广西壮族特色美食
广西壮族三月
2017广西壮族三月三作文一： 一年一度的三月三到了。三月三是我们壮族人民传统的盛大节日。这一天，家家户户都要杀鸡宰羊、蒸糯米饭、煮彩蛋。
三月三的早晨，天刚蒙蒙亮，妈妈就已经把蒸好的五色糯米饭倒进大圆盆里，热腾腾地活像一个鲜花竞艳的花盘。我吃了几口糯米饭，就来到妈妈身边，帮她选蛋煮蛋。妈妈说：煮蛋的时候，火不要太旺，以免蛋在锅里开裂。等水开后，你在一旁用筷子将蛋上下翻一翻，好让它们受到均匀的热度，蛋在锅里就安然无恙了。妈妈说完就忙别的去了。我照着妈妈说的煮好蛋，并把这些蛋涂上七彩颜色，码在竹篮里就像一篮五颜六色的贝壳。
你可知道，碰蛋比赛是三月三孩子们的最大乐趣。我和妹妹拣了几个又尖又大的彩蛋，朝村口跑去，找伙伴们展开碰蛋大战。
村里的伙伴也纷纷来到村口。我们有的把蛋放在衣兜里，走得慢慢的，生怕蛋在衣兜里打起架有的把蛋放进毛线网袋里，挂到胸前;有的两手中各拿一个蛋，兴冲冲地跑来。碰蛋开始了，村口顿时热闹起来，小伙伴们这一群那一伙地围在一起碰蛋比高低。啪!一个蛋被碰破了，人群里爆发出一阵欢笑声。
我和妹妹拿了四个鸡蛋、四个鸭蛋，和小伙伴碰了起来，结果三赢五输，我们把碰破的蛋一个个剥开皮吃掉了。小伙伴们也在剥蛋，大伙你看看我，我看看你，然后用涂满各种颜色的手抹着沾在嘴边的蛋，笑了。
我们回到家里，只见妈妈正把一碗碗、一碟碟热气腾腾的鱼、肉、菜摆满一桌。这时，爸爸笑盈盈地拎来了几瓶好酒，同邀来的亲戚好友开怀畅饮。一桌人高高兴兴地吃饭、喝酒，欢笑声在屋里回荡着。
2017广西壮族三月三作文二： 今年，我第一次到乡下外婆家去过三月三，农历三月三是壮族传统的节日。壮族人民做的五色糯米饭特出名，我是早有耳闻的。一听见五色糯米饭这个词，我嘴都谗了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米饭的程序给我看，外婆笑了笑就答应了。开始，外婆把枫叶放在臼中捣烂，晒干浸入一定量的水中，外婆还说，这枫叶一定要泡到明天才能继续做。第二天，外婆把叶渣捞出来滤净，然后取出黑色染料液体。黑色染料液体要放入锅中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接着把黄栀子的果实提取，再将黄栀子捣碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黄橙色的杂料液体。紧接着，外婆又用同一品种而叶片形状不同的红蓝草经水煮而成的红色杂料液体和紫色杂料液体跟糯米浸泡。外婆还告诉我说，这些植物叶片稍长的，颜色就稍深点，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色;叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红。经外婆这么有一讲，我才知道：原来一种植物还会有两种颜色呢，真是太神奇了!
外婆说，用这些杂料浸泡过的糯米分别放在锅里蒸十几分钟，就能得出各种各样的糯米饭。说着说着，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米饭啊!
