美国饮食文化

不同国家的待客用餐礼仪介绍

　　瑞士:吃喝定量多吃自费

　　瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人却十分精打细算，节约成风。

　　在瑞士承办的世界性高层活动上，一日三餐只固定供应每人一份份餐，或是把餐费直接发给个人，请客人挑选地方就餐。除此之外，每人免费供应一份茶。谁要是多吃多喝，就得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。

　　德国:厌恶浪费厉行“吃光”

　　德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们进餐馆进餐时，不能多要根本吃不了的东西，自己要的饭菜必须吃光。

　　文莱:吃多少主随客便

　　吃多吃少，随你便，这是文莱人的待客习俗。在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的东西拿出来供客人享用。但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。当然如果饭菜不够，主人会适当添加。

美国留学生活Tips

　　食

　　1. 吃饭要给小费(tips)，一般给消费数额的10%-15%，快餐店不用给小费。

　　2. 美国的肉都不放血，做清炖的要冷水加热使劲放血。

　　3. 餐厅饮料都无限续杯。快餐店交钱拿杯子。饮料自己随便打。

　　4. 最常用的美食app就是Yelp 和 Pinterest。Yelp类似国内大众点评网，有时候给餐馆会在yelp上放优惠，所以不管去哪个餐馆前都记得先yelp一下看看。Pinterest 是一个图片流网站，内容上五花八门，食物和菜谱非常非常多，是个看图学做饭的好去处。

　　5. 只要周围有中国超市，大多数中国能买到的食物都可以买到，没比国内贵太多。

　　住

　　6. 美国的房屋大概是分：Dor和House 。

　　Dor学校宿舍，一般有公用厨房客厅还有卫生间。

　　Apart是小区。小区一般提供Studio、1B1B到4B4B(第一个b指的是bedroo第二个b指的是bathroo这些选择。Studio和1B1B类似，比1B1B便宜一点，包含卫生间和厨房，只是厨房客厅和卧室之间没有门隔开。 1B1B到4B4B，就是一室一厅到四室两厅。

　　House就是独立栋，一般都是三间房以上，带小院子，像是小别墅。

　　7. 洗手间里的马桶叫toilet。家里的洗手间叫bathroo外面的洗手间叫restroo

　　8. 所有卫生间里都有一次性马桶座圈纸和厕纸。

　　9. 有的插座和中国不一样，记得带转换器。

　　行

　　10. 除非你住在纽约，车是你出行的最佳方式，人人都开车。天一黑，路上几乎一个行人都没有，还是开车安全一点。

　　11. 学车考驾照：美国驾照分为笔试和路试两部分。

　　笔试的部分自己刷交规书就可以了，很多地方都可以免费考很多次。交规书(Driver Manual)可以到居住地附近的汽车监理所(DMV-Depart ofMotor Vehicles)拿。

　　路试部分就麻烦一些了，会有一个考官坐在车里评估你开车。

　　12. 关于买车。拮据的同学可以买二手车，建议从正规的车行购买。车行虽然比私人定价贵，但是还是有一定保障，汽车历史也都可以打出来给你看。车的paper还有车牌子申请等等也都是他们帮你直接搞定，你就在家等着正式车牌子邮寄过来就好了，比较省心。

　　13. 加油站没有人会跑过来为你服务，自己加油，自己付账，加油站都有擦玻璃的一套物品，加油的时候可以顺便把玻璃擦了。

　　14. 在公共交通发达的城市，比如纽约，的同学，可以办一张公交卡，每个地铁站都有自动售卖公交卡的机器，可以直接充值，按程收费;也可以买周卡或月卡，一周或一个月内无限次乘坐公交和地铁。充值后的小票(receipt)要收好。

　　15. 如果公交卡丢了，立刻找地铁服务窗口要一张申请挂失的表格和信封，根据你充值时收到的小票填写，然后找个邮筒投递了，不需要贴邮票。过一个月左右，交通系统会把你损失的金额打回到你的信用卡上。

　　16. 每个公交车站都贴有公交路线和到达每一站的时间表，所以按照时间表赶公交，有利于合理规划时间。

　　17. 美国的公交车并不是每站必停的，如果你要下车，拉一下座位上方的拉绳，驾驶室的前方显示屏上会亮起“Stop Requested(要求停车)”，司机就会在下一站停车。所以需要提前了解自己的下车站点。

