学做蛋糕的做法

做蛋糕

　　不知道最近怎么了，就是心血来潮，想做美食，拦都拦不住，前几天还做烧焦了苹果派，把好好的4个苹果白白浪费掉了，不过没关系，今天，我打算再做一个蛋糕。

　　开始把材料准备好：面粉，鸡蛋，打蛋器，牛奶，糖，盐。一切准备就绪后，开始做蛋糕了！

　　1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用打蛋器把蛋清搅拌均匀；

　　2、在蛋清里加入半勺盐，两勺糖，继续搅拌；

　　3、蛋黄里放入三勺面粉，三勺糖，六勺牛奶，搅拌；

　　4、搅拌完的蛋黄和蛋清放一起，继续搅拌；

　　5、在电饭锅里放油，等油热一点的时候，把搅拌完的放下去。然后等它蒸完后，就可以出炉了。

　　看似很简单，其实，我做出来，一点也不简单！

　　糖放太多了，油没有等它全部热完，搅拌的不均匀，但我觉得做出来，比那个烧焦的苹果派好吃多了，哈哈哈！

　　下次继续努力吧！下次做什么呢？嗯.我可能又要把厨房搞得像地震后那样了！

学做蛋糕

　　有人说：“自己做得东西才是最好吃的。”我认为这句话很正确，所以，今天我亲手去大学的厨房里做蛋糕。

　　我和同学来到了我们做蛋糕的厨房，厨房里真是应有尽有，装备专业：打蛋机，发酵机，速冻箱等等，但是我们今天选择了手工制作。

　　首先，先做蛋糕的蛋液是要用蛋液与蛋黄做的。我们挑选了20个鸡蛋，清洗完毕后需要将蛋黄和蛋液分离开来。我手抓鸡蛋，用鸡蛋壳的中边缘轻轻向碗的边缘一敲，鸡蛋终于透出了一条细小的裂缝，蛋液从裂缝中缓缓流出，等蛋液流光后，我们将蛋黄放进了另外一个碗里，20个蛋打好了，20个蛋黄露出了可爱的笑脸，20个圆圆的小脑袋对对碰，挤在一起，有的扭着身体想冲出困境，又的舒服地躺在盆里睡大觉，摸一摸，软软的，不愿离开你的小手，真可爱！湿湿的，滑滑的，一斜就溜走。接下来，就是打蛋黄和蛋液，一定要分开打，这样就可以吃到黄色和白色的蛋糕了。打蛋真实十分辛苦，我们8个人分成两组，一组打蛋黄，一组打蛋液，我们拿了10支筷子当作打蛋机，开始了辛苦的打蛋工作，我们用自己的小手抓着一大把筷子，快速地用筷子一圈一圈地转动，打得格外认真，也许是因为我们想吃到更好吃的蛋糕。过了30分钟，蛋液和蛋黄都打出了许多许多的小泡沫，接着就膨胀了起来，越来越多的泡沫集中在一起，发酵的越来越快。然后我们把面粉放进了打好的蛋液里继续打，又过了一会儿，就可以将打好的“蛋液混合体”一勺一勺地倒进模具中，我们把蛋糕纸一个一个按次序拍好，每个人都可以吧蛋液混合体倒入自己喜欢的模具中，我们倒得是那样的小心翼翼，专心致志，生怕做得不够好看，不够好吃，不够完美。我也是一样，轻轻地摇了平平地一勺，小心地将它转移到模具里，均匀地、缓缓地铺开在纸上，最后把蛋糕放进烤箱，没过多久，烤箱里的香味向四周夸散，远远地就闻着了，小伙伴们纷纷赶过来我问到：“好吃了没有好吃了没有？”，大家都非常着急，盼着自己的成果都是无比自豪。一锅香喷喷的蛋糕出炉了，大家的脸上洋溢着灿烂的笑容。( )

　　一个个蛋糕就好似一个个粉嫩的小脸，热热地，鼓鼓地，软软地，松松地，尝一口，真棒，真好吃！

　　“自己做的就是好吃”，这句话太正确了，因此，我也高呼一声：好吃！

我学会了做蛋糕

　　几天前，我无意中看到了一个视频，是用三个鸡蛋和一些白糖就可以做的“魔法蛋糕”，我立刻被它可爱的外表和简单的做法吸引了，可是一直没能试试，今天我终于实现了这个心愿。

　　首先，得先把蛋黄和蛋清分离，妈妈帮了我一下，再把三个蛋清打发，就是一根筷子插进去不倒那种。于是，我拿着打蛋器打啊打啊，变成了一种奶黄色，还有泡泡呢！我又打呀打，慢慢的，又变成了白色，泡泡又小又密了，同时我的胳膊也又酸又累，于是我请爸爸过来帮忙，爸爸换了一个大大的盆，他说那个碗太小了，空气进不来，不好打发。这时我加了一些白糖继续打发，没过一会蛋清就变成白色的糊状了，像雪堆似的。这时再把打好的蛋黄铺在抹好油的盆里，上面再抹上打发好的蛋清，又往上面放了一些葡萄干做装饰，最后上锅蒸4到5分钟。

