大学生自主创业奶茶店20页
大学生创业计划书
一、项目名称：茶叶产业发展
二、项目地点：xx村xx—大学生村官创业基地
三、创业项目背景：为了积极响应中央和太湖县委组织部鼓励、支持大学生村官创业的号召，使大学生村官扎根基层、增强自身使命感，实现大学生村官的社会价值。在乡党委和政府的正确领导和悉心关怀下，刘畈乡乐盛村以大学生村官创业为契机，引导广大农民积极创业增收，建立茶叶种植基地，带动的群众共同致富，同时开辟就业的道路，以创业带动就业。
2、我村土壤肥沃，适宜茶叶生长，全村合计种植茶叶面积达1080亩，是刘畈乡主要的茶叶产地，乐盛茶叶也具有一定的知名度。然而，由于我村茶叶大多比较分散，缺乏统一化、规模化的经营与管理，带动和辐射能力不强，卖出的价格低廉，导致茶叶产品销售不畅、效益低，直接影响了我村茶叶在市场上的占有率和茶叶产业的整体经济效益。为引领全村茶叶产业向优质、高效化方向发展，提升乐盛茶叶的知名度，打响xx茶叶的品牌，特申请xx村大学生村官创业基地，着力发展我村茶叶产业。
四、项目规模：改造乐盛老茶园100亩;
2、新建茶叶种植基地100亩，培育期为3年;
3、技术设备：现有杀青机、理条机、烘干机、提香机等茶叶机械14部，生产乐盛茗茶、绿茶、禅茶三条生产加工线。准备继续新加茗茶烘干机、传送带、揉捻机等设备。
五、资金规划：
资金来源：自筹资金。合伙人按照份额出资,享有自己的权利和履行应尽的义务。
2、申请大学生村官创业基金。
3、其他组织投资等。
资金投入：茶园改造100亩，每亩XX元，共计20万元;
2、新建茶园土地租金每年约5.2万元;
3、前期土地整合、翻垦20万元;
4、买进茶苗600元每亩，共计6万元;
5、人工养护和肥料每年5万元;
6、产品宣传与推广5000元;
7、准备流动资金30万元;
8、共计86.7万元。
六、效益分析
第一，经济效益。创业基地投入使用后，培育期内投资回报较小，培育期过后预计成年茶树每亩年纯收入在3000元左右，创业基地可以有效地带动我村农民脱贫致富，通过茶厂与附近茶农的收购关系，为广大茶农建立了稳定的经济收入渠道;增加就业岗位，本项目建成投产后，可向本村提供近50多个工作岗位，解决了我村部分剩余劳力的就业问题，减轻政府的负担。
第二，社会效益。增强基层发展信心，我村大学生“村官”创业基地的建设是党中央、县党委、政府富民工作的深入推进，也为农村经济社会发展增添了新的变化。我村经济相对薄弱，缺乏能“带头富、带领富”的“双强型”带头人，群众对实现跨越式发展缺少办法、缺乏信心。大学生“村官”创业富民的实践，能让知识和能力在农村舞台上体现出了价值，“信心比黄金更贵重”释放出来的基层干群对加快发展的信心是当前最突出的社会效益，大大增强了基层干部群众加快实现全面建成小康的信心和勇气。
第三，个人效益。能增强大学生村官富民强村、加快发展的责任意识、示范意识、争先意识和奉献意识，在创业富民的实践中磨练意志、增长本领。
大学生创业的经典故事
能不能创业成功跟学位没关系，但跟好不好学肯定有关系。好学才能有成长的空间。那么下面是整理的大学生创业的经典故事相关内容，欢迎参阅。
穷大学生到千万富翁的成功例子当空瓶子有了梦想，就有了创业的动力
上世纪80年代初，吴立杰出生于浙江温州泰顺县。他的家在大山深处，到城里要翻越好多座高山，外地司机根本不敢开车走那条悬崖边的险路。小时候的他从未走出过大山，家里特别穷，可他偏偏爱上了画画。由于沉溺于自己的兴趣之中，他的文化成绩不是很好。2000年，他没能考上中央美院，最后进了浙江理工大学学设计。吴立杰本质上最感兴趣的是画素描、油画等美术作品，可学的专业却是服装设计，日常的功课也都只是画服装图、设计面料和服装款式等。
刚开始，吴立杰在学校只是一个非常普通的学生，唯一不同的是他在心里没有纸上谈兵，一直在琢磨着：自己每天就这样学画服装图，能产生经济效益吗?一次，他联想到许多画家靠卖画生存，那么自己能否靠卖服装设计图赚钱呢?杭州是一个时尚而休闲的城市，时装店琳琅满目，服装公司比比皆是，所有围绕服装而生存的职业，竞争都特别激烈，所以吴立杰想仅凭几张服装图去赚钱谈何容易!他上大学的第一个暑假，几乎天天都是在杭州街头度过的：他顶着炎热的太阳，带着一包画好的服装图，跑了数百个厂家，逢人就说自己可以设计服装、想利用节假日打工挣学费……然而，没人可怜他，两个月下来他毫无所获!由于心存梦想而又一事无成，所以很多的时候，日记里的自我鼓励成为吴立杰创业的最大动力。每个学期，学校都要把学生设计的优秀作品张贴出来。凭借自己的努力，大二第一学期，他的作品就在第二届脑白金杯CCTV服装设计大赛中获奖。不久，他又多次在中华杯国际服装设计大赛等国家级大赛中获奖。从那以后，学校的橱窗里经常可以看到他的优秀作品，他渐渐成了校园名人。
让鼓励成为习惯，就会壮大拼搏的胆量
作品获奖后，吴立杰改变了策略，由过去的四处推销自我变成主攻一家。2001年11月，他选择了一家在杭州比较有影响的服装公司。老板从他带的30多张画好的服装样图中左挑右选了8张，50元一张图，总共付了400元给他。区区四张百元人民币，却让当时的吴立杰感觉自己的口袋一下子好像装了好几万元钱一样，沉甸甸的!那天晚上他美滋滋地睡了个好觉。但就在吴立杰兴奋不已的同时，那家服装公司的老板也觉得花400元买了8张图是拣了个大便宜。因为那老板回去仔细一看后，觉得吴立杰画的服装图还真不错，越看越有创意，甚至能与公司里的设计师媲美，而当时在杭州请一个服装设计师，一年少说也得五六十万元的酬劳!所以那家公司很快就答应了吴立杰月工资600元的打工要求。这之后，吴立杰又用同样的笨办法，在另外3家公司做起了兼职。至此，他在读大二时月收入就达到了2000多元!
