广西三月三特色活动
2015年广西三月三南宁市各大公园景点活动
去青秀山看兰花;到凤凰谷赶三月三壮乡农家圩日;去南宁民歌湖景区参与”幸福伴侣相亲会,邂逅你的情哥情妹……昨日,记者从南宁各大公园景点了解到,今年三月三期间,全市各大公园景区都准备了一系列精彩纷呈的文娱活动,市民可根据自己的喜好选择不同的休闲娱方式。
赏兰花 两万株兰花竞相绽放
壮族的传统歌节三月三就要到了,在这欢喜的日子里,不但广大的壮族人爱唱山歌,就连那些海洋动物也受感染。据悉,三月三假期,南宁海底世界的海狮也将开展唱山歌活动,让你听听海洋动物之歌。
而此时的青秀山风景区,南宁的兰花开得正艳。昨日,记者从青秀山风景区了解到,该景区兰园正在举办兰花节,兰园里的金叉石斛、树兰、流苏石斛、莫氏兰等两万株兰花竞相绽放,吸引众多游客前来踏青赏花。
青秀山旅游开发公司工作人员说,三月三正是兰园各种兰花怒放的最佳时期,目前正在开放的兰花有两万株左右,150多个品种。此外,点缀兰花的大花飞燕草、洋地黄、醉蝶花等各式鲜花也鲜艳开放。“兰花的花期可持续到五一节期间,目前是最佳赏花期。”
品美食 赶三月三壮乡农家圩日
如果你想感受一下壮家风情并满载而归,那你可以到凤凰谷赶三月三壮乡农家圩日。
“三月三刚好是壮乡农家圩日,谷里有原生态的土鸡、甜笋、酸笋等极品食材,还有各种瓜果蔬菜,农家圩日活动可以让大家感受到壮家三月三风情。”凤凰谷谷主肖自军说,三月三期间,凤凰谷还特别准备了竹排舞、穿木板鞋、抛绣球、骑竹马、唱山歌等活动。对喜欢美食的游客,景区还准备了三月三特色美食,节日当天,所有食材经农家土法料理炮制更显美味,同时竹香粽、竹筒饭、五色糯米饭、蕉叶糍、凉粽等壮族美食纷纷登场。
而那些喜欢野外烹调及亲子活动的游客,景区也配备了野炊、烧烤场地和各种三月三活动。
乘船游 民歌湖邂逅你的情哥情妹
每年三月三,广西各少数民族都以自己民族传统方式载歌载舞欢度三月三民歌节。在这个盛大的节日里,南宁民歌湖景区也将给您献上一场民俗文化活动盛宴。
据悉,4月18日上午10时,南宁民歌湖景区将举办首届壮族三月三大型文活动。在民歌湖壮族三月三游艺体验区,可参加对歌、滚铁环、抛绣球、板鞋竞技、跳竹竿等壮族游艺活动。
另外,在民歌湖中华传统文化体验区,你还可参与“幸福伴侣相亲会”,邂逅你的情哥情妹,也可以参与“中华文化·幸福婚礼”、德音雅乐、太极、书法等各种体验活动;在三月三传统食品展示区,游客可品尝到有壮族特色风情的各种小吃。
乘船畅游民歌湖美景。4月18日至21日,市民除了可在民歌湖码头乘坐游船游览民歌湖、贤宾湖外,在民歌湖码头还有自开小游船和趣味皮划艇体验,将给市民朋友带来一个运动健康的节日。
此外,4月21日上午, “江南水街”民俗风情街区还将开展壮族文化展、壮族歌舞表演、壮族民间趣味竞技赛、壮乡特产美食节等活动。
听壮韵 广西历届歌王唱响歌圩节
4月21日全天,“桂风壮韵三月三”将在广西民族博物馆举行。活动共分11项,主要有歌舞表演,也有广西优秀非物质文化遗产的展览、展示、展演。
当天活动很丰富,表演节目有芦笙踩堂、壮族竹竿舞、壮族拦路、壮族迎客、铜鼓祈福等,还有《银落舞》、杂技剧《百鸟衣》片段、《女子柔术》与《女子造型》等精彩杂技和民族歌舞节目展示,让观众感受到壮族人民的热情好客,还可以执锤鸣鼓,为八桂儿女祈福。
此外,在“桂风壮韵”·踏青踩街中,有为宾阳游彩架、壮族花婆舞踏青祈福;在“桂风壮韵”·鼓乐升平中,有展示壮族会鼓、壮瑶铜鼓、广西八音,以鼓会友、亦鼓亦舞、鼓乐震天、欢欣鼓舞;在“桂风壮韵”·对歌中,广西历届歌王、壮族嘹歌、侗族大歌、瑶族蝴蝶歌带你走进三月三歌圩;在“桂风壮韵”·记忆三月三中,通过文字、图片、实物及绣球、壮锦、香包、五色糯米饭等传承人展现三月三的历史传统、风情习俗;在“桂风壮韵”·五色糯香中,五色糯米饭系列、糍粑系列、油茶系列让你品味飘香的季节。
看歌舞 让市民大饱眼福和耳福
在节日期间,南宁各大剧院音乐厅将上演各种歌舞剧。据悉,4月21日晚,在广西音乐厅将演出大型民族交响乐《壮族诗情》,内容分为“地鼓”“天歌”“水秀”“山雄”4个部分。
从4月18日至22日每天20:00,广西第一部壮族魔幻杂技剧《百鸟衣》将在南宁剧场上演,该剧以壮族经典民间传说为创作素材,融入花山壁画、铜鼓、壮族山歌等诸多文化元素,将杂技与多样化舞台艺术进行组合提炼、虚构升华创作而成。
而现代壮剧《邕州阿姆》于4月21日晚在广西明星剧场演出,该剧融合南路壮剧与北路壮剧的艺术魅力,通过对平凡小人物的刻画,歌颂平凡中超越血缘的“大爱”,在诙谐幽默、轻松活泼的气氛中,凸显震撼心灵的人格力量。
此外,民族器乐演奏会、民族歌舞表演、民族服饰体验秀、坭兴陶“陶艺坭玩”、民族美食制作体验、巧手慧心……欢乐三月三活动将在广西博物馆民族文物苑和青少年活动中心举行,活动从4月18日持续至21日。
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广西博物馆民俗活动邀你参加
南宁新闻网-南宁晚报讯(记者 陈蕾)三月三是壮乡人民的一项盛事。从4月18日至21日,广西博物馆以“多彩印记,欢歌三月三”为主题开展丰富多彩的民族文娱活动,大家不仅可以品尝到广西民族风味小吃、欣赏到少数民族工艺展示,还可以体验一下趣味民族体育竞技。
4月18日—19日,四堂别具意义的博物馆知识堂将在广西博物馆青少年活动中心开课,其中“巧手慧心三月三” 将让小朋友们感受到民族手工艺的博大精深;“品味舌尖三月三” 则让大家学习家乡美食的故事;“玩转趣味三月三”可以让小朋友们体验趣味少数民族体育。
