苹果详细介绍资料

苹果

　　苹果是我们都熟悉的水果。

　　苹果呈圆形，成熟的苹果一般有小皮球般大小。从侧面看，就像一个圆球的两端被按扁了，是个扁扁的椭圆。把苹果转过来，从上面看，像一个多边形，但那些菱角并不明显。

　　苹果树生长的环境要求宽松。它喜冷凉干燥、日照充足的气候，是一种对土壤适应性比较强的高产果树。经过改良后，它在一般的山冈薄地、河滩沙荒，都可以进行成片栽培。一般认为，平均气温12度～18度的4～10月最适于苹果的生长，所以，在我国北方大量栽培。世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米，而600毫米～700毫米对于苹果来说是最适合的。如果在花芽分化和果实成熟期，空气比较干燥，日照又充足，那么果面会更光洁，颜色更漂亮。

　　苹果刚结果时，是青色的，只有我们指甲那么大。大多数苹果成熟后是红色的：日本的红富士，美国的蛇果，我国的烟台苹果等都是诱人的红色。小朋友写作文经常写“红红的脸蛋像苹果”告诉我们红色的苹果是人人皆知的。但苹果的颜色主要是由品种决定的。像华冠，乔纳金，这些

　　品种的苹果是以青为主。红星、首红、丽红，都是红苹果。如果是同品种的苹果，一般是颜色越红味道越好，越甜。

　　不同品种的苹果味道也不一样。有些品种的苹果颜色很漂亮味道却很糟糕，而红富士这个优秀的品种颜色一般味道却很好。以红颜色为代表的红星苹果卖相很好，很香，甜是绝对的，它是绵软的，很适合刚长牙的小朋友或者牙齿不好的老人家吃。它的营养会比红富士高一些，不过有更多人喜欢红富士，可能是因为红富士很脆吧！

　　苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果还富含糖、蛋白质、钙、铁、锌、钾、维生素B1、维生素B2等等。而且苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果也是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。

　　爱吃苹果的人远比不吃或者少吃苹果的人感冒几率要低，所以，有科学家和医生把苹果称为“全方位的健康卫士”或称为“全科医生”呢！英文里有一句谚语“每天一苹果，医生远离我”，可见苹果是人类的健康果。

　　苹果全身都是宝，真不愧“水果之王”这一美称！

苹果的介绍

　　苹果是一种大家都熟悉的水果，它胖乎乎的，全身有一种丰收的红色。把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌，当你从千千万万棵苹果树中选择了它时，这对它来说就是一种幸福，它能给人们带来甜美的滋味，这就是它最大的幸福。

　　苹果的外形是球状的，和桃差不多大小，它的外表很独特，没熟的苹果是青色的，吃起来非常涩，熟了的苹果黄中带绿，吃起来酸酸甜甜的，而熟透了的苹果是红彤彤的吃起来非常甜，就像一个个红灯笼挂在树上，样子非常漂亮。在苹果家族里共分三大类，一是清脆可口的红富士，二是气味芬芳的红星，三就是汁多肉甜的金帅。

　　你用刀子把熟透的苹果皮削干净，就可以看见那黄嫩嫩的果肉了，闻一闻还可以闻到一股芳香扑鼻而来，真让人垂涎三尺。你若切一块尝一尝，还未送到嘴边口水就以不听话的往外流。轻咬一口，顿时果汁溢满了嘴，甜滋滋的。如果你吃了太多的半熟的苹果，你的牙齿就要遭殃了，因为半熟的苹果中有一种酸性物质，虽然这些物质在苹果中占了非常少的一部分，但吃多了你就连豆腐都咬不动了。苹果虽然不能吃太多，但每天早上起来之后吃一个也会对你的身体有好处。苹果可不是一个华而不实的水果。它身体里蕴含大量的维C，是为我们人类提供维C的重要水果之一。苹果还可以帮助消化，减肥，增强小朋友的抵抗力，所以人们都说：“一天一个苹果，医生远离我。”所以人们要多吃些苹果。

介绍苹果

　　苹果是最常见的水果之一，它既美味，又好看，深受广大消费者的喜爱，尤其是小朋友，更是一见到它就垂涎三尺。

　　苹果是粉红色的，嵌着一些黄色的条纹和浅黄色的凸起。切开之后，里面有浅黄色的果肉，和一些不起眼的小种子，种子是浅棕色的。

　　苹果虽然只披着一件红色的外衣，但就是这张大衣让它出了名：苹果也是有艺术的，有些人在苹果刚发黄时，就在纸上打印出“喜”或“福”这样的字，并剪下来，贴在苹果上，由于贴住的部分不见阳光，所以保留了黄色，而其余的部分在阳光的照射下，就变成了红色，造就了这样的奇观：红色的苹果皮上有黄色的一个大字：喜或福。