当然，学生打工赚钱并不容易。2002年1月，吴立杰去杭州一家国外品牌服装代理公司打工时，第一次见面老板就给他出了一道难题：吴同学，你虽然是搞设计的，但我希望你更能懂营销，因为你如果对营销一窍不通的话，又如何能设计出真正适合市场的产品?所以，请问，我们这个法国服装品牌在国内市场该怎样开拓?这道题当时的确难住了吴立杰，幸好那位老板还很人性化，鼓励他说：我给你一周时间思考，你做出个方案来，相信你能完成任务!
手足无措的吴立杰只好返回学校，他决定与同学一起商量对策，并向几位老师请教。在学校，他虽然是一个家境贫穷的学生，但他的才华和勤奋感动了同学和老师们，所以都很支持、鼓励他勤工俭学。一周以后，他胸有成竹地再次来到那家公司：老板，我的第一个建议是，欧式服装在中国卖，要根据中国人的体型适度缩小，比如这款刚进口的法国西装，其板型纯粹是欧板，衣服后面都是开衩的，但我们不妨将这些衩全部做成平版的，把这个腰再收一点，您看，现在我穿的这件西装就是比较合身的;我的第二个建议，找专业模特给改版后的服装照相，制成形象画册，向消费者发放hellip;hellip;
老板听完吴立杰的具体方案后十分高兴：不错，你的建议很细致!老板欣然同意，并委托吴立杰全权操作。接下来，吴立杰就开始为那家公司做服装画册。由于这是他的第一单生意，所以他做得很认真，他也想靠此把自己做画册的牌子给立起来。很快，他的这种想法如愿以偿了。当他拿着做好的画册去其它公司揽生意时，效果立竿见影。他兼职的第一家公司也愿意做一本，并开出了4万元的价格!这个价格对于市场来说很低，因为市场价至少要8万，但对于吴立杰来说，却已经够高了。那么，吴立杰为什么能做呢
因为吴立杰是自己亲自去找的大学生女模特，这样可以省掉成本一半;另外，设计本身他自己会做，这一块等于他净赚了。所以，他用低价做出了客户满意的画册，而且还从中赚了整整两万元!拿到沉甸甸的两叠钞票那一刻，吴立杰第一件事情就是高兴地给姐姐打电话：姐，我赚钱了!我马上到银行把1万元钱打给你!另外，你去转告一下爸妈，说下学期的学费我自己能够解决了，不用他们担心!姐姐听到这个好消息后，开心地夸赞他说：弟，你真行啊!
就这样，吴立杰一边上学一边赚钱，生活过得很忙碌却十分有激情。但有一天，一位关系很好的朋友怂恿他说：兄弟，现在杭州的服装企业最起码有4000家，可真正为服装品牌服务的设计公司实在太少了，你不觉得这里面有着很大的商机吗?你老是这样跑来跑去，这家兼职那家也兼职，倒不如自己成立一个品牌公司，专门为他们服务呢!吴立杰听后恍然大悟，他决定采纳朋友的建议!自己、同学、老师、家人、朋友等各种各样的鼓励，让吴立杰创业的勇气和胆识越来越大。2002年暑假，刚读完大二的他就在校外租了一间工作室，然后勇敢地与另外两名学生一起用20万元资金，注册了杭州华泰服装品牌策划公司，其中他拥有75%的份额。公司核心工作就是设计服装、布置店面、为服装公司做形象画册。接下来，课堂上的知识和打工得来的经验让他干得如鱼得水。进入大三后，他半年内就为50多家服装企业做了形象画册，每单业务他至少能赚几千甚至上万元!
越专业越出色，成长比成功更重要
源源不断的生意让吴立杰很快就身价百万!2004年7月大学毕业时，创业仅两年的他已经服务了200多个客户，赚了将近300万元!不过，这段时间也让他深刻体会到了为他人做嫁衣的滋味。因为他设计的一个服装款式如果卖得好，厂家可以赚几十上百万元，但是他只能拿到几千万把元。所以他觉得，不能总是这样吃亏。
于是，就在许多大学同学毕业发愁不知何去何从的时候，吴立杰却通过朋友关系，在法国成功注册了法国豪雯服饰有限公司，然后他野心勃勃地开始大量招工，他觉得搞设计做画册只不过是小打小闹，何况当时他手头已经有了那么多的现金，所以他决定直接办厂生产服装和皮具!几天内他就招聘了100多个人，其中有不少是他的大学同学。
不久，吴立杰就把搞设计赚来的300万元全部投入办厂。然而，始料未及的是，搞设计轻车熟路的他办起厂来却一头雾水!2004年底，距离开厂只有短短三个月时间，他的工厂就因为管理不当而严重亏损!
因为吴立杰是自己亲自去找的大学生女模特，这样可以省掉成本一半;另外，设计本身他自己会做，这一块等于他净赚了。所以，他用低价做出了客户满意的画册，而且还从中赚了整整两万元!拿到沉甸甸的两叠钞票那一刻，吴立杰第一件事情就是高兴地给姐姐打电话：姐，我赚钱了!我马上到银行把1万元钱打给你!另外，你去转告一下爸妈，说下学期的学费我自己能够解决了，不用他们担心!姐姐听到这个好消息后，开心地夸赞他说：弟，你真行啊!