　　18. 上公交车时，和司机打招呼。下车时，对司机说Thank you. Have a nice day之类，而司机也会予以回应。这是美国人的一种礼貌习惯。

　　购物

　　19. 在美国刷信用卡都要出示ID CARD，可以是你的passport或驾照。

　　20. 用学校邮箱申请亚马逊pri。亚马逊pri保证两天左右到货非常方便，学生账户前半年免费。刚到美国没有车出行不便琐事繁杂，最方便的就是网购。

　　21. 多填写商场里的各种地址和E-MAIL登记卡。因为他们会给你寄打折卡。

　　22. 大部分商品都收税。每个州的税率不一样。纽约市税率为4%，服装在100美元以下不收税。

　　23. 除食品外，很难见到 in USA，常见的都是 in China， in Vietna in Indonesia， in Honduras。

　　24. 化妆品想买低端的去超市、高端的去商场、想买得全去网站或者化妆品商店(Ulta 和 Sephora)。

　　25. 在商场买衣服，在标注的期限内，可以随便退货，售货员不会追问退货理由。

　　26. 使用信用卡很便利。它还能帮助你建立你的良好的信用记录和消费记录。记录越好越多，你就可以拿到更好的房贷，更好的车贷。

　　衣

　　27. 在美国买衣买鞋没有太大问题，价格又比较白菜，所以出国时能少带就少带。

　　28. 女生必备晚礼服，建议在打折的时候买，同样的裙子新上架一百多美金。打折的时候十美金，只要你不换学校，同样的晚礼服不能穿两次。男生必备西装。

　　29. 各种露背吊带裙。三十岁以下的女生大都穿这些。

　　30. 没有人用肥皂洗衣服，也没有人做饭放味精。

　　31. 人字拖流行，英文叫flip-flops。英文解释是穿在走路时会发出"flip-flop"的啪啪声。

　　工作学习

　　32. 申请个人G邮箱。G 是美国最广泛使用的邮箱，国内的雅虎、新浪、网易、QQ等邮箱发出的邮件很容易被外国人当做垃圾邮件忽略掉。

　　33. 上课所有人都积极争着举手回答问题。如果你会而不举手，会被认为很傻。

　　34. 提前预习，老师不会讲书上例题。

　　35. 没有人会借你作业抄，只会告诉你思路。同样你也不要把作业给别人抄。

　　36. 不要作弊。这个抓到就是F，严重会退学，然后一生黑，千万别干。

　　37. 开学头一个礼拜如果觉得自己选的课不好，要赶紧找自己的counselor换。要按照自己的喜好和未来的发展方向选课。

　　38. 脸x能有效的帮助你与你每天见的同学保持联系。而且，它是个帮助你记住人名的好地方。

　　39. LinkedIn相当于求职版脸x。你LinkedIn上的个人资料页面相当于你的求职简历。

　　40. 建议大家都准备一个纸质或者电子的calendar，每门课的syllabus一发下来就马上把各种due date标注下来，大分值的项目比如project和paper一定要重点标注。所有科目作业的due date都标注号以后我们需要预估一下作业需要的时间，大作业给自己留出至少一周的时间准备。

　　41. 有意识地记人名。外国人特别在乎名字，和他们说话特别经常要使用他们的名字，记住他们的名字绝对是和他们一起学习以及社交相处的第一步。

　　玩

　　42. 电影院在正片开始前，通常会放10到15分钟近期上映影片的trailer(预告片)，所以虽然有时迟到10分钟，也能赶上片头。

　　43. 地铁里，几乎所有人都塞着耳机在看书，既有Kindle也有纸质书，要么就是用手机在玩消除游戏。你也可以带本书看看。

　　44. 在美国一定要看得懂橄榄球，就算看不懂也要学会当你们学校进攻的时候站起来尖叫，一起喊口号，随着乐队的歌曲扭。

　　45. 很多博物馆，如纽约的大都会艺术博物馆(Metropolitan Museu Art)，都不强制买票，只设建议票价，你也可以捐钱(donate)买一张票，捐多少钱随意。

　　46. 有些博物馆、动物园、植物园一周内会有一天免门票，有兴趣的话可以提前了解。

　　47. 想到纽约百老汇看戏，可以到47街上的TKTS售票亭排队，能买到当天音乐剧、话剧的半价票。但排队的人非常多，最好在放票前1个小时就去排队，抢位置稍好的票。

　　语言

　　48. 提高一对一交流能力和公众演讲能力。学会一本正经地说英语，用英语推销自己和自己的观点，是日常presentation，找导师，毕业答辩，日后找工作的关键。

　　49. 建议办理一个Netflix，普通模式一个月只要9.9刀。Netflix非常方便，看剧看纪录片看电影看动画片时候把英语字幕打开，遇到不认识没看明白的停下来查字典或者分析，选一些科学类docu可以提高学术表达，选择家庭类校园类的电视剧可以提高日常表达。

　　50. 学会说NO。听不懂的话，说sorry然后再问一遍。

　　51. 别人打喷嚏时可以说Bless you。

　　52. 公共场合开门的时候要等下一个人接过门再走(如果后面有人的话)。要跟前面帮你拉着门的人说thank you。很重要的礼节。

　　53. Yes, please和No, thank you这两个搭配用法切忌用混。

　　54. 购物时，售货员见到你第一句话一般是“Ho you today?”，这时应该很自然地回答“good”。

　　如果在一件商品前停留时间过长，售货员会问你“Ho everything going?”如果你不需要帮助，可以回答“I' thank you”。

　　买东西结账之后最好说一句“Have a nice day”。

　　健康安全

　　55. 不要随便接受别人给的药或者糖，也不要给别人，因为可能是毒药。

　　56. 请一定要带治感冒和胃肠感染的药!