　　苹果可以做许多小菜，比如苹果沙拉：把苹果切丁，与少许生菜片混合，放入沙拉，再放进冰箱冷藏，就能炎热的夏天吃上一碟凉甜可口的水果沙拉了，多爽呀！苹果还可以做成冰棒：把苹果榨汁，倒入杯子里，加少许糖，再在纸杯里放一根筷子、勺子，把纸杯放入冰箱冷冻室，第二天，拿出纸杯，用手暖一会而，把勺子拔出，上面的冰就是可口的苹果冰棒。我喜欢苹果，因为它不仅很美味，而且很好吃。

苹果

　　俗话说：“一日一苹果，医生远离我。”

　　苹果是人人爱吃的水果。它和葡萄、柑橘、香蕉被称为“世界四大水果”。总的分为四大类多个品种。中国的苹果种植面积位于世界第一，其中山东烟台是著名的“水果之乡”。今天，我们就来了解几种苹果的品种吧！

　　红富士：红富士是从日本引进的。一听它的名字就让人联想起日本的富士山。红富士的果肉生脆多汁，酸甜可口，很受人们的欢迎。它一般是在10月下旬成熟，可储存到第二年的4－5月份。

　　乔纳金：乔纳金果肉质地脆，是浅黄色的，一般在9月下旬成熟，经过储存味道更加鲜美。

　　红香蕉：红香蕉又名红元帅，它的果肉呈淡黄色，味道甜中带酸，有浓烈的特殊香气，等它成熟时的八月上旬，满园都果香四溢，让人闻不够。

　　国光：国光苹果果肉呈淡黄色，口感硬、脆，扁圆的样子十分可爱，别看它铁青着脸，只要一见到阳光，小脸立马泛起红晕。

　　在众多的水果中，苹果是最普通又最平和的一种。不但味美可口，营养价值也不小。中医说它：“生津润肺，健脾开胃。”对心血管，高血压患者都有好处呢！

　　小小苹果用处大，多吃苹果有益处。随着科学的进步，将会有更多的苹果品种被研制出来，为人们提供更多的选择。

谈苹果

　　苹果，英文apple。是最常见的水果，蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。生活中我们常用苹果涂上毒药来毒老鼠。

　　周立波曾经说过，苹果贯穿了我们的生活。确实如此。苹果对人类历史产生了重大影响。

　　第一个苹果始于伊甸园，亚当与夏娃偷吃苹果以后，才有了今天60多亿的人。第二个苹果是牛顿被苹果砸中，砸出了万有引力定律。第三个苹果则为乔布斯创立的苹果公司。现在的苹果如日中天，给人类生活带来了极大的变化，iphone真的是让人“爱疯了”。如今红遍大江南北的神曲《小苹果》是否称得上第四个苹果我们只能拭目以待。但苹果所带来的新世界，远远超过我们的想象。三个苹果（这里我们暂且把神曲放在一边）救世界，它们代表着欲望、知识、激情。它们印证着“苹果力”——集诱惑力、吸引力、创新力、粘合力、传播力于一体的神奇力量。历史是如此的相似，我在想如果当初亚当夏娃吃的是橙子或者桃子梨子，还会有今天的我们吗？如果当初砸中牛顿的是桔子，或者是椰子榴莲，万有引力的定义还是这样吗？如果“瞧，不是死了吗”不是因为天妒英才英年早逝，今天的iphone还会是承认出柜的库克所打造的产品吗

苹果

　　苹果是大家比较熟悉的一种水果。它的营养丰富，含有多种对人体有好处的维生素，是人们生活中不可缺少的一种水果。

　　苹果的原产地是两半球的温带地区。最早期的欧洲人已经食用苹果，并对它们进行了改良和选育。现在的一些果种早见于2000多年前，在美洲殖民之前，已知品种达到了数百个。殖民期过后苹果又随着部分移民传至北美，后来才渐渐地进入中国。

　　目前全世界的苹果品种不下万种，但是用于食品生产最常用的只有40～50种。如别拉、美尔巴、红玉、恩派、红富士等等。苹果可以用来做点心、炸苹果，使用起来十分美味。苹果馅烤饼还是最早的美式甜尾食，是当时风靡欧美地区的健康食品。

　　成熟的苹果，大部分是红色的，也有黄色的，还有粉里带红的。苹果的形状是圆形的，表面光滑，像个球。苹果有大有小，大的一个足有半斤，小的也就二两，苹果味道大都是甜的，也有略酸的。

　　苹果可以直接生吃，在胡萝卜、青瓜的搭配下还可以挤成果汁，拌成沙律，或是将上好的青苹果自制成好喝又开胃的果醋，都是非常不错的选择哦!由此可见，苹果不仅食用方法多，还具有较高的营养价值。据科学家测定，每一百克苹果富含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆力、提高智能等好处，是其他水果不能相比之处。

