观察日记醋泡鸡蛋四年级

观察日记

　　第一则：白醋和鸡蛋

　　放学回家，我从酒柜里拿了一个透明的塑料杯，用白醋给鸡蛋铺了一张柔软的小床，轻轻地把鸡蛋放进杯子。我仔细端详着白醋和鸡蛋，白醋开始＂吐泡泡＂了，和小鱼一样。鸡蛋也开始＂吐泡泡＂了，不知情的人还 以为是掉进雪碧里了呢！

　　几个小时过去了，我再次端详着白醋，白醋已经变了，变成了＂黄醋＂。那个鸡蛋泛起了血丝，像大陆分裂，又像火山喷发，再仔细看看，白醋的液面上出现了一层雪白的泡沫，泡沫里隐约能看见一些鸡蛋脱一下来的外套，红红的，像一条条血丝，在洁白的泡沫里格外明显。

　　十几个小时过去了。一天过去了，两天过去了，我又来看我的蛋一蛋了。啊！我吓了一大跳，蛋一蛋热得把衣服脱得一件不剩，露出了雪白的肚皮，剩下的一点点衣服像抓救命稻草一样使劲地抓住蛋一蛋不放手，我期待明天的蛋一蛋哦！

　　第二则：弹弹蛋蛋

　　我轻轻地把又睡了一觉的蛋一蛋从澡盆里拿了出来，小心翼翼地把白醋倒了出来，又用清水洗了好多次，才把蛋蛋的＂内衣＂脱了下来。啊，多光滑呀！

　　我仔细地观察着通体透明的蛋蛋，在灯光下，就像一块圆圆的，晶莹剔透的，泛着白光的黄水晶。

　　我轻轻地把鸡蛋弹了一下，鸡蛋竟然在地上自己弹了起来，真神奇呀！我玩性大发，弹啊弹，跳啊跳。妈妈说：＂有人的鸡蛋弹破了！＂我想：他们的鸡蛋一定是＂劣质品＂，而我的鸡蛋泡了八十多个小时，是＂合格品＂，我所以才不会破吧！

　　过了一会儿，妈妈把糖水煮好了，然后我充满期待地把我的＂弹弹蛋蛋＂放进了那浓浓的糖水里面，明天，蛋蛋会变成怎么样呢？我期待着

　　第三则：糖水中的蛋蛋

　　我发现蛋蛋这两天似乎有些营养不一良，瘦了一大圈，再仔细看那糖水已变得浑浊不清，这是怎么回事呢？也许是泡得时间太短了吧，我想。妈妈却有不同的意见，说：＂我觉得应该是鸡蛋要缩小，然后，变成原来的大小，再把脱落的蛋壳长上呢！＂＂那糖水浑浊怎么解释？＂我顶回去。＂自然现象呗！＂妈妈说。我们你一句，我一句，吵得面红耳赤。这时，爸爸走了过来，说：＂妈妈说得有道理，至于为什么水那么浑浊呢，应该是要为弄个蛋壳做准备吧！就像之前白醋变成黄处一样吧。＂

　　我不理他们，继续观察。真的，蛋蛋上面有一层白白的，薄薄的膜。＂难道真的要把蛋壳长上吗？＂我问蛋蛋。可是，蛋蛋好像睡着了，并不回答我的问题。

　　过了半天，我又来看蛋蛋了。结果十分令我失望，各项结果都表明鸡蛋又要长壳了。虽然有些失望，但我没有生气，暗暗想着：我长大要做一个＂鸡蛋学家＂，深入研究各种关于鸡蛋的秘密，为小朋友们解开谜团。

四年级观察日记

　　11月5日星期六晴

　　今天，我想观察一下用白醋泡的鸡蛋和用食醋泡的鸡蛋有什么不同。

　　我把两个生鸡蛋分别放进两个塑料瓶里，准备分别倒进食醋和白醋，让醋刚刚淹没鸡蛋。

　　我第一次倒食醋时，由于没有把握好，“哗啦”一声，把塑料瓶装得满满当当的。这下，我可傻眼了，鸡蛋沉到瓶底去“潜水”了。我可着急了，赶忙把食醋倒掉了一些，让椭圆的鸡蛋露出了头。

