关于美食的资料
美食让我们生活更加美好
中国被称作“吃货的天堂”，由此可见，中华美食是多么的令世人喜爱。油、盐、酱、醋、茶，在中国人眼里，这些是生活必备品。这里面关于“吃”，就占了四样。中华人民真的是以“食”为天啊！
酸、甜、苦、辣、咸，是中外美食的基本味道。在中国，仅是辣，就有麻辣、酸辣、甜辣、香辣等等。至于菜品，更是数不胜数。其中，比较广为人知的，就有麻婆豆腐、麻辣小龙虾、辣白菜、酸辣鱼……就说麻婆豆腐，外酥里嫩，又麻又辣又香，令许多外国人都啧啧称赞。再想想其它味道的中华美食，不难看出中华美食把这五味发挥得真是极致。
再看看关于中华美食的民间俗语，不少都是利用食品暗喻某件事情或行为，比如：“心急吃不了热豆腐”、“生米做成熟米饭”、“晴带伞，饱带饭”……通过这些俗语，可以让我们惊讶的发现，中华美食已经不拘泥于好吃了，而融入了我们的生活中，这是外国人做不到的。可以说，这就是我们中华民族特有的美食文化。
中华美食真正看重的并非是味道，而是人，也就是人际交往。这也就是我们中华美食最独特的地方，也是我们中华美食强过外国美食的原因。
现在，外国人也学习、模仿了我们中华美食，但他们永远也无法做出超越中华美食的食品。因为只有中国人才能理解中华美食的核心，才能发挥出中华美食真正的味道！
美食让生活更美好
中国自古是个农业生产大国，它有着悠久的饮食文化。古人曾说：“民以食为天。”今人又说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”这两句话充分体现了食物对人民生活的需要性。食物不仅影响了老百姓的生活，还影响了我——这个“小吃货”。
而中华五千年流传下来的美食，真的数不胜数，但我最喜欢的就属小笼包了。
又是一个星期六，我和妈妈坐公交车去吃小笼包。下了公交车，虽还有一段路程，但都是值得的。走到“杭州小笼包“门口，人群已经排成了一长列，看着那刚出笼的包子，我恨不得扒上去狠狠咬一口。
还好，很快就轮到我们了。
我和妈妈在这个水泄不通的店里找了个地儿坐了下来。我们刚坐下，一股浓浓的小笼包味扑鼻而来。近了，又近了。一盘小笼包已端在我面前，馋的我“口水直流三千尺”。终于忍不住了，顺手拿了一个热气腾腾的小笼包，咬了一口，真是香甜多汁——一股香意直顺着我的喉咙，滋润了我的心头。再咬一口，就咬到了馅。那馅更是美味可口，肉馅果真是肥而不腻，富有弹性，在我的口中像一个个俏皮的孩子不停翻滚，惹得我喜爱。最后，我一口气吃了五个包子。
妈妈见我那个样子，说：“慢点儿吃，又没人跟你抢！”
离开这家店，坐上公交车，心想：下次一定要再来！
我爱中华美食，更爱小笼包。只有小笼包才能满足我的馋性，它让我的生活更美好。
美食让生活更美好-关于美食
美食一直都是人们的好朋友，无论身在何处，身在何时，都能令从心窍神迷，欲罢不能。
春天，万物复苏，泉水融化，淙淙流淌。在这花团锦簇的季节里，春节也随之远去。春节食物的油腻，总需要什么来冲淡。此时，野菜必定是不二之选。将采摘下来的新鲜荞亲、苦菊等洗净，便可以吃了。光闻一闻，使有股清香直入鼻腔。轻嚼一日，清凉的汁水在味蕾流淌，食物的油腻全都不复而存。
夏日炎炎，骄阳似火，连纺织娘都不再出门，这更加剧了人们的烦躁，蝉鸣声人也搅得人心烦意乱。此时，一杯冰饮定能浇灭你的火气。端上冷饮，凉气直冲筋脉，渗不骨髓，沁人心脾，轻啜一口山，饮品便流消于肺腑，令人平静。
秋天，中秋佳节，桌上除了月饼外，最常出场的就是螃蟹了，热气腾腾的螃蟹一出锅，便能俘获无数人的心。螃蟹全身通红，更令人垂涎欲滴，剥开蟹壳，吮吸蟹黄，这香味在舌尖跳动，勾人心弦。尤其是那蟹肉糯滑可口，使人的神迷。
冬天，寒气肆虐，人们被冻得瑟瑟发抖，火锅就成为了人们抵御寒气的最佳食品。火锅要吃重庆的农锅，辣而不燥，往火锅中放入麻辣底料，桌上放着干碟，通上电，热气升腾起来，火锅便“咕嘟咕嘟”地沸腾了。吃火锅要放毛肚。毛肚一出锅，那样子，就使人狂咽口。蘸上料，不顾烫，便放入口中。着实爽滑可口，滑入喉咙，又香又辣，又麻又美，真是人间不可多得的绝味。
岁月的风铃吹走了光阴，摇落了四季，今后只愿，发月静好，时间不老。而我便美食相伴，拨动味蕾，打开心门。
美食，让生活更美好
在紧张的学习环境中，保留自己的一份兴趣爱好，我们的生活会更美好；在寻常的家庭环境中，营造温馨和谐的氛围，我们的生活会更美好；在人生的旅途中，拥有一份快乐的心情，我们的生活会更美好……俗话说：“民以食为天”，我认为，美食让生活更美好！“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”只要一提到美食，我便会双眼冒金光，口水直流三千尺。在我认为，天下第一美食都不如楼下的“重庆小面”。
一次，“饥寒交迫”的我如同幽灵般在楼下游荡，忽然，一股香气向我发起进攻，我寻着香气走到了远近闻名的面庄，打算品尝下这里的美味。
来到店内，我点了一份早有耳闻的“重庆小面”后，就靠近厨房的窗子，观察其间的一举一动：第一步，师傅先从袋子里拿出小面，放入煮面的锅中，那一根根又细又长的面如同双龙戏珠般滚动着、跳跃着；第二步，等面煮好后，就加入酱油、葱花、芝麻、小白菜等食材。红色的辣椒，黄色的小面，绿色的白菜，它们混在一起，看得我眼花缭乱。不一会儿，一碗热气腾腾的小面就做好啦！
小面上的葱花撒落得错落有序，放入辣椒油的汤汁呈现出一种让人很有食欲的深红色，星星点点的芝麻浮在汤上，落在面上；大片大片的白菜点缀在碗边；米黄色的小面加上这配料，让人食欲大增。