就这样，吴立杰一边上学一边赚钱，生活过得很忙碌却十分有激情。但有一天，一位关系很好的朋友怂恿他说：兄弟，现在杭州的服装企业最起码有4000家，可真正为服装品牌服务的设计公司实在太少了，你不觉得这里面有着很大的商机吗?你老是这样跑来跑去，这家兼职那家也兼职，倒不如自己成立一个品牌公司，专门为他们服务呢!吴立杰听后恍然大悟，他决定采纳朋友的建议!
自己、同学、老师、家人、朋友等各种各样的鼓励，让吴立杰创业的勇气和胆识越来越大。2002年暑假，刚读完大二的他就在校外租了一间工作室，然后勇敢地与另外两名学生一起用20万元资金，注册了杭州华泰服装品牌策划公司，其中他拥有75%的份额。
公司核心工作就是设计服装、布置店面、为服装公司做形象画册。接下来，课堂上的知识和打工得来的经验让他干得如鱼得水。
进入大三后，他半年内就为50多家服装企业做了形象画册，每单业务他至少能赚几千甚至上万元!
大学生创业随笔
我的青春我做主——“大学生开小吃店只是换了一个角度看问题，大学生开小吃店并没有什么大材小用。”当问到如何兼顾开店和上课时，小段表示，学业和创业并不矛盾，而且宿舍的几位同学轮流守店，还有朋友经常来帮忙，所以基本能保证店里一直有人招呼客人。“我们是法律专业的，法律对将来经商是很有帮助的。所以平时上课我们还是会按时去，就是留守的同学会有些忙不过来。”
现在，开张了一个多月的“男生416”小吃店每天生意还算兴隆，每到吃饭高峰期都会有不少人光顾，点名要吃无奈饼。段贤豹同学表示，按照目前现在试运行下来的情况，他们对收回第一个月的房租还是相当有信心。“老是请同学帮忙，热情也不能维持很久。”小段告诉记者，他们已经开始招募兼职的同学了，想让更多的同学有锻炼的机会。考虑到小吃店向小炒市场的发展，他们已经聘请了一位专业厨师，小店内也添置了两张桌子。
苏州大学就业指导中心主任王清老师对大学生创业开小吃店持支持态度：“现在一些人用‘高不成、低不就’这句俗话来评价大学生就业，但我认为是否可以反过来看，如果‘低不就’更加会变得‘高不成’。大学生创业的形式应该是多方面多层次的，必须找到适合自己、能够自立于社会的创业模式。”王主任认为，有一部分同学是运用自己所学知识进行高科技创业，但采取这类创业方式的同学毕竟是少数，大学生创业难就难在起步，从简单做起对初涉创业的同学来说无疑是一种比较好的选择，创业成功不是一蹴而就的，在校生的简单创业正是为将来更高层次的创业做热身准备。
大学生创业故事例子
孙俊峰：北大硕士不当公务员上海创业干装修
熟练地刮墙、批腻子、打磨，除了架着一副厚眼镜，穿着工服的孙俊峰看上去和普通装修工人别无二致。但是，没有多少人知道，他其实是北京大学社会学毕业的一名硕士。毕业后，孙俊峰去当了装修工人，引起了轩然大波。
北大硕士做装修工？这事谁听了都会惊讶。在一般人的印象里，从北大毕业的“天之骄子”，要么走上仕途，要么进入学界，要么进入国际大公司，怎么会从事这种辛苦的体力劳动，学岂不是白上了？这其实是对读书、上大学的一种误读。
从小孙俊峰一直很听话，2006年考上大学时，家人把录取通知书拿给村里很多人看，当时在他家乡是个新闻，用他自己的话说是“给家里长脸了”。寒来暑往，几年后孙俊峰硕士毕业面临分配，获得来自好几个省市不同公务员岗位的选调机会。这次，家人希望他进机关当公务员。觉得这样才配得上北大学历。
“从小就听家里的，但这次有点叛逆，因为自己性格不适应体制，想进社会扑腾一下，但不知道能干嘛，做装修是基于两方面，一是身边有人愿意带我，二是觉得做手艺人自由，那时有点理想化，想入行以后开家诚信的装修公司！“尽管如此，只有想法的孙俊峰依然得先从力工做起。家人当然不同意，争执到最后，孙爸爸气的只留下一句话：你自己做主，我不管你了！
做工开始也很难，还出过笑话，工长当众说孙俊峰太干净，不像个干活的，于是他每天偷偷把工服踩脏再去工作。大半年后，了解多了，孙俊峰就开始想办法找人一起承包工程，后来自己也成了工长。
“没过几年我就自己带人做了，“家装还可以，风吹不着雨打不着。室外装修就不行了，冬天的时候，我们也得在工地上干活，手冻得全都裂了。”面对镜头，孙俊峰向记者展示手上的伤疤和老茧，现在的他带着工人熟练地搅拌水泥，打孔，批腻子，俨然一副行家把式。只有从厚眼镜中，能看出他当年的学子情怀。
“房子是人生的一件大事，现在人买房子不容易，装修时一定要保质保量，把每个家当作自己的新家来装修，一点也不能马虎。“ 每接到一个新单子，孙俊峰都会这样和工人说。
现在孙俊峰的队伍与人装修合作，每月能拿下二十多个工地，营业额超过百万，但偶尔，他还需面对他人的不理解。“北大硕士出来干装修工，多没出息，家里钱都白花了。”对此，孙俊峰也只是憨笑，表情混合了坦承与戏谑，想要质疑他的人要么一时语塞，要么满意地离开了。唯一让他高兴的是，家里对他的选择已经渐渐认可了。
“要不是做装修，我连房子都买不起。” 孙俊峰私下对记者说，用装修赚来的辛苦钱，他帮家里改善了居住环境，还置了东西，装修工人对他而言，只是当初创业的起步， “哈下腰来做大事，不必在乎旁人看法！” 面对镜头，这个曾经的北大才子，偶尔显露出一点当年的意气。
大学生创业故事
大三女生创业开茶庄月挣七八万，大二男生创业做网购代理把大学城的生意都做了。从江苏经贸职业技术学院获悉，该校8成以上的在校生都有创业意识，“学生实现梦想”不是个别。
江苏经贸职业技术学院会计系读大三的臧小妹不仅成绩优异，而且已经是两家茶庄、一家网店的小老板，每月净利润达到七八万元。
大二一次假期，她回到家乡溧水，结果正好碰上一家茶厂在收茶。“这个应该蛮收益的，要不然他们忙得那么累，还满脸笑容。”于是，她花了两百多元买了些茶叶，在步行街摆了个小摊位吆喝着卖了起来，一天半后茶叶就卖完了。一算账，不得了，居然赚了将近200元。“利润达到跳高。”这让她更坚定地选择了创业，给别人打工，不如自己当老板。
不过，头一次创业并不顺利。她的茶庄开业后，生意总不见起色。有一次她进了5000多元的碧螺春，因为茶叶品质不行，压根卖不出去，最终只好亏本甩卖。臧小妹发现，这主要是因为自己对茶叶一窍不通，进的茶叶不是叶子太老，就是炒得过头，所以茶叶才无人光顾。“之后的两个月，我开始恶补茶叶知识，还请教了很多有经验的品茶师。”臧小妹说，那段时间满脑子里都是茶叶，一本厚厚的笔记本上记满了选茶的诀窍。两个月的磨炼，让臧小妹一下子瘦了十来斤，却成了地地道道的懂茶行家。
正因为这样，她每次进茶时才能独具慧眼，挑中好茶。“现在我的茶社卖的茶叶又便宜又好。”凭借这样的优势，她的茶社生意越来越红旺，如今每个月就能净赚七八万元。现在，她又开了一家店“天茗茶庄”。虽然起步不久，但这家茶庄也开始创收，一个月也能赚个万把块钱。
奶茶创业计划书
一、第一部分――摘要
（一）公司简介
公司名称：xx
主要产品：奶茶
业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等
（二）营销策略
（1）促销计划和广告策略
（2）价格策略
（三）公司战略目标
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；
第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。
第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模，随着公司不断壮大，打造一个国际知名的奶茶公司。
（四）核心竞争力分析
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
1、消费者特征与习惯
（1）消费者特征