在为期两天的三月三假期里,广西博物馆一楼大厅内为观众准备了三月三知识闯关活动,活动设拼图、猜民族、幸运大转盘、趣味抛绣球等关卡,每通关一项活动可获得印章一枚,参与者根据印章的数量领取相应奖品。
此外,每天9:30至16:30,若是前往广西博物馆负一楼的广西传统工艺展示馆,便可欣赏到广西少数民族织锦,以及侗族刺绣表演;前往民族文物苑壮族鼓楼,可亲手制作一个充满个性的坭兴陶;来到民族文物苑壮族戏台,优秀的青年演奏家与可爱的小朋友将共同演奏少数民族乐器,还会有来自广西三江县的原生态演员带来精彩的田间歌舞。
爱美的观众不妨移步至陈列大楼二楼青少年活动中心,那里将举办“五彩缤纷三月三”,穿惯了现代服饰的观众可以选择自己喜爱的五彩斑斓的广西少数民族服饰,体验一下民族服饰的魅力。爱吃的朋友千万不要错过在民族文物苑举办的“三月三美食制作”。在活动期间,观众可在美食技师的指导下,学习五色糯米饭、打油茶、打糍粑的制作技艺,品尝美味的广西民族风味小吃。
★温馨提醒
4月18日—19日博物馆知识堂系列活动均可免费参与,不过需要大家提前报名,每个活动仅限20名孩子参加,具体活动时间和内容可以拨打电话0771—2707070咨询及报名。更多热门文章
三月三广西各地民俗风情活动一览表
武鸣县:
将于4月18日-22日在武鸣县城举办壮族三月三歌圩暨骆越文化旅游节,4月21日上午10时隆重开幕。活动项目多达30个,涵盖文化、体育、旅游、经贸等内容,创历史之最。
4月20日,武鸣罗波镇罗波庙将举行隆重的骆越祭祖大典,届时将有骆越祖母王巡游、骆越水事文化展演、骆越祖母王公祭等一系列民俗活动。
南宁海底世界:
三月三假期,南宁海底世界的海狮也将开展唱山歌活动,让你听听海洋动物唱山歌;同时,还有扫把鱼落户南宁海底世界。
桂林叠彩区大河乡:
4月11日-25日,举办叠彩区“首届樱花—旗袍文化艺术节” 。
龙胜各族自治县:
4月19日,龙脊镇龙脊村举办龙脊开耕节;4月20日,龙脊镇中禄村下埠组 龙脊古茶树祭祀大典;4月21日,龙胜县城江心洲 举办“新民歌”龙胜歌王争霸赛, 4月21日龙胜县城江心洲、龙胜镇内外寨、银水寨举办 “相约三月三”青年联谊徒步活动;4月21日,龙胜风雨桥举办民族百家宴 。
全州县:
东山瑶族乡云雾茶庄举办瑶乡山歌对唱、上塘古民居织锦表演、打糍粑、斗鸟比赛、磨豆腐等传统生产、炒茶、摄影比赛。
4月21日,在全州庙头镇街上举办农具展示和圩口风情表演等。
平乐县:
桥亭乡政府于4月21日,在桥亭街举办篮球赛、文艺晚会、游乐活动、品桥亭特产、山歌对唱、龙狮表演赛、广场舞比赛等活动。
恭城瑶族自治县:
4月20日-21日恭城文武庙广场广场举办文艺演出;县城中心广场4月20日举办民间山歌会;
4月18-21日,红岩景区:节日期间免费入园参观,晚间有针对团队客人推出的民俗风情表演。
桂林两江四湖景区:
举办三月三歌圩会,乘船夜游两江四湖将可欣赏到景区的五大精彩演艺:水晶女子乐坊秀、漓水瑶浴、渔火秀、铜鼓芦笙舞、桂林传统鱼鼓演艺、“三月三”歌会专场。
融水县:
三防镇兰马坪4月21日举办迎宾仪式,吹奏民族乐器,迎宾敬酒民族乐器PK;多彩山歌对唱、民族服饰展示、田间捕捉禾花鱼、原生态民族美食比赛展示、斗马比赛。
金城江区保平乡下洛村:
4月20日-21日将举办扁担文化祭祀仪式、非遗文化展演、扁担系列竞技赛、民间观赏竞技、群众山歌会、壮乡美食活动。
宜州刘三姐故里景区:
4月18日-21日,会仙山景区:1.山歌擂台赛、篝火晚会。设壮家长席宴,五谷杂粮宴等;2.山歌迎(送)客礼仪、壮家敬酒礼仪、婚嫁礼仪及民族歌舞表演等;3.举行游客互动活动:跳竹竿、打磨秋、打篾球、背新娘、团结舞等。
宜州市合寨村:4月20日-21日,举办文艺晚会、千人竹竿舞、合寨村壮族婚俗展示、壮拳大赛、民俗巡游。
田阳县田州古城景区:
4月25日-27日,田州古城开城大典、“山歌唱出幸福来”壮族山歌斗歌会、“歌颂始祖 舞动壮乡”文化演出、壮族非物质文化展演等活动。
隆林县壮族协会:
4月21日-23日在隆林民族文化广场举办百村千人山歌赛。
描写广西壮族三月三习俗的作文
我的家乡就在广西壮族自治区,这个少数民族聚集的地方。这里保留了很多风俗习惯,我想介绍的是“三月三歌圩节”。在我国“三月三”是汉族及多个少数民族的传统节日,相传三月三是皇帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。但是现在,每个民族的三月三都是不同的形式。壮族的三月三相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称歌仙节。
大家都知道山歌是壮族的特色,壮族每年有数次定期的民歌集会,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以三月三最为隆重。这一天,家家户户做五色糯饭,染彩色蛋,欢度节日。歌节一般每次持续两三天,地点在离村不远的空地上,用竹子和布匹搭成歌棚,接待外村歌手。对歌以未婚男女青年为主体,但老人小孩都有来旁观助兴。小的歌圩有一、二千人,大的歌圩可达数万人之多。搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。壮族多于三月三来扫墓,通常在三月三时蒸五色糯米饭。
