做蛋炒饭作文
我的拿手好戏做蛋炒饭
每个人都有自己的一技之长，我也有自己的本领。我的本领就是会做香喷喷的蛋炒饭。
我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗，先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子，心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳，没想到，一用力，蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里，用筷子搅拌了一会儿，直到将它们合为一体。
妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我倒了一大勺油进去，只听“滋滋”的响声，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉，我听了，走到了锅前，把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子了，“滋滋”的响声也更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下，再把饭倒进去，又翻炒几下，用力压碎，不一会儿，就有一阵香味扑鼻而来，等饭粒变成黄灿灿的时候，我再往里面放些葱花，接着翻炒了一会儿，一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。
我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单，可做起来却很复杂。不过，我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒饭做得更好的！
自己做蛋炒饭
暑假里的一天，爸爸妈妈都不在家，正是吃午饭的时候，可我却从来没有做过饭，这可怎么办啊？是等他们回来后再吃，还是自己做饭呢？经过强烈的思想斗争后，我决定亲自做饭吃，因为我那肚子，已经开始咕噜噜的叫啦！
我走进厨房，回想爸爸以前炒蛋炒饭时的步骤，学着爸爸的样将胡萝卜和黄瓜洗净，去掉皮，先切成丝，然后切成丁。黄瓜很好切，不一会儿就切好了，虽说不太均匀，但总算是有模有样，可到我切胡萝卜的时候，就没有刚才那么容易了，因为胡萝卜比黄瓜要硬一些，我一刀切下去，胡萝卜却一骨碌滚向一边，刀还差点割到了我的手，这可怎么办啊，这时，我想起妈妈平时都是斜着切胡萝卜的，虽然不知道为什么，但还是学了起来，果然，我顺利的将胡萝卜也切成了丁，虽然没有黄瓜那么好切，但总算是切好了，因为紧张加上要用力，切好后才觉得手好酸呐。我甩了甩手，很有成就感地将胡萝卜丁和黄瓜丁放进碟子里，然后从冰箱里取出一只鸡蛋，将蛋往碗沿上一敲，蛋壳就裂了一道缝，再从裂开处一掰，蛋液就流进了碗里，我拿筷子将蛋液搅拌均匀，加上少许盐，以备用，接着打开煤气灶，在锅里倒上一些油，等油烧热过后，再将切好的菜放进去，为了防止不好吃，我先放了少量米饭和菜再加一点鸡蛋进去试炒，等炒熟后，我尝了一口，味道非常好，于是我便将切好的那些菜统统倒进锅里翻炒，等炒熟后将它们装盘，再将蛋黄液倒入锅中，等蛋黄凝固后立刻倒入米饭，然后快速翻炒，让每颗饭粒都裹上一层金灿灿的“黄金衣”，然后把炒好的菜倒进去，继续快速翻炒，不一会饭粒就像在跳舞一样在锅里噼里啪啦地跳开了，“可以出锅喽”!我关掉煤气，将蛋炒饭装到盘子上，一盘金灿灿，香喷喷的彩色蛋炒饭就做好了，凑近一闻，香气扑鼻，吃上一口，味道超赞，要不，你也来一口
这是我第一次做蛋炒饭，虽然是新手，但还是非常成功哦！吃着自己亲手做的蛋炒饭，可真是吃在嘴里，香在心里啊！