苹果的介绍

　　提起苹果，大家都很熟悉。但你们明白它的“发芽、开花、结果”过程吗？明白它的颜色、形状、味道都有哪些吗？下方就让我给大家讲讲吧。

　　苹果喜欢南方，因为南方温度很适合它生长。

　　春天到了，细雨如丝，一棵棵苹果树贪婪地吮吸着春天地甘露。它们伸展着四季常青的枝条，这些枝条中长出了一个个嫩绿的枝叶，它们像顽皮的孩子，探出头来望着这片美丽的、可爱的世界。过了些日子，慢慢长大了，一片片椭圆的叶子开始在雨雾中欢笑。

　　大约过了几个月，苹果树上就挂满了许多苹果。苹果这个时候是圆圆的，比桂圆大一些，但它身上没有桂圆刺那么粗糙，而摸起来是光滑的。这个时候如果你摘一个苹果放进嘴里，就会感到酸酸的，你会情不自禁地吐出来。

　　苹果先是绿色的，但随着太阳的照射，变成淡红，慢慢地又变成了大红。远远看上去就像一个个灯笼挂满了枝头，可爱极了，看着这又大又红地苹果，准会叫你口水长流，迫不及待地摘一个尝尝鲜。

　　没有成熟的苹果又酸又涩，熟透的苹果就甜津津的，叫人越吃越爱吃，我就最爱吃苹果。记得有一次，妈妈从街上买回好多又大又红的新鲜苹果，我吃了一个又一个，一口气吃下好几个。到吃饭时才发现，我的牙已经又酸又软，连豆腐都不敢嚼了。唉，我才明白，苹果虽然熟透了很甜，但果酸还是有的，不能一口气吃得太多。什么东西都要适可而止，不然就会自我遭罪了。

　　苹果不但好吃，还能做成罐头，那味道个性好，有好多都远销国外呢。

　　朋友，听了我的介绍，你也会喜欢上苹果的吧！

介绍苹果

　　苹果是一种人人都见过、果肉鲜嫩多汁的一种水果。它跟你的拳头差不多大，颜色是红色，有时候会有点黄色。苹果有着那种诱人的清香，让你整个人都有了食欲。

　　苹果除了好看，营养成份也不落后其他水果。吃比较多苹果的人比不吃或很少吃苹果的人感冒要低很多。因此，科学家把它称为“全科医生。”除了苹果的果肉有营养，它的香气也有营养呢！专家们经过很多次的试验发现，在很多的气味中，苹果的香气对人类的心理影响最大，它有很明显解压的功效，嗅过苹果的香气后，心情会大有好转。

　　苹果的果肉很细腻，会有一点脆脆的。苹果的果肉是橙黄色，含有85%的含水量。果肉中的苹果酸有美白的效果，吃苹果时加上点奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以有效地清洁牙齿。

　　苹果的吃法有很多种，最直接地直接生吃。但在生吃前，最好在冷水中把苹果擦净，再尽快食用。但在这儿，我要来推介另一种食用的方法。首先，把切成片的苹果和梨放入一个小碗或盘子里。然后，把小碗或盘子放入微波炉热2分钟。与此同时，拿一个锅，放上三分之一至四分之一的水，再放十颗冰糖，熬成糖水。当糖水熬好时，水果也应该好了。最后，把糖水浇到水果上，一碗苹果梨就做好了。

　　这里我来教大家集中挑红富士苹果的方法和一种储藏的方法。要看苹果柄是不是同心圆。看苹果上的红色条纹，条纹越多苹果越好。我们家是把苹果放在一个干净的缸里，再洒了一点白酒在苹果上，最后再用塑料布封口。

　　现在苹果在市场只要6元一斤，但在古代，苹果却是奢侈品，只有富人家才能吃到苹果。在中国也有平安夜吃苹果的习俗，因为“苹”和“平”字同音。

　　苹果是希腊神话中的爱情之果，是中国的平安果。希望苹果能在广大各地流传。

介绍苹果

　　苹果是一种大家都应该知道的一种水果，它长着嫩粉色的胖乎乎的身体，摸起来滑溜溜的，如果你咬开它，一种酸酸甜甜的汁水便流近你的嘴里，如果你的鼻子接近它时，一股说不出来的香味便钻近你的鼻孔。

　　苹果生长在北方，开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。

　　苹果喜欢阳光，喜欢微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤。有超过7，500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”，“乔纳森”等等。除鲜食的品种外，尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用，适宜烤焗。苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。还可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。

　　苹果对儿童的记忆起着良好的作用，苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。食物中的锌一旦减少，儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。为了使儿童的记忆力良好，应让儿童多吃苹果。

苹果简介

　　苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。

　　营养价值

　　鲜苹果含水量为85%。

　　苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。

　　对疾病和健康的影响

　　含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。

　　苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。

　　苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

　　苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。

　　苹果还能防癌，预防铅中毒。

　　苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

　　苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。

　　中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。

　　饮食宜忌

　　苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。

　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。

　　准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。

　　选购、保存和食用的方法

　　苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。

　　新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。

　　生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。

　　新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。

　　苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。

　　如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

　　食用注意事项

　　苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。

　　苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。

　　相关食谱、食物搭配

　　拔丝苹果

　　苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。

　　该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。

　　适合人群

　　一般人都可食用。