壮族山歌简称为“壮歌”,又称“壮族民歌”,一般指壮族人民用壮话演唱的民间歌谣。壮歌最早可以追溯到壮族原始社会时代狩猎时的呐喊。虽然呐喊不能算是歌,但它无疑孕育出了壮族山歌的种子。真正义意上的壮歌应该是从壮族原始社会中的生产劳动和祭祀活动开始,这从现在少数民族的风俗习惯中可见一斑。广西壮族古老的歌圩集会和绣球一直流传至今。壮族素以“善歌”著称,壮乡素有“歌海”盛誉。壮民善以山歌来表现生活,抒发自己的思想感情。壮族山歌历史悠久,壮民从盘古开天地一直唱到如今,几乎人人能歌善唱,已近“以歌代言”的地步。
广西壮族三月三作文
“三月三”是壮族人民的传统节日。为了庆祝这一个节日,我校决定举行“三月三”美食文化进校园活动。
活动当天,热闹非凡。一走进校园,便见到同学们个个脸上洋溢着笑容。我提着准备好的水果,顾不上吃早餐,就径直走向教室。一进教室,我惊呆了,天哪!这哪是教室呢!简直就是水果市场,课桌上已经摆满了同学们带来的各种水果,有西瓜、火龙果、葡萄……看到同学们有的已经动手做水果拼盘,我立刻加入到他们的队伍中。我来到我们之前组合好的小组,分好工,洗水果、切水果、拼盘。不一会,我们组就拼好了一盘水果,西瓜当皇冠,香蕉当头发,葡萄当眼睛,一盘名为“女王驾到”的水果拼盘就做好了。正当我品尝饮料欣赏我们的作品的时候,突然听到广播里传来通知:“请同学们拿你们的作品到操场摆好……我环顾四周,哇!我们班的糯米拼盘真是令人惊叹,不知什么时候,我们班的几位家长就在三个簸箕上摆出了不同的图案。最大的一个糯米拼盘用黄、红、蓝、紫、黑五色糯米饭摆成“花瓣”,再用圣女果镶边,“花蕊”用腊肠围成圆形,中间摆上半个挖空的“香瓜碗”,里面装着已炒好的芝麻,偌大的簸箕被装得满满的,称得上是“巨无霸”了!另外两个拼盘也是各有千秋,看着直叫人流口水!我们小心翼翼地把美食拿到操场上展示,此时的操场已是人声鼎沸。老师、家长、同学来回观赏各班的美食。我也迫不及待地跟着去。哇!本以为我们班的最出色,没想到别班的也不赖,特别是四年级,糯米拼盘做得像蛋糕一样,真是山外有山,人外有人呀!当老师宣布可以品尝美食时,我们立刻“大开杀戒”,把展桌上的美食给“一网打尽”。
吃着,笑着,快乐的“三月三”,别样的“三月三”,期待明年更精彩!
描写广西壮族三月三的习俗
又是一年春好日,阳光明媚三月三。
农历三月初三是中华民族传统的“踏青节”。这一天人们都要走出家门,到山野田园去“踏青”,感受明媚的春色,享受迷人的春光。壮族男女踏青归来都要采回一种叫做“粘米乌”(乌稔)的植物,捣烂之后熬成汤汁,用它浸泡糯米,蒸成“乌饭”食用。乌饭蓝黑油亮,香软可口,你别看它表面上毫不起眼,其实富含营养,是一种很有地方和民族特色的保健美食。
关于乌饭的来历,壮家有许多传说,都与壮族的英雄雷万兴有关,而三月三吃乌饭,正是为了纪念这位英雄。
传说唐朝时壮族英雄雷万兴率领壮民抗击官军的围剿,粮食吃尽了,就以粘米乌的果子充饥;壮民靠它坚持了体力,最后终于取得了胜利。后来,有一年三月三雷万兴想起要吃粘米乌果,可是这时粘米乌尚未结果,壮民就摘采它的叶子做成乌饭食用;以后这就成为一种习俗,每年三月三都要吃乌饭,壮家人也因此将三月三称为“乌饭节”。
尽管星移斗转,沧海桑田,壮族三月三吃乌饭的习俗没有改变。但是近二十多年的社会大变革和现代多元文化的强大冲击,使得壮族唱歌的传统习俗受到了前所未有的挑战。为了使壮族唱歌的优良传统不被现代文明的浪潮所淹没,为了给壮族群众提供一个展示歌才、交流唱歌心得的机会,近些年福安市每年都在三月三组织壮族歌会活动,为传统的乌饭节植入新的内容。
今年的歌会地点设在坂中壮族乡的廉岭壮村。富春溪西岸这一片山野怀抱着的几个壮家村寨就是廉岭;今天这里春光融融,到处都是绿色的写意,小学校的操场更是洋溢着醉人的欢笑。
这是领略壮族歌舞艺术的大看台,这是展示壮族民俗文化的大观园。
舞蹈《小小山哈闹龙灯》是歌会的开场节目,表演的是壮族传统的龙灯舞。龙灯舞表达的是壮族人民祈盼风调雨顺、五谷丰登的传统主题,这一个个造型别致的小龙头在小山哈的舞动下,别有一番灵气。
巫舞是壮族保留至今的民族舞蹈。巫师吹着“龙角”上场,那激昂高亢的“哈鲁鲁,哈鲁鲁”,那刚劲有力的旋转,那模拟蹈海踏浪的舞步,那神秘变幻的“手诀”,还有那悠扬拖腔的低吟浅唱,都极富“壮味”。拂去附丽于巫师身上的迷信色彩,展现在我们面前的是壮族人民世代相传的烈烈雄风和铮铮硬骨。
金斗洋村是全国闻名的壮族武术之乡。今天,这支来自金斗洋的少年武术队,他们的飒爽英姿和精彩表演让我们领略了金斗洋壮拳“一疾二硬三力”的真谛,让我们感受到了壮族尚武精神在新一代身上的传承。
最精彩的是五对壮族歌手的对唱。那悠扬婉转的“双条落”,那摄人心魄的“歌言”,像百鸟争鸣,像山涧流泉。这是心灵与心灵的对话,这是人生对人生的诉说——
女:小郎生得真端正,胜过十五明月亮;
十五月亮照不光,漂亮小郎娘爱看。
男:落湾竹子叶软软,听娘唱歌是有缘;
天上无云难下雨,山歌做媒结姻缘。
…………
喝宝塔茶原是壮族婚嫁过程中女家招待迎亲伯的茶俗,诙谐、生动,妙趣横生。今天,这独一无二的宝塔茶也已走出壮山壮寨,登上大雅之堂,成为福安壮族茶艺表演的保留节目,丰富了茶文化的内涵。
一曲热情奔放的合唱将歌会推向高潮。看哪,山哈娜们迈着青春的脚步,向我们走来;小山哈们扬着鲜花般的笑脸,向我们走来;壮妹子穿着民族的时装,向我们走来;新婚的壮族青年披红挂彩,一身婚礼盛装,向我们走来。“五十六个民族五十六枝花,五十六个兄弟姐妹是一家,……五十六种语言汇成一句话:爱我中华,爱我中华,爱我中华。”民族大团结是时代的主旋律,民族大发展是时代的最强音!