可是当外婆还没有做好五色糯米饭时，邻居的小伙伴已经来叫我去赶歌圩了。我听了立刻欣喜若狂，因为这是我第一次去赶歌圩呀。我和小伙伴边走边聊天起来，虽然他们说的壮语我一句也听不懂，但是从他们的眼神和笑容里，我知道了壮族人民是很热情好客的，就连小孩也不例外。
2017广西壮族三月三作文三： 我的家乡就在广西壮族自治区，这个少数民族聚集的地方。这里保留了很多风俗习惯，我想介绍的是三月三歌圩节。在我国三月三是汉族及多个少数民族的传统节日，相传三月三是皇帝的诞辰，中国自古有二月二，龙抬头;三月三，生轩辕的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。但是现在，每个民族的三月三都是不同的形式。壮族的三月三相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。
大家都知道山歌是壮族的特色，壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。这一天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。歌节一般每次持续两三天，地点在离村不远的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。对歌以未婚男女青年为主体，但老人小孩都有来旁观助兴。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可达数万人之多。搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。
壮族山歌简称为壮歌，又称壮族民歌，一般指壮族人民用壮话演唱的民间歌谣。壮歌最早可以追溯到壮族原始社会时代狩猎时的呐喊。虽然呐喊不能算是歌，但它无疑孕育出了壮族山歌的种子。真正义意上的壮歌应该是从壮族原始社会中的生产劳动和祭祀活动开始，这从现在少数民族的风俗习惯中可见一斑。广西壮族古老的歌圩集会和绣球一直流传至今。壮族素以善歌著称，壮乡素有歌海盛誉。壮民善以山歌来表现生活，抒发自己的思想感情。壮族山歌历史悠久，壮民从盘古开天地一直唱到如今，几乎人人能歌善唱，已近以歌代言的地步。
歌圩节上抛绣球主要是娱乐，也作定情信物。当姑娘看中某个小伙子时，就把绣球抛给他。不过壮族人玩绣球，以抛绣球为乐，也不是近一两百年的事物了。南宋人朱辅所著的《溪蛮丛笑》，对歌墟的抛绣球活动描述道：土俗节数日，野外男女分两朋，各以五彩新囊豆粟，往来抛接，名为飞纶。周去非在《岭外代答》中也说：土已日(三月三)，男女聚会，各为行列，以五色结为球，歌而抛之，谓之飞纶。男女目成，则女受纶而男婚已定。所谓飞纶，就是今天的绣球。
南宋周去非的《岭外代答》载，壮人迭相歌和，含情凄婉皆临机自撰，不肯蹈袭，其间乃有绝佳者。宋《太平寰宇记》中也记载：壮人于谷熟之际，择日祭神，男女盛会作歌。这说明，当时的歌圩已经相当兴盛。1934年编的《广西各县概况》记载，当时广西有歌墟活动的地方就有多达26个县，几乎遍布广西各地。
如今在我们家里，虽然不会以唱山歌的形式过节，但仍然会做五色糯饭，染彩色蛋等等欢度节日。这样具有民族特色的活动，将是永恒的经典。
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大家都知道，三月三是我们景宁畲族人民的传统节日。今年三月三的主题是：“浪漫畲乡，诗画景宁”。节目可多可热闹了，有“诗画畲山”摄影展;有广场文艺表演和畲族服装表演;有畲族婚嫁表演;还有木偶戏等民间艺术表演。
虽然这几天天气时不时地下起倾盆大雨和阴冷，但还是阻挡不了人们去参与和观看的热情。
星期六上午，我和爸爸去看“诗画畲山”摄影展。靠在右手边的是畲乡的山水风景照片和畲族婚嫁照片，每一张照片都是那么地美丽，那么地神奇，我们景宁真不愧为华东的香格里拉。左手边的是移民搬迁照片和滩坑库区风景照。移民满脸笑容，库区风景秀丽，我想他们移到新的地方肯定会幸福，库区的风景将来会更美丽。
今天中午，在景宁宾馆旁边看到了一些穿着畲族服饰的大妈用杉木枝条挡住前进的道路。一打听才知道今天要在这条街上举行畲族婚嫁表演。婚嫁表演的内容是这样的：新娘的婆家人让新郎对山歌，对不出来就罚酒。一会儿，就听到吹吹打打的锣鼓声，从建行那个方向传来。啊!迎亲的队伍真的来了，那场面真壮观啊!队伍前面是一头披着红绸布的大公牛，接下来是锣鼓乐队，最后是大红花轿，我数了数，总共有12对新郎新娘。爸爸向旅行社经理打听，原来这些新郎新娘都是“货真价实”的，不是假扮表演的。除了一对是本地的新郎新娘，其他都是从杭州等外地赶来参加这种有纪念意义的婚礼的，他们真幸福啊!
