做蛋炒饭的过程
我做的蛋炒饭
我特别喜欢吃外婆做的蛋炒饭，金黄色的饭上有点点绿色的葱花，真是漂亮极了，吃起来又香又鲜，特别对胃口，于是我想自己学做蛋炒饭，让家人尝尝。
我问了外婆做蛋炒饭的步骤，并记在脑海中，就准备材料：我先拿来两个鸡蛋、一些葱和一大碗饭。就开始做了起来。我先把两个鸡蛋敲在碗里，用筷子搅匀，放一点料酒和一些盐，再把小葱洗好切细加在蛋里。我搅啊搅，总是搅不匀，手就觉得有点酸了，这时我想到外婆说过要把碗稍微倾斜一些，把筷子放平一点，搅的时候把蛋抛起来。我照外婆说的去做，果然，不一会儿就搅匀了。接着，在锅里放上油，等油热时把鸡蛋下锅炒，趁蛋还没老时就盛到碗里。然后，把一大碗饭放入锅里，把饭炒热，再放些盐，把刚才炒好的鸡蛋放入锅里一起炒匀，香喷喷的味道便迎面扑来，我就把饭盛在盘子里。
金灿灿的蛋炒饭端上桌了，爸爸尝了一口，笑着对我说：“真好吃！函函真是长大了”！我自己也尝了一口，哇！真香啊！我心想：做菜好辛苦，平时外婆要做全家人的菜，真不容易！下次我要多帮外婆干家务，让她轻松一些。
学做蛋炒饭
我非常喜欢吃蛋炒饭，也很想自己来做一做。今天，爸爸妈妈决定教我做蛋炒饭，我真高兴!
我来到厨房一看，爸爸妈妈已经准备好各种材料了。蛋炒饭的材料分为主料和配料，主料需要一份做熟的米饭和几只鸡蛋。配料是黄瓜丁、火腿丁、腌菜、葱花┅┅
接下来，我就正式开始学做蛋炒饭了。第一步，先把鸡蛋打在碗里，加上一些料酒，用筷子搅拌均匀。然后，把锅预热倒上菜油，等菜油热后，再把准备好的鸡蛋放进油里，鸡蛋很快就蓬松起来，并散发出一阵一阵扑鼻而来的香味，接着把鸡蛋翻一个面，等上一会儿就可以起锅了。第二步，往锅里放上菜油，看着油热后再加上黄瓜丁、火腿丁、腌菜等，翻炒2分钟左右加上米饭，这时候要不停地翻炒。最后，加上适量的食盐、酱油，并把炒好的鸡蛋放进去，加上葱花，一起翻炒均匀。
蛋炒饭就做好了。看着又香又好看的蛋炒饭，我大口大口地吃了起来。真好吃！妈妈夸我真能干，还说：“以后爸爸妈妈不在家，你可以自己动手做蛋炒饭了，千万要注意安全哦！”
亲手做蛋炒饭
老爸做的蛋炒饭味道很赞，跟着老爸学到几招后，我一直跃跃欲试想自己做。今天中午，我这个小厨师终于可以大显身手啦！
赶紧行动吧。我系上围裙，哼着小曲，把玉米从冰箱冷冻室拿出来，先把玉米的“胡子”去掉，用刀背把硬梆梆的玉米粒一颗颗完整地敲下来，这个很费时间，需要耐心。把玉米粒解解冻，晾一会儿，洗干净备用。接着，把两根绿油油的小香葱和胡萝卜洗干净，小葱切成小段，胡萝卜和火腿肠切成小丁丁，不过我切的丁丁大小不均，各种各种的形状都有，有半圆形的，有长方形的，有三角形的……我忍不住偷吃了几块火腿肠，真好吃啊！
材料准备齐全，万事只欠东风。我把锅洗干净，放到灶台上，点火。放一点油，只听见一阵“叭叭”声，油溅到我脸上来了，好疼。赶紧打鸡蛋，打鸡蛋的时候把蛋壳都敲到锅里了，我连忙手忙脚乱地用铲子把蛋壳捡出来。接下来用铲子把鸡蛋弄成碎块，再把玉米粒、胡萝卜和火腿肠放在锅里一起炒，放一点盐，不停翻炒，炒着炒着就有点糊了，赶紧把火关小点。等配料快熟的时候拔在一边，下米饭，用铲子把米饭弄碎，翻炒。等米饭带点黄色的时候，和玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋一起炒一会儿，撒上香葱，再炒几下。一阵叮叮当当声中，蛋炒饭就出锅了。