尽管歌会已经结束,可是歌手们歌兴犹酣。
这三位壮妹子正在玩“竹哨笛”。在一小截空竹管上挖个小孔,贴上竹膜就成了一件乐器。没有哨口,没有音孔,似哨非哨,似笛非笛;想吹什么歌就吹什么歌。
路边大树下的一对正唱得忘情。眼角眉梢都是爱,句句山歌都是情,实在浪漫——
男:一起玩耍一起站,与你一起真有意;
头次与你作伴游,再次才能认得你。
千里路头来作伴,作伴一次值千金;
与娘一起真欢喜,郎呀回转才宽心。
女:今日欢喜笑盈盈,回到房间去妆身;
头上又带金银宝,身上衣裳值千金。
妹子心中早有情,只盼郎仔先开言;
你郎若还真有意,山歌也可做媒人。
…………
茶园的一对或许是“狭路相逢”,但是经过几个回合的“歌探”,很快就成了知音。那缠绵的曲调,那缱绻的情意,令人耳目一新——
男:一送小娘到岭头,杨柳树下好乘凉;
树上两只画眉鸟,哪只是雄哪是雌
女:你若有情就要来,莫做无情退下退;
要做细雨慢慢下,莫做雷雨一阵来。
…………
富春古渡,绿树浓荫,野趣迷人,兴味盎然。一群壮族青年正在盘歌。溪风习习,小船悠悠,壮歌互答,此乐何极!
男:风吹竹叶叶连连,开口叫娘娘不应;
新得牛皮来包鼓,鼓槌未落声先来。
女:风吹树下凉了凉,双手招郎来乘凉;
有缘就来树下玩,无缘对面路边上。
壮族是一个喜爱唱歌的民族,壮族歌谣是壮族人民社会生活的艺术化反映,壮歌独特的魅力吸引了外面世界惊羡的目光。今年的壮族三月三歌会,格外受到各级媒体的青睐,中央电视台、东南电视台、宁德电视台、福安电视台,以及众多民俗摄影爱好者循声而至,众多镜头在这里聚焦,给壮村壮寨带来了无限的吉祥。
壮族三月三,永远的三月三!
广西壮族三月三的习俗
1、对歌谈情
三月三歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩,方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指点下与中意的姑娘对歌。
通常是男青年先主动唱“游览歌”,观察物色对手,遇到合适的对象,便唱起见面歌、邀请歌。女方若有意就答应。男青年再唱询问歌,彼此有了情谊,唱爱慕歌、交情歌。歌词皆即兴发挥,脱口而出。若姑娘觉得眼前的小伙子人才、歌才都满意,便趁旁人不注意,悄悄将怀中的绣球赠与意中人,“他”则报之以手帕、毛巾之类的物品,然后歌声更加甜蜜,遂订秦晋之好。
对歌前,刘三姐的神像由众人抬着游行一周,人们祈求她赐予歌才,保佑三月三歌圩人人对歌如意。人们敬完了歌仙刘三姐,争相亮开歌喉,相互对唱,歌声此起彼落。男女老少在这歌圩中度过一个个不眠之夜。
2、绣球传情
歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品,制作工艺都很精巧,个个都是丝织工艺品:十二花瓣连结成一个圆球形,每一片花瓣代表着一年中的某个月份,上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带,下坠丝穗和装饰的珠子,象征着纯洁的爱情。
传说靖西县旧州古镇,贫穷人家的儿子阿弟爱上了邻村的姑娘阿秀。阿秀在一次赶圩时,被镇上一个恶少看上了,要娶阿秀为妻,阿秀以死相胁,誓死不从。恶少贿赂官府,将阿弟判了死刑并关进地牢,等待秋后问斩。阿秀哭瞎了双眼后,开始为阿弟缝制绣球。针扎破了手,血流在了绣球上。经过九九八十一天,绣球做好了。
阿秀用变卖了手饰的钱和家中的积蓄,买通了狱卒,见到了已被折磨的骨瘦如柴的阿弟,阿秀从身上取出绣球戴在了阿弟的脖子上。这时,奇迹出现了,只见灵光一闪,阿秀、阿弟和家人便不见,等醒来时,已躺在远离恶魔的一处美丽富饶的山脚下。后来,阿秀和阿弟结婚了,生了一儿一女,靠着自已勤劳的双手,过上了幸福的生活。这就是绣球的由来。
3、包五色糯米板
节前家家准备五色糯米板和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传,这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。
壮家人喜爱五色饭,把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外,社日、中元节,甚至过年等,也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里,也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶,认为枫叶能“除邪驱鬼”,给人带来吉利和平安。所以,农历三月三做五色饭的时候,家家户户门口都插上一枝精心挑选的枫叶。甚至做五色饭的染料渣,也要撒在房屋外围的墙脚下,以求驱邪保平安。
4、抢花炮
在农历三月三以及秋收之后,广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。男女老少都会穿上节日盛装,天刚亮就争先恐后地奔向活动场所,抢得花炮的人被认为来年最有福气,也最受姑娘青睐。
参与抢花炮的每支队有8人,队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台,将花炮放入算得分。规则类似于西方的橄榄球运动,故被称为“东方橄榄球”。传统的“花炮”是一个铁制圆环,直径约5厘米,外用红布或红绸缠绕。比赛场地通常设在河岸或山坡上,不限人数,也不分队数,每炮必抢,三炮结束。
5、打扁担
打扁担是传统的自娱自乐活动,每一个壮家人都是打着堂的演员,妇女的动作轻巧优美,男子的动作刚劲有力,自娱自乐的“打着堂”,寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。