第一次做蛋炒饭的作文
我最喜欢语文作业，因为语文作业少，还经常有一些活动，我记得，不久之前，我们举行了一次美食会，老师让我们每人做一种小吃，我做的是蛋炒饭，下面我就给大家说一下事情的经过吧！
有一次，我们班举行了一次美食会，老师把这个任务安排到星期六星期天，到星期一带到学校来，听完这句话，我们高兴得不得了。
我做的是炸肉版蛋炒饭，到了星期一，我们兴高采烈地来到学校，到了第三节课，老师说拿出来的时候，我们马上把饭盒拿了出来，老师开始让同学们品尝，第一个冲上去的人吃崔嘉城，他做的是麻花，虽然我没尝，不过我看着挺好吃，最高分是十分
崔嘉城得了九点五分，第二个是高玮洁，她做的是小点心，我上去尝了，觉着非常好吃，最后高玮洁也得了满分，高玮洁下来之后，又上了几个，都是满分，到了最后十分钟，老师让我们自由活动，可以去品尝所有人的东西，我吃了崔嘉城的饺子，还有曹靖彬的年糕，还有李欣怡的凉面，我觉着年糕最好吃，过了一会，下课了，同学都回到座位上，我的桌子上全都是同学们掉的饭粒，我赶紧打扫了一下桌子，我就下去上体育课了。
今天真是太快乐了，希望以后还有这样的活动，我觉着，这次年糕最受欢迎，下次我也要准备让我妈妈叫我做做辣炒年糕。
我非常喜欢这种活动，因为活动又能学到很多小吃的做法，还能认识到很多没吃过的美食，要是父母不在的话，要是不吃东西，一定会饿死的，大家做什么事可千万不能依靠父母，要是光依靠父母，父母不在了怎么办呀
第一次学做蛋炒饭作文
我非常喜欢吃蛋炒饭，一直想让妈妈教我，可是我们都没有时间，趁这次疫情不忙，我央求妈妈教我做蛋炒饭，她爽快地答应了，我欣喜若狂，赶紧穿上围裙，跟着妈妈进了厨房。
妈妈把两颗鸡蛋、一碗米饭和一根火腿肠准备好，把火腿肠切完，让我把鸡蛋打到碗里，因为是第一次做，我有些手忙脚乱，好不容易打好了，碗里却还漂着一些蛋壳，“这可怎么办?要倒掉吗?太浪费了。”正在我不知所措的时候，妈妈温柔地说：“把蛋壳挑掉就可以了。”随后妈妈教我：“大概两勺的油，7成热就可以倒鸡蛋液。”我有点手足无措，因为第一次做把握不好量，一下子倒了很多油，“哎呀，油倒太多了，怎么办呢?”我急中生智，把多余的油再倒到碗里，下次用。油热了，我把鸡蛋液倒进锅里，等鸡蛋液凝固了，再来回的翻炒，鸡蛋两面金黄时，便把它盛出来。
再次起油锅，我把刚才多出的油倒进去，待油热就把一碗饭放进去，炒成一粒一粒米饭的样子，把刚切完的火腿和刚炒完的鸡蛋一起放进去，再翻炒，翻炒完再放一点盐和酱油就成功了，看着香喷喷的蛋炒饭，我非常自豪：“终于可以吃到自己做的蛋炒饭了。”
通过这次做蛋炒饭，我明白了一个道理：做事情不要慌张，随机应变，这样才能成功。
我做蛋炒饭
今天早上，爷爷去钓鱼了，奶奶去医院照顾太太去了，爸爸妈妈也上班去了，家里只剩下我一个人了。“哈哈，今天我可以自己煮饭了。”我兴奋地跳上沙发摇摆着手。
到了中午，我从冰箱里拿出来一个鸡蛋，然后又端出昨天没有吃完的剩米饭，再拿出一个空碗，把鸡蛋磕了两三下，晶莹的蛋清和蛋黄流了出来，我用筷子搅了搅，让他变成了橙黄色的糊糊。好了！准备工作做好了，接下来就开始做蛋炒饭了。
第一步：拧开煤气罐，把火打开，把锅烧热后再放进一小瓢油，油马上“滋滋啦啦”的在锅底跳
起舞来。
第二步，把鸡蛋糊倒了进去，再加点盐，不一会儿蛋糊就煎成了一个圆圆的金黄的蛋饼。我一边翻炒一边用铲子把鸡蛋切碎，变成一小块一小块的，空气中弥漫着煎鸡蛋的香味。
第三步：把饭倒进锅里，和鸡蛋一起不停的翻炒。过了几分钟后，香味扑鼻而来，我又放了点生抽进去，继续翻炒了一两分钟。
好啦！“周氏蛋炒饭”大功告成啦。我把我的劳动成果盛在饭碗里，感觉还有点不完美，我又放了点熟萝卜丁撒在蛋炒饭上，“啊——真香啊！”我细细品尝着自己的得意之作，满意极了。
第一次做蛋炒饭作文
