白茶的主要功效

茶

　　茶是世界公认的最好饮料之一。全世界现有四十多个国家种植茶叶，它的主要生产是亚洲，其产量约占世界总产量的75%以上。我国是亚洲是主要产茶区之一，中茶的历史可以追随到公元前一千多年。

　　茶叶之所以得到世界人民的喜爱，是因为喝茶有许多好处。茶含有芳香油、咖啡因。芳香油是大脑、心脏的兴奋剂，咖啡因可促进机体的新陈代谢，增强机体组织对氧的吸收。茶叶里还含有鞣质——单宁，它能抗菌杀菌。据现代医学界的研究发现，伤寒菌、霍乱菌和赤痢菌在茶叶中浸数分钟后便失去活力。李时珍在《本草纲目》中说:“茶主治喘急咳嗽，去痰垢。”茶能沉淀可溶性蛋白质和糖，可增加血管壁的强度。茶中含有茶碱，能溶解脂肪，消食解腻。此外，茶中还含有少量的维生素B1，B2和维生素C，可预防坏血病。长期生活在海洋或旅行在沙漠中的人特别需要它。

　　我国是世界上制茶最早的国家，人们很早就掌握了制茶工艺。唐朝陆羽是世界上最早的“茶叶专家”。他著的《茶经》，从采茶、制茶到包装都有详细的介绍，就连用什么水泡茶也很有讲究。后来宋徽宗的《大观茶论》进一步把制茶工艺详细分为十二条，可见当时制茶工艺已发展到相当精湛的程度了。

　　新中国成立前，我国茶叶产量很低，大量茶园荒芜。新中国成立后，我国茶叶的产量、质量都有大幅度的提高。目前，我国茶叶产量居世界第二位。近几年来，我国各地经过广泛深入的调查，整理出了优良茶树品种的原始材料，推广了科学的种植、加工方法，切实加强了茶园的管理。可以预言，今后我国的茶叶生产将有更大发展。

各种菊花茶的功效与作用介绍

　　滁菊

　　何为滁菊？“白菊”、“甘菊”也其花瓣非常的结实密集，花心则呈现金黄色，优质的滁菊花瓣白的如同美玉一般，其对热伤风的疗效非常的好，出现嗓子干哑冒火，头晕脑胀的症状时，千万别忘记它。

　　明目贡菊

　　贡菊以黄山所产的为上品，花骨朵呈雪白，蒂呈绿色，而其最显著的鉴别方式莫过于冲泡之后的茶汤呈现淡淡的绿色，其功效通肝脏，从而达到明目的特效，通常我们只说菊花茶功效明目，其实这里的菊花更多的是指贡菊的功效，如果用贡菊再加上一些枸杞子来泡茶，那么对于长期使用电脑的朋友而言是非常有益的。

　　杭白黄菊

　　杭州菊花在江浙沪一代名气较大，分为白色的杭白菊以及黄色的杭黄菊与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。白菊花味甘，清热力稍弱，长于平肝明目；黄菊花味苦，清热力较强，疏散风热咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

　　野菊花

　　很多人说野菊花是菊花中的至佳之品，其实这话有些片面了，菊花并非野的最好，比起降火的滁菊，明目利肝的贡菊，防止咽喉肿痛的杭菊，野菊花的功效与作用其实更多的体现在了消炎这个特性上，其清热消肿的功效非常不错，对牙齿肿痛，口臭等都有效，单正因其苦寒之气较重，故而如果没有特殊的需要，则尽量少喝，否则容易损伤脾胃，甚至导致拉稀。挑选野菊花不必在意花朵的大小，毕竟野菊花的花朵原本就十分小且黄。野菊花对于防治流脑、流感、肝炎、痢疾、痈疖疔肿、毒蛇咬伤皆有良效。至于菊花酒，一般只使用白菊，不使用野菊花

　　亳菊

　　毫菊主要产于安徽亳县，形状呈现呈倒圆锥形或圆筒形有时稍压扁呈扇状，豪菊多为药用，在夏天不妨讲毫菊与燕麦，小米等杂粮混合起来煮粥，预防中暑的效果十分不错。

　　怀菊

　　怀菊产于河南以北，功效与滁菊相似，也可平肝降火，我们就不多做介绍了，但是目前已经发现了饮用怀菊出现过敏症状的朋友，所以建议想要饮用怀菊的朋友不妨改用滁菊，防范于未然

