餐饮活动方案怎么写(餐饮活动怎么搞吸引人)
大家好！对于餐饮活动方案怎么写你是否还存在疑惑呢？不用担心，今天本站就为大家提供关于餐饮活动方案怎么写的详尽解读，同时，我们也会探讨涉及到餐饮活动怎么搞吸引人的相关问题。我们希望能通过这些信息，为大家解决实际问题。现在，让我们开始吧！
在活动准备的前期，都会需要用到策划书，策划书是整个活动的流程，那你对你的活动策划书准备的多少了?下面是由我为大家整理的“餐饮促销活动方案范文大全简短”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
餐饮促销活动方案范文大全简短(一)一、活动目的
通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们xx会馆的情感关注，不断聚焦xx，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们xx会馆品牌的忠诚度。
通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们xx在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。
二、活动时间
20xx-x-xx。
三、活动地点
xxx。
四、活动内容
1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时xx分钟。
2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中。
3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：
(1)、免费合影一张。
(2)、送影框一个。
(3)、送纪念父亲节特制菜品xx份。
(4)、送礼品一份(领带等)。
4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单xx折优惠。
5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供xx人以内用。
五、宣传与氛围营造
(一)、对外广告宣传
1、做x期平面媒体广告。
2、电视广告x期。
3、网络广告。
4、高档楼宇广告
(二)、短信群发。
短信内容：父亲节到了，xx全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：
(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顾客。
2、店内广告和氛围营造：
(1)、展架x个。
(2)、喷绘图片xx张。
(3)、特制父亲节菜单。
(4)、免费父亲节家庭套餐。
(5)、台面软文。
(6)、背景音乐：《常回家看看》，《父亲》循环播放。
(7)、员工问候语：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!
3、现场互动：
(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!
(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去。
(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!
(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)
六、注意事项
1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。
2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。
3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。
4、父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。
5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝福的话语。
6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。
餐饮促销活动方案范文大全简短(二)商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的
1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部门
销售部、餐饮部、前厅部、客房部。
四、活动主题
暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案
(1)多种方式推广，让淡季不淡
方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金x元钱，当天现金结算。
方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。
方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主xx元现金提成，月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客，拓展奖励计划
优惠一：凡当月按当时门市价连续入住x次的外地散客，均可免费赠送普单或普标x间。或连续入住x晚的社会散客，赠送x瓶矿泉水。
优惠二：凡提前x个月预定20xx年x月、x月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的x折疯狂优惠。(具体操作方法待定)
优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券x张。
优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或pop宣传。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下：
1、代金券的制作费用控制为：x元。
2、优惠卡的制作费用控制为：x元。
3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。
4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。
二、餐饮活动怎么搞吸引人
一场好的活动首先要有一个好主题，我们经常可以看到一些餐厅搞活动，在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题，其实看到这样的主题，活动已经失败了一半。说明策划能力不行，客户都不知道你为什么要做活动，还要花时间去解释，这次活动为什么力度很大，这样一来吸引力能大吗？
根据实操经验，总结了一些比较简单的主题拟定办法，从对客户的吸引力来排序，一般是“开业”＞“品牌周年庆”＞“店面周年庆”>“淡季促销”＞其他。作为普通门店也可以蹭热度，比如最近的热点事件，或者是互联网大型的促销主题（如：双11、双12）直接蹭。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
实操来讲，新装修了，就可以做“重装开业”，“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次，“618”做一次，“双11”做一次，淡季主题再做一次。
以上这些主题可以做大型活动，其他的小型活动全部蹭热点，比如：世界杯、最近热播的综艺、节日等等。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
这类小型活动要怎么做呢？
特定主题的促销活动。下载‘商机去哪儿’app了解更多。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求，来促使促销活动取得成功。
三、酒店餐饮活动策划方案怎么写
01活动背景
主要讲在什么背景和需求下产生了本次活动，基本是废话。
02活动目的
一个活动出现驱动的核心，描写好本次活动主要目的和次要目的，要有关键数据结果。
03活动时间
不写不行。
04活动场景
需要构想好活动实现开展的场景、是一个线下会场、还是纯线上操作，或是线上与线下相结合。
05主要人群
本次活动想吸引哪些人群参与，可标签化描述。
06活动概述
活动概述是一份方案的灵魂。
1、主要概述：用最言简意赅的话描述要做一个什么类型的活动
2、活动流程图：领导可以最清晰看到活动是怎么运行的
3、详细步骤：123写好每一步要做什么事情
4、人员分工：一个人员分工表就可以搞定
5、主要奖励：每一步流程对应什么样的奖励
07活动预算
列出一张表，奖品名称、数量、单价、总价等。
08宣发出口
适合做活动推广的平台。
09所需物料
物料要展示所有在活动期间需要做到的准备工作。
物料对应责任人以表格的方式
10预估效果
预估能达到的效果、可根据以往活动经验、市场上类似活动结果、竞品调研等。
如果这些都没有，最后的方法是结果倒推，倒推出每一步需要什么样的数据。
11活动风险
列举出可能导致活动失败的因素，并对应给出plan B来进行必要预防。
12数据监控
分层级列举数据需求，方便活动结束后结果汇报。以及是否需要数据后台支持等需求。