人生命的长河中有许许多多的第一次，在尝试着“第一次”的过程中，我们会收获着许多乐趣。比如说我第一次做蛋炒饭。
那是一个周末，我在太阳高照时才起床。我一边坐在床上一边想着：今天妈妈怎么没有叫我起来吃早饭呢？我觉得纳闷，便急忙穿好衣服走出房门。原来爸爸他们都出去了，屋子里静悄悄的，没有一丝风息。“咦，爸爸他们出去了，那我的早饭怎么办啊？总不能饿着吧！”说着，我便跑到厨房找吃的，我几乎把厨房都翻了个底朝天，只瞧见了“生米”，没看见“熟饭”啊！这一结果，使我迫不得已自己做饭！
我学着妈妈的样子，戴上手套，系上围裙，开始行动。鸡蛋、调蛋器、葱、味精、盐，嗯——还有饭，都到齐了，我便开始动锅啦！
我打开煤气灶，蓝色夹着红色的火焰刹那间燃烧起来。等锅热了不一会儿以后，我便把先前调好的蛋清倒了进去。锅里突然“啪吱”一声，但是令我不得不怀疑的是，以前看着妈妈煎鸡蛋的时候，锅里一下子就要沸腾起来，可现在这蛋清却糊状的呈现在我面前。我猛地把煤气关了，生怕有什么意外。我在那煤气前徘徊，寻思着我少了那个步骤。突然，脑袋里闪过了一线，我“呀”的一声，想起了我还没有放油进去呢！“我是怎么了，油都没放怎么能“沸腾”起来嘛！真笨。”我嘀咕着。
我把锅再次洗干净以后，又开始我的“乐趣体验”。我放在桌子上的鸡蛋居然不乐意的打起滚来，像个调皮的小娃娃，非要你去逗它。煤气又开了，那“可怕”的油拧成一股浆，从油瓶里缓缓地进入锅里，那锅里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，锅里冒起烟，我立刻将蛋清倒进锅里，然后迅速地跑到离锅老远的地方。见锅慢慢平歇了，我小心翼翼走到锅旁，看见金黄色的蛋旁边已经冒起一周像裙边一样的美丽的充气小环。我用铲子翻了一面，之后就把蛋捣成一小块的蛋渣，把饭倒上，加上盐、葱、味精，铲均匀以后就可以出锅啦！哇哦，一碗香喷喷的蛋炒饭端在手里，还是我自己亲手做的呢，心里不由得觉着美滋滋的！
人生的“第一次”是有趣味的，是值得实践的，你会发现那里面所蕴含的无穷宝藏呢！
第一次做蛋炒饭精选作文
这段时间，爸爸妈妈都很忙，我有好几回因为没人烧饭而饿肚子。
终于有一天，妈妈说要教我做蛋炒饭，以防再次饿肚皮。妈妈准备了两个鸡蛋、一撮葱末、两个青辣椒切碎和其它一些配料。妈妈说：“先要把锅烧热，再倒入一两油。”只见她一边说一边拿着鸡蛋在碗边轻轻一敲，两手一掰，蛋白和蛋黄骨碌碌的滑入碗中。我也学着妈妈的方法，把鸡蛋往碗边轻轻一敲，两手掰时由于用力过猛，蛋白和蛋黄溅了我一身。妈妈一边唔着嘴笑一边帮我擦去身上的黏液。我又打了一个鸡蛋，并且注意掌握力度，这次终于打了一个完整的鸡蛋，看来“失败真乃成功之母啊”。接着妈妈把碗里的鸡蛋用筷子搅拌均匀，撒一些盐巴和味精，小心的倒入锅中，只听得“滋——”鸡蛋交响曲正在进行中。妈妈有模有样地提起锅，渐渐摇着，使鸡蛋液均匀分布开来，圆圆的。然后妈妈叫我用锅铲翻炒鸡蛋，“哈哈哈，一只笨小猴在炒鸡蛋喽！”等鸡蛋和青辣椒烧熟了，妈妈再倒入两个大饭团，用锅铲压散，翻炒一会儿，加点儿盐和味精，还有酱油，最后再翻炒几分钟，扫入葱末。油亮亮的、香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。
“嗯，真香。”爸爸一边吸着鼻子，一边跑过来问：“是谁做的蛋炒饭呀？这么香！”“嘻，是我们一起做的！”我和妈妈异口同声的说。这是我第一次领会到了烧饭的乐趣！
教师评语：小作者对于文章构造的把握很不错，行文不拖沓，描写也很细致。不错！
做蛋炒饭初三的作文
有一天，我缠着妈妈教我做蛋炒饭，妈妈高兴的答应了。
于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它们洗干净。然后，我从冰箱里拿出一根火腿肠，把它的“外衣”脱下，小心翼翼地切成了几小段，再把每段都切成火腿肠丁，第一步就完成了！
