做饭的心得体会
时常做饭心得分享
今天是难得的双休日。我一大清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。
一开始看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新鲜的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试！体验一下！”我只好无奈的接受了妈妈的“好意”。
妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈大笑起来……
菜叶择完了，就该洗了，妈妈告诉我：“小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！
我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。
洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。
在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！
最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。
回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。
第一次做饭心得作文六
在生活中，大家一定经历过许许多多的第一次吧！当然了，我也不例外。我经历过许许多多的第一次，如：第一次考试、第一次获奖、第一次上网、第一次写作然而，令我印象最深就是第一次煮饭，每当我想起这件事就合不拢嘴。
那是一个万里晴空的周末，妈妈下令让我当一回小厨师，我决定试一试。我打开冰箱，有排骨、鸡蛋、土豆这是，姐姐过了说：我来帮你吧！在姐姐的指导下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地变成了白色，姐姐说：要把米洗干净。我很用心地搓呀搓呀，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于净后就把水倒掉，再把米放到电饭煲里，饭锅里有一个尺量，你倒了多少杯米就放水至相应的水量。姐姐说道。
这是，我想只吃饭可不行呀，我的眼珠子转了转，突然，一个点子溜进了我的脑海了，我对姐姐说：姐姐，我们炒碗菜吧！那炒什么？对了，就炒西红柿炒蛋吧！好的！我和姐姐说干就干。
姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿，我学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有嗞嗞的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，我发现西红柿还没有切，就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我去叫妈妈，看看我和姐姐的劳动成果，妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：这是谁做的？我做的！我自豪的说。真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
经过这件事，我懂得了以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
第一次做饭的心得
今天你当家。妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭，我可要做好。我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题！
我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做，油冒烟了，该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天，得到的结果却是一样的：颜色变黄了，身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢？性急的我每过几秒钟就要问妈妈：妈妈，你来看，熟了没有。妈妈笑着说：究竟是谁在掌勺呀？你应该自己判断薯条硬了没有，看看颜色变化了没有，是不是和你平常吃的一个样，那就能判断好了没有。于是，我跑到锅前，拿着铲子东敲敲，西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢，其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小，再用捞子捞。就这样，在我的努力下，第一盘黄澄澄，香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
开始炒白菜了。烧好油，将白菜倒入锅中，我这里炒炒，那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会，就这样，第二盘菜也诞生了。
做饭心得
人生中有很多第一次，往往我们会以失败告终，第二次再做时吸取上次的教训就会有进步。
在第一次做饭时，我遇到了很多突如其来的困难。例如炒菜要放多少油与盐，蒸饭要放多少水……正因为这些困难使我以失败告别了我的第一次做饭。为了弥补第一次让大家吃到这么难吃的饭，我准备再做一次。
早上，我兴高采烈的拿着钱上街买菜，先买了两个西红柿，妈妈教我买西红柿要挑个头饱满，颜色粉红的。上次我买的西红柿又酸又涩，这次我可是精挑细选了两个。下一步就是买土豆了，来到土豆摊前，挑了两个表面光滑的土豆，终于买完了菜，我飞奔回家，先把买回的菜去皮、清洗干净，我想把土豆切成细细的丝，因为上次切得土豆足足有食指那么粗还不容易熟。这次我吸取教训不切那么粗了。可是新的问题又出现了，土豆容易打滑，我刀还没切下去，那土豆就一股溜的划走了，我使出全身力气将它按住，心里还暗暗地想："我就不信制服不了一个土豆了！”我费了九牛二虎之力，终于把土豆切好了。上次我把西红柿和鸡蛋一起做的汤，可以说是非常失败，这次我绞尽脑汁终于想出了一个既简单有好吃的做法，那就是冰镇西红柿，我把西红柿放在盘子里，切成一块块的，以免汤汁溜走，在撒上一些糖放进冰箱里，就大功告成了！
我把火打着等锅热时放入油，等油热了，就把事先切好的土豆丝放进锅里不停翻炒，以免粘锅。等到快出锅时放入适量的盐就可以了。
我将土豆丝和冰镇西红柿端到餐桌上让妈妈品尝，妈妈满意的点点头说有进步。顿时我的心里比吃了蜜还要甜。
虽然这只是简单的两道菜，但是这每一点都融入了我的努力与我对妈妈浓浓的爱意。