妈妈循着声音来到厨房，“妈妈，快尝尝我做的蛋炒饭！”我献宝似的跟妈妈说。妈妈哈哈大笑：“哎呀我的小花猫，今天做蛋炒饭也太拼了，看看脸都花了！”我不知所以，妈妈用手指点了点我的下巴和脸颊，我赶紧去照镜子，天，因为手忙脚乱，我额头上、脸上、下巴上有好几块黑色地图，真成了花脸猫了。
不过，回头看着香喷喷的蛋炒饭，微黄的米饭中间点缀着金灿灿的玉米，还有红通通的火腿肠，橙红色的胡萝卜，绿油油的小香葱和金黄色的鸡蛋。一看，就让人胃口大开。我迫不及待地吃起来，味道有点像油炸冰淇淋呢。妈妈说：“这个蛋炒饭卖相不是最好的，但却是我吃过的最好吃的蛋炒饭！”我一边狼吞虎咽地吃着蛋炒饭，一边口齿不清地说：“妈妈，下次我还要做蛋炒饭，一定比今天的更好吃！”
做蛋炒饭
这周樊老师给我们布置了一项特殊的家庭作业-----做蛋炒饭。于是，周六的早饭就由我保下了。
我先从冰箱里拿出了二个鸡蛋，把它在碗里磕破打碎并放入了少许的盐，后又从电饭锅里盛了一碗冷饭，把自己平时爱吃的香肠切成片。一切准备就绪。
首先打开煤气灶把锅加热，然后在锅里倒入一些油，注意，不能加太多，否则太腻了口味就不好了。待油加热后，我就把刚才打好的蛋放入锅里，用锅铲切碎，紧接着我又把冷饭倒入锅中，并把饭团拧碎，继续翻炒。等到蛋炒饭差不多快熟时，我就把原先切好的香肠放入锅内，撒入盐花，为了美观起见我又在上面撒入了葱花。再来回翻炒几下，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。凑近鼻子闻闻了，还真香呀！我马上迫不及等地吃了一口，嗯，味道不错，不过有点咸，第一次做嘛！
哈哈！今天，我不仅学会了做蛋炒饭，从中还让我懂得了一个道理，只要认真学，成功一定是属于你的。
蛋炒饭的制作过程
前几天放学，回到家感觉有点饿。这时，刚刚妈妈回来了。我对妈妈说:“妈妈，我饿了。能不能给我煎一碗鸡蛋炒饭？”我妈说:“孩子，你也不小了。你应该学会做家务。可以学着用鸡蛋炒一碗炒饭。而且我今天很忙，自己学着炒一碗吧！”“好！”我答应过的。我想到了我妈做的鸡蛋炒饭的样子和过程。
然后，我先把锅洗干净，然后用煤气炉把锅放在上面。锅热了，我就往里面放油。油烧完了，我就把米放进去。饭热了，我拿了一个鸡蛋，在锅边上打开，把鸡蛋都放进锅里。然后，我用饭铲炒菜。然后，我放入切碎的香肠。我调了一会儿。然后，我放味精和盐。
过了一会儿，鸡蛋炒饭熟了。这时我看到鸡蛋炒饭里面出现金黄色和红色的香肠，让我口水直流。我把鸡蛋炒饭盛到碗里，还没来得及拿筷子就在碗里喝了一大口。啊，真好吃！现在，不管谁给我换什么美食，我都不开心。
我拿了一个小碗，盛了半碗，然后盖了一个大碗。这是给妈妈吃的。然后，我一饮而尽。
香喷喷的蛋炒饭
前几天，我在电视上看到怎样学做蛋炒饭，于是就把步骤记了下来，今天我决定试一试。