第一步我完成得还算不错，可到了打鸡蛋就麻烦了。妈妈从冰箱里拿出两枚鸡蛋，又拿来一个碗，要我把鸡蛋打进碗里。我手里拿着鸡蛋，犹犹豫豫地就是不敢动手，生怕鸡蛋会不听使唤，落到碗外面。妈妈在一旁鼓励我：“没事的，加油！”我听了妈妈的话，鼓起勇气，把鸡蛋放在碗口上敲了几下，然后双手使劲一掰，鸡蛋完美地落在了碗里，当然手上也沾到了不少蛋液。就这样，第二个鸡蛋也被“请进”了碗里，最后用筷子搅拌均匀，蛋液也完成了！
可以下锅了！我穿上围裙，打开煤气灶，等锅烧热了，倒进一点油。妈妈说太少了，可以再加点，我又匆匆忙忙加了一点，最后又倒多了。妈妈在一旁鼓励我：“没关系，继续。”我把蛋液倒进锅里，“啪”的一声，锅里“爆炸”了！我吓坏了，僵在原地不敢动。妈妈赶紧过来救场，她气定神闲地炒着，把成形的鸡蛋饼切成一小块一小块的。我兴奋地过去接力，我倒入火腿丁和米饭，照着妈妈的指示翻炒了几下，再撒点盐，最后撒点葱花便大功告成了！
我吃着自己做的蛋炒饭，觉得非常美味！
做蛋炒饭作文
“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！
愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。
我迅速的把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。
我洗干净了，开始打蛋。那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，“聪明机智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋（就是一个蛋壳包两个蛋，蛋的梗还在呢），我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：“啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！”
蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，（注意：倒在有油的正中间，不要倒在两边，不然会粘住的）等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，（注意翻面）然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！
我在本子上打了个“√”：做蛋炒饭（√）。
学做蛋炒饭作文
我喜欢吃蛋炒饭，上周六在我的央求之下，爸爸决定教我做蛋炒饭。
为了更可口一些，爸爸说在蛋炒饭里边加进一些蔬菜。准备工作分两步，第一步：把青菜准备好。我先把青菜从冰箱里拿出来，在洗菜盆里洗干净，之后就来到了需要非常小心的第一步，那就是把青菜切成碎末。
因为是第一次做，而且从未使用过菜刀，所以爸爸妈妈再三叮嘱我不要切到了手，我终于小心翼翼切好了菜。准备工作的第二步：把鸡蛋拿出来，在碗沿上轻轻敲一下，敲破了即可，然后用两手一扒鸡蛋壳，这时候滑滑的蛋清和蛋黄就从蛋壳里滑到碗里面去了，再用筷子不停的搅拌，搅拌的过程有点像拉面的感觉，很好玩。这样准备工作就做好了，下面就正式进入蛋炒饭的过程了。我先打开炉灶，把锅烧热，再倒进油，等油烧热之后把鸡蛋放进去，这时只听见鸡蛋在锅里滋啦滋啦的唱起歌。等金灿灿的鸡蛋炒好了，我就把菜末倒进去，不停的翻炒，金黄色的鸡蛋配上绿色的菜末，煞（shà）是好看。
接着倒入米饭，加小半勺盐，再加一点生抽，生抽不仅有咸味，还能给白米饭上色。加好佐料后不停的翻炒，让咸味均匀地渗透进蛋炒饭里。这样翻炒大约三五分钟后，关掉火，色香味俱全的蛋炒饭就新鲜出炉了！