开动了！我先拿起筷子夹了几根面，哈了几口气儿便放入嘴中，葱花与芝麻的味道融合在一起，交响着美妙的滋味。刚入口时，葱花鲜香的味道融入味蕾，但辣椒的辣味很快便会冲上前来，覆盖绿色的葱花。这是什么？一根根包含咸、辣双重口味的小面涌了上来，真是好的调味料！微烫口的小面便融味蕾，辣椒的味道行走舌尖，与葱花跳着美味的圆舞曲，让我不能忘怀……一口、两口、三口，这种美味让我不断回想。既有辣，又有咸，还有一丝丝甜味，这些味道融合在一起，飞入了我的肚子之中。
吃完了面，就剩汤了，面已吃完，汤已微凉，但味道一点也不差，甚好呀！还真是“美食让生活更美好”呀！
介绍家乡美食
流水总是配着人家，夕阳总是追随山峰，家乡也总是连着美食。
我的家乡在监利，古语里有监鱼米之利的意思，所以，我的家乡便享有了鱼米之乡的美誉。家乡除了有这个美称，还有许多的特色，美食当然不能不谈了。
下面就让我一一为你介绍吧，你可不要口水直流三千丈哟。
监利人最为自豪的，应该是咱们的团子了。这道菜，可只有我们监利才有哦。别的地方你想吃都买不到呢。团子是由糯米做保护，里面包着菜馅或肉馅，经过几十分钟的蒸气之后，它立马变得圆圆滚滚，白白胖胖，让人忍不住想咬上一口。直到吃完，你还会觉得意犹未尽。团子之所以叫团子，是因为它还有一个美好的寓意：团团圆圆。每到新年或元宵节时，那些卖团子卖出名的商家门口便排起了长长的队伍。不仅是为了吃团子，更为了买个团团圆圆，与家人一起分享。
俗话说：早吃好，中吃饱，晚吃少。那么我们监利人每天是怎样将早餐吃好的呢？大多数监利人在早晨都会选择去油炸店买一个金灿灿的糍粑。糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一阵噼哩叭啦之后，原本的白米瞬间变成了金色。油炸之后的糍粑更加金光灿灿，一口咬下去，江米的滋味立即入口，如果再配上一杯豆浆，那早餐可真称得上完美了。糍粑一直被监利人所喜爱，它总让我们百吃不厌。
每逢过年的时候，那美食可真的数不胜数了，它也许不是家乡所特有的，但它总会被咱监利人做出各种花样来。
这些极具色，香，味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯一不变的，只是那味蕾上熟悉的味道。
介绍家乡的美食
俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！
通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！
关于美食
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
写美食的作文600字（5篇）文章写美食的作文600字（5篇）出自
美食
各位同学老师：
古人云：“国以民为本，民以食为天”。俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见饮食呢在人们生活中具有相当重要的地位。饮食是一种文化，更是一种文明的传承。今天，就和大家来谈谈“吃的文化”一一美食。
中华饮食文化源远流长，从50多万年前北京人用火烧烤食物开始，中国人民就开始了饮食文化的演变历史。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到了地区的自然地理、气候条件、风俗习惯的影响。那么，在这五千年的岁月也就形成了具有浓郁中国特色的四大菜系八大风味。有人曾用拟人化的手法这么精辟概括道—苏浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤闽菜宛如风流典雅的公子，而川湘菜好比丰富充实、才艺满身的名士。
在我眼中这些菜系佳肴是可以进行艺术流派划分的。出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，那么麻辣的川菜则算魔幻现实主义了，因为一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。当然，也可以用别的方法这么换算：上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派，至于剩下的那些就由诸君来定标签咯。
由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、风俗习惯都存在着差异。长期以来，在饮食上也就形成了“南甜北咸东酸西辣”的口味。主要有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系。
首先简单介绍下四大菜系的发展历史。春秋战国时期，各个民族互相融合，在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味。在北方，古齐鲁饮食文化历史悠久，烹饪技术发达，形成了中国最早的地方风味菜—鲁菜的雏形。而在南方，楚人统一了东南半壁江山，占有了今天的“鱼米之乡”，加上一年四季，水产畜禽菜蔬的上市，为烹饪技术发展提供了优越的物质条件，逐渐在地域上形成了苏菜地雏形。在西边，秦国占领了古代的巴国、蜀国后，便派李冰将水患之乡改造成“天府之国”，而后大批汉中移民的到来，结合当地的气候、风俗，产生了至今影响巨大的川菜的前身。还有，秦国的统一大业进行到后期，利用了广州地处岭南的政治、经济、文化中心。赵佗将中原地区先进的烹饪技术，结合了当地的饮食资源，使“飞、潜、动、植”皆为佳肴，并流传至今，形兼收并蓄的饮食风尚，产生了粤菜。至此，发展后称“四大菜系。
