健康饮食的十大原则

饮食的健康搭配与知识

　　1、主食与副食的比例是4：

　　通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

　　有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

　　2、细粮与粗粮的比例是4：

　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。

　　可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。

　　3、酸性与碱性的比例是4：

　　事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。

　　所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

　　4、荤与素的比例是4：

　　荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

　　5、干与稀

　　每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

　　6、品种与数量

　　每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。

　　7、酸甜与苦辣

　　多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

　　8、小火与大火

　　多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

　　9、寒与热

　　食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

　　比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

　　10、饥与饱

　　不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。

安全饮食，健康成长真谛

　　民以食为天。世上的人们最不可缺少的物质之一就是食物了。

　　我们每天每时每刻体内都有食物的热量，只有吃东西了，才会有力量和能量去做别的事情。但大家有没有想过食物的危害性呢？每一种食物都有自己所含的好的，但每一种食物当然都有不好的。选择好的食物是很重要的，如果你不幸吃了一些不干净的食物，那么你的各部分身体器官就会受到不同的伤害。

　　那么说到底，怎么样去选择食物呢？我们现在大多数都愿意去超市买东西，那么就是先要确定日期，如果吃到了过期的食物，会对我们的身体产生影响。而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物，这样的食物会很让人放心。接着就是掌握食物的相关知识，做到科学饮食，不要轻信经营者对食物的宣传，要全面防范。根据咱们中国的实际情况，国家都已经提倡消费者注意选购具有国家认证标志的食品。从2004年4月1日起，对米，面，食用油，酱油，醋五类食品实行市场准入制度，要求五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。不仅要慎重的选择食物，还要正确的搭配食物。比如是猪肉。猪肉是人们生活中经常吃的食物。那么我们就要正确的搭配好我们的食物。猪肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不可搭配多吃的。就先拿猪肉和牛肉说一下吧。

　　《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，有冲突，所以尽量不可多吃。生活中的食物太多太多了，不可能一一说明白，那么我就教给大家一个搭配食物的小技巧吧！根据体质搭配食物，根据季节搭配食物，根据地区的不同搭配食物，根据食物的四性五味搭配食物。

　　如果还不懂，那就教一个更简单的吧，这是一首小诗：“五谷加红枣，胜似灵草；精粮合口味，粗粮润胃；豆腐配海带，常吃除害；白菜萝卜汤，益寿保康；心虚气不足，桂圆米煮；口渴心烦躁，粥加猕猴桃。”怎么样？这首小诗很简单吧。我们的生活中还会看到一些小食品，这些小食品都是不卫生的东西，很多学生都在买这种东西，不仅不卫生，还对我们的身体没有任何好处，虽然都是一角一角的东西，看似很便宜，但是那只是在赚我们的钱而已。

　　我们不差钱，但不能为了一些不必要的东西而浪费钱。不仅买东西的学生要注意，我觉得买小食品的人们更要注意，不能为了小利小惠而骗人啊，难道不知道这样的东西会危害人们的健康吗？没有规矩，不成方圆。只有大力加强安全饮食的号召，大力加强看管范围和力度，不能再让那些小贩们危害我们祖国的下一代了。还要更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。安全饮食，健康成长。我们的生活要安全的、健康的，在饮食的方面，我们就更加要注意了，希望我这篇文章会让大家明白，要安全饮食，才会健康成长。

　　希望大家都会在美好的生活中吃上安全、放心的食物。

(健康饮食从我做起。

　　今天我给大家讲的是关于健康饮食的话题，说到道健康饮食主要是一日三餐，我们常言道：民以食为天。食品安全是生命最有力的保证，说到一日三餐，分别为早餐午餐和晚餐，早餐含有丰富的蛋白质，每天可以适当吃一个鸡蛋，吃几片面包，喝一杯牛奶吃几个水果，午餐主要吃一些对身体好的东西，比如，吃肉蔬菜，汤之类的营养品，晚餐主要吃个七分饱就可以了。以免白天吃得太多。除了我家里之外，外面也有一些摆摊电没有卫生许可证，有些大人就喜欢在路边小店吃东西，他们可是在拿自己的生命开玩笑。