做饭的心得体会
武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己。
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50L的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵。
好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。我有个1800W的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的。
这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源开始做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告诉我这么做才对
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，下次就会做得更好。
做饭心得体会
唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”
说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！
此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”
我使劲地点了点头。
第一次做饭的感受的小学作文
开始西红柿炒鸡蛋了!我先拿出两个西红柿，清洗了一会儿，再把西红柿切成八瓣，西红柿的准备工作做好了，该轮到鸡蛋了。拿出两个鸡蛋，也清洗一下，把鸡蛋沿着碗边轻轻敲一下，找到敲开的裂缝，用手一掰，只听得“碰”的一声，蛋黄和蛋白流进了碗里，用筷子在碗里均匀地搅拌，直到蛋黄和蛋白像好朋友一样融合在一起。
接着我打开煤气灶，热好油锅，把蛋黄和蛋白一起倒入油锅，不一会儿，一个蛋饼就出现了，它的周围有一条卷着的边，好似一条裙子。我拿出锅铲把蛋饼整个翻了个面，又过了一会，我再次拿起锅铲把但划成一块块的，接着倒入少量的油，把西红柿放入锅里，拼命翻炒，过了几分钟，西红柿就炒熟了。只见红红的汁水从红红的西红柿里流了出来，慢慢地西红柿也软了，好像能一下子把它拍扁，最后倒入鸡蛋一起炒，加入少许的糖和盐，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
我迫不及待地用筷子夹起西红柿和鸡蛋，酸酸的，甜甜的，味道好极了。
做饭的感受作文
妈妈在几个月前就给我布置了一项任务——暑假学会洗衣做饭。她说“一屋不扫何以扫天下？简单的基本生活技能必须学会，长大了有能力可以不用每餐自己动手，但是前提必须会。”
暑假已经过去十多天了，我疯玩了几天，是时候挽起袖子洗衣做饭了。洗衣难不倒我，夏天的衣服很薄，只穿一天，如果不去打球很干净，用肥皂随便搓搓再用清水把肥皂水漂干净就可以了，我做起来得心应手。
煮饭炒菜可就没那么简单了，状况百出。一会儿米没淘洗干净，一会儿电饭煲底部的水没擦干通上电“噗哧噗哧”响，怪吓人的。煮熟一看还成稀巴饭了，舀起一看，根本分不清饭粒，整个一大坨，粘得满饭勺都是，用勺子刮都刮不掉。我是真没想到平时我妈一分钟搞定的事情换我做就成了这样，真是说起来容易做起来难呀。炒菜就更别说了，原来肉切起来是有讲究的，牛肉、猪肉切法不一样，肉丝肉片切法又不一样，我小心翼翼，生怕切掉我自己一块肉，费了九牛二虎之力切好，结果炒好一看全部成了粒粒坨。拣个豆角被虫子咬过的地方又没拣干净，土豆丝切得奇形怪状，各种形状都出来了。炒出来有的熟了有的还没熟，盐巴也没拌匀，这一筷子没盐，那一筷子盐死，但是自己做的，再难吃也得往嘴里送。虽然每天做，每天各种问题，但是我妈总说还不错，弄得我都不好意思说不学，只能硬着头皮死撑，几天下来，感觉自己都吃瘦了。
退堂鼓打不了，只能迎难而上啦！希望有一天我也能做出一桌美味可口的饭菜吧！
第一次做饭心得
在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！
我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又……就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！
过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。
晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：“你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！”说了那么多，全是批评我的话。
唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！
做饭心得体会
我今天一放学，就写作业，我很快就写完了作业。这时，我听到了“哗哗哗”的声音，我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房看见妈妈正在洗菜，我说：“妈妈，能不能让我来试一试烧菜啊？”“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的菜是西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿放到盆里，打开水龙头，只听水声“哗哗”响，盆里的水一会儿就满了，我让西红柿在盆里泡会澡。只听“咔”“咔”，两个鸡蛋都“跳进”了碗里，“铛铛铛铛”，我接着搅鸡蛋。
搅完鸡蛋之后开火，只听“啪”的一声，火开了。先倒了一些油，等油锅冒泡泡了，我把鸡蛋倒进了油锅，只听“刺啦”一声，锅里立刻冒起了一阵青烟，鸡蛋在锅里“嗞嗞”的直响，我转动铁锅将鸡蛋摊成饼，并用铁铲将鸡蛋翻过来翻炒，很快就将碎鸡蛋盛了出来，放在一边。这时，我把泡在水里的西红柿拿了出来，在自来水中冲了冲，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西红柿切成一个个小块。
我重新打开火，放些油，等油锅开了，我把西红柿放进锅里翻炒，等西红柿出红色的油的时候，我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒，随着不断的“嚓嚓”声，菜烧熟了，放了一点盐，西红柿鸡蛋出锅了。闻着那淡淡的带着一点点酸味的香气，我陶醉了，口水都要控制不住流下来了。这是我第一次烧菜，全程都是妈妈指导的，我从中学会了很多，以后有时间我还要烧更多的菜，为爸妈减轻生活压力和辛劳。