以前，我对三月三没什么印象，现在才知道三月三这么有意义，景宁是这么神奇美丽，真是：“浪漫畲乡，诗画景宁”。
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3月29日下午，我校管理科学与工程学院物流1341班在相思湖校区大学生活动中心广场开展了“同庆三月三，共聚民族情"系列主题活动。
活动前，物流1341班57名学生积极投身活动的宣传工作，他们身穿特色的民族服饰，整齐排列在大学生活动中心前，宣传、弘扬“三月三”文化。吸引了许多来往的师生，驻步观看。
活动现场热闹非凡，人群攒动，并陆续有师生参与其中。“毽子新玩法”、“挑竹竿游戏”、“踩高跷”、“壮乡板鞋”及“民族服装秀”等活动相继展开。其中“最美‘三月三’记忆写上墙”互动项目贯穿本次活动始终，同学参与、体验游戏，同时，将自己对“三月三”的感受和祝愿写在活动墙上。活动其间，获胜的选手们将收到具有民族特色的绣球等物品作为奖品，纪念这次“三月三”活动。
在彩色气球间隔的赛场上，踢毽子环节正激烈地进行。选手们大显身手，紧随毽子的节奏，灵活的转换身体的方向。在短暂的一分钟比赛中，有的手忙脚乱，有的目不转睛，有的欢声笑语。“开开，合合，开开开合！”婉转轻快的口号声响彻大学生活动中心。踢毽子环节尚未接近尾声，竹竿韵律的清脆声已在一旁响起。“挑竹竿游戏”结合民族特色与趣味性，吸引了同学们的目光。参赛选手运用脚尖，在竹竿的开合间灵活跳跃，给现场观众献上一场“民族舞蹈”的视觉盛宴，赢得同学们一阵阵热烈的掌声与欢呼声，将活动氛围推向高潮。前来观看的师生也积极加入游戏当中，与学生们共享这场民族盛宴。
在活动的尾声，动感十足的现代舞引出民族服装走秀节目。以壮族为首，身着各色民族服饰的22位模特在悠扬的音乐声中携手向观众缓缓走来。在现代潮流与传统民族特色的视觉交替、融合中，这场民族盛宴落下帷幕。
“把传统节日融入到生活实际中，对于弘扬传统文化具有积极的意义，其间大家发挥的团队凝聚力也是传统文化在现实中的反映。”管理科学与工程学院党委书记朱宇兵在采访中讲道，她表示，希望同学们以后能继续发掘、举办这类有实际意义的活动，学院将给予大力支持。
当被问及为何要举办这类大型的班级活动时，负责人李凤娟对记者说道：“‘三月三’不仅是个人或是班级的节日，更是大家、学校的庆典。对于传统民族文化的传承与弘扬，我们大学生义不容辞。我们应该发挥自己的力量让传统民族文化焕发生机与活力。”
作为一名壮族学生，工程1541班黄婧激动的表示：“本次活动的浓厚民族节日氛围深深地吸引了我。现代生活的快节奏，民族活动举办的越来越少，这是一种民族文化意识的缺失。但今天我又重新体会到民族特色文化的鲜活存在！”
“三月三”是广西壮族人民的重要传统节日，也是壮族最古老的情人节。自2014年“壮族三月三”申遗成功后，“三月三”的各种庆祝活动更是将广西壮族文化推上了国际舞台，这对于弘扬中华民族优秀传统文化具有极大的现实意义。
广西“三月三”传统特色美食
说起“三月三”，不仅有民俗活动人气旺，特色美食也格外挑动人的味蕾。大家首先想到的美食就是五色糯米饭。其实还有很多。
1、五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃，虽颜色鲜艳，它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液，每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托着人们五谷丰登的祝愿。五色糯米饭有“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说。三月三当天，贵港的街头早餐店也可以见到。
2、乌米饭
在广西梧州，吃乌米饭是“三月三”的传统习俗，很多人会选择在市场上买枫叶，自己在家里做乌米饭，三月三当天，街道上乌米饭飘香。乌米饭的口味分为咸、甜两种，有人说乌黑发亮的乌米饭有祛邪扶正，健身暖胃的功效，吃起来也是相当美味。
3、凭祥竹筒饭
广西生活中，常常会见到竹筒饭。岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，吃起来粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。
4、八宝鱼生