　　我又向另一个瓶子里倒进白醋，我看见醋里冒起了好多白色的小泡泡。鸡蛋好像穿上了一件泡泡服，更像一个白头发的老爷爷。

　　一两个小时后，只见两个塑料瓶里都冒起了一层密密麻麻的小泡泡。装有白醋的瓶子里的小泡泡特别多，鸡蛋犹如穿上了一件白纱裙。

　　11月6日星期天晴

　　早上，我迫不及待地拿出装有食醋的瓶子，仔细地看了看。瓶子里“死气沉沉”，没有任何动静，只有一群泡泡粘在鸡蛋上。我用牙签挑了挑鸡蛋的表面，有一层褐色的薄膜。我又戳了戳蛋壳，还是硬邦邦的。我叹了口气，真想早点看见鸡蛋壳变软的那一刻啊！

　　下午，泡在食醋里的鸡蛋完全变成了“黑煤球”，而泡在白醋里的鸡蛋却像是打了粉一样雪白雪白的。我用手摸了摸泡在白醋里的鸡蛋。呀！变软了！我手忙脚乱地把这个鸡蛋取了出来，像拍皮球一样在地上弹了弹。它很有弹性，简直就是一个散发着醋味的跳跳球。

　　但是，泡在食醋里的鸡蛋依旧是硬的，我轻轻一捏，它居然裂开了。这是为什么呢？我很好奇，便查看了白醋和食醋的酸度。哦！我恍然大悟。原来，白醋的酸度是4，食醋的酸度是3.5。看来，醋的酸度可以决定相同时间内蛋壳变软的程度啊！

　　我又把那个泡软了的鸡蛋放在灯光下看。哇！这个鸡蛋就像小太阳一样闪闪发亮，更像一颗晶莹剔透的宝石。

　　你们说，醋泡鸡蛋是不是很神奇啊

醋泡鸡蛋观察日记

　　10月2日 天气：雨 心情：一般

　　今天，我想做个实验，用醋泡鸡蛋。要准备的东西有：一个生鸡蛋、一个大口的玻璃杯、一瓶白醋。东西都准备齐后，就可以开始做实验了。先拿出一个大口的玻璃杯，把生鸡蛋放进杯中，然后把白醋倒进杯里。注意白醋要盖过鸡蛋一点。连续观察五天。过了几分钟，鸡蛋的周围起了很多小泡泡，就像很多小鱼在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸进醋中，有只手指碰到了鸡蛋，我突然发现，鸡蛋的这个地方是软的。我再摸摸其它地方都没有变软，这是为什么呢?我脑子里满是问号，所以还要继续观察。

　　10月3日 天气：雨 心情：开心

　　今天，是第二天了，我早早的起床，看看我的蛋宝宝怎么样了。呀!鸡蛋有很多地方变软了，昨天软的地方颜色变淡了，泡泡也减少了一点，有时还在杯中打滚。

　　10月4日 天气：小雨 心情：生气

　　今天，我也是和平时一样早早的起床看我的小蛋，今天鸡蛋全变软了，颜色变成淡黄色了，泡泡减少了很多，但还要仔细观察。

　　10月5日 天气：雨 心情：开心

　　今天，我发现我的鸡蛋全变软了，变成了淡白色，我很高兴。杯中泡泡没有了，还不停在杯里摇，就像一只小鸭子。

　　10月6日 天气：雨 心情：一般

　　今天是观察鸡蛋的最后一天，我看见鸡蛋从厚变薄了，颜色是淡红色，从外看可以看见里面的蛋黄。轻轻地扔向地板，它可以弹起来。

醋泡鸡蛋观察日记

　　10月30 日 星期三 晴

　　我在作文书上看到许多小朋友都做了醋泡鸡蛋的试验，感觉特别有趣。今天我也开始了这项试验。

　　我兴致勃勃地准备了生鸡蛋一个、白醋一瓶、透明水杯一个，把它们轻轻地放在桌子上。然后，小心翼翼地把鸡蛋放进杯子里，再把白醋加进去。

　　刚过了一个小时，我就发现蛋壳上布满了密密麻麻的气泡。我真想问问鸡蛋：泡在醋里很冷吗？你竟然穿上了泡泡保暖衣。

　　10月31 日 星期四 阴

　　今天已经是第二天了，我发现不仅鸡蛋上的泡泡更多了，而且醋面上也有了约5毫米的小泡泡。我试着摸了一下，感觉鸡蛋变得有些软了，有点像摸到自己手背的感觉，根本没有了蛋壳的坚硬感。

