小门店可以不签劳动合同吗(在小门店打工不签劳动合同违法吗)
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在门店上班没签劳动合同可以起诉。诉讼时需收集相关进行举证，具体如下：
1、工资单、银行工资账单，工资卡等工资支付凭证；
2、用人单向劳动者发放的工作证、工作牌、花名册，用人单位办理的暂住证等能够证明员工身份的证件；
3、用人单招聘的登记表、报名表，入职时所填的入职表等记录证明；
4、请假条、考勤记、报销单据、派工单、开会通知、会议记、加班证明等；
5、在社保局打印并盖章的社保清单；
6、在地税局打印并盖章的个税完税证明；
7、其他劳动者证人证言。
不签劳动合同用人单位会面临以下风险：
1、单位终止或者解除事实劳动关系需要依法支付经济补偿金。如果双方没有签订书面劳动合同，用人单位终止或者解除劳动关系时，需要依法向员工支付经济补偿金，未依法支付经济补偿金的，还需要加付额外的经济补偿金；
2、员工可以随时解除劳动合同，且不承担任何违约责任或者赔偿。如果双方签订了劳动合同，员工要提前解除劳动合同，必须提前30日书面通知单位，否则是违法解除劳动合同，造成单位损失，应该依法承担赔偿责任；
3、不签劳动合同不利于单位保护商业秘密。商业秘密的构成要件之一，是单位必须对所谓商业秘密采取了一定的保密措施。而在劳动合同中约定保密条款或者签订专门的保密协议，是对商业秘密采取保密措施的表现形式之一；
4、不签劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任。如果因为单位故意拖延不订立劳动合同，造成劳动者工资损失、工伤、医疗等待遇损失的，除依法承担赔偿责任外，同时还要支付百分之25的额外赔偿费用。劳动行政部门还可以责令用人单位支付赔偿金、给予行政处罚等；
5、用人单位可能面临劳动行政部门的行政处罚。用人单位不签订劳动合同，员工可以向劳动监察部门投诉，一经查实，劳动行政部门可以责令单位改正，并可以给予罚款的处罚。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、在小门店打工不签劳动合同违法吗
上班不签合同是违法的。用人单位不签劳动合同员工在辞职时不需要提前声明，可以随时离职，并可以要求就超过一个月的所有时间部分给付双倍工资赔偿，同时用人单位还可能面临劳动行政部门的警告与处罚。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
三、门店员工要不要签劳动合同
法律分析：私营企业和请帮手带学徒的个体工商户（以下简称个体工商户），均应通过签订劳动合同与劳动者建立劳动关系。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