武鸣两江镇的八宝鱼生最出名，用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏，还有自腌的柠檬、酸梅，这些配料与鱼生拌在一起，吃起来可谓五味杂陈。
5、艾叶糍粑
清明节前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食，俗话说，“年年艾叶绿，岁岁馃泛香，当天，艾叶糍粑遍布贵港街头巷尾，得到很多人喜爱和追捧，艾叶糍粑也有清凉香甜，味道鲜美，有消除腻意，增进食欲的作用。
6、红薯糍粑
红薯糍粑是扶绥县有名的特产之一，具有壮家的独特风味，扶绥当地的做法是把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里蒸熟，然后剥去薯皮，再和糯米浆放在一起搅拌均匀，就做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。
7、壮粽
壮族称粽子为“粽粑”，宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族“三月三”特制的传统食品，也是用来祭祀拜祖的食品。壮粽比我们一般吃的粽子要大很多，一般要几个人一起吃才能吃完。
8、龙州金龙镇角粽
角粽形状似牛角，所以壮话叫“角莫”，“角莫”是用上乘的糯米做的，用粽叶或楠竹叶卷成斗斗状，用禾草捆扎，金龙镇的村民们把“角莫”当成送礼佳品，特别是寻亲访友时，都喜欢带上几串“角莫”。
9、鸡屎藤面
农历三月三吃鸡屎藤面，是广西北海本地人的一种传统习俗，鸡屎藤面是选用刚采摘下来的新鲜的鸡屎藤叶子与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是当地人喜爱的特色小吃。除了面，还有鸡屎藤糍粑。
10、把荷鱼丸
把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，深受人们青睐。
11、发糕
莲花发糕是贵港人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，莲花发糕有焦黄、泥黄、雪白三色、焦黄色发糕是最传统地道的做法，一般是用红糖做的，不过现在很少人早餐会选择吃发糕，只有过节的时候才买得比较多。
12、菜包
菜包用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香信、木耳、咸鱼、虾仁、葱花、老蒜等做馅，菜叶包好馅后放在锑锅和猪筒骨一起焖熟即成，罗城仫佬族自治县的最为正宗。据传菜包是六十年代困难时期艰苦条件下的产物，当时是用野菜包制而成。
三月三，广西还有好多特色的小吃，虽然有些平时在街头小店就可以看到，也是早餐的好选择，不过，三月三当天可是更为丰富，品种更多。
13、荠菜煮鸡蛋
民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地（荠）菜煮鸡蛋的习俗。
因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。
14、薄饼
农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。
做薄饼单是馅就足够忙活好长时间，但是更关键的是需要薄饼皮做支撑。薄饼皮不但要薄更要劲道，这样包着馅料就不容易破裂。吃时将馅料放在薄饼皮上，卷成竹筒状，非常味香可口。因为质量好的薄饼皮很Q，所以也有很多人喜欢单吃薄饼皮。
15、春饼
三月初三，上巳日也有一种食俗，就是吃“春饼”，把面赶成薄薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼卷起来吃，有的地方暖得早，已经有了小葱，用春饼卷小葱吃。
民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事：相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。不久，陈皓赴京赶考，阿玉又制作春饼并用油炸，给丈夫当干粮。结果，陈皓得中状元，高兴得把妻子做的春饼干粮，送给考官品尝。考官一吃，赞不绝口，顿时写诗作文，称之为“春卷”。
16、水菊粑