　　11月3日 星期二 晴

　　不仅鸡蛋长胖了，杯子里的气泡也多得让我看不清鸡蛋。我去掉很多气泡后，发现鸡蛋正在脱皮。呀！这蛋壳分成了三层:外面一层是淡黄色的，中间一层是白色的，里面一层是浅粉色的。好奇怪啊！难道鸡蛋又热起来了？不然干嘛脱衣服呀

　　11月7 日 星期六 晴

　　蛋壳薄的像一层膜。现在的鸡蛋比最初长大了近两倍，摸起来就像一个装满水的红色小气球。

　　杯子里已经没有气泡了，而杯底却沉淀了一层白沙。这是为什么呢？我查阅资料后，知道了鸡蛋壳主要是由碳酸钙组成，碳酸钙与白醋的醋酸一接触就会发生化学反应……

　　自然科学真是太奇妙了！通过这次小试验，我明白了生活中处处有科学，只要我们留心观察，善于思考，就一定能获得更多的知识！

醋泡鸡蛋观察日记

　　今天，老师要我们做个实验——醋泡鸡蛋，然后再观察它有什么变化。

　　9月11日星期四晴

　　晚上七点，我向妈妈要了一个鸡蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一个航空杯子里，再把鸡蛋放进去，过了一会儿，我发现鸡蛋壳和它周围都有许多小泡泡，那些泡泡好像是从水底冒出的小脑袋，它们都围上去，像是在说：“这是哪来的不明物体呀？”

　　八点四十的时候，我目不转睛地盯着鸡蛋，发现蛋壳上的泡泡越来越多，而且每隔两分钟左右就会滚动一下，好像在伸懒腰呢！

　　9月12日星期五晴

　　下午放学回家，我连书包都来不及放下，就迫不及待地跑到房间，观察我做的醋泡鸡蛋。我打开杯盖，轻轻地摸了摸鸡蛋。啊！奇迹出现了，鸡蛋的硬壳不见了，表面软软的，像婴儿的皮肤一模一样。我把蛋小心翼翼地从水中捞出，犹如捧着一个心爱的宝贝似的捧在手心里，然后放在水龙头下给“它”冲冲凉，最后把蛋再放入装着醋的杯子中，盖上盖子。

　　9月13日星期六晴

　　中午，我又来观察鸡蛋，发现蛋表面的颜色浅了许多，再闻了闻，呀，好臭！应该是蛋泡在醋里发出的腥味儿吧！摸起来，软绵绵的。鸡蛋的表面还有一些褐色的东西，那些东西都沉在了杯底。这时，鸡蛋一动不动，仿佛睡着了一样。

　　9月14日星期日晴

　　午饭后，我又来观察鸡蛋有什么变化。我打开盖子，一阵恶臭扑鼻而来，它好像把体内的臭味全都散发出来，熏得我直捏鼻子，蛋壳也越来越软。我把鸡蛋从醋里拿出来，轻轻地摇一摇，隐隐约约可以看到蛋黄在里面晃动呢！原先那些褐色的东西已经慢慢地飘在醋中，像是和醋在玩耍嬉戏。

　　9月15日星期一晴

　　晚上，我目不转睛地盯着醋中的鸡蛋，发现它一直贴在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去网上查了有关醋泡鸡蛋的资料。原来它的用处有73种，真可谓功效强大，如：服醋蛋液可以预防和减少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血压恢复正常……

