介绍火锅作文500字说明文
介绍重庆火锅
谈到重庆火锅，我有两种印象：1是辣，2是爽，为什么重庆火锅这么辣呢？这可以追溯到重庆火锅的历史——也就是古代巴蜀时代。
当地特殊的条件气候和地理环境，形成了人们特殊的饮食习惯，而纤夫，农民又经常干重活，又很少有时间休息，于是他们就就地取材，架起炉舍，烧沸开水，将大把大把的辣椒、花椒放入水中，将食物烫熟即食，这就是重庆火锅的雏形。经过几千年的演变，就形成了现在的重庆火锅，腾腾的雾气，红红的汤，上面漂浮着红辣椒和青花椒，这常常使一些外地游客望而却步，但相信他们只要一尝遍就一定有一种不可磨灭的印象，那腾腾的雾气，能使人在电玩就能闻到那浓郁的只有重庆火锅才有的特殊味道，这就像一只手，拼命的将你拽进去，而只要一进去，就非吃个肚儿圆不可。
现在，重庆火锅已有了鸳鸯锅，更符合大家的口味。毛肚鸭肠，涮红汤麻辣，栓清汤清香，脆皮肠，外焦里嫩，爽呀~！
介绍火锅
同学们，你们一定吃过火锅吧——只要把食物放进锅里，熟了就可以捞上来吃了。而我今天给大家介绍的火锅不叫火锅，叫豆捞。
7月4日的下午，爸爸告诉我，晚上我们要去吃豆捞。我一听，心里打满了问号，什么是豆捞？于是我决定在晚上弄清出豆捞的“底细”。
晚上，我和爸妈来到一家名为“澳门豆捞”的店。走进大厅，一阵嘈杂声在耳边响起，我这才发现每张桌子旁都坐满了人，随即，一阵香味飘进我的鼻子，更激发了我吃豆捞的欲望。我们走进303包厢，只见桌子上摆着许多生的食物，桌子的左右两侧，都放着一个大锅，我这才明白，原来豆捞指的就是火锅。我在座位上仔细一看，这些菜真令我眼花缭乱，有鸡尾虾，深海蟹……和各种各样的蔬菜和粉丝，我口水都快流下来了。这时服务员拿了一个瓶子给我们倒酱油，他还说，这是日本进口的酱油。听了这番话，我迫不及待的尝了尝，国外的就是不一样，味道简直妙极了。我从锅里捞出了一个用竹竿串起来的鸡尾虾，剥了皮，沾了酱油，咬了一口，那味道就像天上神仙吃的食物一般，我感觉有点轻飘飘了。
接着，服务员又把几块石斑鱼肉放进锅里煮。石斑鱼全身都布满了黑红相间的颜色，听说它还是大海深处的鱼呢！怪不得它叫石斑鱼。服务员捞出一块熟了的鱼肉放入我碗中，原本红红的肉，现在已变得白白嫩嫩了。我连同酱油咬了一口，那种滋味，可以和鸡尾虾相姘美……
最后一道菜上来了，每个人都有一个小碗，碗里装着米饭。我心里疑惑不解：米饭能做一道菜吗？米饭有什么好吃的？我不经意间尝了一口，真实妙不可言。那种米长长的，有的是棕褐色的，闻去还有一股腊肉的香味，吃起来很有嚼劲，口感细腻，也不粘牙缝，可好吃了！服务员说，这叫沙锅饭。我忙对妈妈说：“回去一定要给我做哦！”
在回家的路上，我看到了许多火锅店，我就会想起那鸡尾虾，石斑鱼，沙锅饭……
介绍一种事物火锅
晚上，我们一家人兴高采烈地去吃火锅。
一到店门口，我就迫不及待地跳下车，像风一样冲进火锅店。刚进店，我就被一阵扑鼻的香味勾住了。“好馋人呀！”我情不自禁地叫起来。
我们赶快找了一个位置，认认真真地点菜。菜一上来，我就兴冲冲地往火锅里放肉。也顾不得害怕冒着蒸汽剧烈翻腾着的热汤了。要知道，我平时是最怕火和沸腾的东西的，总觉得它们像老虎或炸弹一样危险。但现在，我宛然成了一位勇士，不仅不怕，还很开心地欣赏那火锅里翻滚着的肉：它们像一个个游泳健将似的对着我“笑”，好像在说：“这儿的温泉真舒服啊！”我看着这些“秀色可餐”的食物，口水不听话地直往外冒，咽都咽不回去。又怕姐姐笑话我，趁她不注意，我赶快用手背擦了擦嘴。
轮到金针菇和它的朋友丸子“跳水”了，它们争先恐后地跳进火锅里，还出现了许许多多的水花。金针菇和丸子在火锅里“吱吱”地笑着，又好像在热议着什么。金针菇像一个个又白又嫩细长个儿的小精灵诱惑着我；丸子有的像圆鼓鼓的小气球，有的像白胖胖的小娃娃，还有的像圆溜溜的乒乓球，十分惹人爱。丸子们有的穿着绿色的衣服，有的身上布满了黑色的小点。再加上一些蔬菜，各种各样的食材把火锅打扮得五彩缤纷，像化了妆一样，十分好看。