每年农历三月三，在安庆太湖县、潜山一带，有吃水菊粑的习俗。水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月开细小的头状花。在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。春季可以采摘嫩茎叶洗净，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南各省称作“清明粑”。
为了让水菊粑的味道别具风味，有些村民在做粑时，还喜欢用粉丝、肉末等配菜加上葱姜蒜末做成馅，包在水菊粑里，放在锅炉里蒸着吃。
广西壮族三月三作文
“三月三”是壮族人民的传统节日。为了庆祝这一个节日，我校决定举行“三月三”美食文化进校园活动。
活动当天，热闹非凡。一走进校园，便见到同学们个个脸上洋溢着笑容。我提着准备好的水果，顾不上吃早餐，就径直走向教室。一进教室，我惊呆了，天哪！这哪是教室呢！简直就是水果市场，课桌上已经摆满了同学们带来的各种水果，有西瓜、火龙果、葡萄……看到同学们有的已经动手做水果拼盘，我立刻加入到他们的队伍中。我来到我们之前组合好的小组，分好工，洗水果、切水果、拼盘。不一会，我们组就拼好了一盘水果，西瓜当皇冠，香蕉当头发，葡萄当眼睛，一盘名为“女王驾到”的水果拼盘就做好了。正当我品尝饮料欣赏我们的作品的时候，突然听到广播里传来通知：“请同学们拿你们的作品到操场摆好……我环顾四周，哇！我们班的糯米拼盘真是令人惊叹，不知什么时候，我们班的几位家长就在三个簸箕上摆出了不同的图案。最大的一个糯米拼盘用黄、红、蓝、紫、黑五色糯米饭摆成“花瓣”，再用圣女果镶边，“花蕊”用腊肠围成圆形，中间摆上半个挖空的“香瓜碗”，里面装着已炒好的芝麻，偌大的簸箕被装得满满的，称得上是“巨无霸”了！另外两个拼盘也是各有千秋，看着直叫人流口水！我们小心翼翼地把美食拿到操场上展示，此时的操场已是人声鼎沸。老师、家长、同学来回观赏各班的美食。我也迫不及待地跟着去。哇！本以为我们班的最出色，没想到别班的也不赖，特别是四年级，糯米拼盘做得像蛋糕一样，真是山外有山，人外有人呀！当老师宣布可以品尝美食时，我们立刻“大开杀戒”，把展桌上的美食给“一网打尽”。
吃着，笑着，快乐的“三月三”，别样的“三月三”，期待明年更精彩！
描写广西壮族三月三的习俗
又是一年春好日，阳光明媚三月三。
农历三月初三是中华民族传统的“踏青节”。这一天人们都要走出家门，到山野田园去“踏青”，感受明媚的春色，享受迷人的春光。壮族男女踏青归来都要采回一种叫做“粘米乌”（乌稔）的植物，捣烂之后熬成汤汁，用它浸泡糯米，蒸成“乌饭”食用。乌饭蓝黑油亮，香软可口，你别看它表面上毫不起眼，其实富含营养，是一种很有地方和民族特色的保健美食。
关于乌饭的来历，壮家有许多传说，都与壮族的英雄雷万兴有关，而三月三吃乌饭，正是为了纪念这位英雄。
传说唐朝时壮族英雄雷万兴率领壮民抗击官军的围剿，粮食吃尽了，就以粘米乌的果子充饥；壮民靠它坚持了体力，最后终于取得了胜利。后来，有一年三月三雷万兴想起要吃粘米乌果，可是这时粘米乌尚未结果，壮民就摘采它的叶子做成乌饭食用；以后这就成为一种习俗，每年三月三都要吃乌饭，壮家人也因此将三月三称为“乌饭节”。
尽管星移斗转，沧海桑田，壮族三月三吃乌饭的习俗没有改变。但是近二十多年的社会大变革和现代多元文化的强大冲击，使得壮族唱歌的传统习俗受到了前所未有的挑战。为了使壮族唱歌的优良传统不被现代文明的浪潮所淹没，为了给壮族群众提供一个展示歌才、交流唱歌心得的机会，近些年福安市每年都在三月三组织壮族歌会活动，为传统的乌饭节植入新的内容。
今年的歌会地点设在坂中壮族乡的廉岭壮村。富春溪西岸这一片山野怀抱着的几个壮家村寨就是廉岭；今天这里春光融融，到处都是绿色的写意，小学校的操场更是洋溢着醉人的欢笑。
这是领略壮族歌舞艺术的大看台，这是展示壮族民俗文化的大观园。
舞蹈《小小山哈闹龙灯》是歌会的开场节目，表演的是壮族传统的龙灯舞。龙灯舞表达的是壮族人民祈盼风调雨顺、五谷丰登的传统主题，这一个个造型别致的小龙头在小山哈的舞动下，别有一番灵气。
巫舞是壮族保留至今的民族舞蹈。巫师吹着“龙角”上场，那激昂高亢的“哈鲁鲁，哈鲁鲁”，那刚劲有力的旋转，那模拟蹈海踏浪的舞步，那神秘变幻的“手诀”，还有那悠扬拖腔的低吟浅唱，都极富“壮味”。拂去附丽于巫师身上的迷信色彩，展现在我们面前的是壮族人民世代相传的烈烈雄风和铮铮硬骨。
金斗洋村是全国闻名的壮族武术之乡。今天，这支来自金斗洋的少年武术队，他们的飒爽英姿和精彩表演让我们领略了金斗洋壮拳“一疾二硬三力”的真谛，让我们感受到了壮族尚武精神在新一代身上的传承。