　　原来，做实验能发现许多秘密，我为自己做了一个这么有成趣的实验而欣喜不已。

醋泡鸡蛋观察日记

　　9月25日星期四阴

　　今天，我做了一个实验——醋泡蛋。我把一个鸡蛋放进一个杯子里，然后倒进米醋，使整个鸡蛋浸泡在醋里。现在蛋壳还是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，没有任何气孔。放进醋里蛋壳会发生什么变化呢？蛋壳有小气孔吗？蛋壳是像盔甲一样坚硬么？我抱着种种疑惑继续观察。

　　9月26日星期五晴

　　早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化。只见醋的表层，鸡蛋四周和表面上出现了许多的小气泡，像刚开瓶的汽水，直冒小水泡。那小气泡一个挨着一个，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一样。杯壁和蛋壳旁，漂浮着咖啡色的像薄膜一样的东西，就像鸡蛋褪了一层皮似的。蛋壳的颜色渐渐变深了，醋却慢慢变浅了，变软了。

　　9月27日星期六雨

　　蛋泡在醋里已经三天了，可是，蛋壳上出现了褐色的小斑点，且已没有小气泡。裂痕好像龟裂的土地，在少数的地方，蛋壳已经不见了，只能看见一层薄薄的保护膜。透过保护膜，隐隐约约的看见了蛋黄和蛋清。轻捏鸡蛋感觉有点像手拿水球那样的感觉，轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来。

　　9月28日星期日晴

　　鸡蛋壳已几乎完全消失了，软塌塌的，却弹力十足。蛋黄和蛋清清晰可见。咦，为什么蛋壳会消失呢？我上网查了资料，原来，醋里的醋酸和鸡蛋壳反应。鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙与酸反应生成水和二氧化碳，鸡蛋壳的表壳被反应完，自然会消失。我一好奇将鸡蛋拿出来一看，哎哟！蛋清和蛋黄弄得我满手都是，还是酸酸的。这可真有趣！

醋泡蛋实验的观察日记

　　2015年10月28日星期三阴

　　今天，我和爸爸做了一个小实验——醋泡蛋，实验方法是把鸡蛋泡在醋里，观察鸡蛋的变化。我们找来生鸡蛋、白醋、一个透明的玻璃瓶。我把鸡蛋轻轻地放进玻璃瓶里，爸爸倒进白醋，把鸡蛋淹没在醋里。哇！神奇的事情发生了，鸡蛋周围马上就出现了许多小气泡！这些气泡是什么呢？爸爸告诉我，这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，这些泡泡就是二氧化碳气体。未来几天鸡蛋还会有什么变化呢？让我们拭目以待吧！

　　2015年10月29日星期四晴

　　今天早晨一起床，我就迫不及待地去观察醋泡蛋的变化。鸡蛋竟然漂浮在醋里了，蛋壳周围的气泡更多了，许多气泡聚集起来变成白色的泡沫浮在醋的表面上，醋里还漂了一些棕色的膜。我想，这些膜可能就是从蛋壳上褪下来的皮吧。

　　2015年10月31日星期六晴

　　今天是醋泡蛋实验的第四天，我依然一起床就去观察鸡蛋的变化。我发现鸡蛋壳的颜色变浅了，白醋也变得不那么清澈了，用手摸一摸，鸡蛋壳有一部分已经变软了，最明显的变化是鸡蛋变大了许多。鸡蛋为什么会变大呢？我上网查了查百度，原来是鸡蛋把醋里的水分吸进去了，这叫做渗透压的原理。哇！好神奇啊！做实验真有趣！

　　2015年11月3日星期二晴

　　今天是醋泡蛋实验的第七天，爸爸说，收获的时候到了。我拿起瓶子一看，哇！鸡蛋变得好大，好像比原来长大了一倍，鸡蛋表面的气泡消失了，鸡蛋壳也不见了。我小心翼翼地把鸡蛋从醋里拿出来，它的表面有一层薄薄的白色粉末，用手轻轻一搓就掉了，我用清水把粉末冲干净，现在的鸡蛋软软的，像一个半透明的弹力球，对着阳光，还能清楚地看见蛋黄在动。哈哈，我的醋泡蛋实验成功了！