青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
（2）消费者需求
既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管……可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。
二、第二部分――公司概述
（一）公司概述
公司名称：xx奶茶店
公司类型：股份制公司
公司宗旨：热情・竭诚・质优
公司业务：饮料
主营业务：奶茶
兼营业务：果汁
（二）公司的短期目标：积极发展
第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。
第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种
（三）公司的长期发展目标
占领100%的客源市场，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化。
（四）公司的经营理念
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体
以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
（五）公司的企业文化
全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖驱走冬日的严寒！
（六）公司的独创性
经过对广大消费群体的调研，对奶茶市场的独立分析，采取和广大消费群体间相互协作的方式，已浪漫的气氛，温馨的环境，选择的多样，营造具有思维和经营上的创新之处
（七）奶茶店的设备
封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器
三、第三部分――产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的品种之一。深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜。现场制作。由多种原料配成。品种多，口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我们奶茶店还退出招牌奶茶。我们自己创制搭配的口味，衬托不同的心情物语。给消费者不同的味觉感受。
珍珠奶茶市场空间极度宽阔。需求量大。作为一家大学生自己创业的奶茶公司。具有独特的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势。同时我们的消费主体是学生，价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。
大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够积极参加社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又可以因为公司的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。
竞争劣势。学生经营公司，缺乏经营管理经验。缺乏科学决策能力。前期资金投入少。缺乏雄厚资金实力。同时在校内。大陆超市附近各有几家奶茶经营店。其占有的市场份额。对我们的业务开展具有一定的挑战。但是既然选择了正确的经营方向。我们将把握我们独特的经营理念。不畏艰苦。坚持经营。我们将以实事求是的态度。热情周到的服务。积极的开展创业的道路。
办理卫生许可证和经营许可证。
我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。
根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在0.5一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
四、第四部分――市场分析
（一）市场概况
1、客源市场描述
①主要以吃饭逛街的学生为主。
②消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
2、产品分析
产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
3、行业竞争状况分析
（1）附近主要的竞争品牌有七杯茶，避风塘，立顿。
（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。
（3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。
4、营销策略
（1）促销计划和广告策略
①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。
②对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生。
③为提高奶茶的知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。
（2）价格策略
我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在0.5一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
（3）营销队伍和管理
提高前后台的有效协同的响应能力，科学规范的管理流程，提高店员的素质和职业习惯。
（4）营销渠道
通过租用店铺经营奶茶店。
5、主要影响因素
（1）市场环境因素
选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多。客流量较大的地段有：
①城镇的商业中心（即我们通常所说的“闹市区”）；
②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；
③医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；
④学校门口；
⑤人气旺盛的旅游景点；
⑥大型批发市场门口。
（2）消费者特点
由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。
（3）产品的特性
产品的生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低，但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压，因此在次期间应加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失。
五、第五部分――生产规划
（一）店面本身的情况
店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段，面积需达到40平米，且除了对外的店面外，还应有两间小房间，一间用来作为员工进行奶茶加工的工作室，另一间就作为卫生间。
（二）店面的装潢
店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
（三）奶茶的制作和技术
1、制作原料（由供应商以最优价提供）
以奶茶为主要原料，加上珍珠，西米等，可根据不同口味要求选择合适的原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。