　　57. 信用卡丢失赶紧挂失。别等着。

　　58. 牙医超级贵，而且不算在保险内。出国之前最好把牙检查检查。

　　59. 各种紧急事件要打911。记住自己的地址，可以清楚地告知警察你在哪里。

　　最后

　　60. 要热情地告诉别人中国是什么样的，因为他们并不了解中国。

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中西方的不同饮食观念

　　由于环境、物产、地理、气候、经济、政治、宗教等诸多要素的影响，中西方形成了各具特色饮食文化。其主要差别表现在饮食观念、方式、民俗上。因此不能否定的是东西方饮食都对当地人造成举足轻重的影响。

　　“饮食所以合欢也”，在中国，采用的是合餐制，合餐制体现了中国人希望团圆的心理需求，在中国普通人家中，一家人在一起不分彼此，逢年过节以此作为团圆的标志。在家庭之外，朋友之间甚至是陌生人之间，以合餐作为增进感情的纽带，怎样的文化决定了怎样的生活和行为的方式，中国的传统文化也决定了中国人的合餐方式。西方在餐饮上选择了分餐制，这种独立的行为，更强调于个性独立，人与人之间也更宽容更自由。就比如自助餐，吃什么以及怎么吃都凭个人的心情，注重人与人之间的交流，追求平等。

　　饮食与文化密不可分，不同民族不同的饮食文化造就成了现在的饮食各具多样性与民族性。中国与西方虽然存在着差异，但它们同时也不是绝对的，在中西方的文化交流之中把握住这种差异，不断地吸收好的，使不同的饮食文化在碰撞中进行互补。中国固然有着浓厚的历史，但很多历史的东西也是需要不断地进步，饮食文化既不属于历史，也不属于现在，它是通过不断地实践而形成的。当今社会下，来往的越来越频繁，语言作为媒介也被越来越多的人运用，要将中国饮食文化传播到全世界，就需要让更多人了解我们的美食，传扬我们的文化。

　　中国传统社会是等级制的社会，用来维护这种秩序的是礼制，礼起源于饮食。所以中国的文化甚至可以说成是“口的文化”。并且中国人更信仰“吃什么补什么”医食本是一家的观念，可以说成无所不食。“味”在饮食中也有着重要位置，俗语说，食以味为先，而味道的产生又在于调和，调和之美也是精要之处，重调和也体现出了一种中庸。味是具有内涵的，看重内涵而不是表面，重味而不过于在意形和色，对美性追求压倒了理性，这也是中国饮食观的一个概况，展现出了中国文化的一种“分久必合”、“天人合一”的思维。而西方饮食观受到基督教影响，基督教认为人的生命更重于日用饮食。对于饮食，需要的是节制。西方人并不把“吃”作为人生的追求，并且西方人有许多禁食的食物，比如动物的内脏。不同于中国饮食的重味而调和，西方饮食更追求的是营养，他们的配菜作用，一是在营养上的配合，二是颜色上的配合，三才是口味上的调剂，尽管西方菜追求色；香；味，但根本还是从营养出发。这种配菜形式也体现出西方文化的“自我形象”、“自我抉择”、“自我实现”的“独”的思维。

　　中国人以五谷为主食，而单吃主食并没有那么可口，所以要么与其他的菜肴相搭配，要么加以烹调，不仅可以果腹，还可以满足口舌之欲。而食材的种类异常丰富，吃的范围很广，天上飞的，水里游的等等。中国的烹饪技术十分发达，在中国还分出了八大菜系，并且制作工艺还有炒、爆、熘、炸、烹等，还注重色香味俱全。西方则畜牧业发达，以肉食为主，肉食本来就可口，所以西方人就不用过分对食物进行点缀。西方人更注重煮、煎、烤，很少有炒这一个步骤。在中国采用一天三餐制，即早、中、晚三顿。中国是农耕社会，传统节日也与时令有关系，可以说节日的食俗最具有特色，比如春节吃饺子，寓意是亲人团聚；端午节吃粽子，寓意则是纪念我们的爱国诗人屈原；中秋吃月饼，寓意是团圆。中国人还有供奉神灵和祖先的习惯，祭祀品也从最初的牛羊猪，发展到祭酒，再到供果。当然在饮食中每个民族也都有自己的信仰和禁忌，比如一些食物不能同时食用的禁忌，这大多数来源于生活中的经验，再比如一些禁忌则带有着迷信的色彩，举个例子，旧时不少妇女有身孕时忌讳吃兔子肉，怕吃了兔肉，孩子会有兔唇等不同的禁忌。反观西方，他们的主餐是晚餐，一天之中，早餐与中餐都比较简单随便。圣诞节则是西方的重要节日之一，而不可缺少的就是烤火鸡，有一些西方人则是要摆上一整只烤炉猪，甚至还在猪的嘴巴中放一个苹果。饭后甜点普遍是是布丁，碎肉馅饼和李子，意味着吉利。复活节则要吃彩蛋，意味着新生，这是兴旺发达的象征。而狂欢节却是需要禁食肉类，以娱乐为主尽情的欢乐。