别看电视上教得简单，对于我这样的生手来说，却十分复杂。我准备好了白米饭、一把小葱、一个蛋和一根火腿肠。为了色彩鲜艳，妈妈还提供了胡萝卜和青豆。开工了！先要打蛋。我拿起鸡蛋，在碗边一敲，蛋白、蛋黄便流入碗中。也许是我用力过猛，竟然有些蛋壳碎末也溜进了碗里。我只好把这些“漏网之鱼”捞出来。然后拿起筷子打起蛋来。妈妈教我用力一点，往一个方向打。“哗，哗，哗，”声音悦耳。
我穿上围裙，就像一位大厨，有模有样地站在灶台边。妈妈点着了煤气灶，我往锅里倒上了油。过了一会儿，油冒起了烟。我把切好的火腿肠、青豆、胡萝卜，倒入锅中。其实这个步骤，让我有点害怕。我担心锅里的油会四处飞溅。妈妈站在一旁鼓励我，并指导我要用铲子，翻炒锅中的配料。等配料熟了，就可以把米饭倒入菜锅里。奇怪！随着我不停翻炒，粘乎乎的米饭松散开来。我把蛋液倒入锅中，起锅之前，放入盐、味精、葱末，就整盘蛋炒饭完工了。
一颗颗饭粒被金灿灿的蛋液包裹的严严实实，搭配着绿色的小葱、青豆、红色的火腿肠和胡萝卜，真是色香味俱全，让人“垂涎三尺”。
自己做蛋炒饭
暑假里的一天，爸爸妈妈都不在家，正是吃午饭的时候，可我却从来没有做过饭，这可怎么办啊？是等他们回来后再吃，还是自己做饭呢？经过强烈的思想斗争后，我决定亲自做饭吃，因为我那肚子，已经开始咕噜噜的叫啦！
我走进厨房，回想爸爸以前炒蛋炒饭时的步骤，学着爸爸的样将胡萝卜和黄瓜洗净，去掉皮，先切成丝，然后切成丁。黄瓜很好切，不一会儿就切好了，虽说不太均匀，但总算是有模有样，可到我切胡萝卜的时候，就没有刚才那么容易了，因为胡萝卜比黄瓜要硬一些，我一刀切下去，胡萝卜却一骨碌滚向一边，刀还差点割到了我的手，这可怎么办啊，这时，我想起妈妈平时都是斜着切胡萝卜的，虽然不知道为什么，但还是学了起来，果然，我顺利的将胡萝卜也切成了丁，虽然没有黄瓜那么好切，但总算是切好了，因为紧张加上要用力，切好后才觉得手好酸呐。我甩了甩手，很有成就感地将胡萝卜丁和黄瓜丁放进碟子里，然后从冰箱里取出一只鸡蛋，将蛋往碗沿上一敲，蛋壳就裂了一道缝，再从裂开处一掰，蛋液就流进了碗里，我拿筷子将蛋液搅拌均匀，加上少许盐，以备用，接着打开煤气灶，在锅里倒上一些油，等油烧热过后，再将切好的菜放进去，为了防止不好吃，我先放了少量米饭和菜再加一点鸡蛋进去试炒，等炒熟后，我尝了一口，味道非常好，于是我便将切好的那些菜统统倒进锅里翻炒，等炒熟后将它们装盘，再将蛋黄液倒入锅中，等蛋黄凝固后立刻倒入米饭，然后快速翻炒，让每颗饭粒都裹上一层金灿灿的“黄金衣”，然后把炒好的菜倒进去，继续快速翻炒，不一会饭粒就像在跳舞一样在锅里噼里啪啦地跳开了，“可以出锅喽”!我关掉煤气，将蛋炒饭装到盘子上，一盘金灿灿，香喷喷的彩色蛋炒饭就做好了，凑近一闻，香气扑鼻，吃上一口，味道超赞，要不，你也来一口
这是我第一次做蛋炒饭，虽然是新手，但还是非常成功哦！吃着自己亲手做的蛋炒饭，可真是吃在嘴里，香在心里啊！
蛋炒饭
早晨起来爸爸妈妈喜欢下面条吃，可是我偏偏喜欢吃鸡蛋炒干饭，因为蛋炒饭的美味总是令人回味无穷。