2、制作奶茶的技术（随着研究的深入和进展不断变化和改进）
首先，接受免费技术培训（即如何做出美味的奶茶的技术）。为了更好的掌握技术，我们决定组织人员进行专门的培训。
其次，自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作。
最后，后期技术更新。鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好，我们要提前预定新样品和材料。同时提前商定时间进行技术实验。
3、培养创新能力
不断推陈出新，促进产品的更新换代，满足消费需求。产品投产计划：
（1）初期：投入资金进行宣传，保证质量赢取客人的信任及喜爱，确认主要的消费群体，要以良好的服务态度对待每一位顾客。
（2）经营一段时间以后，增加材料预定渠道。扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模。增加奶茶的产品种类和数量，同时提高质量。倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店。
（3）保证服务质量，提高服务水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范，男女服务员的面容，着装以及与顾客交流时的态度，方法等。
（四）原料
果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍珠，椰果、新鲜水果
（五）产品制造过程
消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装
（六）质量控制
必须保证奶茶的质量，新鲜，卫生，健康。
（七）原料采购周期
一般定为3~4天
六、第六部分――人员及组织结构
老板：负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内的纠纷。
收银员：即负责收钱的人员。
服务员：负责店内的卫生及顾客的部分需求和建议。
调配师：负责调配各式奶茶产品以交给封口员。
封口员：负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。
采购员：负责进行奶茶原料及包装等材料的采购工作。
职工薪酬：一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。每年总费用为51600元
备注：各人员应该充分表现出团结合作的精神，共同经营好该店。
七、第七部分――财务规划
（一）融资战略
1、金融资本
主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
2、资金来源
为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有：
本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。
（二）第一年成本支出预算计划
1、门面租金
本店销售地点在xx市内，初建门面总计为40平方米，按每月2000元算，租金共24000。
2、装修
本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000。
3、基本设备
封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温功能电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机（280）、制冰机（价格根据制冰量规格而定）。
基本操作工具则包括：树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为23000。
4、职工薪酬
一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。每年总费用为51600元。
5、宣传费用
传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。
具体原材料
据计算，每杯奶茶成本为0.5元。
（三）盈利能力分析
分析指标：销售利润率
销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%
据调查估计第一月每天能卖600杯，第二月每天能卖700杯，第三月每天能卖800杯，每杯2元。
计算结果表明，我店未来三月的利润呈增加趋势，说明我店的经营情况比较乐观。
八、第八部分――风险分析
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本奶茶店店经营活动中可能出现的风险大致可总结为：市场风险、技术风险和财务风险。
（一）市场风险及对策
1、市场风险
在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：
①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买，因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。
2、对策
①针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务，形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好的口碑效应。
③在奶茶的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为公司的生命之源，力量之源。
④建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
（二）技术风险及对策
该店尚处在创业初级阶段，在奶茶的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合，同时在奶茶销售或经营过程中出现的设备低劣，技术人员的素质；无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此，对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
（三）管理风险及对策
奶茶店刚成立，成员相对缺乏对奶茶店的管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续发展下去。
（四）财务风险及对策
成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。故需要：
1、合理确定资本结构，控制债务规模。
2、记录每天实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划，作出准确的费用估算和预算。
3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。
4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。
5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。
6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。