美食天地

　　许多到过我国的游客都异口同声地说马来西亚是美食天地。

　　大家可以在这里品尝到各种不同风味的食物，处处都有饮食场所，不论是高级的酒店、餐馆，还是大众化的熟食中心或咖啡店，都那么吸引人。

　　熟食中心和咖啡店是一般人最常光顾的场所。这里融合了三大种族的饮食文化。像吃饭？有华人的鸡饭，马来同胞的椰浆饭以及印度友族的扁担饭。

　　不想吃饭的话就来一碟炒粿条或豆腐。想尝一尝辣吗？也成！来碗咖哩面、叻沙或咖哩鱼头，一定吃得津津有味。再不然，来几串香喷喷的沙爹，肯定也令人赞不绝口。

　　在人群来来往往，车辆川流不息的热闹地区，还有提供24小时餐饮服务，为大众提供更多选择。

美国人请客吃饭的礼仪

　　美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。

　　同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一则是美国人不看重礼品自身的价值，二来法律禁止送礼过重，从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物，除节假日外，应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。

　　美国社会有付小费的习惯，凡是服务性项目均需付小费，旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费，饭店吃饭在结帐时收15％小费。

西方饮食文化对中国饮食的影响

　　最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作

　　1《老人和海》中圣地亚哥的人物性格分析

　　2在目的论运用中的标示英汉翻译

　　3不温不火，绵里藏针——分析《格列夫游记》的讽刺意义

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　　8关联理论视角下《生活大爆炸》中言语幽默的汉译

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　　10从后殖民女性主义角度分析谭恩美《接骨师之女》中的女性沉默