此时，我再也按捺不住肚里馋虫的呼唤了，狼吞虎咽地吃起来。我的舌头都快被烫熟了。但此时此刻，也顾不得那么多了。
我吃得津津有味，直到肚子像西瓜一样圆，才尽兴地离开火锅店。
介绍火锅的作文范文
我的家乡在重庆，那里的山美、水美，食品和小吃味道也很美，我最喜欢吃的就是火锅了，重庆的火锅在全国很有名气。
不论你走在繁华的大街，还是走在僻静的小巷都会闻到火锅的香味，人们总会不由自主地被这股香味吸引，走进火锅店一饱口福。火锅的品种很多，如红汤、清汤、鸳鸯锅……可以满足不同人的需求。
今天晚上，太阳落山了，它那分外耀眼的强光从树梢头喷出来，将白云染成血色，将青山染成血色。我们家来了一位远方的客人，爸爸邀请他吃火锅。我们一家人和客人在江边的‘年年有渔’的一个火锅店吃火锅，我们点了一条链鱼和几样小菜后就边喝茶边等汤料烧开。一会儿，锅里出现了一些翻滚的小泡泡，我们把鱼和菜用筷子夹起来放进锅里，不过几分钟，鱼和菜就熟了，服务员阿姨帮我们把煮熟的鱼、菜夹起来放进碗里，我迫不及待地用筷子夹起鱼放进嘴里，啊，感觉又烫又辣又香，浑身热乎乎的，舒服极了。我抬起头来眺望四周，发现很多人在吃火锅，有的是亲朋好友，有的是宾客同伴，不止是大人，还有很多小孩。大家都围着火锅，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。正如清代诗人严辰写的“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”
我爱吃火锅，更爱我美丽的家乡。
涮火锅作文
火锅，是巴蜀地区人们必吃的特色美食。无论是炎炎夏日还是寒冬岁月，人们吃火锅的热情依旧不会退却。就算吃得满头大汗，就算辣的舌头发麻，就算吃得满身味道，巴蜀地区的人们还是热爱热腾腾的火锅。
作为土生土长的重庆人，热爱重庆人民的热情是火，热爱重庆的地形地貌，热爱重庆美食，更热爱美味的重庆火锅。重庆人这一生是离不开火锅。逢年过节、生日聚餐、请客吃饭等重要活动很多人首先想到的就是去吃一顿巴适又安逸的重庆火锅。重庆火锅不仅在重庆本地火爆，连外地来的游客、商人等都会去吃一顿重庆火锅。
我从小就住在重庆，自然能领略重庆火锅的韵味，在重庆吃火锅没有那么多的辅料，一碗香油、几勺大蒜、适量盐都可以吃出别样风味。相传重庆火锅起源于朝天门等码头，当时码头船工纤夫省钱省时就直接将毛肚血旺等食材丢进放了辣椒花椒等调味品的锅里煮来吃，吃了纤夫们没有任何不良反应，并且这种煮法使毛肚血旺等食材更加好吃美味，逐渐的重庆火锅发展起来，变得更加多样化。
重庆人为什么不分春夏秋冬爱吃火锅是有原因的。重庆地处四川盆地，为亚热带季风气候区，湿气重，而盆地地形难以散发湿气，由此重庆人洗好吃辣椒花椒来驱除湿气，而重庆火锅正好满足了人们的需求，冬天围在一起吃火锅可以取暖，夏天围在一起吃火锅出汗驱湿，这也是为什么重庆人皮肤有光泽的原因之一，通过吃火锅驱湿排毒。
重庆人热爱火锅是亘古不变的。
介绍我自己作文 爱吃火锅的我
圆圆的大大的脑袋上，长着像刺猬般的头发，一双透亮灵活的眼睛，一张小巧的嘴，肚子圆圆的，像个皮球一样！一看这样的我，你肯定就知道我特别喜欢吃东西，但我最喜欢吃的就是火锅了。
一天，我兴高采烈地来到火锅店。我一落座，立马拿起笔密密麻麻地勾选着菜品，爸爸妈妈劝我少点一点，可是很多菜我都想尝尝啊，我头也不抬，手中的笔完全停不下来。
菜来了！我迫不及待地打开开关，把火调到最大，让红艳艳的汤锅赶紧沸腾起来。等到水开，我赶紧把菜放进锅里，它们像跳水运动员一样“扑通扑通”争先恐后地跳进了汤里。然后，我就瞪大眼睛，直勾勾地看着、盼着，口水都快流出来了！“滴答，滴答！”时间一分一秒地过去，菜终于熟了。
我夹起一块牛肉放进嘴里，嫩嫩的，滑滑的，麻辣鲜香，摄人心魄。我不住地点头“嗯，这味道真绝了！太好吃了！”我顾不得烫，一口一个，风卷残云般将碗里的牛肉都吃光了。看着上下翻煮的佳肴，我火力全开，爸爸妈妈才吃到一半，我就将它们全部“KO——”了！