打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担,围在长凳或舂米槽旁,有节奏地时而敲打板凳,时而互相撞击扁担。扁担在手中运用自如,或正面、或反面、或侧面敲打,发出的声音或脆、或沉,声声相异,形成节奏明快、起伏有致的韵律。在扁担不断相击中,表演者不停地穿花转动,更使人眼花缭乱。技巧娴熟的各种动作,在声声扁担撞击声中轻松完成。
6、打铜鼓
广西的一些少数民族素来有在节日庆典或祭祀中击打铜鼓的习惯,这一风俗一直沿袭至今,现在东兰、天峨等地壮族群众每年过三月三和春节,都安、巴马、大化等地瑶族群众过祝着节,南丹瑶族举行葬礼祭祀,南丹中堡苗族过春节或遇上喜庆时都要以击铜鼓的方式表示庆贺或悼念之情。
铜鼓是壮族最具代表性的文物,不仅是权力和地位的象征,也曾是传递战争信号、陪葬和祭祖驱邪的器物使用。壮族每逢婚丧嫁娶、乔迁新居和盛大节日,都有打铜鼓、唱山歌的习惯,铜鼓文化已经成为壮族生活中的重要组成部分。
目前流传在壮族地区的铜鼓舞,表演时,一般是将四面铜鼓挂在村前的大榕树上,由四个小伙子敲击,作为伴奏;前面置一大皮鼓,由一老鼓手双手持棍敲击,他是舞蹈的主要表演者。他边敲鼓,边舞蹈,有正面打、抬腿打、转身打、翻身打等各种击鼓动作,节奏由慢到快,反复变化,舞姿灵活敏捷。另有两个小伙,一个左肩扛竹筒,右手持竹棍边敲竹筒边舞,另一个拿雨帽为击鼓者扇凉,边扇边舞,三人彼此穿插跳跃,配合自然协调,场面热烈,情绪欢腾。
7、碰彩蛋
彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰,如果有意就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋,这就播下了爱情的种子。如今,碰彩蛋有了“碰碰碰,碰出好运气”的意头。
广西壮族三月三习俗
三月三赶歌圩,搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称歌仙节。壮族多于三月三来扫墓,通常在三月三时蒸五色糯米饭。
花炮节
侗家传说,古时侗家的原始属地总是以桐树开花时为插秧节。但有一年桐树没有开花,结果误了农时,只好逃荒到报京一带,为了吸取过去的教训,每到三月初三人们便吹芦笙唱歌,走访亲友,并相互提醒该忙农事侗族,多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动,亦称“花炮节”。
侗族三月三,节期为五天。每逢农历三月初一,家家户户便开始准备。
初二,姑娘们相邀到河边捞鱼抓虾,并与小伙子们在坡上备办野餐。
初三清晨,姑娘们精心打扮后,提上精巧的竹篮,到菜园采来满监葱蒜,在泉边用水洗净。她们排成一字长龙,站在水边小路上,羞涩地挥动篮子,悄悄地向山坡上张望,等待情郎讨取。此时山坡上早已站满了人,里边有姑娘的家人,要看看到底是哪家后生讨走了篮子。一群穿着整洁青布对襟上衣的小伙子,在人们善意的哄笑中,一个跟一个地走上水边小路。这时,小伙子们当众向意中人讨篮,得到者会迎来一阵"噢噢"的赞叹声,小伙子可与姑娘悄声约定还篮时间。讨不到篮子的小伙子会招来围观者"嘘嘘"的嘲讽声,而后在寨旁山坡上对歌,以歌声继续寻觅知音,一直唱到天亮。这天中午,人们集中在寨中心的场地上欢歌狂舞。
三月初四还要举行盛大的化装舞会。初五下午要为前来观看的邻近村寨的客人举行欢送仪式。
会男女
三月三上巳节中有一种奇特的风俗,即“会男女”。我国众多少数民族,如壮族、侗族、布依族、水族、低佬族、舍族等民族中,三月三是一个传统节日。
这一天,壮族同胞都赶歌坪,搭歌棚,举办歌会,让青年男女们对歌、碰鸡蛋、抛绣球、谈情说爱。侗族同胞抢花炮、斗牛、斗鸟、对歌、踩堂。布依族杀猪祭社神、山神,吃黄色糯米饭,各寨三四日内不相往来。瑶族也以三月三为歌节,除唱序歌、散歌外,还唱诉苦歌和谢仙歌。但很少唱情歌。舍族以三月三为谷米的生日,家家吃乌米饭。
三月三、踏沙滩
在象山石浦镇流传着三月三踏沙滩的习俗。相传当地农历三月初三前后,地温和水温逐渐升高,浅海辣螺争相爬上滩头繁殖。当地人便在这个季节去沙滩拾螺,由此产生“三月三、踏沙滩”的劳动场景。及至如今在当地已经形成了以民间民俗文化活动为主体,以体育、渔业竞技项目以及所邀外地歌舞、杂技节目为陪衬的活动。
广西三月三各地活动
三月三,是汉族及多个少数民族的传统节日,时在农历三月初三。广西壮族以善于唱歌为著称。农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”,是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以三月三为最隆重。2015年广西的三月三又有哪些活动值得我们关注呢
据了解,“三月三”当天,广西不少地区都安排了丰富多彩的活动。南宁大明山将举行“龙母文化节”,活动期间将有壮族民间习俗竞技、民间风情表演、龙母文化展示等丰富的活动内容。武鸣县城将举行中国壮乡·武鸣“三月三”歌圩活动,内容包括千人竹杆阵、蓝衣壮合唱、民间体育竞技等。三江将举行侗族花炮节,以村寨为单位组织抢炮队,各队抬着炮具、奖品、礼物在圩镇游行一周,依次进入炮场。宜州将举行刘三姐山歌节,有原生态歌谣——刘三姐山歌对唱、彩调戏剧、民间绝技——火神、皮纸、上刀山下火海、打竹球、山歌王对唱、板鞋舞、竹杆舞等。龙州将举行壮族情人节,各乡镇青年男女汇聚到龙州县城,以歌会友,以歌传情。融水安太乡将举行十三芦笙节,届时,芦笙广场内大约5000把大小芦笙同时吹奏,场面极为壮观。来宾金秀将举行瑶族盘王节,家家打粑粑、酿酒,齐集盘王庙,歌舞祭祀,迎宾会友,相互祝贺,场面十分热闹。除此之外,我区各地在“三月三”期间大多举办各种各样的文化活动。
南宁市
上林