　　11英汉衔接手段对比分析－－基于TheOldManandtheSea及其译本的对比分析

　　12从中西文化差异的角度浅析商宴之道

　　13惠特曼的人文主义思想对美国现代诗歌创作和中国诗歌创作的影响——以《自我之歌》为例

　　14浅谈《红楼梦》诗词的文化意象翻译

　　15[毕业论文](经贸英语系毕业论文)从湖南卫视《爸爸，去哪儿》看媒体市场营销

　　16浅析《飘》中斯嘉丽的婚姻观

　　17论跨文化交际中的体态语

　　18《外星人》电影海报的多模态话语分析

　　19小说《面纱》中的中国形象分析

　　20浅谈中国电影产业发展的问题及对策

　　21《论语》中“仁”的翻译研究（开题报告+论）

　　22CulturalDifferencesandTranslationStrategies

　　23从叔本华的悲剧理论分析《红字》的悲剧性

　　24ADiachronicStudyonSexis

　　25从《红楼梦》两个译本论归化翻译和异化翻译

　　26论禁食和欢宴中乌玛的觉醒

　　27The“Monstrosity”ofScience:ananalysisofFrankenstein

　　28AnInterpretationofNightingaleinTheNightingaleandtheRose

　　29约翰多恩诗中女性歧视现象分析

　　30论中西婚姻观的差异

　　31商务信函中模糊语的使用研究

　　32悖论式的唯美主义－－论王尔德的《道连?格雷的画像》

　　33AStudyontheEffectivenessofCooperativeLearninginJuniorHighSchool

　　34ABriefStudyofBilingualTeachinginChina－－fro

　　35丧钟为谁而鸣中的罗伯特形象

　　36基于网络的英语听力学习的优势和局限研究

　　37汉英禁忌语的对比研究

　　38ACo

　　39从电影片名翻译窥探中美文化差异

　　40目的论在电影字幕翻译中的使用——以《功夫熊猫》为例

　　41英语中的汉语借词

　　42浅析英文电影片名的翻译技巧

　　43跨文化交际中身势语的运用对比分析

　　44英语外贸电子邮件的语篇分析

　　45浅析文化语境对翻译的影响

　　46ACo

　　47从归化异化角度浅析《三字经》两个英译版本

　　48ApplicationofConstructivis-basedReadingTeachinginSeniorHighSchool

　　49《我的安东妮娅》中的文化冲突研究

　　50改变，选择和责任——论电影《猜火车》中的青少年成长

　　51如何设计中学英语课堂中的提问

　　52OnC-ETranslationofChineseFour-CharacterExpresssionsinTouristicText

　　53浅析《了不起的盖茨比》的主要人物性格

　　54《基督山伯爵》中等待和希望的哲学

　　55《纯真年代》女性意识探析

　　56AnalysisoftheIndividualHerois

　　57《京华烟云》中姚木兰和《飘》中斯嘉丽的性格对比

　　58论《宠儿》中的母爱

　　59从《喜福会》透视中美文化冲突和融合

　　60OnDiversifiedApplicationofEnglishEuphe

　　61委婉语在商务英语中的使用

　　62OntheTransculturationReflectedinDisneyMulan

　　63《红字》中替罪羊形象的分析

　　64ACo

　　65用会话含义理论分析《傲慢和偏见》中的人物对白

　　66ACo

　　67达芙妮?杜穆里埃《吕蓓卡》中的哥特意象

　　68英文电影片名翻译的归化和异化

　　69中美婚姻价值观对比

　　70原版英语电影在大学英语教学中的使用研究

　　71《呼啸山庄》和《暮色》系列的对比研究：《呼啸山庄》再次热销引发的思考

　　72世界经济危机影响下东莞企业的现状

　　73记忆的主观性和自我的重新发现——朱利安?巴恩斯《终结感》所揭露的道德成长

　　74解读《女勇士》中“乡村医生”里的鬼

　　75《红字》中人性的罪恶和光辉

　　76ACo

　　77中学英语教学大纲和课程标准的比较研究

　　78中美在非正式时间方面文化差异的研究

　　79旅游翻译中的跨文化语用失误

　　80跨文化因素对字幕翻译的影响

　　81基于语义场理论的英语词汇习得研究

　　82试析《弗兰肯斯坦》中的哥特风格

　　83论《红字》中的清教主义思想

　　84礼貌用语中的语用失误

　　85反译法在英译汉中的使用

　　86男女二元等级对立的颠覆－－《奥兰多》之女性主义解读

　　87美国俚语中的文化特征

　　88浅谈中国经济发展中的问题

　　89中国春节和美国圣诞节的文化比较

　　90美式英语和英式英语在词汇上的差异

　　91目的论下的修辞手法翻译：以《爱丽丝漫游奇境记》两个汉语译本为例

　　92论模糊限制语在广告中的语用功能

　　93TheSa,DifferentLife—TheCo

　　94TheSy

　　95OntheEnglish-ChineseTranslationofMovieTitles

　　96从接受美学浅谈英文电影片名的汉译

　　97英语委婉语的特点及运用

　　98功能对等理论指导下的外贸函电翻译

　　99从《欲望号街车》探析田纳西?威廉姆斯诗意现实主义风格

　　100浅析英文新闻标题的翻译

　　101译员主体性在歌曲《我有个梦》歌词翻译中的体现

　　102浅析《了不起的盖茨比》中的象征主义

　　103浅谈导游词翻译

　　104公共演讲中的模糊策略

　　105从接受美学角度分析企业简介汉英翻译

　　106论《爱玛》中的新女性形象

　　107商务英语合同中的语篇衔接手段分析

　　108ThePervasiveAgitationofHu

　　109浅析欧?亨利短篇小说中的写作风格

　　110查尔斯?达尔内——《双城记》中一个内心充满矛盾的人物

　　111从美学视觉浅析化妆品广告的英汉翻译

　　112莎士比亚戏剧《哈姆雷特》中男主人公性格分析

　　113从欧内斯特?海明威《太阳照常升起》看战争对青年一代的影响

　　114论《杀死一只知更鸟》中的象征

　　115英汉基本颜色词的文化内涵对比研究

　　116换位思考在商务信函中坏消息的运用及建议

　　117ACo

　　118BB电子商务安全

　　119艾米丽?狄金森诗歌的心理分析

　　120分析喜福会中美籍华裔妇女的冲突和身份问题

　　121论中西方建筑风格的文化差异

　　122OnSy’s“WinterDrea”（开题报告+论文+文献综述）

　　123《印度之行》的象征主义分析

　　124从存在主义的角度分析怀特的《夏洛的网》

　　125AnalysisoftheFactorsthatInfluenceNe

　　126OntheOriginofEnglishIdio

　　127英语习语的文化内涵

　　128浅谈我国服装行业的网络营销

　　129论“美国梦”对美国文学的影响

　　130勃莱特.阿什利－－《太阳照常升起》中的新女性

　　131中西思维差异对商务谈判的影响

　　132TraditionandBeyond—ReadingTheDivinersasaBildungsro

　　133McDonald’sSuccess

　　134从儿童心理角度看儿童文学中的对话翻译

　　135简爱性格研究

　　136AnAnalysisoftheTragicFateofMaryTurnerinTheGrassIsSinging

　　137维多利亚时代的乡村图景——小说《德伯家的苔丝》展现的威塞克斯农业社会

　　138OnTranslationofLanguageFuzzinessinChineseLiteraturefro

　　139论英文电影名翻译

　　140Hu

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各国家用餐礼仪和美食作文

　　土耳其：

　　哈，土耳其菜可是世界闻名的，它和中国菜、法国菜并称为世界三大美食。由于土耳其地处欧亚交界处，饮食品种尤为丰富，其中又以当时土耳其奥斯曼帝国的宫廷菜肴更为鲜美，但即便是普通的土耳其家庭，晚餐也会异常的丰富！