女大学生自主创业故事
稻田里，杨娇阳在开拖拉机运粮。
最近发生了太多太多大学生成功创业的事例了，他们用自己的成功来回应社会，没有什么不可能。
在浙江，有很多像杨娇阳这样的大学生职业农民，他们被称为“新农人”。他们中很多人大学毕业后，在质疑声中投身农业生产一线。而今，他们用丰厚的收入和较高的社会地位交出了答卷，也在某种程度上回应了“谁来种地”这个中国社会正面临着的难题
今年是杨娇阳回到浙江省台州市天台县老家开展农业创业的第6个年头。在媒体描述中，这个80后的女大学生由一个爱哭的女孩，一步步转变为“职业农民”、“粮田CEO”。
与此同时，近年来，全国范围内大学生毕业后务农的例子越来越多地涌现。
浙江、江苏、河北、福建等地都有大学生农业创业的案例见诸报端。成立农业专业合作社、规模化种植、发展生态农业等都是大学生群体步入乡野后的选择与探索方向。
务农人员“断层”之忧
法治周末记者见到杨娇阳是11月13日的下午，天台县阴有小雨。
第一次见杨娇阳，很难把眼前这个娇小的姑娘与“种粮大户”、“售粮大户”这些词语联系起来。她有着小麦色的皮肤和栗色的波浪长发，围着一条七彩的围巾。
这是她“不干活”时的装扮。
到达杨娇阳的合作社前，记者路过了成片金黄色的稻田。有些已经收割的地方，有火烧过的痕迹，只留下黑黑的稻苗杆。
法治周末记者随杨娇阳来到谷仓，一台烘干机里火势正旺。收割来的稻谷，烘干后就可以装袋，去粮站售卖了。
谷仓的外面，一辆装载着粮食的车正准备出发。杨娇阳向出车的“工头”打了声招呼，交谈了几句有关售粮的事宜。
杨娇阳告诉记者，今年她所在合作社的大部分稻田实现了增产。“去年每亩地产1200斤，今年能达到1300斤。”
仓库外面，七八个60岁左右的农民，见杨娇阳来了，忙围上来，七嘴八舌地向杨娇阳反映情况。杨娇阳只是简单和他们打过招呼，径直走进仓库和“工头”交谈。
仓库外的农民都是杨娇阳在农忙时请来干活的短期工，男女比例大致相当。在采访杨娇阳时，这个画面给记者留下了深刻的印象—一位年轻姑娘指挥着一群五六十岁左右的农民干活。
杨娇阳告诉记者，务农人员的要价不断提高，现在男工每天的报酬是100元，女工则是70元。男工主要做些搬运活儿，女工一般负责包装、捆绑等工作。
不过，即便待遇不低，杨娇阳还是很难请来愿意干活的农民。“很让人担心。”她叹了口气，然后说。
除了这些短期工，杨娇阳的合作社还雇佣了7位“工头”。他们的年龄在40岁到50岁之间，负责合作社的日常管理工作。在杨娇阳看来，为他们提供的待遇非常丰厚—包吃包住，每年5万元现金。
“如果愿意务农的老人们离开了，就真的面临务农人员断层的情况了。”杨娇阳皱眉说，“现在很多年轻人都不愿意回乡，不愿意从事农业。”
事实上，“谁来种地”这一问题，早已引发全国范围内的担忧。
有调查显示，许多地方留乡务农者以妇女和中老年人为主，小学及以下文化程度比重超过50%;占农民工总量六成以上的新生代农民工不愿意回乡务农。
例如，湖北省公安县当地务农人员中80%以上年龄在50岁至65岁之间，这些“老农”中又有80%出于各种原因勉强照看着自家的“口粮田”。
不仅如此，从农业专业毕业的大学生真正务农者也是寥寥。
园艺专业毕业的研究生付本涛，是自然之心(北京)农业发展有限公司的技术员。他现在的工作，就是在生态农庄的田间地头工作。
付本涛告诉法治周末记者，他所在的农业相关专业本科班级里，从事农业相关工作的人不超过三成;硕士班级中，从事农业相关工作的比例能占到六成左右。不过，其中大多数人选择考农业部门公务员(微博)及相关事业单位工作人员，很少有人像自己一样真正从事农业生产。
女大学生务农样本
2007年，杨娇阳从浙江省工商职业技术学院会计专业毕业以后，在宁波一家公司担任会计工作。但是工作的悠闲、重复，让杨娇阳越来越不满意这份工作。杨娇阳也在怀疑着扎根城市的选择。她发现自己在城市里渐渐丧失了理想和动力。
2008年，杨娇阳辞掉了在宁波的会计工作，下定决心，回乡开展农业创业。她要做一名新型职业农民。
“当年，我之所以回来进行农业创业，只有两个简单的想法。”杨娇阳回忆说，“一是有一次从宁波回家，看到家乡的田地都荒着，觉得很可惜;二是听说国家出台了各种优惠政策支持粮食生产和农业生产。于是，我没想太多，就辞职回乡创业了。”
杨娇阳的选择引起了家人的强烈反对。她也面临着来自亲戚、邻里乡亲们的质疑。他们不能理解，一个好不容易从农村考出去的大学生，怎么还要回乡种地，做这么“没出息”的事。质疑杨娇阳“不会种地”的人也不在少数。
在中国农村，认为务农地位低的人并不少。
今年，广州社情民意研究中心发布的民意调查结果显示，在广东省，过半数受访村民不认同“务农可致富”的说法，近四成村民认为务农者社会地位低。务农辛苦且收入低，成为年轻人不愿意务农的首要原因。
在杨娇阳的务农之路上，最终她赢得了家人的支持。接下来，她又面临着资金、技术和土地三大难题。
杨娇阳聘请了父亲的一位朋友担任技术顾问，解决了技术问题。
剩下最大的问题就是资金，杨娇阳工作了一年，只攒下1.5万元。杨娇阳的父母以蔬菜批发为生，积蓄也并不多。最后，在父母、亲人的支持和东拼西凑中，杨娇阳终于以6万元作为启动资金开始了创业。她牵头成立田禾粮食专业合作社，自己任理事长。
紧接着，杨娇阳在天台县白鹤镇红旗村承包了创业之初的400亩田地用于水稻种植。
除此之外，杨娇阳还在天台县平桥镇后蒋村和白鹤镇双溪口村承包了共200亩土地。当年5月，杨娇阳就在这600亩地上，开始了规模化的水稻种植。
“那时候，我已经种晚了。别人田里的水稻苗已经长得很高了。我田里的水稻才只长了那么可怜的一点点。”时隔近6年，杨娇阳回忆起往事仍然有些心酸。
幸好，那年10月、11月的气温仍然维持在适合稻子生长成熟的程度，不然，杨娇阳将颗粒无收。
尽管有了收成，但由于缺乏经验，杨娇阳种粮首季仍然亏损了近20万元。
“2009年，有了政府部门的扶植和帮助，我也成了媒体树立的大学生农业创业的典型，之后不管再怎么辛苦也都没有第一年那么难了。”杨娇阳说。
全程机械化的实现之路
创业第一年，杨娇阳充分体会到了实现农业机械化的重要。
杨娇阳还记得，2008年到了收割的季节，因为没有烘干机，收割来的稻谷不得不晒在马路边。为了防止稻谷失窃，杨娇阳就和妈妈一起守在马路边，甚至晚上在路边过夜。
杨娇阳回忆说：“有一次突然下雨，来不及收摊着的稻谷，稻谷都被淋湿了。我心疼地哭了。因为收割好的稻谷不能沾水，沾水容易发芽和霉变，品质就不好了，之前的辛苦就白费了。”
第一次的亏损并没有让杨娇阳畏缩不前。2009年，她吸取了机械作业少、耽误了农时的教训，在当地农业部门的指导下，引进了工厂化育秧、机械化插秧技术，成为天台县最早一家成功采用早稻与单季稻工厂化育秧、机器插秧的农业企业。
田禾合作社在后蒋村建立20亩育秧中心，为实现插秧机机插提供了秧苗保证，还建起了烘干中心，为社员提供烘干服务。
几年来，合作社共购置大型拖拉机等农业机械35台(套)，实现粮食生产的全程机械化，开展粮食生产的设施化服务。
大量农机的投入使用，让杨娇阳在天台县率先实现了粮食生产全程机械化。
农业机械化不仅提高了生产效率，而且大大增强了抵御自然灾害风险的能力。杨娇阳对此感触深切。
今年是浙江省农业的灾害年，先是持续高温干旱，之后又有台风过境，浙江省近百万亩粮田绝收。
尽管，杨娇阳的千余亩水稻田并没有受到台风的影响，但是，仍有近百亩的稻田受到旱情影响—由于长时间缺水，水稻抽穗较晚，谷粒也不够饱满，产量不高。
杨娇阳带记者来到这片稻田，这片水稻仍然黄中泛青。她计划将这片田安排到最后收割。
然而，无论是增产的1100亩水稻还是受灾的这100亩，都是杨娇阳积极组织24小时抽水灌溉的结果。“之前以为这片地将颗粒无收的，后来有了水之后，还是抽出穗来了。”杨娇阳说。
