蛋炒饭的做法简单好吃
美味的蛋炒饭
世界上有许许多多的山珍海味，我却唯独钟爱那平凡普通的蛋炒饭，你想知道为什么吗?如果想，就听我细细道来吧!
蛋炒饭的制作过程非常简单，只要先放一个鸡蛋，炒熟，然后倒入一碗熟米饭，再放少许盐和味精(鸡精)，一碗冒着热气的香喷喷的蛋炒饭就出锅了!
蛋炒饭的外表虽然不如一些珍馐美味模样精致，却也“小家碧玉”，饱满的晶莹的雪白米粒中夹着黄澄澄的鸡蛋，斑斑驳驳，让我胃口大开!
蛋炒饭的味道也让人回味无穷，咸咸的味道里有一丝甜，有一丝鲜，有一丝香!有一次，我自己做蛋炒饭，结果，做成了“黑蛋炒饭”，但我吃的津津有味，因为毕竟是我自己的劳动成果!
有一个暑假，我每天的早餐都是蛋炒饭，那个暑假，我每天都闻着香味起床，幸福极了!
蛋炒饭
早晨起来爸爸妈妈喜欢下面条吃，可是我偏偏喜欢吃鸡蛋炒干饭，因为蛋炒饭的美味总是令人回味无穷。
蛋炒饭做起来既简单又方便，虽说简单，要炒好却不容易。重要的是让米饭如何粒粒分明，干香可口。炒饭时先拿出两个鸡蛋，打到碗中，用筷子搅拌均匀；然后在铁锅中放入一些油，烧热以后倒入鸡蛋，翻炒一会儿，炒到金黄时，放人一碗烧熟的米饭和鸡蛋一起炒，然后再放入一勺盐，继续翻炒，让盐和饭拌匀；最后稍加一点点味精或鸡精，再炒几下就可以出锅了。你可以不放葱，也可以放葱。很快，一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。
当然炒蛋炒饭其实其中有很多奥秘和诀窍的，第一要是隔夜饭这样炒出来才粒粒分明，第二火候一定要好不能太猛特别是刚开始炒的时候火记得关小一些，第三就是炒蛋时及时把蛋炒散。在我眼里，蛋炒饭是怎么吃都吃不厌的美味。有一段时间，我的早饭几乎天天都是蛋炒饭。本来还睡眼惺忪的我，一闻到蛋炒饭诱人的香味，立马就来了精神。
有一次我在一家饭店吃饭，我点了一碗蛋炒饭，里面放了一些葱花和火腿，吃起来也感觉很香，但是我还是觉得爸爸妈妈做的蛋炒饭最好吃。
蛋炒饭的制作过程作文
最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，蛋炒饭亦是如此，简单、美味、又好做，我现在就教大家我的拿手好菜：蛋炒饭。
第一步：准备原材料，2个鸡蛋(笨鸡蛋为佳)，1个土豆，半个西红柿，葱，煮好的米饭。
第二步，将米饭放入锅里炒。我左手持铲，右手把锅，来回翻炒着，还想学着米其林大厨颠勺，很囧的是锅太沉，拿不起来。
第三步，把鸡蛋打入碗中，搅匀，倒入锅中，最主要的是让鸡蛋液包裹住每一粒米饭。看着这好似金子般的米饭，我忍不住发出“呜噜呜噜”的声音。
第四步，把土豆、西红柿切块，倒入锅中炒匀，直至散发出香味。在这个过程中，我忍不住耍了几下江湖招式。第一式：手移乾坤，把底层的饭翻上来，使其受热均匀。第二式：手把金银，把鸡精和糖均匀撒在锅里。第三式：猴子捞月，把糊的食材用锅铲挑出来。
第五步，摆盘，开动!
好吃的蛋炒饭
爸爸妈妈平时工作都很忙，今天，我要给爸爸做蛋炒饭，我想给他一份惊喜，我要他在蛋炒饭香里醒来。我早早的起了床，去给爸爸做美味的蛋炒饭。
来到厨房，我先把锅洗干净，点燃火把锅烧热；倒少许油在锅里，做这一步的时候一定要小心，当心油烫着了手。油烧热以后，把饭倒进锅里，用锅铲铲动以免粘锅；准备两个鸡蛋，打碎放进碗里，加少许盐，用筷子搅拌均匀；饭热了以后，将蛋均匀的倒在饭的上面，铲匀；最后加一点点味精，一些葱花，这样金黄金黄的蛋炒饭就做好了，又香又好看！
爸爸吃了一口，连说：“好吃！好吃！”看着爸爸狼吞虎咽的满足样，我的心美滋滋的，真让人有一种成就感，付出后的回报真让人觉得欣慰！我暗下决心：今后我一定要为爸爸妈妈做更多更好吃的蛋炒饭。
做蛋炒饭
“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！
愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。
我迅速的把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。
我洗干净了，开始打蛋。 那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，“聪明机智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋（就是一个蛋壳包两个蛋，蛋的梗还在呢），我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：“啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！”
蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，（注意：倒在有油的正中间，不要倒在两边，不然会粘住的）等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，（注意翻面）然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！