　　土耳其最有名的食物当属卡巴了，也就是土耳其烤肉。而艾库梅库面包和香脆的土耳其批萨也相当的常见。土耳其的甜点文化也极为发达，土耳其的咖啡和茶也颇具闻名！！他们的土耳其咖啡早在奥斯曼帝国就被视为是一种非常重要的饮品了。土耳其红茶对于土耳其人来说，是不可或缺的！一般的土耳其人，要喝上至少六杯左右，而宾客只有喝了两三杯，才算对主人有礼貌。不过如果你喝完没有把勺子放到杯口上的话，热情的土耳其人会一直给你倒他们颇具特色的土耳其红茶。

　　评价：啊，土耳其菜不吃，光听就流口水了，土耳其的肉串可是超级美味呀！红茶和咖啡也是一种不错的饮品，真想去土耳其！！

　　俄罗斯：

　　俄罗斯的菜大概分为开胃菜、汤、主菜和甜点。开胃菜有鱼子酱、淹青鱼等；汤则一般用番茄、鱼类、和肉类煮制而成。主菜就是有烤肉串和肉排等。要知道，在天寒地冻的俄罗斯，肉类可是保持热量的一大法宝！

　　还有就是俄罗斯人必备的法宝：伏特加！伏特加是俄罗斯人用来保持体温的一大“小武器”。纯正伏特加的酒精度甚至达到了@，是纯正的烈酒。一个正常的俄罗斯人一年要消耗掉60瓶伏特加呢！况且，在俄罗斯流传着这样一句话：零下四十度以上的温度不算冷，酒精度没有达到@的不能算酒，距离没有四十千米的不叫距离。这三个四十，反映了俄罗斯寒冷，爱喝烈酒和辽阔的事实。

　　评价：嘻嘻，好像品尝一下烤肉呀。不知道伏特加是什么味道不过好像少年不允许喝酒是不是呀？好象是的。看来我只能长大以后品尝伏特加了。好可惜啊，唉……

　　巴西：

　　巴西烤肉恐怕已经世界闻名了，它是用牛肉、猪肉烤制的，有时也会有野猪肉、鳄鱼肉……

　　巴西的招牌菜就是豆子炖肉，是将黑豆与各式各样的烟熏干肉，以小火炖煮而成。最初做这道菜的只是一些奴隶用一些厨房不用的材料做成的。但现如今，巴西豆子炖肉由于营养丰富，热量也非常的高，所以逐渐成为了巴西人最喜欢吃的一种食品。

　　巴西的印第安人也吃一些烤肉类食品，但是需要狩猎才能得到。他们也很爱吃一种长相奇特，貌似萝卜的木薯。味道有点类似甜地瓜。印第安人的许多食物都是以木薯作为原料的，怪不得巴西人称木薯为“神赐予的礼物”。

　　巴西的浓咖啡是巴西最不可或缺的一样饮品了，这可以从巴西人一天喝十几杯这一点上可以看出来。咖啡在巴西既是一种饮品，也是一种文化，更是巴西人活力的源泉。巴西会见客人时，会端上浓咖啡，客人会用很小的杯子一杯一杯的喝，如果在巴西拒绝喝浓咖啡，可是一件非常失礼的事情。巴西即是世界三大咖啡产地之一，更是世界上最大的咖啡消费国之一。

　　评价：哇，巴西烤肉，中外闻名呀，早就品尝过了，正如文章介绍的，真是美味呀！豆子炖肉虽然没有吃过，但是我已经闻到了香味了！浓咖啡我也想喝，不知道咖啡店里有没有，即使有也不正宗。

　　澳大利亚：

　　澳大利亚蔬菜酱是一种黑色的抹酱，可以抹在面包或者饼干上吃。这一种酱料是由制作啤酒时所产生的浓缩酵母萃取物，加上盐和蔬菜汁所制成的，含有丰富的维生素B与烟碱酸，有较好的营养滋补功效！

　　比利茶是一种用大蒸桶蒸制的茶叶。而丹波面包则是一种用热碳灰烘烤为发酵的面包。以上两种食品都是澳大利亚农村的特色饮食哦！

　　澳大利亚的特色动物是什么？答案毋庸置疑，就是袋鼠。1993年，澳大利亚承认袋鼠是食材的一种。虽然袋鼠肉有一种独特的气味，肉质也较硬，但是由于胆固醇含量低，因此颇受欢迎，是澳大利亚特有的一种食品哦！

　　评价：哇，澳大利亚原来还有如此之多的美食呀，好像品尝一下澳大利亚特色袋鼠肉呀，不过我以前吃过袋鼠肉，和普通的牛肉毫无区别，难道是假货？我还是想吃澳大利亚正宗的。对了，现在很难有哪一种好吃有营养的酱了，而澳大利亚蔬菜酱正好符合了以上要求，真想怀揣着1000元去澳大利亚买上几瓶带到家里来，可惜呀，安检应该不让带。比利茶也很好，给老人喝肯定好。