最精彩的是五对壮族歌手的对唱。那悠扬婉转的“双条落”，那摄人心魄的“歌言”，像百鸟争鸣，像山涧流泉。这是心灵与心灵的对话，这是人生对人生的诉说——
女：小郎生得真端正，胜过十五明月亮；
十五月亮照不光，漂亮小郎娘爱看。
男：落湾竹子叶软软，听娘唱歌是有缘；
天上无云难下雨，山歌做媒结姻缘。
…………
喝宝塔茶原是壮族婚嫁过程中女家招待迎亲伯的茶俗，诙谐、生动，妙趣横生。今天，这独一无二的宝塔茶也已走出壮山壮寨，登上大雅之堂，成为福安壮族茶艺表演的保留节目，丰富了茶文化的内涵。
一曲热情奔放的合唱将歌会推向高潮。看哪，山哈娜们迈着青春的脚步，向我们走来；小山哈们扬着鲜花般的笑脸，向我们走来；壮妹子穿着民族的时装，向我们走来；新婚的壮族青年披红挂彩，一身婚礼盛装，向我们走来。“五十六个民族五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，……五十六种语言汇成一句话：爱我中华，爱我中华，爱我中华。”民族大团结是时代的主旋律，民族大发展是时代的最强音！
尽管歌会已经结束，可是歌手们歌兴犹酣。
这三位壮妹子正在玩“竹哨笛”。在一小截空竹管上挖个小孔，贴上竹膜就成了一件乐器。没有哨口，没有音孔，似哨非哨，似笛非笛；想吹什么歌就吹什么歌。
路边大树下的一对正唱得忘情。眼角眉梢都是爱，句句山歌都是情，实在浪漫——
男：一起玩耍一起站，与你一起真有意；
头次与你作伴游，再次才能认得你。
千里路头来作伴，作伴一次值千金；
与娘一起真欢喜，郎呀回转才宽心。
女：今日欢喜笑盈盈，回到房间去妆身；
头上又带金银宝，身上衣裳值千金。
妹子心中早有情，只盼郎仔先开言；
你郎若还真有意，山歌也可做媒人。
…………
茶园的一对或许是“狭路相逢”，但是经过几个回合的“歌探”，很快就成了知音。那缠绵的曲调，那缱绻的情意，令人耳目一新——
男：一送小娘到岭头，杨柳树下好乘凉；
树上两只画眉鸟，哪只是雄哪是雌
女：你若有情就要来，莫做无情退下退；
要做细雨慢慢下，莫做雷雨一阵来。
…………
富春古渡，绿树浓荫，野趣迷人，兴味盎然。一群壮族青年正在盘歌。溪风习习，小船悠悠，壮歌互答，此乐何极！
男：风吹竹叶叶连连，开口叫娘娘不应；
新得牛皮来包鼓，鼓槌未落声先来。
女：风吹树下凉了凉，双手招郎来乘凉；
有缘就来树下玩，无缘对面路边上。
壮族是一个喜爱唱歌的民族，壮族歌谣是壮族人民社会生活的艺术化反映，壮歌独特的魅力吸引了外面世界惊羡的目光。今年的壮族三月三歌会，格外受到各级媒体的青睐，中央电视台、东南电视台、宁德电视台、福安电视台，以及众多民俗摄影爱好者循声而至，众多镜头在这里聚焦，给壮村壮寨带来了无限的吉祥。
壮族三月三，永远的三月三！
广西壮族三月三的习俗
1、对歌谈情
三月三歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩，方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指点下与中意的姑娘对歌。
通常是男青年先主动唱“游览歌”，观察物色对手，遇到合适的对象，便唱起见面歌、邀请歌。女方若有意就答应。男青年再唱询问歌，彼此有了情谊，唱爱慕歌、交情歌。歌词皆即兴发挥，脱口而出。若姑娘觉得眼前的小伙子人才、歌才都满意，便趁旁人不注意，悄悄将怀中的绣球赠与意中人，“他”则报之以手帕、毛巾之类的物品，然后歌声更加甜蜜，遂订秦晋之好。
对歌前，刘三姐的神像由众人抬着游行一周，人们祈求她赐予歌才，保佑三月三歌圩人人对歌如意。人们敬完了歌仙刘三姐，争相亮开歌喉，相互对唱，歌声此起彼落。男女老少在这歌圩中度过一个个不眠之夜。
2、绣球传情
歌圩的绣球是姑娘们在节前赶制的工艺品，制作工艺都很精巧，个个都是丝织工艺品：十二花瓣连结成一个圆球形，每一片花瓣代表着一年中的某个月份，上面绣有当月的花卉。有些绣球做成方形、多角形等。绣球内装豆粟或棉籽。球上连着一条绸带，下坠丝穗和装饰的珠子，象征着纯洁的爱情。
传说靖西县旧州古镇，贫穷人家的儿子阿弟爱上了邻村的姑娘阿秀。阿秀在一次赶圩时，被镇上一个恶少看上了，要娶阿秀为妻，阿秀以死相胁，誓死不从。恶少贿赂官府，将阿弟判了死刑并关进地牢，等待秋后问斩。阿秀哭瞎了双眼后，开始为阿弟缝制绣球。针扎破了手，血流在了绣球上。经过九九八十一天，绣球做好了。