4月21日上林县塘红乡石门村石南海有2015年上林县塘红第十届龙母文化节。
武鸣县
4月1-22日武鸣县各景区有2015年中国壮乡武鸣“三月三”歌圩暨骆越文化旅游节(系列活动)。
江南区
4月21-22日江南区各景点有“三月三”壮乡歌会。
兴宁区
乡村大世界4月21-22日有“三月三”节日活动。九曲湾温泉度假村4月21日举办“壮族三月三”活动。凤凰谷景区4月21日举行“三月三”壮乡民俗美食节。嘉和城温泉谷也有“壮族三月三”暨文化旅游宣传推介活动。
柳州市
融水苗族自治县
4月21日在三防镇兰马坪举行迎宾仪式。节目内容包括吹奏民族乐器、迎宾敬酒、民族乐器PK、壮族朋比、苗族芦笙、瑶族唢呐吹奏比赛以及多彩山歌对唱、民族服饰展示、田间捕捉禾花鱼、原生态民族美食展示、斗马比赛。
三江侗族自治县
4月18-21日在程阳八寨景区有拦路迎宾、民族歌舞表演、捶糍粑、大型纺纱百家宴、民族歌舞表演、抢花炮等民俗活动。
4月21日在石门冲景区举行侗族婚礼秀和百家宴。
4月18-21日在丹洲景区举行油茶宴、百亩柚园赏花、山歌比赛、文艺汇演、县令巡城和《故事抬》、篝火晚会等。
桂林市
两江四湖景区
三月三歌圩会 乘船夜游两江四湖将可欣赏到景区的五大精彩演艺:水晶女子乐坊秀、漓水瑶浴、渔火秀、铜鼓芦笙舞、桂林传统鱼鼓演艺、“三月三”歌会专场。
天籁蝴蝶泉景区 原生态侗歌苗舞。神龙水世界景区内有采春茶活动,游客可上山采春茶。
龙胜
4月20-22日在县城江心洲举行“新民歌”龙胜歌王争霸赛,4月20日在龙脊镇中禄村下埠组举行龙脊古茶树祭祀大典。4月19日在龙脊镇龙脊村有龙脊开耕节。4月21日龙胜风雨桥有民族百家宴。
全州
4月20-21日在东山瑶族乡云雾茶庄有瑶乡山歌对唱、上塘古民居织锦表演、打糍粑、斗鸟比赛、磨豆腐、炒茶等。
平乐
4月21日在桥亭街举行篮球赛、文艺晚会、游乐活动、品桥亭特产、山歌对唱、龙狮表演赛、广场舞比赛。
资源
4月18-21日在八角寨景区举行世界丹霞奇观之旅,广西居民可享受门票5折优惠,即40元/人。
恭城
4月20-21日在县城文武庙广场有广场文艺演出,20日在县城中心广场举行民间山歌会。红岩景区在节日期间免费入园参观,晚间有针对团队客人推出的民俗风情表演。
梧州市
万秀区
2015年“三月三”放假期间骑楼城景区推出优惠措施:进入骑楼城粤东会馆游览的游客,凭当天高铁票,可获赠百年粤东会馆钢印的纪念币一张,到骑楼城功夫豆浆馆享受6元/位无限畅饮优惠。
北海市
4月18-21日北海金海湾红树林生态旅游区举办金海湾“三月三”民族文化旅游节活动,内容有金海湾疍家风情演出,每天4场,上、下午各两场;节日期间,游客购买北海金海湾红树林生态旅游区门票可赠送赶海项目(价值120元/人)。
防城港市
4月21日在防城区那良镇北仑河源头景区有放歌民族情、唱着山歌等你来、民俗风情、民族特色美食土特产展销、北仑河畔话友情活动。
钦州市
灵山县
4月21日在烟墩镇邓塘村、灵山县灵山广场有山歌对唱、烟墩大鼓、舞狮表演、跳岭头表演、陀螺表演、壮族武术、壮族闹歌堂等活动。
钦南区
4月17日在黄屋屯镇中心有山歌对唱、八音弹唱、形物舞者表演、腰鼓演唱、岭头队表演、美食节等活动。
钦北区
4月20日在那蒙镇中心有山歌对唱、八音表演、跳岭头、斑鸠舞、竹杆舞、采茶舞表演、美食展等。
贵港市
4月21日“三月三”当天在贵港市覃塘区蒙公乡新岭村新归屯灵龟宝山特色生态旅游区举办山歌对唱、互动比赛、文艺汇演、体育竞技等活动。
玉林市
兴业鹿峰山旅游景区4月18-21日举办“壮族三月三”原生态旅游节,具体活动有激情飞扬的原生态山歌演出、民族舞蹈、民间特技表演、板鞋接力赛、抛绣球、“背新娘”等各类民俗活动。
陆川龙珠湖风景区“三月三”期间,近300亩格桑花即将盛开。景区门票:30元/人,1.4米以下儿童半价;格桑花免费观赏。
容县都峤山森林公园“三月三”期间10人组团享7折门票。新增设烧烤场、儿童乐园、旋转木马等游乐设施,更适合小朋友游玩。
百色市
田阳
田州古城景区4月25日-27日,田州古城开城大典、“山歌唱出幸福来”壮族山歌斗歌会、“歌颂始祖 舞动壮乡”文化演出、壮族非物质文化展演等活动。
隆林
4月21-23日在隆林民族文化广场举行百村千人山歌赛。
田林
4月16-17日乐里戏台、县文化广场有田林民间山歌比赛、田林青年歌手大奖赛、田林最美民族服饰评比、包粽子、打陀螺、滚铁环、单人拔河、踢毽子等竞技比赛等。
贺州市
姑婆山国家森林公园4月18-21日举行2015年姑婆山杜鹃花户外旅游节暨第四届帐篷露营节,4月21日“壮族三月三”活动启动仪式、姑婆山杜鹃花户外旅游节开幕式暨姑婆山国际自驾车营地开营仪式。在贺州华侨国际水会,4月19-23日有酒店、休闲保健。凡乘坐南广、贵广高铁至贺州的游客持当天高铁车票入住该酒店及消费其它保健项目给予会员价优惠,即门市价8折优惠。
河池市
金城江区
4月20-21日在金城江区保平乡下洛村有扁担文化祭祀仪式、非遗文化展演、扁担系列竞技赛、民间观赏竞技、群众山歌会、壮乡美食。
拉浪生态休闲旅游区4月18-21日门票免费,同时还有抛绣球、踢毽子、打陀螺、板鞋竞技活动、篝火晚会、山歌擂台赛、彩调剧展演。
宜州
板栗林生态农庄4月18-21日门票5折优惠、游玩票6.8折优惠、套餐8折优惠,期间举行捉鱼比赛、趣味比赛。
刘三姐故里景区4月18-21日举行山歌擂台赛、篝火晚会。还设壮家长席宴,五谷杂粮宴等,让游客体验浓郁的三姐故里壮乡风情,还有山歌迎(送)客礼仪、壮家敬酒礼仪、婚嫁礼仪及民族歌舞表演等。举行游客互动活动:跳竹竿、打磨秋、打篾球、背新娘、团结舞等(4月18日至4月21日)。
天峨
4月28日坡结乡拉增村川洞屯有观赏万只燕子结群栖息壮景、醒狮表演、景区游览、品尝农家特色菜肴、露营。到景区游览的游客,可免费观看醒狮表演。
东兰
