉串了。”
哎!有个当护士的妈妈真惨,羊肉串都不能吃。