厨房设备有哪些种类，厨房电器厨房设备分类

各位亲爱的网友，您好！如果你对厨房设备有哪些种类还有些疑虑，别怕，今天我会为大家讲解厨房设备有哪些种类的相关信息，不仅如此，我还会涉及到厨房电器厨房设备分类的相关内容。希望通过这篇文章，能够帮你解决问题。下面，我们开始吧！

厨房电器厨房设备分类

1、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜，以及厨余垃圾处理设备。

2、热厨设备：包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。

3、储藏设备：包括平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

4、食品机械：主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。

5、制冷设备：主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。

6、调理设备：指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。

7、运输设备：主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。

厨房设备分类大全

看起来很小的厨房，厨房设备众多，很多人买的时候记得这个又忘了那样。今天合肥厨房设备小编为大家总结一下常见厨房设备的分类，给大家做个参考。

❄️制冷设备

冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

🔥热厨区

燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

🚿洗涤消毒设备

冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

🍴调理设备

主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

🗄️储藏设备

其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

🍔食品机械

主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

🍲工作功能区域

主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区等。

厨房设备分类四大类

厨房设备分类四大类

厨房设备可以根据其使用场合分为两类，商用厨房设备和家用厨房设备和。其中家用厨房设备在种类上要远远小于商用厨房设备。根据厨房设备的使用用途，可以分为以下四大类。

1、储藏设备

可以分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

（1）食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

（2）器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤设备

主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

3、调理设备

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿等。

4、烹调设备

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等。