虽然身为合作社的理事长，但农忙时，如果雇佣的工人请假，杨娇阳也要开着拖拉机、收割机等“顶班”。
原标题：女大学生毕业后回老家务农创业成种粮大户(图)
大学生“新农人”分三类
在浙江还有很多像杨娇阳这样的大学生职业农民，他们被称为“新农人”。
浙江省人大农业和资源环境保护委员会主任、原浙江省农业厅厅长赵宗英告诉法治周末记者，自浙江省农民专业合作社联合会成立，从2011年9月开始，举办全省农民专业合作社创业大学生培训班，至今已经举办了3期，今年还要举办第4期培训。
据悉，培训班主要包括法律法规、经营管理、财务管理、市场营销、农产品质量安全等方面的内容。此外，培训课程也涉及到为人处世、人生规划等。
“他们在技术方面会根据自己从事的种植类型报不同的培训班，果树栽培、牲畜饲养、粮食种植等。但是，没有人从宏观上给他们讲需要注意的东西。”赵宗英对法治周末记者说起办培训班的初衷。他也因此被学员们亲切地称为“校长”。
赵宗英介绍，根据不完全统计，浙江省大学毕业生从事农业人员不下一千人，且这个数字还在逐年递增。
据赵宗英观察，大学生职业新农民和他们所学专业并没有什么关系。“他们有做翻译的、幼儿教师的，文科理科都有，真正学农的反而很少很少。”
大学生“新农人”中，最主要分三类，“农二代”、“大学生农业创业”和“合作社招聘大学生”。在这三类中，又以“农二代”和“大学生农业创业”两类成功率比较高。
据赵宗英观察，由于合作社通常地处偏僻，其招聘的大学生一般很难留住。而像杨娇阳这样当上合作社理事长的，反而能够坚持下来。“他们被认为是带头做事的，遇到困难，为了面子也得咬牙坚持啊。”他半开玩笑地说。
来自台州市玉环县的“85后新农人”汪恩峰，是比较少见的农业专业出身，进行农业创业的大学生。在大学学习园艺专业的汪恩峰，读书时就很喜欢农业实践，曾和同学一起种植菜园。
汪恩峰现在是玉环绿野农业科技有限公司总经理。他用了7年的时间，把3000多亩荒芜的盐碱地变成了高效农业丰收园，带动了当地农民增收。他创办的专业合作社不仅种植了脆瓜、文旦等水果，还建起了养鸡基地。
汪恩峰告诉法治周末记者，在他看来，“发展现代农业，最重要的是把理论与实践结合起来”。
“新农人”的难题
作为浙江省的“新农人”，杨娇阳、汪恩峰等人都是农业创业的直接参与者，也是优惠政策的直接受益者。
11月15日，农业部表示，将在土地流转、金融保险、生产补贴等方面向新型职业农民倾斜，着力解决“谁来种地”难题。
早在2010年，浙江省出台相关文件，为符合条件的种粮大户、农业合作社提供补贴。杨娇阳连续3年获得1.5万元的补贴。
但是，这些补贴越来越难带动新农人的积极性。
“近两年，生产成本越来越高。比如承包土地的价格，由原来的每亩200元涨到现在的每亩450元，人工成本也从原来的五六十元涨到现在的100元。”杨娇阳解释说。
“当然这也和我有一定的关系。媒体报道(我的经历)以后，吸引了很多外地农业创业人来到天台，越来越多的人搞土地承包，就把价格抬上去了。”
除此之外，作为台州市政协委员，杨娇阳还提出过两个关于农业问题的议案，反映了杨娇阳现在面临的发展难题。
其一，土地承包需要规范化。从2008年到现在，从事农业创业的人在增多，杨娇阳正逐渐失去土地承包成本上的优势。
“农户看重的是承包价的多少，相比于种植西瓜、葡萄等经济作物，种粮的承包价是最低的。所以，尽管签过合同，有些农户也会涨价，土地承包价一直在涨，但仍有不少农户不愿出租。”杨娇阳解释说。
“还有一个关于承包款什么时候交付的问题。2008年时，承包款都是收了晚稻之后结算，现在，农户要求签完合同直接支付。一下子要支出30万元，有资金周转的困难。”
其二，对于农业生产来说，从农用机械用油价格剔除养路费。
杨娇阳给记者算了一笔账，从秋天开始收粮至今，她所在的合作社包括烘干机、拖拉机、收割机等机器烧柴油的成本为11万元，其中1万元是养路费。
“我们的农用机械主要又不在马路上跑，为什么要交养路费呢?”杨娇阳质疑，她建议合理化农业所用柴油价格。
2012年，汪恩峰当选浙江省人大代表，提交了加大扶持大学生从事现代农业发展经营的相关建议的提案。
在汪恩峰的调研中，目前，在浙江农业劳动力中，拥有大专及以上文化程度的仅占0.1%，71.3%的专业合作社希望尽快引进大学生。
汪恩峰建议提高补助标准，扩大补助范围，对大学生创办现代农业，要给予政策倾斜。
在杨娇阳看来，除了政策倾斜，“大学生农民”自身应该不盲目跟风，不轻言放弃。扎实的调研是农业创业的必要环节。
杨娇阳的务农事迹被媒体报道后，曾有很多大学生慕名赴天台取经，希望尝试农业创业。但是，据杨娇阳了解，尽管“有想法”的大学生很多，但在他们之中，最后真正进行农业创业的只有一人。
大学生创业，切忌盲目，别人的成功经验可以借鉴，但不代表我们可以走上一条和她们一样的路，每个人的想法不同，方向也不一样。找准自己想要的，自己能干的，踏实的做，才能取得你要的成功。
奶茶店计划书范文
一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如:拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下:段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
a、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
b、装修:包括招牌、门墙等1000元
c、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
d、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
e、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7:30至早7:30，早7:30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
奶茶店的创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会
裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需
考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，而且学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀:“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，
一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报:凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300~400再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶
茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，
斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片，宽约4，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2的生姜片装饰茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难!