　　咱们再聊下吃，吃是真要药有讲究的，要吃好吃的但不能吃垃圾食品，以免对心脏或身体带来有很大的害处。我有一次跟我爸爸一起去外面看电影，我饿了我想买一个香肠，结果我看完电影去吃，肚子疼的呀那叫一个痛，我爸赶紧带我去医院检查，医生说是消化不良造成的。我爸爸说，儿子你可能是吃香肠吃了消化不良。以后怎么不能吃这些垃圾食品啊。你知道吗，全球每个月将近有1亿人口是因为，营养不良，而导致生病的。所以我们以后再也不能吃香肠了。

　　还有一次，我去邻居家吃饭，我看到了我最爱吃的螃蟹，于是我就拿了一个搪塞得可爱起来，结果当天晚上我肚子疼的不得了，我爸把连忙带我去医院打了一针阵，我这才不疼了｡现在我对螃蟹有了极大的恶心和反胃，别人就算送我一只螃蟹，我也是赶忙跑掉｡

　　健康饮食从我做起，我们应该，健康饮食保持良好习惯，谢谢大家我的演讲完毕。

健康饮食从自身做起

　　每一家的健康与食品息息相关，随着经济社会不断进步，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的话题。

　　最近，我注意到一个情况，就是每天都能看到我们学校旁的小商店和地摊小贩在卖一些三无食品和垃圾食品，而我们的一些同学却买得乐此不彼，吃得津津有味。可又有多少人知道，吃了它们不仅会导致肥胖，更严重的会使大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症。所以，请警告广大朋友为了自己的健康而少吃这类食品。

　　要健康饮食，就要做到以下几点：

　　1.不购买街边小吃或街边小店的垃圾食品，去一些正规超市购买食物。

　　2.买所需食品时，要注意生产日期、保质期、QS生产许可标志等等。

　　3.认准品牌购买，尽量买一些有品牌的食品。

　　4.少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有营养的食品。

　　5.不买价格明显过低的食品，不要贪小失大。

　　注意以上几点，就大致能做到安全饮食了。俗话说：“民以食为天”。说得通俗一点就是人们每天要吃和喝，食物是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品必须是安全的并且有益健康的。

　　食品安全，关系你我他，但愿生产者不再为食品安全脸红，国人不再为食品安全担心，国家不再为食品安全丢脸。现在，让我们一起行动起来，杜绝有害食品，倡导绿色食品!

饮食合理 有百利无一害

　　随着科学技术的迅速发展，当今社会上的饮食习惯越来越差了，像癌症这类疾病，就是因为饮食不当引的。比如，“手足口病事件”，就给我们敲响了警钟。有关与科学饮食，我有了以下几点建议于发现：

　　一：不吃垃圾食品。

　　在一个街道上，随处可看见小贩在高声吆喝，他们的摊位上摆着的都是食品。像油炸土豆丝，香肠，臭豆腐等小吃。有几个放学回家的学生看到这些“好东西”，早已垂延三尺，恨不得把这些东西都占为己有。于是，立刻“掏腰包”买几包油炸土豆丝等。第二天早上起床，肚子早已痛得不堪言了。这，都是那几包油炸“土豆丝”惹的祸呀!其实，朋友们，这点苦是可以避免的。为什么呢?因为这些小贩的摊位一般在街道的两边。可想而知，在一天中，街道两边的车子开来开去，飞扬的尘土早已把细菌带到了食物上。只要小学生们能够正确认识到这一点，(不去买那些“垃圾食品”)那么他们的身体就不会受到损害。

