四年级作文美食400字
家乡美食――青团 写风味小吃
都说民以食为天，每个地方都有自己别具特色的小吃：皮香肉酥的烤鸭，汤汁浓郁的刀削面，筋到弹牙的羊肉饭……我最喜爱的风味小吃，是让人垂涎欲滴的青团。
清明时节家家祭祀，青团是必不可少的贡品，到那时，我便可以大饱口福。做青团的过程有些繁复，我总是会帮婆婆打下手。首先要挑飘香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁挤进雪白的面团里，和好后，面团大变身，成了“绿姑娘”。接着把面团揉成一个小球球，往里面塞进青团首选搭档荠菜，底下垫上艾叶，然后把这些全身翠绿的小精灵们送进蒸锅里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”闹钟响了，时间到了。我飞扑到蒸锅前，掀开盖子，一股掺杂着艾叶和荠菜的清香扑鼻而来，清香四溢的青团正向我招手呢！我捧出一个滚烫的青团仔细端详：它小巧可爱，身上有深绿色的小点，底下是已经被蒸干没有了水分的艾叶。现在看起来美味，等它放久后，青团就会干裂，越缩越小。
还没等青团凉透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的荠菜、艾叶汁和面团混合在一起，那滋味，简直妙不可言！大人说这是青团富有的神奇的层次感，能把你深深的吸引住。
我最爱的风味小吃——青团，有没有馋得你流口水呢
美食的作文
早晨，我还躺在床上。忽然，一股刺鼻的焦香味窜进我的鼻孔，我不禁睁开蒙眬的双眼，摇了摇身边的妈妈，问道：“是什么味儿？”妈妈一闻，皱起了眉头；再闻，睁开了眼睛；三闻，跳下了床，叫道：“坏了，是饭焦了！”
妈妈以百米冲刺的速度进了厨房，我也紧跟她的后面，我想知道到底是怎么一回事？一定会有好戏看，我心里想。
果然不出我所料，妈妈开始生气地对爸爸开炮。“既然要煮，就煮好一点！这饭能吃吗？”妈妈像河东狮吼。
爸爸像个做错事的小学生，小声地说：“不好意思，没戴眼镜，可能水放少了，本来还想给你们一个惊喜—起床就有饭吃。”没想到这个做错事的“小学生”还挺大胆的，说着说着，翻了个身又睡了……
“不会做的事要认真对待，你竟然还敢跑到沙发上来打盹！”妈妈生气地说。
“烧焦的饭说不定挺香的。”我赶紧当和事老。
爸爸听我这么一说，竟在迷迷糊糊中说：“谢谢女儿，谢谢女儿！”
妈妈又好气又好笑地说：“真受不了你们父子俩！”
美食
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
美食作文
美食是一幅长长的画卷，遍布世界各地。在我的心里，有这三样美食久久萦绕在我的脑海里。
占据第一位的美食，当然要属广州传统港式早茶——小凤爪。小凤爪光看它的样子，就已经让人垂涎欲滴了——那呈金黄色的外皮、那锃亮的油光、那鲜嫩的肉。咬一口下去，外酥里嫩，肉质紧实、丰满，美味极了！虽然小凤爪的味道没有北方这一带的类似食物那么辣，但是它的美味，让它有了独特的灵魂。
在我心中占据第二位的美食莫过于广州传统港式早茶的另一员——虾饺。那白色的外皮，晶莹剔透，小巧玲珑，在上面点缀一些适当的蟹黄，一口咬下去，里面的汤汁马上灌入嘴中。喝完汤后，里面的虾肉个个完整、新鲜，让人马上精神百倍。
占据第三的美食则是花蛤。要说花蛤哪里最好，当然是厦门的花蛤了。那花白的外壳经过翻炒，最后变成了黄色，把壳咬掉后尝一尝，在花蛤肉触碰到舌尖的那一刹那，感觉是多么奇妙；那秘制的酱汁，味道是多么奇特呀！
美食啊！你是梦中的真，你是真中的梦，只有你，是我灵魂的安顿！
传统美食
说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。
每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。
把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。
冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。
冻米糖真是我百吃不厌的美食呀！
我最喜欢的美食
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要说的美食也是出自外婆那双有着厚厚茧子的手。
香辣蟹是外婆做过最好吃的美食了。瞧上去红彤彤的，闻起来却没有刺鼻的辛辣；看起来油汪汪的，吃起来却没有一点儿腻，其味道也凌驾于我吃过的所有美食，稳稳当当的坐上了金字塔尖的位置。