蛋炒饭做起来既简单又方便，虽说简单，要炒好却不容易。重要的是让米饭如何粒粒分明，干香可口。炒饭时先拿出两个鸡蛋，打到碗中，用筷子搅拌均匀；然后在铁锅中放入一些油，烧热以后倒入鸡蛋，翻炒一会儿，炒到金黄时，放人一碗烧熟的米饭和鸡蛋一起炒，然后再放入一勺盐，继续翻炒，让盐和饭拌匀；最后稍加一点点味精或鸡精，再炒几下就可以出锅了。你可以不放葱，也可以放葱。很快，一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。
当然炒蛋炒饭其实其中有很多奥秘和诀窍的，第一要是隔夜饭这样炒出来才粒粒分明，第二火候一定要好不能太猛特别是刚开始炒的时候火记得关小一些，第三就是炒蛋时及时把蛋炒散。在我眼里，蛋炒饭是怎么吃都吃不厌的美味。有一段时间，我的早饭几乎天天都是蛋炒饭。本来还睡眼惺忪的我，一闻到蛋炒饭诱人的香味，立马就来了精神。
有一次我在一家饭店吃饭，我点了一碗蛋炒饭，里面放了一些葱花和火腿，吃起来也感觉很香，但是我还是觉得爸爸妈妈做的蛋炒饭最好吃。
小制作制作蛋炒饭
今天是正月初六，外面下着雨，家里没客人。中午，我和妈妈就在家制作蛋炒饭。
我们先准备了一些材料。它们分别是：米饭二碗、鸡蛋四个、葱一把、香肠一条、番茄一个、青菜三束。
首先，将蛋打碎，将蛋液、蛋黄打入碗里，用打蛋器充分搅拌，将香肠切成肉末，将番茄切成十六小块，把青菜切好。接着把煤气开到大火，等锅热了，先放一点油，把青菜先放在油里炒一炒，之后，把它盛起放在一旁。然后，把饭和香肠末一起倒入锅里，来回翻滚，接着放入蛋、菜、蕃茄、葱，等米饭变成浅黄色，形状变成一粒一粒的，就把蛋炒饭盛在碗里。
我又在另一只锅里放入二瓶谷粒多，加热。过5分钟后，捞起饮用。这样美味的大餐配套就完成了。
我和妈妈就一边吃着香喷喷的蛋炒饭，一边喝着谷粒多。蛋炒饭的味道简直无法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴啊！
你听了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己动手来做做吧！
蛋炒饭的制作过程作文
今天我亲自下厨，做了我最爱吃的蛋炒饭。
首先，我准备了四种主料:米饭、鸡蛋、黄瓜和火腿肠，还找到了三种辅助调味品:洋葱、油和盐。
我打开水龙头，水就流了出来，黄瓜宝宝和洋葱小丫兴奋地钻进水里洗了个凉澡。
“当当当当”我晃着菜刀，三下五除二，把黄瓜火腿肠变成丁，洋葱变成花。
“咔嚓”一声，我打碎了鸡蛋，倒出澄清的蛋液，放了一点葱花搅拌，只看到碗里旋舞。搅拌停止后，飞舞的“舞裙”也优雅地结束了。
“砰.啪”我打开煤气炉，蓝色的火焰舔着锅底，像一群精灵一样跳舞。先滴一点油，然后倒入拌有葱花的蛋液。随着“嗤”的一声，蛋液笑着追着跑来跑去，美得像刚开的向日葵。蛋液快凝固的时候，我赶紧倒了一碗米饭，翻炒。蛋花和米饭跳舞，铁锅和锅铲响了。撒一些盐，加入黄瓜丁和火腿丁，搅拌均匀。这时，锅里的米饭又白又亮，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是绿色的，火腿是粉色的，五颜六色的，香香的，真让人流口水。
我把米饭放在盘子里，看着好吃的，想吃，又舍不得。