　　新疆雪菊

　　雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、高寒雪菊都是它的名字，相比很多朋友都听说过了，我搜了一些资料，介绍说“昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用。”当然，具体有没有那么神奇我是不敢打包票的，敢向大家隆重推荐它的原因，主要还是因为我自己就在长期饮用，感受最明显的是对于血压血脂确实可以起到一定的控制作用，且其独特的香味对于舒张压力有正面积极的影响，很推荐朋友们都去尝试一下，盎然，雪菊的产量较低，很多人拿廉价的老菊花经过化学处理来冒充雪菊，所以，大家要擦亮眼睛，千万仔细挑选了，千万不要贪图便宜

茶艺知识

　　中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶并利用茶的国家，还是最早进行茶叶生产的国家。

　　茶共分为六大类：分别是红茶、黄茶、绿茶、青茶、白茶和黑茶。

　　青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，有天然花香，滋味浓郁，乌龙茶中最有名的就是冻顶乌龙和铁观音。

　　绿茶是我国产量最多的茶，属于“不发酵茶”干茶，茶汤叶底均呈绿色，其中，大家都知道的西湖龙井，就属于绿茶类。它可是茶类中的“佼佼者”，由于条件因素的关系，它的产量很少，所以，大家是难得喝到真正的西湖龙井茶的。

　　黄茶，是一种非常具有观赏性的茶。在泡黄茶的过程中，有一种非常有趣的现象，大家把这种现象称之为“三起三落”。所以，喜爱茶道的人会用透明的玻璃杯去泡黄茶，这样就便于观赏了。

　　其实，茶不仅可以泡着喝，还可以用来做食物吃呢！比如，茶饼、茶水果沙拉、茶春卷等等。为什么我对茶有这么多的了解呢？嘻嘻，悄悄告诉你吧，我可是我们学校茶艺队的一员呢！茶艺的流程包括：选茗、择水、蒸茶、艺具艺术、环境选择等一系列的内容。

　　正因为茶有着悠久的发展历史，才形成了独具中国特色的茶文化，即茶道。茶文化注重的就是修身养性，强调茶道即人道。茶文化蕴藉的美即中华名族追崇的美：优雅、包容。

　　今天我向大家介绍这么关于茶的知识，你有没有对茶文化有更多的了解了呢

茶

　　中国是茶叶的故乡，茶叶的品种繁多，有：铁观音，苦丁茶，毛尖，茉莉花茶

　　我就是一个爱喝茶的人，因为长喝茶有很多好处，让我来讲讲吧：喝茶可以减肥，预防蛀牙，预防心血管疾病，治疗肠道疾病等。而且据《中药大辞典》记载：常饮茶，有清肝明目，生津止渴，祛痰止咳，通便利水，祛风解表，防辐射损伤，抗癌等功效，使人延年益寿，身心健康。我最爱喝的茶是铁观音，它很好喝。

　　今天下午，我拿出一盒“铁观音”，打开盖子，一股浓郁的清香扑鼻而来，再看盒子里秀球似的茶叶，颗颗饱满，呈深绿色。我从盒子里拿出一小撮儿茶叶，放入杯内，然后泡上大约80度的水。大约过了10来分钟，茶泡好了，茶叶沉到水底了，香味呢扑鼻而来，直往鼻子里钻。

　　我看到茶泡好了，便拿起杯子，品尝了一口茶，嗯！清香扑鼻，茶水中略带苦味，但一细细品尝，发觉茶水不仅不苦，而且还有一股香气呢！我忍不住又喝了好几口茶水，还是那种苦中带香的味道，但是我喜欢！我喜欢喝“观音王”就是因为它有这种味道。

茶之美

　　茶，是浓缩中国五千年悠久历史文化的缩影，是中国独一无二的魅力艺术。它是中国的骄傲。

　　茶分三级，其中，像每年第一批上市的新鲜观音就是极好的上等茶叶，每斤能卖多元！

　　茶叶制作工序十分复杂。生产中、上等茶叶的机构，一般都会选用少女采摘的新鲜茶叶。听人说，茶叶是有灵气的，吸收了少女灵气的茶叶都是好茶叶。收采茶叶后，要经过分类、加工、晒干、炒茶的多道程序后，茶叶才酸真正出炉。

　　我们今天泡的是中上等的碧螺春。刚打开茶叶罐，扑鼻而来的清香真是大自然鬼斧神工的杰作，真能把人带到超脱的精神世界。用五指一齐将茶叶“拎”起，轻轻洒入杯中，然后冲入沸腾的开水，茶叶们惊醒了，它们警惕地望着突如其来的水娃娃，他们严阵以待地吃掉了许多小水娃娃，壮大自己的声势，冲到前线（杯口）。