　　泰国：

　　吃泰国菜的的时候要现在盘子里盛好适量的米饭，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后以西餐喝汤的方式，用汤匙又靠近身体的内测向前方盛起，吃完后再继续盛饭。不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴吃起来五味杂陈，也不方便。另外，吃饭时，我要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，这样既不雅观也很失礼。

　　由于天气湿热，所以印度菜多以酸、甜、辣来刺激食欲。很多泰国人的正餐就是米饭加上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤以及一分沙拉；餐后的点心时常是时令水果或者甜点。泰国的调味料极为复杂，包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特有的香料，而辣椒的辣度从微辣到级辣都有。泰国不同地区有不同的菜肴。东北部的人爱吃糯米饭配烤鸡；北部的人偏爱一种当地特有的酸肉；南部的人则爱吃各种海鲜。普遍受欢迎的有东阴功汤、咖喱鸡、脆米粉等。

　　冬阴功汤：一种酸辣虾汤，与韩国的锅类料理用料相仿，是泰国的代表性食物。

　　评价：泰国的饮食学问还真是不少呢！真是想亲自去旅游一趟呀！

　　印度：

　　印度有许许多多的素食主义者，这些人通常因为宗教因素所以选择吃素食。在肉类中，人们最常使用的是鸡肉和羊肉；猪肉因为被穆斯林是为污蔑的东西，所以很少被食用；因为牛在印度被视为是神圣的动物，所以也很少有人吃牛肉。而且在饭后必须将手放入洗手钵里洗干净。此外，人们认为口水是污染事物的元凶，因此用餐时必须使用每个人自己的餐具。印度的用餐礼节就是必须使用左手用餐！

　　评价：印度菜主要是由咖喱构成，不知道好不好吃，印度烙饼也极为有名，真的好像品尝一下。听说印度人喜欢用左手当作卫生纸，可以用来擦屁股？这个习惯可太奇怪了，真是太奇怪了。我头一次发现有这样的风俗。这一点，我非常非常的不喜欢。恶心至极。

　　德国：

　　德国的代表性食材当属马铃薯了，不管是甜食、面包、蛋糕、或是面食，都见得到马铃薯的身影哦！

　　德国的东部地区习惯食用浓郁的辛香料，北部海滨地区因为受到海的影响，所以比较喜欢吃鱼类和各种海鲜．

西方饮食文化

　　西方饮食文化，其实也叫咖啡文化，由此可见，这里的咖啡有多少。J.K.罗琳（哈利波特的作者）就是在咖啡店里完成她得著作的。还有很多，咖啡有时可以成为社交，休息，食物，打发时间或者饮料的代名词，所以在这里，见得最多的就是咖啡店。各种各样的地段，档次，店名，品种，可惜我不是很喜欢。

　　每条街道起码有3家咖啡以上，辛巴克是国内咖啡店的代名词，这里只是很普通的一个，而且这里辛巴克里的咖啡比国内更浓郁，香醇。还有coffee ti, coffee tree, ti, second up等很多类似的咖啡店名。你可以加糖（有普通白糖或者专为糖尿病人配的不甜的糖），牛奶，（一般加half-half,比较香醇）自己随意配置，价格区别在于大，中，小杯，基本在1元多，2元多，3元多等，不贵，但是店里的西点比较贵，最便宜的是甜甜圈，有的巧克力甜甜圈只有90分，当然都要再加13%的税。（这里的税在全世界来说都是高的）过甜，高热量，高脂肪的饮食结构，加上某些人种的身体结构，导致许多人体型走样的厉害。经常看到大象腿跑到街上。当然也有身材很好的，年轻时可能还不错，中年后就急剧变形了。

　　一日三餐，估计儿童是牛奶等饮料，成人就是咖啡，食物都是快餐，我们国内简称垃圾食品类，不过他们吃东西都是在店里或者车站吃完再走，在路上基本没有人边吃边走的，早晨上班匆忙时，倒是看到有人在街上或者地铁上手里拿杯咖啡的，食物没有。

　　汉堡，三明治，热狗等都是廉价随意的食物，西点蛋糕，披萨，中，日，韩的食物要稍微贵些，法式，意式食物属于大餐，配各式酒类，就很贵了，当然也很有格调。经常看到聚会就是各式大，小的披萨，这属于比较正式了。当然，及时这里的肯德基，麦当劳等，也与国内的味道不太一样，毕竟他们口味重，（体味也重）我不喜欢，看到他们，就想起飞机餐，那个味道惨啊，我都快吃吐了，最后只要那个平时看都不要看的小小的原味餐包了，多可怜啊。当然他的花样是很多的，每样一点点，可惜不是我的饭啊。看来我还是原汁原味的炎黄子孙啊。