阿秀用变卖了手饰的钱和家中的积蓄，买通了狱卒，见到了已被折磨的骨瘦如柴的阿弟，阿秀从身上取出绣球戴在了阿弟的脖子上。这时，奇迹出现了，只见灵光一闪，阿秀、阿弟和家人便不见，等醒来时，已躺在远离恶魔的一处美丽富饶的山脚下。后来，阿秀和阿弟结婚了，生了一儿一女，靠着自已勤劳的双手，过上了幸福的生活。这就是绣球的由来。
3、包五色糯米板
节前家家准备五色糯米板和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。
壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。所以，农历三月三做五色饭的时候，家家户户门口都插上一枝精心挑选的枫叶。甚至做五色饭的染料渣，也要撒在房屋外围的墙脚下，以求驱邪保平安。
4、抢花炮
在农历三月三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。男女老少都会穿上节日盛装，天刚亮就争先恐后地奔向活动场所，抢得花炮的人被认为来年最有福气，也最受姑娘青睐。
参与抢花炮的每支队有8人，队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台，将花炮放入算得分。规则类似于西方的橄榄球运动，故被称为“东方橄榄球”。传统的“花炮”是一个铁制圆环，直径约5厘米，外用红布或红绸缠绕。比赛场地通常设在河岸或山坡上，不限人数，也不分队数，每炮必抢，三炮结束。
5、打扁担
打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是打着堂的演员，妇女的动作轻巧优美，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄托着壮族人民祈望丰收的愿望。
打扁担的舞蹈形式有双人舞、四人穿花、多人穿花等各种套式。舞者多为双数。表演者手拿扁担，围在长凳或舂米槽旁，有节奏地时而敲打板凳，时而互相撞击扁担。扁担在手中运用自如，或正面、或反面、或侧面敲打，发出的声音或脆、或沉，声声相异，形成节奏明快、起伏有致的韵律。在扁担不断相击中，表演者不停地穿花转动，更使人眼花缭乱。技巧娴熟的各种动作，在声声扁担撞击声中轻松完成。
6、打铜鼓
广西的一些少数民族素来有在节日庆典或祭祀中击打铜鼓的习惯，这一风俗一直沿袭至今，现在东兰、天峨等地壮族群众每年过三月三和春节，都安、巴马、大化等地瑶族群众过祝着节，南丹瑶族举行葬礼祭祀，南丹中堡苗族过春节或遇上喜庆时都要以击铜鼓的方式表示庆贺或悼念之情。
铜鼓是壮族最具代表性的文物，不仅是权力和地位的象征，也曾是传递战争信号、陪葬和祭祖驱邪的器物使用。壮族每逢婚丧嫁娶、乔迁新居和盛大节日，都有打铜鼓、唱山歌的习惯，铜鼓文化已经成为壮族生活中的重要组成部分。
目前流传在壮族地区的铜鼓舞，表演时，一般是将四面铜鼓挂在村前的大榕树上，由四个小伙子敲击，作为伴奏;前面置一大皮鼓，由一老鼓手双手持棍敲击，他是舞蹈的主要表演者。他边敲鼓，边舞蹈，有正面打、抬腿打、转身打、翻身打等各种击鼓动作，节奏由慢到快，反复变化，舞姿灵活敏捷。另有两个小伙，一个左肩扛竹筒，右手持竹棍边敲竹筒边舞，另一个拿雨帽为击鼓者扇凉，边扇边舞，三人彼此穿插跳跃，配合自然协调，场面热烈，情绪欢腾。
7、碰彩蛋
彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有意就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好运气”的意头。
广西壮族三月三习俗
三月三赶歌圩，搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。
花炮节
侗家传说，古时侗家的原始属地总是以桐树开花时为插秧节。但有一年桐树没有开花，结果误了农时，只好逃荒到报京一带，为了吸取过去的教训，每到三月初三人们便吹芦笙唱歌，走访亲友，并相互提醒该忙农事侗族，多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动，亦称“花炮节”。
侗族三月三，节期为五天。每逢农历三月初一，家家户户便开始准备。
初二，姑娘们相邀到河边捞鱼抓虾，并与小伙子们在坡上备办野餐。