　　过了一会，茶叶见水娃娃不攻击，便一边喝水，一边往下沉。等茶叶下去的差不多了，我发现，一片大茶叶像位妈妈一样，把一片嫩嫩的小茶叶挨在肚子上，在水里翻了几个跟头，然后，z字形向下飘，一直沉到茶叶群里，才与“儿子”分开。

　　端起茶杯，轻嗅一次，满鼻的清香，告诉我们生活的美好。端起茶杯，闭着眼睛，轻呷一口，时而苦涩，时而甘甜，不正预示着用不同的心态看世界，能看到不同的世界吗

　　茶只美，清香的美；茶之美，味道的美；茶之美，自然的美；茶之美，飘溢的美；茶之美，历史的美；茶之美，中华的美！

茶

　　大家知道茶吗？茶是“祛万病之良药”，具有“上清头目，中消食滞，下利二便”之功效。茶还有防癌、抗衰老、放射保护、利尿解毒等保健作用呢！

　　当然，茶的品种很多，我就先说说其中的5种茶吧！“碧螺春”——它是绿茶，颜色一半是墨绿一半又是白的，墨绿与白色交织着盘绕着，蓬松的，一团一团的，简直和那田螺没什么两样了，那清香的味道真好闻。它清热解毒，还解渴、消暑。“铁观音”——乌龙茶，一粒粒墨绿的茶叶真像小橄榄。那味道，苦呀！它也能清热解毒，并能润喉润肤。“决明子”——花茶的它真像是土黄的小石子。又苦又酸，真奇怪。可喝了它，眼睛肯定是雪亮雪亮的！“雪山玫瑰”——不用说它当然也是花茶，暗红色的花蕾，绿叶从两旁伸出，真是好看。茶叶好看，喝了它也就能够好看咯——也就是能够有美容的效果咯。那味道可比平常的玫瑰还香呢！闻了后，心情都豁然开朗！“红茶”——那一条条黑黑的、脆脆的“小蚯蚓”不但可以清热解毒，而且能增强抗寒能力。

　　我先尝了尝“铁观音”。泡“铁观音”最好用“紫砂杯”。把茶叶倒进“紫砂杯”中，轻轻的盖上杯盖，大概泡3分钟，打开杯盖一看。哇！翠绿翠绿的茶叶浮在水面上。我端起杯子抿了一口，“嗯！还不错！虽然味道苦了些，但感觉十分清爽，喉咙更是润滑了许多。

　　这“铁观音”是很不错，但接下来品尝的“碧螺春”更是让我赞不绝口！

　　把一团一团的“田螺”倒进普通的玻璃杯中，冲进水。原来小小的茶叶慢慢地、慢慢的展开了，在水中上下翻腾着，过了一会儿，在看看，呀，叶子变大了，变绿了！最后，一片一片的叶子如一叶叶“小舟”浮在水中又缠在了一起。此时，杯中的水已由透明变为浅绿，我一看——肯定好喝！我倒了一小杯，小心翼翼地吸了一口，“咦？这味道……难道我的嘴巴中了魔法？”我想。那茶水一进口，“苦”就先蹿进我的舌头，我把它含在嘴里，“哇！这魔法还够强，还没有失败啊！”我想道。含在嘴里的水变甜了。水从喉咙滑下去，一阵甘甜传遍了整张嘴，先苦后甜，令人浑身清爽！这“碧螺春”可真好啊！

　　不仅仅是“碧螺春”，其他茶都很好呢！春季，饮花茶助你除春困；夏季，喝绿茶解渴又消暑；秋季，乌龙茶生津润喉又润肤；冬季，红茶增强抗寒能力。瞧！茶有这么多好处！你不妨也来尝尝