　　醋泡蛋小实验真有趣，短短几天时间，那么坚硬的鸡蛋壳就神奇地消失了，科学真的是奥妙无穷啊！

醋泡蛋观察日记

　　xx月x日星期x晴

　　前几天，钱老师在课堂上问我们：“如果把鸡蛋放白醋中会怎样？”教室里顿时就炸开了锅，同学们议论纷纷，“可能会熟的！”“壳会发软的”“不对不对，壳会掉落的！”“壳不但会掉落，里面的蛋黄和蛋白应该会变成水一样的，会流出来的！”我在一旁听得津津有味，心中充满了好奇，真想亲自做一做。

　　我兴高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一个鸡蛋小心翼翼地放进了白醋中。鸡蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上来了，露出一片壳，像白茫茫的大海里漂浮的一个小岛。我轻轻地把蛋壳摁进了白醋，可鸡蛋又浮上来了，好像要看看外面的世界。过了一会儿，鸡蛋的身上出现了许多小气泡，像是穿了一件纱衣，远远望去像是猕猴桃。通过查资料我知道了，原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里面会发出化学反应，所生成的物质里就有二氧化碳气体。真是期待明天会有什么变化呢！

　　xx月x星期x晴

　　今天，我的鸡蛋看不出有什么变化，只不过鸡蛋周围的小气泡变大了。我用手摸了下鸡蛋，只见我摸过地方气泡离开了，还带了一片丝状的暗黄色的一片薄薄的“纸”，中间还有大大小小的小孔样，非常漂亮。摸过的地方也变白了一些，我又用水给鸡蛋洗了个澡，鸡蛋立刻就变白了，但鸡蛋身上的盔甲并没有完全被白醋攻破，还有一点硬。

　　xx月x日星期x阴

　　我去观察鸡蛋，发现鸡蛋穿上了白色的衣裳，摸下鸡蛋圆溜溜的。鸡蛋身上的盔甲已经完全被白醋攻破了，软绵绵的，像一团棉花。

　　xx月x日星期x小雨

　　鸡蛋已经很白了，表面上还有一些网状纹路，放在灯光上一照，啊！奇迹出现了！像是一个金黄色的月亮，又像是个神秘的宇宙星球，美丽极了！滚动一下鸡蛋，还可以看见蛋黄在里面动来动去。轻轻一扔，咦！鸡蛋就像弹力球一样弹了起来，可好玩啦！我心中顿时冒出了奇怪的想法：这鸡蛋煮熟还能吃吗？会酸吗？吃起来会发出“咯呲咯嗞”地声音吗？这一连串的疑问在我脑海中徘徊。白醋泡鸡蛋，这个实验可真有趣，让我懂得了处处留心皆。

白醋泡鸡蛋观察日记

　　2015年12月1日

　　今天我要做一个醋泡蛋小实验。我从冰箱里取出一枚红壳鸡蛋，再找来一个玻璃杯，为了观察得更清楚，我决定用白醋来泡鸡蛋。

　　我先把鸡蛋洗干净，放进玻璃杯里，然后把白醋倒进去，没过鸡蛋即可。隔着玻璃杯，我注视着这枚醋泡蛋，突然，神奇的事情发生了，鸡蛋穿上了一件“气泡服”！

　　我好奇地用手指头触摸蛋壳，一股轻微的酥麻感袭来。妈妈说，这是蛋壳和白醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？真令人期待呀！

　　2015年12月2日

　　早上一睁开眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它长胖了好多呢，蛋壳的颜色没有昨天的那么艳了，玻璃杯口挤满气泡，还形成了一层棕色的黏糊糊的东西，这可能是脱离的蛋壳。

　　我把食指伸进玻璃杯里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的鸡蛋壳现在变得有些软了。我把醋泡蛋小心地放在书桌上，等待观察它明天的样子。

　　2015年12月3日

　　昨天还有些柔软的鸡蛋外壳今天彻底变成了一层软软的半透明薄膜。鸡蛋的体积变大了一倍！

　　硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是怎么回事？带着满脑的疑问，我在网上查了资料。蛋壳之所以会变软直至消失，那是因为醋里含有的醋酸将蛋壳的主要成分碳酸钙溶解了，蛋壳中冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的一倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高，蛋壳变薄之后，在渗透压的影响下，白醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋内部，从而将整个蛋撑大了。