初三清晨，姑娘们精心打扮后，提上精巧的竹篮，到菜园采来满监葱蒜，在泉边用水洗净。她们排成一字长龙，站在水边小路上，羞涩地挥动篮子，悄悄地向山坡上张望，等待情郎讨取。此时山坡上早已站满了人，里边有姑娘的家人，要看看到底是哪家后生讨走了篮子。一群穿着整洁青布对襟上衣的小伙子，在人们善意的哄笑中，一个跟一个地走上水边小路。这时，小伙子们当众向意中人讨篮，得到者会迎来一阵"噢噢"的赞叹声，小伙子可与姑娘悄声约定还篮时间。讨不到篮子的小伙子会招来围观者"嘘嘘"的嘲讽声，而后在寨旁山坡上对歌，以歌声继续寻觅知音，一直唱到天亮。这天中午，人们集中在寨中心的场地上欢歌狂舞。
三月初四还要举行盛大的化装舞会。初五下午要为前来观看的邻近村寨的客人举行欢送仪式。
会男女
三月三上巳节中有一种奇特的风俗，即“会男女”。我国众多少数民族，如壮族、侗族、布依族、水族、低佬族、舍族等民族中，三月三是一个传统节日。
这一天，壮族同胞都赶歌坪，搭歌棚，举办歌会，让青年男女们对歌、碰鸡蛋、抛绣球、谈情说爱。侗族同胞抢花炮、斗牛、斗鸟、对歌、踩堂。布依族杀猪祭社神、山神，吃黄色糯米饭，各寨三四日内不相往来。瑶族也以三月三为歌节，除唱序歌、散歌外，还唱诉苦歌和谢仙歌。但很少唱情歌。舍族以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。
三月三、踏沙滩
在象山石浦镇流传着三月三踏沙滩的习俗。相传当地农历三月初三前后，地温和水温逐渐升高，浅海辣螺争相爬上滩头繁殖。当地人便在这个季节去沙滩拾螺，由此产生“三月三、踏沙滩”的劳动场景。及至如今在当地已经形成了以民间民俗文化活动为主体，以体育、渔业竞技项目以及所邀外地歌舞、杂技节目为陪衬的活动。
描写广西壮族三月三习俗的作文
我的家乡就在广西壮族自治区，这个少数民族聚集的地方。这里保留了很多风俗习惯，我想介绍的是“三月三歌圩节”。在我国“三月三”是汉族及多个少数民族的传统节日，相传三月三是皇帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。但是现在，每个民族的三月三都是不同的形式。壮族的三月三相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日，故又称歌仙节。
大家都知道山歌是壮族的特色，壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。这一天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。歌节一般每次持续两三天，地点在离村不远的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。对歌以未婚男女青年为主体，但老人小孩都有来旁观助兴。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可达数万人之多。搭歌棚，举办歌会，青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球，谈情说爱。壮族多于三月三来扫墓，通常在三月三时蒸五色糯米饭。
壮族山歌简称为“壮歌”，又称“壮族民歌”，一般指壮族人民用壮话演唱的民间歌谣。壮歌最早可以追溯到壮族原始社会时代狩猎时的呐喊。虽然呐喊不能算是歌，但它无疑孕育出了壮族山歌的种子。真正义意上的壮歌应该是从壮族原始社会中的生产劳动和祭祀活动开始，这从现在少数民族的风俗习惯中可见一斑。广西壮族古老的歌圩集会和绣球一直流传至今。壮族素以“善歌”著称，壮乡素有“歌海”盛誉。壮民善以山歌来表现生活，抒发自己的思想感情。壮族山歌历史悠久，壮民从盘古开天地一直唱到如今，几乎人人能歌善唱，已近“以歌代言”的地步。
壮族
吃立节
龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。
农具节
桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。
花婆节
壮族传统节日。民间传说，壮族始祖六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。
铜鼓节
东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人，轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑语响彻山谷。