(8)西米奶茶
原料:红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
关于奶茶店的大学生创业计划书
一、前言
二、环境分析
三、公司介绍
四、品牌优势
五、投资优势
六、产品优势
七、管理优势
八、经营项目
九、所需设备
一十、店面选址
一十一、注意事项
一十二、附件
前言
如今大小小巷处处开着奶茶店，小吃店之类的，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。所以经过考察后我决定加盟自由自在奶茶公司。
环境分析
开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
自由自在公司介绍
为了拓展中国大陆市场，集团酝酿良久的中国行动系列逐步推进：2003年起着手对全球食品市场进行宏观评估；2004年—2005年对中国奶茶市场进行专项调研；2005年对国内行业资源和市场资源进行整合和优化；2006年5月至8月，嘉帝集团高层一行人到中国内地进行了为期三个多月的实地考察；2007年在中国·广州成立“自由自在奶茶（中国）运营总部”，同年建立物流配送中心，和培训基地；2008年正式启动中国市场，“自由自在奶茶专营店”航母起航。
中国运营总部主要致力于奶茶投资发展、营销策划、市场推广和特色专营，与欧美、日韩、东南亚、港澳台等国家和地区上三千多个食品厂商建立长期合作关系，引进10大系列产品、上万个品种。总部经营定位于“特色、专业、专营”，并以整店输出的发展模式，拓展国内奶茶战略市场。嘉帝企业的成立和发展，在业界享有极高的知名度和影响力。
嘉帝企业倡导“自由生活，自在表达”的投资理念和消费观念，为广大年轻群体提供健康美味、口味新奇、包装精美的奶茶，同时为欲进入奶茶行业的投资者提供优惠的加入政策和赢利模式。对于有意愿加入“自由自在奶茶专营”的投资者，总部将予以全程的支持和贴心的服务，并使您获得丰厚的投资回报！
“自由自在”品牌的战略目标：有容乃大，万店集客，与全国各地合作伙伴一起扛起中国奶茶专营大旗，共同打造中国奶茶专营第一品牌！
自由自在品牌优势
自由自在品牌定位：国际、品质、专业。国际品牌、品质保障、专业服务，时刻保持在行业中的领先地位和影响力。总部依托强大的社会资源和资金实力，斥巨资在全国性电视、电台、报纸、杂志、网络等媒体投放品牌广告，使得品牌宣传覆盖至全国大中小城市98%地区和人口，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市场人员的积极推广，强大的品牌辐射力和渗透率，让全国各地专营店投资商轻松分享品牌效应和社会效应。
自由自在投资优势
奶茶专卖是近两年国内的新兴行业，奶茶市场需求剧增，在一些发达城市目前已形成了一定规模的奶茶消费群。根据国际食品组织和专家预测，到2018年十年内我国奶茶市场规模预计达4800亿，年需求量500亿，年增长率15%，利润空间愈40%-60%。如此巨大的需求迅速催生了投资风潮。专家预测，未来十年中国奶茶达到“井喷式”增长。目前正是进入奶茶市场的良机。
自由自在产品优势
总部凭依“香港自由港”国际贸易平台，全球定位，全球采购，直接引进日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、澳洲、美国、德国、意大利、瑞士等国家和港澳台地区三千家食品厂商提供的旅游食品、休闲食品和特色食品。产品类型包括糖果系列、巧克力系列、饼干系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、精美洋酒系列等计10大系列产品、上万个品种，琳琅满目，应有尽有，极大地满足全国各地专营店的种类需求。
嘉帝集团依托“香港自由港”的地理优势，与世界上三千家食品厂商建立了长期合作关系，采取的集团购货方式，能以最低的价格直接采购到世界各国的特色食品。所有产品由总部统一配送，无中间环节，节约成本，减轻专营店经营压力。同时，随着我国加入WTO以及与多个国家建立的“最惠国”待遇，致使奶茶关税一降再降，最高降浮达到50以上，成本的降低，使得奶茶的零售价格随之降低.
自由自在产品管理优势
自由自在奶茶总部服务器与全国各专营店相连，帮助全国各地专营店与总部信息流通，实施日常店务管理和销售管理。总部先进的软件适时管理系统，每天都会定时收到各个专营店发来的库存报告和补货报告，配送中心会把这些报告集中分析形成订单，及时调整库存，保障货源的适时供应，高效率货物反馈系统，及时改善库存控制。
经营项目
我们店里主要经营：经典奶茶、浓情巧克力、缤纷果味茶、新鲜果汁、咖啡、茗茶、特选茶、意大利冰淇淋、绵绵冰、沙冰/奶昔、花式刨冰、推荐饮品等饮品。
所需设备
自由自在奶茶总部利用“整店输出”模式，提供涉及到专营店经营、管理、人员等各个方面的项目。按照专营店规模不同，提供了开店所需的物品并配送了一定数量的食品，从产品到货架、收银机、冰淇淋机、制冰机、购物车、购物筐、购物袋、宣传单张、灯箱、灯片、防撞贴、开业海报、X架、工服、工牌、会员卡等，甚至连验钞机这种只有在实际运营中需要的物品，都为我配送齐全了。
店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
我选择了离东西校门不远的地方，那里下课后经常有学生从那经过，所以对门我们很有利但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。不能离学校太远，因为我们所主要的消费群还是学生，太近的话也没有合适的租铺，再者租铺会很贵，所以，有时也应该保持一定的神秘色彩经营。我选择了离东西校门不远的地方，那里下课后经常有学生从那经过，所以对门我们很有利。
买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。
注意事项
奶茶，发展趋势很好的，而在学校周围开店要注意如下几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
5、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多少钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上
了墙纸，看起来就很不错。
6、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡泡
等看起来让人不舒服的东西。
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创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
大
学
生
创
业
计
划
书
经管系
电商1102班
王欢欢