4月18-25日三石镇板文村景区门票4折优惠,还有铜鼓表演等活动。
巴腊猴山景区4月18-21日有观猴、观赏野鸡、赏兰、摄影、踏青(4天全免费开放)。
凤山
4月9-29日(19:00-24:00)鸳鸯洞景区有啤酒、烧烤。
都安
三岛湾景区4月20日门票免费。
来宾市
金秀瑶族自治县4月21-23日在莲花山景区举行对歌活动。农历三月三日(4月21日)银杉公园免票。莲花山门票享受门市价6.6折优惠。凭莲花山门票可免费进入银杉公园游览。金秀六段瑶寨举办万亩高山茶园采茶体验活动及瑶寨长桌宴活动。
崇左市
崇左市4月21日在胜利广场(市壮族博物馆旁)举行民族文艺大汇演。4月22-24日在壮族博物馆、宁明花山风景区、大新德天风景区、凭祥友谊关景区、红木文博城、大小连城景区等均有多种活动。
“骆越后裔青年寻根问祖助力崇左旅游大发展”活动。在圣展酒店前广场,中国(崇左)-东盟美食节暨民族服饰展,以品五彩家肴、展壮乡服饰、寻骆越风情为主题,展示崇左市丰富多彩的地方美食和绚丽的民族服饰。
广西“三月三”传统特色美食
说起“三月三”,不仅有民俗活动人气旺,特色美食也格外挑动人的味蕾。大家首先想到的美食就是五色糯米饭。其实还有很多。
1、五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭,五彩缤纷的,让人看着都觉得好想吃,虽颜色鲜艳,它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液,每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用,寄托着人们五谷丰登的祝愿。五色糯米饭有“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说。三月三当天,贵港的街头早餐店也可以见到。
2、乌米饭
在广西梧州,吃乌米饭是“三月三”的传统习俗,很多人会选择在市场上买枫叶,自己在家里做乌米饭,三月三当天,街道上乌米饭飘香。乌米饭的口味分为咸、甜两种,有人说乌黑发亮的乌米饭有祛邪扶正,健身暖胃的功效,吃起来也是相当美味。
3、凭祥竹筒饭
广西生活中,常常会见到竹筒饭。岭南一带盛产竹子,凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长,竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中,密封后烤熟,吃起来粒松软,既有米香,又有竹香,清爽可口,很受人们的喜爱。
4、八宝鱼生
武鸣两江镇的八宝鱼生最出名,用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏,还有自腌的柠檬、酸梅,这些配料与鱼生拌在一起,吃起来可谓五味杂陈。
5、艾叶糍粑
清明节前后,是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,由于农历三月三与清明节靠近,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食,俗话说,“年年艾叶绿,岁岁馃泛香,当天,艾叶糍粑遍布贵港街头巷尾,得到很多人喜爱和追捧,艾叶糍粑也有清凉香甜,味道鲜美,有消除腻意,增进食欲的作用。
6、红薯糍粑
红薯糍粑是扶绥县有名的特产之一,具有壮家的独特风味,扶绥当地的做法是把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里蒸熟,然后剥去薯皮,再和糯米浆放在一起搅拌均匀,就做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。
7、壮粽
壮族称粽子为“粽粑”,宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品,也是用来祭祀拜祖的食品。壮粽比我们一般吃的粽子要大很多,一般要几个人一起吃才能吃完。
8、龙州金龙镇角粽
角粽形状似牛角,所以壮话叫“角莫”,“角莫”是用上乘的糯米做的,用粽叶或楠竹叶卷成斗斗状,用禾草捆扎,金龙镇的村民们把“角莫”当成送礼佳品,特别是寻亲访友时,都喜欢带上几串“角莫”。
9、鸡屎藤面
农历三月三吃鸡屎藤面,是广西北海本地人的一种传统习俗,鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉,再做成一片片的鸡丝藤面,用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤,味道清香甜美,是当地人喜爱的特色小吃。除了面,还有鸡屎藤糍粑。
10、把荷鱼丸
把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃,汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而不硬,营养丰富,没有腥臭味,清爽不腻,味道别具一格,深受人们青睐。
11、发糕
莲花发糕是贵港人拜祖祭祀必不可少的的特色食品,莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色、焦黄色发糕是最传统地道的做法,一般是用红糖做的,不过现在很少人早餐会选择吃发糕,只有过节的时候才买得比较多。
12、菜包
菜包用牛皮菜做皮,用糯米、五花肉、香信、木耳、咸鱼、虾仁、葱花、老蒜等做馅,菜叶包好馅后放在锑锅和猪筒骨一起焖熟即成,罗城仫佬族自治县的最为正宗。据传菜包是六十年代困难时期艰苦条件下的产物,当时是用野菜包制而成。