简单的”蛋炒饭”
古人云：“自己动手，丰衣足食。"
今天父母不在家午饭没着落，我只能自己动手了嘿嘿。我看家里有剩饭，鸡蛋，葱，我就去做？”蛋炒饭“首先我们先把两个蛋打碎，用搅蛋器顺时针来回搅拌，打到蛋清和蛋黄均与的混合在一起为止，
后，把葱洗好，把锅放进电磁灶上，开火把锅烧干，倒入油，把油烧热，放入鸡蛋，把鸡蛋煎的两面金黄，放入饭，把酱油，盐，葱味精等调料放入锅内与饭和蛋一起炒入味。
炒至金面熟透时盛入碗内，把电视打开，边看电视边吃饭是不是很有风味
我的拿手好戏做蛋炒饭
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不老炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
亲手做蛋炒饭
老爸做的蛋炒饭味道很赞，跟着老爸学到几招后，我一直跃跃欲试想自己做。今天中午，我这个小厨师终于可以大显身手啦！
赶紧行动吧。我系上围裙，哼着小曲，把玉米从冰箱冷冻室拿出来，先把玉米的“胡子”去掉，用刀背把硬梆梆的玉米粒一颗颗完整地敲下来，这个很费时间，需要耐心。把玉米粒解解冻，晾一会儿，洗干净备用。接着，把两根绿油油的小香葱和胡萝卜洗干净，小葱切成小段，胡萝卜和火腿肠切成小丁丁，不过我切的丁丁大小不均，各种各种的形状都有，有半圆形的，有长方形的，有三角形的……我忍不住偷吃了几块火腿肠，真好吃啊！
材料准备齐全，万事只欠东风。我把锅洗干净，放到灶台上，点火。放一点油，只听见一阵“叭叭”声，油溅到我脸上来了，好疼。赶紧打鸡蛋，打鸡蛋的时候把蛋壳都敲到锅里了，我连忙手忙脚乱地用铲子把蛋壳捡出来。接下来用铲子把鸡蛋弄成碎块，再把玉米粒、胡萝卜和火腿肠放在锅里一起炒，放一点盐，不停翻炒，炒着炒着就有点糊了，赶紧把火关小点。等配料快熟的时候拔在一边，下米饭，用铲子把米饭弄碎，翻炒。等米饭带点黄色的时候，和玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋一起炒一会儿，撒上香葱，再炒几下。一阵叮叮当当声中，蛋炒饭就出锅了。
妈妈循着声音来到厨房，“妈妈，快尝尝我做的蛋炒饭！”我献宝似的跟妈妈说。妈妈哈哈大笑：“哎呀我的小花猫，今天做蛋炒饭也太拼了，看看脸都花了！”我不知所以，妈妈用手指点了点我的下巴和脸颊，我赶紧去照镜子，天，因为手忙脚乱，我额头上、脸上、下巴上有好几块黑色地图，真成了花脸猫了。
不过，回头看着香喷喷的蛋炒饭，微黄的米饭中间点缀着金灿灿的玉米，还有红通通的火腿肠，橙红色的胡萝卜，绿油油的小香葱和金黄色的鸡蛋。一看，就让人胃口大开。我迫不及待地吃起来，味道有点像油炸冰淇淋呢。妈妈说：“这个蛋炒饭卖相不是最好的，但却是我吃过的最好吃的蛋炒饭！”我一边狼吞虎咽地吃着蛋炒饭，一边口齿不清地说：“妈妈，下次我还要做蛋炒饭，一定比今天的更好吃！”
蛋炒饭制作方法
蛋炒饭？很多人不以为然。是啊，蛋炒饭就像一株小草点缀着美丽的春天。
蛋炒饭顾名思义，就是鸡蛋炒饭。它的材料和制作方法都很简单，但总是有着难以抗拒的味道。蛋炒饭总会加一些其他蔬菜，如黄瓜，使颜色更加鲜亮、味道更加诱人。若是炒出的蛋炒饭米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。( )
刚出锅的蛋炒饭室品尝的“最佳时间”。它的米粒宛如一颗颗散落在玉盘中、晶莹剔透的珍珠；鸡蛋则薄薄的，像是嵌在玉盘上的花朵；黄瓜清新碧绿，三种颜色在一起，看着就很是诱人！凑近一闻，一股香气让人陶醉；细细一品，米饭糯而香，鸡蛋嫩而软，黄瓜脆而甜，让人禁不住美食的诱惑且百吃不厌！
蛋炒饭虽不比让人眼花缭乱的美食“雍容华贵”，但它的美味能让人回味无穷！
小制作制作蛋炒饭
今天是正月初六，外面下着雨，家里没客人。中午，我和妈妈就在家制作蛋炒饭。
我们先准备了一些材料。它们分别是：米饭二碗、鸡蛋四个、葱一把、香肠一条、番茄一个、青菜三束。
首先，将蛋打碎，将蛋液、蛋黄打入碗里，用打蛋器充分搅拌，将香肠切成肉末，将番茄切成十六小块，把青菜切好。接着把煤气开到大火，等锅热了，先放一点油，把青菜先放在油里炒一炒，之后，把它盛起放在一旁。然后，把饭和香肠末一起倒入锅里，来回翻滚，接着放入蛋、菜、蕃茄、葱，等米饭变成浅黄色，形状变成一粒一粒的，就把蛋炒饭盛在碗里。
我又在另一只锅里放入二瓶谷粒多，加热。过5分钟后，捞起饮用。这样美味的大餐配套就完成了。
我和妈妈就一边吃着香喷喷的蛋炒饭，一边喝着谷粒多。蛋炒饭的味道简直无法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴啊！
你听了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己动手来做做吧！