　　呀，原来是这么回事儿！通过做白醋泡蛋这个科学小实验，我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了动手的快乐。

　　晚上，把鸡蛋放在手电筒上一照，鸡蛋就像一颗夜明珠，璀璨极了。

醋泡鸡蛋观察日记

　　今天，老师布置了一项特别的作业————醋泡鸡蛋，回到家后，用一个杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把鸡蛋放进醋里，让它泡着。过了半个小时，鸡蛋竟冒出了许多小泡泡，就像汽水瓶开时的泡泡一样。鸡蛋上有层白色雾一样的东西，还有些是红色的。

　　第二天，我发现鸡蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的时候白了许多，也开始变软了。

　　第三天，鸡蛋变得更软了，像个弹力球。再看看，白色的蛋几乎全露了出来，如果仔细观察就会发现，醋少了些，我想大概是被蛋宝宝喝掉了吧!

　　第四天，蛋已经全白了，很滑很滑。我顿时发现鸡蛋变大了，醋也少了。用手抓起来，真是一股醋味啊!

　　第五天，蛋一样是那么大，摸起来像牛奶一样滑。我把鸡蛋捧在手里，啪的一下鸡蛋破碎了，我的手上都是鸡蛋。真可惜啊!!

　　今天我要做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子，为了观察得更清楚，我想用白醋来泡鸡蛋，可我家只有米醋，那将就着用吧。

　　我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢？突然之间我发现这鸡蛋好像变大了！接着我发现鸡蛋穿上了一件"气泡服".

　　这时我意识到，如果这鸡蛋真的能变大许多的话，那我不就没办法从杯子里把它取出来了吗？想到这里，我赶紧又找来一个空的蜂蜜瓶子，把鸡蛋和醋给置换了过来，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

　　把鸡蛋从小杯子往大杯子里置换的时候，我那捏着鸡蛋的两根手指头，都有一股轻微麻麻的感觉，妈妈说，这是鸡蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？我要接着观察。

　　20xx年10月10日星期四晴

　　早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。

　　我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀！真神奇，硬硬的鸡蛋壳变得有些软了。继续，看看它到明天会变成什么样。

　　20xx年10月11日星期五阵雨

　　今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。

　　硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了？鸡蛋的体积会变大，这是为什么？带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质（例如蛋白质）的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

　　总结：原来是这么回事儿！通过做醋泡鸡蛋的这个科学小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了实验的快乐。

　　10月2日天气：雨心情：一般

　　今天，我想做个实验，用醋泡鸡蛋。要准备的东西有：一个生鸡蛋、一个大口的玻璃杯、一瓶白醋。东西都准备齐后，就可以开始做实验了。先拿出一个大口的玻璃杯，把生鸡蛋放进杯中，然后把白醋倒进杯里。注意白醋要盖过鸡蛋一点。连续观察五天。过了几分钟，鸡蛋的周围起了很多小泡泡，就像很多小鱼在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸进醋中，有只手指碰到了鸡蛋，我突然发现，鸡蛋的这个地方是软的。我再摸摸其它地方都没有变软，这是为什么呢?我脑子里满是问号，所以还要继续观察。

　　10月3日天气：雨心情：开心

　　今天，是第二天了，我早早的起床，看看我的蛋宝宝怎么样了。呀!鸡蛋有很多地方变软了，昨天软的地方颜色变淡了，泡泡也减少了一点，有时还在杯中打滚。

　　10月4日天气：小雨心情：生气

　　今天，我也是和平时一样早早的起床看我的小蛋，今天鸡蛋全变软了，颜色变成淡黄色了，泡泡减少了很多，但还要仔细观察。

　　10月5日天气：雨心情：开心

　　今天，我发现我的鸡蛋全变软了，变成了淡白色，我很高兴。杯中泡泡没有了，还不停在杯里摇，就像一只小鸭子。

　　10月6日天气：雨心情：一般

　　今天是观察鸡蛋的最后一天，我看见鸡蛋从厚变薄了，颜色是淡红色，从外看可以看见里面的蛋黄。轻轻地扔向地板，它可以弹起来。