　　二：注意个人卫生习惯。

　　“饭前饭后勤洗手”。这恐怕是连三岁小孩也懂的道理。有的人没有这样的习惯，那么疾病就会在他身上时不时地发生。因为，人工作了一天之后，接触的东西也多，因而手上的细菌也比别人多。他们吃饭前没洗手，所以吃饭时，就把手上的细菌一并带入体内，引发疾病。因此，我们学生，更应该重视饮食卫生。

　　三：不吃刺激性的食物。

　　当夏天来临时，有些人家就会从商店里批发棒冰，饮料等冷饮。这目的嘛，自然是为了给自己的孩子消消暑，解解馋。可这时的好心却有可能造成不可收拾的局面。比如：孩子见到父母买来了冰棍，心里自然高兴。于是，在中午热的时候，“明目张胆”地吃上一根。也许心里念着这冰棍味儿蛮好的。趁着家长外出时，在家里偷偷地吃上几根棒冰或喝几瓶冰镇饮料。可能他刚好是中午吃过饭后接着吃，那么试问：他的胃刚接受完热食，突然又进了这么多的冷饮，胃能受的了吗?久而久之，严重点儿的，可能以后消化食物都成问题。所以，吃过饭后，不能吃冷饮，平时也不食。

　　其实科学饮食好处多多。我也喜欢吃零食，但我一定会有一个节制，绝对不多吃。每日三餐，看见桌上菜好或不太“理想”，我也不会看菜“行事”。按我能吃的量吃，直到肚子八分饱。现在到初中，我住校了，虽然食堂里的伙食不如自个家好吃。但我一定把肚子垫饱。因为我知道，不吃饭，尤其是早餐，如果不吃，有可能就会得胆结石。逢年过节时，引诱我大开胃口的美食实在太多了。但我自觉的克制自己，决不暴饮暴食。

　　由于长期饮食合理，因此我的身体健康精力充沛，心情舒畅。学习成绩良好。父亲可放心地赚钱。从而家庭安康，基乐融融。

　　为此，我呼吁年轻的朋友们，管好自己的馋嘴，时时刻刻注意饮食习惯，尽心尽力，为国为民作贡献，健健康康，为家为己去奋斗!

其实健康饮食很简单

　　这种饮食习惯的健康益处已得到多方研究佐证：

　　1. 减轻体重。

　　植物膳食可减轻体重。(Jeff Drongo)

　　大量研究表明，素食者摄入的热量往往更少，从而体重更轻，比非素食者体重指数(BMI)更低。(在线计算体重指数)

　　虽然以植物为主的饮食习惯并不意味着要成为素食者，但用高纤维的蔬果和全谷物代替肉类，可能会让你在感觉饱足的同时摄入更少热量。

　　2. 感觉饱足，同时获得健康。

　　高纤维蔬果让人感觉饱足。一杯覆盆子就可提供8克纤维。(DSC_0803/Flickr)

　　很多瘦身饮食方案让我们在饥饿中结束一天。但以植物为主的饮食方式意味着要吃大量高纤维蔬果，这会让我们感觉很饱。多吃纤维还可以减缓身体吸收糖份的速度;饮食中纤维不足，是糖尿病和肥胖症成为流行病的一大原因。

　　据统计，目前成人平均每天只摄食15克纤维。而梅奥诊所建议女性一天至少摄入21克纤维，男人则至少要吃30克。

　　一杯覆盆子就可提供8克纤维，一杯扁豆则含15.6克。富含纤维的食物还包括所有豆类、碎麦、朝鲜蓟、绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、菜花、卷心菜、燕麦、坚果、黑莓、苹果和梨。

　　纤维的摄入量需要逐步增加(不然你可能会肠道不舒服)，同时要大量喝水，人体才能让这些纤维正常发挥作用。

　　3. 某些水果中的成分可让肌肤保持光滑。

　　水果和蔬菜中的许多维生素、矿物质和植物营养素(phytoche，又名植物化学素)有益皮肤健康。一些植物营养素与植物的色彩有密切关系，蓝莓中的花青素就是其一。

　　另如，西红柿中的番茄红素可以防止皮肤被阳光晒伤，而红薯中的维生素C则有抚平皱纹、刺激胶原蛋白分泌的功效。

　　4. 保护心脏，每天至少吃8份蔬果。

　　以蔬果为主的健康饮食可以降血压。(Garry Knight/Flickr)