吃一口饭就是在吃一口美国文化

　　美利坚民族是个年轻、天真、自信、富有生气的民族。像个血气方刚的青年人，美国人生性好动，不甘寂寞。像个精力充沛的年轻人，美国人不停地干这忙那，似乎有永远也使不完的精力。城市里的人似乎永远赶着去什么地方;乡村里的人总是在农田、养鸡场、谷仓、奶牛场之间奔跑不停;办公室里的人有着堆成山似的文字工作(paper )要做;公司里的秘书手脚不停地接电话、送文件。你在街上走逛，后面的人会大步流星地超赶到你的前面;你去餐馆就餐，难得寻觅到能与你说笑寒喧的伴侣。生活的节奏像一根上足了的发条一样，有条不紊地不停运转，构成了一幅繁忙、近乎于疯狂的现代人生活画面。

　　美国人的快节奏生活方式，除了止述美利坚民族好动不好静的秉性之外，很大程度上与他们社会的激烈竞争息息相关。美国是个市场经济高度发达的国家，“物竞天择，适者生存”的法则是它的运转规律，不进则退，不胜则败。为了生存和成功，美国人必须拼搏和奋斗，而拼搏与奋斗的一个重要方面是与他人抢时间、争速度，使自己始终处于依靠地位。由此可见，美国人的快节奏生活方式是被他们紧张激烈的社会竞争所“逼迫”出来的。因为这种“逼迫”无时不在、无处不有，美国人对快节奏生活方式也就习惯成自然了。

　　真话重于客气

　　在不少国家，人们互相交谈时，喜欢拣对方高兴听的知说，而不愿指出事实真相，以免伤了和气。这多半是出于客气(courtesy)和礼貌(politeness)。但在美国人的眼光里，这种心地善良的客气和礼貌不及真话重要。美国人的伦理价值观中有一条箴言：“诚实为上策” (Honesty is the best policy)。换句话说，在比较诚实、客气、礼貌、家族声誉孰轻孰重时，美国人把诚实放在首位。因此，在美国如果要说某人的坏话，最厉害的一句是“你不能相信他”(You cannot trust hi。

　　试举例说明。一个美国人驾车赶路，途中，他问一路人：“这里距离下一个市镇还有多远?”在一些把客气礼貌放在高于真实位置的国家里，路边这位先生也许马上想到赶路者已疲倦不堪，急欲抵达目的地，于是便客客气气地说，“顺着这条路走就到了”(Just do the road)。他以为这样回答能使赶路者心里宽慰从而更振足精神。然而，当这美国人开了好半天的车才到达要去的市镇时他会心情不畅，甚至气愤，觉得自己受骗了(feeling tricked)。在他看来，那位路边人明知路程很远，却存心欺骗他。同样的问题，美国人会怎样回答呢?美国人认为，假如他知道下一个市镇还有24英里的路程，回答说“Just do the road”是不诚实的表现。因此，尽管对那疲倦的寻路人极富同情，但他还是实话相告：“有好一段路呢，至少24英里”。(You have a long to go ;at least 24 )。问路者听了也许会失望，但他明白了自己的处境，所以也不会产生误解。

吃一口饭就是在吃一口美国文化作文

　　说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇汤等等。不仅如此,美国是个开放的国度,美国餐也是世界各国各地美食的总汇。

　　在美国餐里,我现在最喜欢吃的是沙拉。它的特点是生,生得颜色很鲜艳,红的是西红柿,绿的是生菜、菠菜、西兰花和芹菜,橘色的是胡萝卜,黄色的是烤面包块和奶酪,白色的是酱和酸奶酪。沙拉保持了原汁原味,各种菜香都可一口品尝到。有些沙拉也加上了烤鸡肉条或培根。沙拉的不同口味主要体现在酱上,有奶油味、意大利甜酸味、印尼千岛味、加州奶油味等等。我喜欢吃沙拉的另一个原因是它营养健康,维生素含量比炒的炸的菜更丰富。

　　我也爱吃牛排。好的牛排是棕色的,做得好的牛排可顺畅地一切到底。上面经常有很多香喷喷的肉汁。牛排一般半磅到一磅重。好餐馆里一块牛排差不多13美元,在快餐馆里,一块牛排才只有一两美元。

　　新英格兰奶油蛤汤是我最爱喝的汤。它美味可口,满齿留香。汤是乳白色的,有独特的浓浓的奶油味。除了奶油以外,汤里还包括蛤、贝、芹菜、洋葱和多种草药。这个汤已经在美国餐馆的菜谱里流行几百年了。

　　苹果派是传统饭后甜点。苹果派有格子的派壳,里面塞满了苹果酱果。甜点一般是为了哄小孩或帮助去除油腻味的。

　　我知道上面谈到的不能代表整个美国佳肴。但是,每当我品尝这些食品时,就仿佛感受到美国人对大自然的理解,对生活的态度。吃一口饭就是在吃一口美国文化。