　　时间到了，打开锅盖。哇，好漂亮的“魔法蛋糕”。颜色雪白雪白的，非常诱人，我尝了一口，松松软软的，入口即化，简直美味极了。就是有点小遗憾，取出来的时候装盘时不小心裂成两半了。下回我得注意了。

　　总的来说，我很满意这次的作品，通过这次做蛋糕我懂得了“世上无难事，只怕有心人”。也体会到了做家务也是一件很快乐的事情。

我学会了做小蛋糕

　　今天的早餐我和妈妈分工协作。妈妈磨豆浆，我来做小蛋糕。

　　每次都是妈妈做，我帮忙，这次我决定大显身手，亲手来做可爱的小蛋糕。首先在大碗里放进两勺面粉、两勺玉米粉、两调羹炼乳、一调羹油、一勺糖、四个鸡蛋。接下来，用打蛋器均匀地搅拌，看情况加适量的牛奶，慢慢地面粉变成了稀泥状。我又在里面放了我爱吃的红枣，当然要切成小碎块再放进去。最后再把搅拌好的面粉倒进蛋糕机的模型里，有爱心和花型，插上电源。等上几分钟，指示灯变绿后，就可以吃到香喷喷的小蛋糕了。可是没等到指示灯变绿，闻到蛋糕机里飘出来得阵阵香味，我总是忍不住去打开蛋糕机盖子。

　　总算等到指示灯变绿了，香喷喷的蛋糕出炉了。再配上妈妈磨的豆浆，一份既好吃又有营养的早餐就做好了。

　　看着爸爸妈妈吃到津津有味，我的心里也很高兴。

学做小蛋糕哦!

　　学做小蛋糕哦！

　　我比较喜欢吃甜食，更喜欢吃蛋糕，所以我在网上查了做蛋糕的办法，现在我跟你们分享一下哦！！（＊^__^＊）嘻嘻……o（∩_∩）o．．．

　　材料是：电饭煲一只，鸡蛋4个，面粉，白糖，略加一些发酵粉，如果有葡萄干和牛奶就更好了。

　　第一步，把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来，放在两只大碗里。

　　第二步，在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中要多一些。同时还可以加一些牛奶，这样会更香甜一些。

　　第三步，分别搅拌蛋黄和蛋清，这可是最重要最关键的一步，成败全在此了。原来看别人都说打这个很费力，自己还总不相信。蛋黄液好打一些，1、2分钟就好，最后成淡黄色液体；而蛋清液可是要打好久的，最后要搅成奶油状才行的。你也可以试试，用手指沾一点蛋白，能在指尖上竖起来就算成功了。

　　第四步，将面粉（最好筛一下，这样粉比较细，效果会好一些。）放入蛋黄液中，轻轻搅均。

　　第五步，再把刚弄好的蛋白液放到加过面粉的蛋黄中去，再充分搅匀，变成糊状就差不多了。

　　第六步，蛋液已经准备好了，现在终于可以开始蒸了看来做个小蛋糕还是力气活呢！各位姐妹要是家人不在家，还是不要做得好。两人一起做也不错呀！嘿嘿~~）先在电饭煲底抹上一层油（这样是为了蛋糕不沾锅底）将蛋液倒进去（同时我收集了一些家里的果脯，葡萄干，蜜枣干什么的，撒在上面，成了水果蛋糕。可能要是新鲜的水果会更好。）然后按下“煮饭”就可以了。不过好像电饭煲加热很快，5分钟就会起跳，我看了看好像不怎么熟，就又把按钮摁了下去。这样反复2、3次，打开盖子，表面是浅黄色的，而且比原来“长高”了一点，用筷子戳一下，不会粘起蛋液就是真正的“大功告成”了。

　　最后，拿出锅，扣在一个大盘子上，淋上一些果酱，哇塞，口水止不住地流哦！我可是边给老爸打电话，边把蛋糕消灭的。想不到，第一次做蛋糕，还真有成就感呢，回家一定做给老爸老妈吃，呵呵！！（发现自己比在家的时候能干了很多呦，嘻嘻~~）

制作小蛋糕

　　今天，我在抖音上看到了制作蛋糕的方法，心血来潮也想试试，于是走进厨房开始准备材料。

　　一切准备就绪后，开始做蛋糕了，我心里既紧张，又兴奋，按照演示的步骤有条不紊地做着。我先往纸杯中打入两个鸡蛋，接着用勺子盛了大约4勺面粉，挤了点柠檬，加入适量的糖，用筷子使出浑身力气开始搅拌，手dou要酸了，直到杯子里的东西搅拌成泡沫状才算好。炸锅预热好了之后，设定了温度180度，时间8分钟，我把调好的原液倒入蛋糕模具，放到空气炸锅中。时间一分一秒地流逝，我期待着出锅的那一刻。