　　哈佛大学的研究人员在14年间对大约11万人的饮食习惯进行了跟踪调查，发现大量食用水果和蔬菜的人，罹患心脏疾病的机率较低。

　　特别是，特别是平均每天吃8份以上蔬果的人，心脏病或中风发作的机率要比每天吃不到1份半蔬果的人低30%。

　　5. 每天吃2至3份全谷物，可抵御糖尿病。

　　每天吃2至3份全谷物的人，比其他人罹患二型糖尿病的机率低30%。(Fotolia)

　　据世界卫生组织估计，到2030年糖尿病会成为人类第7大死亡原因，所幸二型糖尿病完全可以预防。哈佛公共卫生学院指出，合理的膳食是抵御这种代谢性疾病的策略之一。

　　2007年发布的一项大范围研究在18年中追踪了16万多名妇女，发现那些每天吃2至3份全毂物的人，比其他人罹患二型糖尿病的机率低30%。

　　6. 大量吃蔬果可控制血压。

　　大量食用水果和蔬菜的人，罹患心脏疾病的机率较低。(Patty/Flickr)

　　包括哈佛大学公共卫生学院在内的大量研究表明，以蔬果为主的健康饮食可以降血压。大约1/3的美国成年人患有高血压，这意味着他们罹患心脏疾病和中风的风险更高——后二者是美国人死亡的两大主因。

　　7. 富含叶黄素和玉米黄质的食物可以防止视力衰退。

　　多吃猕猴桃可以保护视力。(Fotolia)

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，帮助我们的眼睛和大脑在光线不足的环境中协同工作。

　　多吃菠菜、羽衣甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃和葡萄，也会让你的眼睛大大受益。美国眼科学会指出，这些食品中的叶黄素和玉米黄质有助于预防白内障和黄斑变性。

　　8. 多吃有益大脑健康的植物可增强头脑敏锐度。

　　植物性膳食可大大降低罹患失智症的机率。(Synapse/Flickr)

　　越来越多的研究表明，有些食物对大脑健康特别有益，一些研究甚至认为它们可能有助于预防阿尔茨海默氏症等脑部疾病。这些食物可分为10个类别，其中包括绿叶蔬菜、坚果、浆果、鱼类、豆类、全谷类和橄榄油等。

　　2015年的一项研究调查了遵循三种饮食方案的923位58岁至98岁的老人。其中，饮食以植物为主——称「心灵饮食」(the MIND diet)的人群，罹患失智症的的风险降低了54%。需要说明的是，研究虽然显示饮食和疾病有一定关联，但前者不一定是致病原因。

　　植物膳食：回归天然饮食

　　植物为主的饮食有这么多惊人的好处，无怪乎这类方案在「美国新闻与世界报导」2016年度健康饮食法排行榜上占据了很多席位。

　　1. 地中海饮食法(Mediterranean Diet，第4名)

　　2. 弹性素食饮食法(The Flexitarian Diet，并列第11名)

　　3. 欧尼斯饮食法(Ornish Diet，并列第11名)

　　4. 亚洲传统饮食法(The Traditional Asian Diet，并列第13名)

　　5. 素食饮食法(Vegetarian Diet，并列第13名)

　　6. 韦尔博士的抗炎饮食法(Dr. Weil’s Anti-Infla Diet，第15名)

　　7. 引擎2饮食法(The Engine 2 Diet，并列第21名)

　　8. 全素饮食法(Vegan Diet，并列第21名)