三月三,广西还有好多特色的小吃,虽然有些平时在街头小店就可以看到,也是早餐的好选择,不过,三月三当天可是更为丰富,品种更多。
13、荠菜煮鸡蛋
民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。
因荠菜的谐音是“聚财”,故此,老百姓又根据民间传说,于三月初三这一天,在祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜,煮上一大锅,全家都吃上一碗,食之既可交发财运,又可防治头痛头昏病,久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火,腰腿不痛,而且还可预防春瘟。
14、薄饼
农历三月初三吃薄饼,是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,继续抗清,多次出兵攻打闽南一带,因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下,清军投降,郑军进入城内,老百姓一边迎郑军,一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
做薄饼单是馅就足够忙活好长时间,但是更关键的是需要薄饼皮做支撑。薄饼皮不但要薄更要劲道,这样包着馅料就不容易破裂。吃时将馅料放在薄饼皮上,卷成竹筒状,非常味香可口。因为质量好的薄饼皮很Q,所以也有很多人喜欢单吃薄饼皮。
15、春饼
三月初三,上巳日也有一种食俗,就是吃“春饼”,把面赶成薄薄的饼,把鸡蛋煮熟剥去皮,捣碎,有的人家还加进去蒜泥,把薄饼卷起来吃,有的地方暖得早,已经有了小葱,用春饼卷小葱吃。
民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事:相传宋朝年间,一个书生名叫陈皓,有一位贤慧的妻子叫阿玉,两人感情深厚,情投意合。陈皓专心致志读书,但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉,她左思右想,终于想出了做春饼这个办法,春饼既能当饭,又能当菜。陈皓边读书边吃春饼,餐餐吃得香,读书的劲头更足了。不久,陈皓赴京赶考,阿玉又制作春饼并用油炸,给丈夫当干粮。结果,陈皓得中状元,高兴得把妻子做的春饼干粮,送给考官品尝。考官一吃,赞不绝口,顿时写诗作文,称之为“春卷”。
16、水菊粑
每年农历三月三,在安庆太湖县、潜山一带,有吃水菊粑的习俗。水菊又名鼠曲草,清明菜、寒食菜、粑菜,四五月开细小的头状花。在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。春季可以采摘嫩茎叶洗净,拌入糯米面中,蒸熟或者油炸食用,西南各省称作“清明粑”。
为了让水菊粑的味道别具风味,有些村民在做粑时,还喜欢用粉丝、肉末等配菜加上葱姜蒜末做成馅,包在水菊粑里,放在锅炉里蒸着吃。
2020年广西各地三月三习俗活动
金城江区保平乡下洛村:
4月20日-21日将举办扁担文化祭祀仪式、非遗文化展演、扁担系列竞技赛、民间观赏竞技、群众山歌会、壮乡美食活动。
宜州刘三姐故里景区:
4月18日-21日,会仙山景区:1.山歌擂台赛、篝火晚会。设壮家长席宴,五谷杂粮宴等;2.山歌迎(送)客礼仪、壮家敬酒礼仪、婚嫁礼仪及民族歌舞表演等;3.举行游客互动活动:跳竹竿、打磨秋、打篾球、背新娘、团结舞等。
宜州市合寨村:4月20日-21日,举办文艺晚会、千人竹竿舞、合寨村壮族婚俗展示、壮拳大赛、民俗巡游。
田阳县田州古城景区:
4月25日-27日,田州古城开城大典、“山歌唱出幸福来”壮族山歌斗歌会、“歌颂始祖 舞动壮乡”文化演出、壮族非物质文化展演等活动。
隆林县壮族协会:
4月21日-23日在隆林民族文化广场举办百村千人山歌赛。
全州县:
东山瑶族乡云雾茶庄举办瑶乡山歌对唱、上塘古民居织锦表演、打糍粑、斗鸟比赛、磨豆腐等传统生产、炒茶、摄影比赛。
4月21日,在全州庙头镇街上举办农具展示和圩口风情表演等。
平乐县:
桥亭乡政府于4月21日,在桥亭街举办篮球赛、文艺晚会、游乐活动、品桥亭特产、山歌对唱、龙狮表演赛、广场舞比赛等活动。
恭城瑶族自治县:
4月20日-21日恭城文武庙广场广场举办文艺演出;县城中心广场4月20日举办民间山歌会;
4月18-21日,红岩景区:节日期间免费入园参观,晚间有针对团队客人推出的民俗风情表演。
桂林两江四湖景区:
举办三月三歌圩会,乘船夜游两江四湖将可欣赏到景区的五大精彩演艺:水晶女子乐坊秀、漓水瑶浴、渔火秀、铜鼓芦笙舞、桂林传统鱼鼓演艺、“三月三”歌会专场。
融水县:
三防镇兰马坪4月21日举办迎宾仪式,吹奏民族乐器,迎宾敬酒民族乐器PK;多彩山歌对唱、民族服饰展示、田间捕捉禾花鱼、原生态民族美食比赛展示、斗马比赛。
武鸣县:
将于4月18日-22日在武鸣县城举办壮族三月三歌圩暨骆越文化旅游节,4月21日上午10时隆重开幕。活动项目多达30个,涵盖文化、体育、旅游、经贸等内容,创历史之最。
4月20日,武鸣罗波镇罗波庙将举行隆重的骆越祭祖大典,届时将有骆越祖母王巡游、骆越水事文化展演、骆越祖母王公祭等一系列民俗活动。
南宁海底世界:
三月三假期,南宁海底世界的海狮也将开展唱山歌活动,让你听听海洋动物唱山歌;同时,还有扫把鱼落户南宁海底世界。
桂林叠彩区大河乡:
4月11日-25日,举办叠彩区“首届樱花—旗袍文化艺术节” 。
龙胜各族自治县:
4月19日,龙脊镇龙脊村举办龙脊开耕节;4月20日,龙脊镇中禄村下埠组 龙脊古茶树祭祀大典;4月21日,龙胜县城江心洲 举办“新民歌”龙胜歌王争霸赛, 4月21日龙胜县城江心洲、龙胜镇内外寨、银水寨举办 “相约三月三”青年联谊徒步活动;4月21日,龙胜风雨桥举办民族百家宴 。