这就是我，一个爱吃火锅的我！当然了，作为“吃货”，也有苦恼，那就是我现在越长越胖！可我就是抵挡不住美食的诱惑，尤其是火锅。我觉得，我可以为重庆火锅代言！
介绍重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。
重庆火锅，它有它独特的魅力和独特的味道。所以才使重庆火锅风靡全国，使重庆有了一个美称——“火锅之都”，想知道重庆火锅是怎样做出来的吗？跟我一起看吧！
1、菜品多样
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特
在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
怎么样，重庆火锅是不是让你早以“口水直流三千尺”，那么你就快到重庆来品尝一下正宗的重庆火锅。一定让你吃个安逸！
介绍重庆火锅的作文
我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。
据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。
现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。
有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。
除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗
我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡＿山城重庆。因为这是养育我的地方。
介绍一种事物火锅
那是一个倾盆大雨，不见一丝阳光的日子，天空一片都是灰蒙蒙的，街上接连着的车辆闪烁着一盏一盏的灯，稍稍点亮了光。
就这样我们到达了目的地——海底捞。
我们坐在了靠墙的餐桌旁，一股浓郁的火锅味扑面而来。我和妹妹飞快地点了菜，满怀期待。美食终于来了，有像八爪鱼的小香肠，像寿司的牛肉卷和羊肉卷……当然最让我们兴奋的还是那沸腾双拼火锅汤，不锈钢的方形锅被分成了两个长方形的区域，左边是浓郁骨头汤，右边是酸辣番茄汤，被煮沸的白色泡沫在表面打着漩儿。
我夹了一大把牛肉和羊肉卷放在锅中，又夹了一大把蔬菜放在锅里。过了两三秒钟，放进食物就可以吃了，原本薄薄的红红的牛肉卷现在已是垂涎欲滴，我把它放进海鲜酱里轻轻一摁，再拿出来，一把塞嘴中，舌尖溢满了美味，大概是吃得太急了，差点烫伤了舌头，妈妈和妹妹哈哈大笑，笑我是一只着急的小馋猫。
火锅的美味一直在蔓延，桌子上的盘子被叠成了一摞，我们的肚子已经鼓鼓的了，什么也吃不下了，妹妹拍着滚滚的肚子躺在椅子上了，我和妈妈也差不多这样了。
原本这灰蒙蒙下雨的日子让人并不开心，但是因为这顿海底捞大餐，让我十分难忘。
介绍火锅
让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，令人无比陶醉的色彩——这，便是四川火锅的几大特点。
四川火锅大约是在清代道光年间出现的，它的发源地是长江之滨——洒城泸州的小米滩。那时候，一些船工们常宿于小米滩。在那里，他们生火做饭，炊具就只是一个普普通通的罐，罐中盛着热气腾腾的汤水，加以各种蔬菜，再添加些许辣椒、花椒。船工们吃后，认为这种东西实在美不可言。就这样，一传十、十传百，四川火锅的美味就在长江边上各码头传开了。
如今，火锅已经分成了许多种，有鸳鸯火锅、清汤火锅、鱼头火锅……
当然，在增加品种的同时，菜品也更加丰富：天上飞的、地上爬的、水里游的……几乎都能入锅食用。
火锅，红得惹眼的汤水像是泛着红晕的晚霞，温馨而美丽。辣得让人体验痛快淋漓之感，麻得让人觉得美味无穷，香得让人垂涎三尺。
朋友们，快来品尝美味的四川火锅吧！