淮扬菜，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。一直为人所称道，也是国宴之选。淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜地总称。淮扬菜刀工精细，菜品细致精美，在烹饪上则擅长炖、焖、蒸、烧、炒；多以水产原料为主，口味平和，清鲜而略带甜味。著名的菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。
巴蜀菜，即川菜想必是深受大家欢迎的了，它是中国国最有特色的菜系，也是民间最大的菜系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种，素来有"七味"八滋之说，所以川菜系具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强这样的特征。主要菜式可以分为高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风四个部分，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。最负盛名的菜肴有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、糖醋里脊、辣子鸡、香辣虾等。齐鲁菜，以济南菜为代表，在山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，可以说，用高汤调制是济南菜的一大特色。像糖醋鲤鱼、济南烤鸭、南肠等都是家喻户晓的济南名菜。而胶东风味以烹饪海鲜见长，口味鲜嫩，讲究花色。
粤闽菜是粤菜和闽菜的统称。粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”、“六味”之别。注重质和味，力求清中求鲜、淡中求美。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁。主要的粤菜菜品有：烤乳猪、东江盐焗鸡、广州文昌鸡、潮州牛肉丸、水晶包、烧鹅等。
闽菜以福州、泉州厦门等地的菜肴为代表发展起来。以特色彩美妙，滋味清鲜的特点而著称。以海味为次要原料，注重甜酸咸香、色甘旨鲜。主要名菜有雪花鸡、烧片槽鸡、太极明虾等。
总之，不同的菜系有着不同的特点，它们都是经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味特色。享受美食，是一种生活雅致，说了那么多，你的舌尖是否在跳动了呢，咱们还是一起“吃”去吧。
我的演讲完毕，谢谢大家。
淮扬菜，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。一直为人所称道，也是国宴之选。淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称。淮扬菜刀功比较精细，菜品细致精美，在烹饪上则擅长炖、焖、蒸、烧、炒；多以水产原料为主，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。
家乡的美食
中国拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……中国的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。
大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢？丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的营养。剥开薄薄的皮，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。
坝上蘑菇，围场坝上海拔2000多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。
清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。
介绍身边的美食
说到美食，既是大家熟悉和喜欢的话题，也是与我们生活息息相关的话题。
走进秀山，你便会看见街上形形色色的美食小吃，让人垂涎三尺。
在秀山的美食小吃中，最惹人喜爱的是米豆腐。秀山米豆腐生产历史悠久。相传在很久前就负有盛名。它以精优米为主要原料，经过多道传统工序环节制成。吃起来香醇可口，具有开胃功效。
而闻名武陵山区的传统美食——豆腐乳也颇受人们欢迎。它有香、松、脆、爽的特点，又有入口易融的风格，豆腐乳选料讲究，它采用大豆、无污染水源通过石磨做成豆腐再人工发酵，添加多种香料精致而成。
座落在我家乡的小吃——千里香，以其独有的传统风味而享誉周边。千里香以面粉、鸡蛋、肉泥、葱、蒜等为主要原料，做成表面各式各样图案小块方圆样式。看起来惹人喜欢，吃起来外皮香脆内里酥软，美味可口，油而不腻。千里香易携带，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
而秀山有名气的美食还有石堤豆腐鱼。石堤豆腐鱼历史悠久，选料要求高，选用“酉水河”之鱼，高山生态之水，传统豆腐等为主要原料，营养丰富，风味独到，鲜美可口。
秀山还有许许多多的美食小吃：松花皮蛋、红心猕猴桃、高山土豆丝、高淀粉红薯、凉拌面……秀山的美食小吃应有尽有，真不愧是“美食之城”呀！
美食让我们生活变得更美好。我很喜欢举办的美食节，那不仅有利于发扬传统的文化，还让更多人了解家乡，同时也展现了家乡劳动人民在制作这些美食的传统工艺过程中智慧才干。
让我们共同努力吧！大力保留传统的美食，发扬传统的文化！弘扬中华优良传统美德，为祖国的明天贡献自己的力量。
