蔬菜的种植方法和时间
第一次种菜
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那是一个夏日的早晨，太阳喷射出“万道金光”，天空呈现出蓝宝石般的光芒，置身在这样炎热的天气里，真让人心情烦躁啊！但我却不然，我像一条“跟屁虫”，兴冲冲屁颠屁颠地跟着外公去田里种菜。
我们来到田里，太阳炙烤着大地现出了一道道皱纹。外公脱下鞋子，先提着水桶，给即将种上青菜的泥土浇水。土壤好像渴了十天半个月一样，水刚一接触到泥土，便瞬间隐没，好像凭空蒸发了似的，转眼间一桶水就被土地喝得“一干二净”。外公又均匀地撒上一层麦壳，这才招呼我去种菜。
我捏着菜苗的茎部，左手吃力地在泥土中挖出一个一寸深的小坑，再把菜苗摁进小坑里，右手培上一点土，用手背压平。等我完成这一切，外公早已完成五六棵了。再一对比，外公的菜苗“站”得直直的；而我的呢，好像霜打的茄子那样又歪又斜，无精打彩地立在哪里。虽说“慢工出细活”，可是这差别太大了吧！
我有点儿泄气，但转念一想：外公是几十年的老菜农，我这个菜鸟怎能跟他比呢？我又弯下腰，重新开始这无趣的工作：挖坑、放菜、培土，挖坑、放菜、培土……又种了十几棵，毒辣的太阳，晒得我筋疲力尽。一颗汗珠从头上滚落，我想直起腰，用手去抹，谁知腰椎好像被针扎似的。看着这满手满脚的乌黑的泥土，我竟凭空生出一种异样的厌恶感：什么丑不拉稀的青菜，我姑奶奶不种了！我直愣愣的站在那里，走也不是，留也不是。外公直起腰来，他好像看出了我的心思。他拍拍手上的土，望着我说：“小宁啊，种菜也是一门手艺，它不是一朝一夕就能练成的。我可是种了成千上万棵菜，才练成如此纯熟的技巧的。”见我不说话，他又自顾自喃喃地说：“现在知道了吧，粮食是多么来之不易呀！”
我怔住了，“粮食是多么来之不易”，这句话在我心里久久回想。想到我平时吃饭，或多或少都会剩下一小口米饭，现在想来是多么不应该呀！那不仅仅是一口饭，而是农民伯伯烈日下的汗水和辛劳。如果每人都像我这样，一日三餐，一年三百六十五天，那会是何等的浪费啊！
我想通了，望着自己种的青菜，虽然弱不禁风，但这是我付出过劳动的证明呀！我重要弯下腰，专心致志地种着菜。外公看见我如此，欣慰地笑了。
一个月后，我吃着自己种下的绿色蔬菜，一边吃一边傻笑，对呀，这不只是菜……
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学种菜
我们每天都要吃蔬菜，因为它有绿叶素，是人体中不可缺少的营养元素，但你可知道那青菜是怎样种出来的吗
种菜，妈妈不会，爸爸也不会，我就看着说明书开始了种菜的历程。在学校里花2元钱买种子，回到家找了个盆，里面放好了泥土，按照说明书上的要求：先挖坑、放下种、培上土、再施足肥，一切就绪，我心里很兴奋。
从这以后，我每天早上一起床就会去给菜浇水，每天放学以回家总是先看它一眼。三天、五天过去了，怎么还没有动静呢？我种的菜怎么还没有张出来呢？有一次早上我去浇水，看见有绿叶长了出来，我开心的直跳。放学后回到家又去看时，绿叶更多了，我真的好激动啊。可邻居王叔叔告诉我：那不是菜，是草。还要我勤快的除草，否侧肥料都给草抢去了，菜苗就不长了。听爸爸说，王叔叔去过农村，种过地的。我就不停地除草、施肥、松土、浇水，一个星期后，真真的菜牙露了出来，我倍感情切。我全身心的对它呵护着、守护者、期盼着。
四十多天了，长大的青菜可以吃了。我轻轻地把它拔下，冲洗去它身上的泥土，摸着它那嫩嫩的茎，软软的叶，对它有着别样的留恋。在它的身上留有我的汗水，我总觉得这菜怎么那么地这么好吃，好香，好甜。
“来，尝尝，这是我种的”。
如何在阳台上种菜
阳台环境
不是所有阳台都适合种植蔬菜,要根据实际环境而定。光线不足的阳台，蔬菜生长不良，pass；通风不良的阳台，空气潮湿，温度较高。植株易腐臭，pass；阳台地面漏水，浇灌时下漏，影响邻里关系，pass。这三种情况一定在种菜之前考虑清楚，种植后发现问题，得不偿失！
蔬菜品种
阳台种菜是一种生活乐趣，首先要考虑自己的喜好，当然还要估计到阳台环境和后期的管理问题。
例如阳台中没有支架的，尽量不要选择黄瓜、豆角等藤蔓植物，当作物生长茂盛时，整个阳台密不透风。同样像辣椒、茄子等果蔬也需要指甲支撑，否则容易被风刮倒。
如果你在阳台种蔬菜纯属一是兴起，建议选择耐寒耐劳的蔬菜，不需要精心照料。
在购买种子时，要询问一下老板此植物的生长习性。
选种子
选好种什么，就该买种子了。通常是直接购买种子播种，从种子记录其生长过程。但有些品种可以直接购买小苗即可，像葱、空心菜、辣椒、茄子等。
容器选择
条件好的家庭，可以直接在阳台隔出一个小菜圃，但这是极少数的。所以容器的选择也没有那么讲究。家里的盆盆罐罐都可以，也可以购买专业的花盆。尽量不要选用塑料容器，塑料经风吹日晒，易变质破烂，分解后产生有害物质。具体的选盆技巧查看阳台种菜之容器的选择
选土
直接在小区的留下花园中挖点土就行或者购买专门的蔬菜培养土。
种植
具体的种植方法，因植物而异。想了解的朋友可以搜索相关植物查询其阳台种菜的方法！
施肥
为了蔬菜健壮的生长还要懂得如何施肥。种植之前，在花盆中间添加少量的基肥，不要接触作物的根部。自家阳台，施普通的农家肥即可。市面上卖的蔬菜专用肥，施几粒就可以。如果是购买的有机土，不需要施基肥，其本身已经含有了。
注意
一个容器不能长期只种一种蔬菜，否则土壤易退化，病虫害增加。要实行轮作。
阳台种菜不仅能够享受自己种植的有机食品，还能美化居室，调解身心。于老人可以消遣时光，于孩子可以接受课余自然教育。
处暑时节如何种菠菜
选好品种：进入处暑时节，气温有时仍然偏高(俗称"秋老虎")。此时播种菠菜，应选用耐热、易发芽的品种。
浸种催芽：播种前，先将菠菜种子浸泡12～24小时，然后摊在室内的阴凉处进行催芽。期间，应将种子经常翻动，并保持湿润。经5～6天，待发芽即可播种。
适时播种：早秋菠菜一般在8月中旬后开始播种，9月中、下旬采收上市。高温期的用种量应提高到每亩10～15公斤。播种时，应先浇足底水后再撒种，播后要拍实畦面。
播种管理：如果是"白露"以前播种的菠菜，播后用秸秆或稻草覆盖畦面，以降温保湿、促全苗。菠菜种子出苗前，每天早、晚应各浇1次水;出苗后，要除去覆盖物，并根据土壤墒情及时浇水保苗;生长期间多次、少量追肥施淡粪水。