　　稍加考察可发现，这些形形色色的饮食法都提倡植物膳食，并远离了加工食品和精致食品。

　　多年从事天然饮食研究的台湾作家简芝妍认为，要维持人体健康，饮食习惯占80%的因素。她在《天然饮食的惊人疗愈力》一书中说，每一种天然饮食物都具有其不同的营养价值和独特的疗愈属性。「蔬菜、水果、坚果、豆类、五谷杂粮等等，除了本身所含有的天然营养成分，还有其阴阳属性，也有其温热寒冷的特质。」

养成良好的饮食卫生习惯

　　俗话说：“病从口入”，这句话说得一点也不假。现在，很多同学在平时不注重饮食卫生，结果生病了。那么，我们应该怎样做，才能保持身体健康呢

　　第一：少吃冷饮。因为冷饮大多数是不卫生的。据了解，一家餐饮店的制冰机上的细菌比马桶上的细菌还要多！而且冷饮一次吃多对我们的胃也有刺激。因此，我们要少吃冷饮。

　　第二：饭前便后要洗手。在吃饭前，上厕所后必须要洗手。因为这个时候我们的手上的细菌数量是非常的多的，在这个时候拿起食物吃，如果稍不注意，细菌就会从我们的手上“转移”到食物上，最后“转移”到我们的嘴里。所以，饭前便后要洗手。

　　第三：不吃变质的食物。因为变质的食物上往往会有细菌滋生，如果吃了对我们的身体有害。所以，变质的食物是不能吃的。

　　第四：多吃水果蔬菜。水果蔬菜中含有丰富的维生素，膳食纤维，可以治疗坏血病。所以，多吃水果蔬菜是没有坏处的。

　　第五：多喝水。水是我们不可缺失的东西，人体大部分是由水组成的。当你渴了，再去喝水，就说明你已经严重缺水了。

　　第六：有病一定要去医院就诊，这样才不会导致病毒蔓延。

　　综合上述，我们知道了：养成良好的饮食卫生习惯，是保持健康的重要前提。

健康饮食，健康人生

　　中国有句古话：民以食为天。我们每一个人都离不开食物，没有哪个人说自己可以不吃饭。随着社会的发展，文明的进步，现代人的饮食更是变得多姿多彩，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系，酸、甜、苦、辣、咸、鲜一应俱全，如今更有西餐逐渐被我们的味蕾所熟悉，我们的生活可以说是有滋有味。但在美食的背后，饮食的健康问题，我们又知道多少呢

　　有一句公益广告是这么说的：“管住嘴，迈开腿。”这反映了当今社会的普遍问题：肥胖，过高的能量摄入，过低的消耗，让地球不堪重负啊！而却有很多人，忠心于炸货和烧烤中，不愿自拔。原因很简单，好吃嘛。作为一名吃货，美味怎么可能轻易放过？我承认，这个理由很强大，但咱能注意下形象吗？谁想一身肥膘？放眼我们的周围，有时候，总能在学校围墙边看到有同学在徘徊，在等待；放学路上，总能看到马路边，小吃摊上围满了学生；教室里，偶尔也会飘来辣条、薯片的味道。同学们，你们有没有想过这些充满诱惑的所谓美食其实就是垃圾食品，尤其是路边小吃摊，卫生状况更是让人担忧。

　　都说身体是革命的本钱，如今的我们正是成长的关键时期，所以我们一定要有一个健康的饮食习惯，一个健康的生活习惯。人生毕竟是漫长的，这期间我们必须养成许多良好的、健康的习惯，才能有个健康的人生。现在，我们是学生，要有健康的作息时间，早睡早起。这里冒昧的问一下，有多少人一到周末就成了“夜猫子”？其实晚睡对健康是有害的谁都知道，但成了习惯就很难改正。再说个实际的例子，我发现现在很多人“出口成脏”，不用否认，这个陋习一直存在。有的人情绪一激动，那脏字就爱如同浩荡的洪流奔涌而出，听得人都一愣一愣的。如果这样的人以后去应聘，让人家听出这毛病，完了。不要笑，这是真的。很好理解，一个把脏话当成一种乐趣的的人，正常吗？他的习惯是不健康的，其人生一般不会健康。