白山茶

　　说起山茶花，那可真是美极了。山茶花有许多种颜色，有白的、红的、墨绿的、粉红的，多像一个调色盘啊。可在群芳之中，我最喜欢白色的山茶花。

　　白山茶的白不是一般的白，那是像雪像飞瀑一样的白，白的清新，白的淡雅。仿佛一张供君发挥的画卷。又像一条飞流直下的飞瀑击起的水花，白的透亮，白的清爽。

　　在房子的周围种上许许多多的白山茶。站在远处眺望，就像一个被白色花朵包围的城堡，给人一种高贵、华丽的感觉。走近白山茶花田，你会发现，自己似乎站在钻石堆里，不时传来淡雅的清香，那种香，不像熏衣草那么浓烈，也不像茉莉那么淡，而是不多不少真正好。伴着白山茶的光泽与清香，仿佛走进了世外桃源，再吹上欢快的竹笛，你会觉得，自己似乎坐在云端，靠在瀑布旁，天上的太阳似乎射出的不是热光，而是刺眼的冰光。用鼻子闻一闻，好像闻到了水的清新。啊，一切太美好了。

　　到了冬季，你肯定以为白山茶已经枯萎了，可打开房门一看，白山茶还是顽强地开着，它们似乎已经忘却了寒冷。你一定以为它有耐寒的功能。走近一看，却只看到地上枯死的白山茶和活着的花骨苞。它们是多么顽强啊，就像生死线上的战士一样，一个倒下去了下面接着上，即使只剩下一个，它也要拼搏。

家乡的白茶

　　今天，我和妈妈一起喝白茶。突然，我看见一个东西掉在了地下，于是把它捡了起来，我好奇地问：“这是什么东西？”我给妈妈看：“这不是白茶的叶子吗？”“你知道吗？白茶是中国六大茶类之一。”白茶是福建的特产。白茶具有形牙毫完整，满身披毫。毫香清鲜，汤色黄绿清淡回甘的品质特点。属轻微发酵是我国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为牙头，满披白毫，如银似雪而得名。

　　我问：“白茶有几年的历史了？”

　　妈妈说：“白茶已有200年的历史了。”

　　我又问：“关于白茶的历史究竟起源何时？”

　　妈妈说：“安吉白茶就是福建福鼎的白毫银针，起源于公元1796年，那么从这个时间上说安吉白茶比我国六大类茶叶的茶要早整整近七个世纪。

介绍白茶的作文

　　我的家乡是素有“江南水乡“称号的溧阳。这儿山美水美茶更美。中国六大茶类中的白茶，就在这个小镇上“安居乐业”，名扬四方。

　　白茶，属微发酵茶。一般长在山腰上，白茶地里，大片的绿色，清新而不失优雅。一颗颗白茶就在这里诞生。我们溧阳的白茶，可以说是特级的了。走近看，白茶又小又短，不引人注目。白茶叶上的纹路十分清晰，叶中间是带有点深绿，然后慢慢淡开，就像用绿色从深到浅轻轻渲染一般，银白闪亮。白茶的叶子看起来是那么幼嫩，色泽饱满，闪着均匀的光泽。叶背面有一些白绒毛，像怕冷的孩子披上了棉袄。白茶条索是那么肥壮挺直。轻闻一下，白茶透露着淡淡的清香，令人感到十分舒畅。

　　白茶泡得越淡，口感越佳。用90℃到100℃的水冲泡白茶，瓷杯和白茶相融合，显现出一种古典韵味，甚是雅致！品尝白茶还别有一番讲究。一是赏，白茶叶在水中似乎有生命般，快活极了，一开始呈嫩绿色浅，十分饱满。叶底呈朵状，近似翡翠。过上几分钟，白茶叶慢慢白化，可茶水依旧明亮，尽显尊贵。第二是闻，一阵阵怡人的清香飘入鼻中，纯净不带任何一丝杂质，沁人心脾，直钻人的心田。第三是品，汤色清澈至极，小尝一口，先是带有些淡苦，但马上一股清甜在口中弥漫，浓香四溢，渐渐地，似乎唇齿间还残留着一丝甘甜。品尝完，感觉连心都被滋润了。

　　白茶不仅味道极佳，还是夏天里受人追捧的必备茶饮。它性清凉，具有退热降火之功效。科学证明，白茶有防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛等作用，它的退烧效果比抗生素还要好很多。具备独特，林妙的保健作用，其药效性能十分好。清代名人周亮工在《闽小记》中记载:白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

　　白茶历史悠久，史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀家乡生长自制的“荼”，拜谒著名儒学大师许慎，却遭门客刁难，便在檐下嚼“荼”，片刻，整个府邸充满茗香。许慎邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，“色，香，味”。

　　如今，白茶早已名扬四方，它不仅拥有悠久的历史，还有丰富的营养价值，伴随着甘甜的茶香，绵绵的，淡淡的，你想不想来我的家乡，一品白茶的“美”呢

茶的功效

　　中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。

　　中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。

　　在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。