　　“嘀”、“嘀”、“叮!”时间到了，我一打开，一个个新鲜的小蛋糕出炉了，咬一口又香、又软，吃着自己做的蛋糕，心里美滋滋的。

制做蛋糕

　　今天，我在一本书上看到一种夹心蛋糕的图片，看得我口水都快流出来了。妞妞看了也很想吃，她说如果能自己做蛋糕，那该多好呀！对呀，想吃蛋糕，自己做不就好了。

　　说做就做，在妈妈的帮助下，我们开始做蛋糕，做蛋糕的材料有鸡蛋、白糖、面粉、色拉油，还有果酱、牛奶和泡打粉。制做方法是：先预热蛋糕机，打一个鸡蛋到碗中，再放入白糖，把鸡蛋和白糖完全打散开，等到出现泡沫就好了，加入面粉，顺着一个方向搅拌均匀，加入牛奶、色拉油和泡打粉，一起搅拌均匀，再倒进量杯中备用，把预热好的蛋糕机打开，倒入调好的蛋糕液，每个格子里先倒一小半，挤上果酱，再倒上另一半蛋糕液，最后盖上盖子３分钟后就可以打开了。

　　当我打盖子，一股香甜迷人的气味扑鼻而来，我咬下一小口，香醇的蛋糕和酸甜的果酱融合在一起，实在是太好吃啦！

　　我把我的夹心蛋糕给大家品尝，每个人都夸奖我的夹心蛋糕很好吃，我非常开心！

做蛋糕-制作美食作文

　　今天，我来教大家做蛋糕。

　　首先，准备好4个鸡蛋、80克面粉、一袋烘焙用的细砂糖、漏勺、一口电饭锅、一口炒菜用的炒锅、125毫升的鲜奶、一点黄油，还有一个小盆子。

　　材料准备好后，我们开始第一步，把4个鸡蛋敲开，先把蛋黄放进小盆子里备用，然后把蛋清放进炒菜锅里，放一些细砂糖，拿漏勺顺时针搅拌3分钟，把漏勺拿起来，看蛋清的粘稠度，如果蛋清不往下掉，就可以了。这里要提醒大家，根据自己的口味，放入细砂糖的份量可多可少。

　　第二步，把80克面粉放进盛蛋黄的小盆子里，然后加入125毫升的鲜奶，一起搅拌4分钟。把第一步做好的蛋清也倒进来，再翻拌2-3分钟。

　　第三步，在电饭锅里面涂一点黄油，把搅拌好的液体倒进电饭锅里，按下煮饭功能。现在，我们就需要耐心地等待了。20分钟后，香喷喷的蛋糕就可以出锅啦！

　　做蛋糕就是这些步骤，你学会了吗

学做蛋糕

　　首先，我给蛋糕胚抹上鲜奶，为了抹得均匀，我一边抹奶油，一边转转盘。开始我觉得这还不容易吗？可做着做着就觉得难了，不是转快了，就是没抹平。后来，我好不容易才掌握了一些窍门：转盘要慢慢转，刀要拿稳，劲要用好，这样才能抹得又平又均匀。

　　接着，要裱奶油了，裱奶油可有趣了。我一挤，就挤出了一朵朵漂亮的小花，花摆放好后，再在适当的位置摆上水果，也就是弄几种水果做好装饰。就这样，瞧！一个漂亮的鲜奶蛋糕就完成了。

自己动手做蛋糕

　　那天外公，外婆给我一盒“神奇”的蛋糕粉，告诉我按照上面的步骤可以做出美味可口的蛋糕哦，我听了情不自禁的咽了一下口水，这是真得吗？就这蛋糕粉能做出我想吃的蛋糕吗

　　正好今天我有空，仔细看了下操作步骤，认真地按照上面首先打一个生鸡蛋放进碗里进行搅拌，一定要打开变成金黄色的蛋液，再倒进50克的蛋糕粉慢慢倒入蛋液再次搅拌，用力搅拌变成泥状，放入半汤匙的橄榄油，再拌匀。哦天啊，就这样一直搅拌，弄的我手都酸了。但没关系，为了蛋糕加油！放入微波炉高温加热1分20秒就可以，千万不能时间太长否则就焦了，好了时间到了。哇打开微波炉门，阵阵香味飘出来，真是香气逼人呀！我迫不及待地尝了一口，真好吃！

　　同学们，怎么样简单吧，那不快去试试呀，相信你们一定也会喜欢这美味可口的蛋糕哦！

　　让你们吃了心里美滋滋的。