　　所以，抛弃那些陋习吧，做个健康的人，除了生理上的健康，我们还要有心理上的健康。是否健康的思想直接影响人生。我们现在处于青春期，好奇心强，自制力又差，很容易沉迷于游戏、小说里。在这个互联网时代，许多不健康的网页蛊惑了一大批人，像毒品一样侵蚀他们。因此，不健康的游戏，书籍、网页我们不碰。做一个健康的人吧！

健康饮食

　　健康的饮食不一定有健康的身体，但不健康的饮食很容易导致不健康的身体。所谓“人是铁，饭是钢”，这就是强调饮食的重要。既然饮食这么重要，当然要追求健康饮食。

　　生活中人们常认为一些昂贵的食物如甲鱼、燕窝等才具有很好的补养作用。其实不然，我们日常生活中一些常见的便宜的食物也同样是很好的补品，如枣子。国外曾报道：有一位医生在虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣子的，其健康恢复速度比单纯服多种维生素药物快三倍以上，因此赞美它是“活维生素丸”。《本草纲目》说“补中益气，滋脾土，润心肺，调荣卫，缓用血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经和百药”。李时珍认为红枣是脾之果，脾病患者最宜食之。中医处方中也常见红枣，因它养胃健脾，益血安神，为安中益气的良药，适用于治疗脾胃虚弱，气血不足，贫血萎黄，肺虚咳嗽，四肢无力和失眠，过敏性紫癜，血小板减少，肝炎，高血压等，还有降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白的作用。

　　蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。在我国现存最早的医学文献《黄帝内经》中，根据五行学说，人体以五脏为中心，五色与五脏相配，即绿、红、黄、白、黑五种大家熟知的蔬菜颜色，各入不同的脏腑，各有不同的作用。 红色主心，所属蔬菜有红萝卜、西红柿、红椒、红豆等；绿色主肝，所属蔬菜有椰菜、芦笋、苦瓜、黄瓜、芥兰、莴笋、青椒、龙须菜、芹菜、荷兰豆以及其它绿色素菜；黄色主脾，所属蔬菜有黄豆、玉米、南瓜、黄豆芽、红薯、南瓜子、腰果以及各种植物种籽等；白色主肺，所属蔬菜有地瓜、莲藕、莲子、白薯、山药、土豆、白萝卜、银耳等；黑色主肾，所属蔬菜有紫菜、乔麦、海带、黑豆、香菇、黑芝麻、黑木耳等。

　　选择适合自己的健康食物，才会有健康的身体。不断总结、发现，你一定可以找到适合自己的最佳食物套餐和药膳补品。

健康饮食

　　第一，不吃夜食。不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，或者边听音乐边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过量进食，长此以往会导致体重超标，身体素质下降。

　　第二，不要过多吃油炸食品。当前我国儿童的营养特点是：蛋白质和热量供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。因此，应适当减少脂肪供给，如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食物应少吃；脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品还对食物中的维生素破坏较大，不宜吃得太多。

　　第三，不要过多食用高糖食品。所谓高糖食品，不仅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品，如膨化食品和饼干等。

　　第四，不要过多喝含糖饮料。当前市场上销售的饮料绝大多数含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等。同时，这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等。

　　第五，不要大量进食冷饮。许多儿童吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康。

　　第六，不要以洋快餐充当零食。一些洋快餐脂肪含量太高，营养不均衡，对儿童体格发育不利。美国《华盛顿邮报》曾刊登一幅画着热狗、汉堡包、薯条和雪糕的图片，上面写着“我们害死的美国人和烟草一样多”。洋快餐的故乡美国人都有了这样的认识，我国儿童有什么理由如此爱好洋快餐呢

　　健康饮食，从我做起。