外婆总喜欢去城南菜场买螃蟹，选用的螃蟹都很小。回家经过她的精心烹饪，香飘四溢，简直令人难以抗拒。醋渗进蟹黄和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齿留香。其实我不太喜欢吃蟹黄，总觉得跟吃蛋黄似的，于我而言，公蟹的蟹膏更能满足我，膏似凝脂，味道鲜美，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊！
这香辣蟹并不是最惊艳的，最令我垂涎三尺，毫无抵抗力的是它的汤汁。色泽诱人，飘香十里，味道浓郁，真可谓珍馐美馔。我喝汤的时候都被惊艳到了，每每对外婆竖起大拇指，任凭它一直击打着我的味蕾，那一丝丝辛辣也使其加分不少。
每次一家人围着桌子一边叽叽喳喳拉家常，一边热火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不拢嘴，脸上绽开的菊花在我心中是金秋时节里最美的一朵花，而我整整吃了两碗饭。
我爱外婆的香辣蟹，我更爱更爱我的好外婆！
家乡的美食—酸菜
湖南米粉，东北冷面，兰州拉面，不管有多好吃，都没有我家乡的酸菜美味。
我的家乡在安徽，那里是一个充满生机的地方，我们生活在小村庄里。
我们那里的酸菜是用大白菜做的，我们先将白菜叶子一片一片摘好，准备一个大坛子，将摘好的白菜放进坛子里进行腌制。每次我的外婆来到这边，总是会给我们带酸菜。在你打开盖子的那一瞬间，你就会被这特殊的美味所吸引，忍不住就想吃上一口，吃上一口就会让你绝口称赞，光是看着它就能让你垂涎欲滴。但是，这并不是最完美的。
我们要将酸菜放盘里用清水泡着，然后用刀将它切碎放在盘子里。你可以将它放进锅里炒着加点辣椒，盐葱在盛出来比没有炒之前腌的，还美味呢。吃上一口，那你还想吃上一口，真可谓“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”其实连酸菜的酸汁都很好喝，我们怎能不喜欢呢
还有家乡面馆的酸菜面，每天早上都食客盈门，座无虚席。有的人一边吃还一边连连称赞。
啊！家乡的酸菜真好吃，它虽然不是名根佳肴，但那种独特的酸味让我终身难以忘怀！
奶奶的美食作文
炒面又名焖面，这是奶奶的 一到拿手菜，有是我们一家人都非常青睐的 食品。
做炒面，要先准备好菜和面。菜，亦是什么菜都可以；面，当然是面条了。先在锅里放入油，再放入菜，炒的半熟后，放入调料，再把已在锅中蒸好的面放在菜上，盖上盖，焖上十几分钟，最后用筷子把面分开，与菜搅拌好就可以了。
炒面，做起来虽简单，但有的人做的很难吃，有的人做的就让人垂涟三尺。奶奶的右手不能动，做炒面时就需要有人帮她，我当然是最佳人选，但我也是帮奶奶做些递菜，看火的杂活，只要到了最后一道工序时，我才可以插手帮奶奶用筷子把面分开，搅拌好，奶奶做的炒面色，香，味俱全，每次我都吃到肚子里也放不下任何东西才可以。
奶奶最然经常做炒面，但这对她来说却是一件艰巨的任务。奶奶的右手和右腿都不再灵活，所以干什么都很困难，再别提做饭了。但奶奶却很乐观，每天坚持锻炼，并且自己做饭，这么长时间了，做饭对奶奶来说已不是什么困难事了，但每看到奶奶左手把右手放在锅柄上，两手吃力的端起来又放下，心里就有一种说不出的感觉。不是酸楚，也不是痛苦，应该是敬佩，对奶奶的敬佩。我时刻被奶奶的乐观感动着。
我想炒面的味道，我是忘不了的。
我喜欢的美食—大闸蟹
“噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。
这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可威武了，好像在攻击我似的。
可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！
噢！我爱这美味的大闸蟹！
家乡美食
饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！
在包饺饼筒前，我得先等奶奶把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从奶奶那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟奶奶包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了奶奶的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当爷爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“爷爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，
在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。
